hiện trạng ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản 4

... công nghiệp TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN Hiện trạng ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản [4] Tình hình khai thác thủy hải sản quý I năm 2012 thuận lợi, sản lượng đạt Tuy nhiên gặp ... đòi hỏi tất yếu doanh nghiệp, đặc biệt ngành công nghiệp chế biến thủy sản nói riêng ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nói chung Trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản bên cạnh lợi ích kinh ... nước thải mức độ ô nhiễm nước thải ngành chế biến thủy hải sản tùy thuộc vào số yếu tố quan trọng như: phương pháp chế biến loại thủy hải sản chế biến Bảng 1.1 : Kết phân tích nước thải ngành chế...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 16:29

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:20

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30

... Chương 2: Quy trình công nghệ Các loại nguyên liệu S chế Gia vò Phần hư, tạp chất Phố i trộn Đònh lượng Vỏ bánh Đònh hình Đònh lượng ... đông Khay PET, bao PE Vô bao Rà kim loại Đóng gói chân không Thù ng carto n Đóng thùng Bảo quản Sản phẩm SVTH: Ngô Anh Thư -33- Nước ngưng ...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30

... qui mô công nghiệp Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Sau số quy trình Sơ đồ quy trình công nghệ Mô tả sản phẩm Chỉ tiêu cảm quan - Dạng bên trạng thái ... nhiên Các biến đổi trình làm nguội + Biến đổi vật lý: chủ yếu biến đổi nhiệt độ Nhiệt độ xúc xích giảm dần xuống nhiệt độ phòng, lúc cấu trúc xúc xích hoàn thiện sẵn sàng cho công đoạn hoàn thiện ... thịt chuẩn bị cho trình chế biến Các biến đổi trình rã đông Quá trình rã đông trình thuận nghịch so với trình lạnh đông Tuy nhiên có số biến đổi không thụân nghịch + Biến đổi vật lý: Trong trình...

Ngày tải lên: 12/05/2014, 20:22

... mộc Dr Thanh tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất bào chế từ thuốc nghiệm phương YHCT Sản phẩm Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành Nguyên liệu sản xuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn ... UHT Nuớc tinh chất thảo mộc đuợc gia nhiệt lên đến 145 , 150 oC đảm bảo diệt hoàn toàn vi sinh vật mà giữ hương vị tươi ngon 2 .4 Chiết Aseptic Sản phẩm sau tiệt trùng UHT đuợc đưa vào phòng chiết ... nhiệt – La hán giải khát sảng khoái, trà thảo mộc Dr Thanh đặt mục tiêu chinh phục người tiêu dùng vị trí thức uống giải khát có khả nhiệt lọc thể PHẦN II- QUY TRÌNH SẢN XUẤT Sơ đồ quy trình...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20

Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:21

... Quy trình chế biến đồ hộp nước chôm chôm Nguyên liệu Bảo quản Sơ chế Thanh trùng Nghiền Đóng hộp Đun nóng Bài khí Lạnh đông Pha chế Ép Làm Quy trình chế biến đồ hộp nước chôm chôm ... đầu sơ chế nguyên liệu phải qua giai đoạn xử lý sơ bộ: lựa chọn quả, rửa quả, bóc vỏ, bỏ hạt… công nghệ chế biến chôm chôm nước đường Thêm vào để nâng cao hiệu suất ép nước người ta sơ chế nguyên ... hữu cơ, vitamin… Sản phẩm nước đóng hộp có chứa đầy đủ cân đối chất nên có giá trị thực phẩm cao Đồ hộp nước dùng để uống trực tiếp chủ yếu; sử dụng đồ hộp nước để chế biến dạng sản phẩm khác như:...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20

... Cóc rửa xong phải đất, cát bám vỏ - Nước bể rửa thường xuyên phải Nguyên liệu sau rửa qua công đoạn xử lý sơ bộ: bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn sau Công đoạn chần ... chà Công đọan nhằm loại bỏ xơ, làm nhỏ cấu trúc sản phẩm, ta thu sản phẩm dạng sệt, gọi pure Tỷ lệ chà cóc: nước = 1:1, nước có chứa acid ascorbic nồng độ 0,15% Chà máy chà tầng lưới, Phối chế Sản ... thước mí phải quy định - Hộp sau ghép phải thử máy hút chân không - Khăn lau nắp phải thường xuyên - Số hiệu nắp hộp phải rõ ràng, chủng loại Thanh trùng – làm nguội Hộp ghép xong phải trùng...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20

... quy trình công nghệ: Nấm tuyết Nước Ngâm,rửa Nước thải Lựa chọn Pectin+đường Cân sơ Ngâm, nấu tan Băm nhỏ Chai Lọc Làm Rửa Hương Phối trộn Sấy Rót chai Đóng nắp Nắp Tiệt trùng Làm nguội Sản phẩm ... đóng nắp tiệt trùng 121o C 30 -45 phút Sau lấy làm nguội nhanh nước lạnh - Sản phẩm: Có thể bảo quản nhiệt độ thường thời gian 12 tháng C Đánh giá: Nước uống đạt yêu cầu sản phẩm không bị tách lớp ... bưởi , có chứa khoảng 30% P Cũng có nhiều rau, quả, dịch (táo ), bã củ cải đường số tảo Dùng công nghiệp thực phẩm (mứt, kẹo), mĩ phẩm, dược phẩm, làm chất keo bảo vệ, chất hút nước, chất tạo...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20

... nguyên công sau : Nguyên công 1: Phay mặt đầu thứ Nguyên công : Phay mặt đầu thứ Nguyên công : Phay mặt đầu thứ Nguyên công 4: Khoan khoét doa lỗ φ 16 Nguyên công 5: Khoét lỗ φ 42 Nguyên công ... 600 t Sv (mm) mm/v 7.5 0.6 47 5 0 .4 0.8 145 0.1 2 .4 Nguyên công :Khoét lỗ φ 42 trang ============================================================= ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY GVHD: Trần Quốc ... ph ta có Tcb = 12 + + = 0,072 phút 1 94  thời gian cho nguyên công 0, 144 phút Nguyên công : vát mép lỗ Ф16 Tra bảng 5 -4 ta có công thức tính thời gian gia công , Tcb = L + L1 i s.n Trong L – chiều...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 07:23

... 30 4. 2 .4. 1.Mục đích : .40 4. 2.5.2.Phương pháp xát: 44 4. 2.5.3.Các loại máy xát: .45 4. 2.5.3.1.Máy xay đĩa: 45 4. 2.5.3.2.Máy ... cao su: 45 4. 2.6.Phân loại: 46 4. 2.6.1.Mục đích yêu cầu: 46 4. 2.6.2.Phương pháp: 46 4. 2.6.3.Thiết bị: 46 4. 2.7.Lau bóng, làm ... 48 4. 2.8.Bao gói: 48 4. 2.8.1.Mục đích yêu cầu: 48 4. 2.8.2.Dây chuyền bao gói: .49 5.MỘT SỐ QUY TRÌNH GIA CÔNG NƯỚC NHIỆT 49 5.1.Kỹ...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 16:22

Ngày tải lên: 19/03/2015, 14:10

Ngày tải lên: 16/01/2016, 11:16

... (4) S.platensis S.platensis (6) (7) (5) 6 ,4 10 ,4 4 ,4 2,2 5 ,4 5 ,4 0,8 7,5 4, 13 5,80 4, 00 2,17 3,95 4, 17 1,13 6,00 3,00 7,16 2,26 2,36 3 ,49 4, 16 3 ,49 5,0 8,33 5,33 1,66 4, 0 3,66 5,33 6,15 9,26 4, 93 ... 2,65 4, 62 5,3 1,37 7,0 5 ,44 8,95 5,03 3,33 4, 61 5,33 1,66 6,72 3,52 4, 78 2 ,44 2,83 2,83 3, 64 0,20 4, 42 7,8 1,8 5,98 1,08 3,03 1,31 7,0 2,33 7 ,43 1 ,48 6,72 1 ,47 4, 26 2,21 0 0,7 0 0 5,0 71,9 6 ,43 ... 8, 94 3 ,46 2,97 4, 00 4, 60 71,0 8,96 8,22 0,78 12,52 4, 66 4, 51 5,01 3,92 56,7 7,66 7,66 + 13,33 4, 33 3,00 4, 0 4, 66 + vết 61,3 9,95 8,28 0,93 13,82 5,28 4, 46 5,30 0 60,0 9,68 7,99 1,86 16,59 7 ,47 ...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 17:15

... Các thành viên phải tuân thủ thực đúng, đầy đủ nguyên tắc tổ chức kỹ thuật nghiệp vụ toán bù trừ như: Phải có văn đề nghị tham gia toán bù trừ cam kết chấp hành qui định TTBT; Phải lập đúng, đủ, ... trừ ngân hàng (TTBT) Là phương thức toán ngân hàng thực cách bù trừ tổng số 4 Nhóm 1 GVHD: Lưu Thị Thúy phải thu, phải trả để toán số chênh lệch (kết bù trừ) TTBT phát sinh sở khoản tiền hàng ... thành viên tham gia toán phải tôn trọng nguyên tắc: - Mọi thành viên tham gia TTBT phải bảo đảm tóan kịp thời, sòng phẳng số chênh  5 Nhóm 1 GVHD: Lưu Thị Thúy lệch phải toán với ngân hàng chủ...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 14:11

... Các thành viên phải tuân thủ thực đúng, đầy đủ nguyên tắc tổ chức kỹ thuật nghiệp vụ toán bù trừ như: Phải có văn đề nghị tham gia toán bù trừ cam kết chấp hành qui định TTBT; Phải lập đúng, đủ, ... sinh thành viên tham gia toán phải tôn trọng nguyên tắc: - Mọi thành viên tham gia TTBT phải bảo đảm tóan kịp thời, sòng phẳng số chênh Nhóm GVHD: Lưu Thị Thúy lệch phải toán với ngân hàng chủ trì ... bàn phải toán dứt điểm ngày giao dịch số liệu ngân hàng thành viên phải khớp với ngân hàng chủ trì + Đối với khoản toán bù trừ ngân hàng khác địa bàn tỉnh, thành phố ngân hàng thành viên phải...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 19:21

Ngày tải lên: 13/03/2014, 14:20