Luận Văn Nghiên cứu, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn ngành thủy sản

   !"#$%&'()*+, $-*.*/012304)54)67*127*8% " /93$:4;<="$>&? @'*A*+,$:?4; <=6$BC!*& @'()*+,$-/0DE4,$:$F*& 8*"6$BC! *&G /'*AGHIG-,$-*2J2$?0$K %#2L#67$BC!M**G * *E&'()*.,$-N*+G6GO120 4)$:*2PQRC!"$>&)28*! G 3KR2&'*A*+,S T/3#UV.VWXVYX %8*!   B$:8*!%*Z#$..B!6."<[P+'N P6*,6/0DE4,\2$]$B'N+"."."<[ P+'NP6*,C+*/0/,KP+'NP6*,6.*- 1]2 !"51]2XVV^ Y  G-LP+*L2/0$4M*'.*$<82"4,"."P+'N P6*,_WG4;*` 1-\+%*Z*N!6."<[P+'NP6*,6 /0DE4,$:$6$4M*RC-\+C+\2B-C! %!#+4M*N+$."Z*.*%*B*N4M0 4)a%*6RC-\+$6$4M*?!*."<[P+'NP6*, 6/0*bc"BC]CB\+F#*9A8*B *b$:$B'N$4M*XY+"."."<[P+'NP6*,*/0# *]d+"."B\+FK*]8*!4;**.*+"."*I6 $4M*8*!P2$]+"."."<[P+'NC0\? P+'N$4M**C+N26!\+*2#$."Z*.*% *B+$.C4M%4MP(<[#6*-4M *N+".P6-C!*"9'(F*N+  <&P 2PP&PP&P2 2<""P&P  &2""*2e *&2&"<*/"2f&<g""&Pe*&2& "<*P&2e<"*&PPe&/"22&G&&<&&&<G2P&< &*&2&"<*&<P_*<WP&"P` h&P&2*&PPPi2*&&2""*2e*&2&"<* /#f<2P2*&&<"P&&PPe&&ej*&*#&<*& i2P&2<  &P"<&  &\&&P  e &&2\2a&P<&P  & &PPG2&<#&2""*2e*&2&"<*2&*"2P2P 1]2 !"51]2XVV^ X  <ej*&P22&&#j2*&2<2&P*&PP"k&*2P2P G&&""P&<XYPP2""*&2&"<*e&*"2# &&2&dPPeP&C&&"*2G&<&G&e&l2""& P#<"<*Pe&2PG&2<<&&P&ej*&*&P"<& &\&&Pe2Pj*2&<*&P*&2<&&P&#& 2ei2P&&&2&<2P*&2<<&2P*Pei2P&&2&            !  "#$%$& '%     (  !   (  "  #  $% $ )) 1]2 !"51]2XVV^ U  "*#+ D .*D!R6 m +'NP6*, nD@T n&<D2P@&T2& Dl@3 &D&iCel<P2@&2322&& lh/ l&22&&"&h&P&2*/&& /lo /22<2l&22&&"&o&* lg l&22g2p2e2<2<p2 1/Dq3 127*/0!304) D/T/ &2/&2&T<*/&& rg r<2<&g2p2 DDqTD D0!"T.00 o@T &2oPP*2e&2e<@'"&P2<T<*& o//T 2p2<o2PP2</*2/TP lst l<<2s*Ctp& aD3 aK%304) /h /N+u s/D s*v!D2  <* ag D*'P]2 /g D*']27* T/3 " /93 ,")- a+YY1-\+"A9*4;*+*-G-LP+YW a+UY/.*-G*9"[*[*P+'NXw 1]2 !"51]2XVV^ x  a+UX%*%*L2.E4,Xw a+UUyC-P+4MP+"v .*  XVYY  .$XVYX*L2/0E4,X^ a+UxyC-4M$!P(<[z.* XVYYz .$XVYX6/0E4,UU a+UzN%24Mz.* XVYYz.$ XVYX*L2/0E4,Ux a+UWf4M4;*%[z.* XVYYz.$ XVYX6/0DE4,UW a+UwC-\+"A9**N4MC0C9'\2.U^ a+U^1-\+"A9*=4;*+6$2*L2! '(F<P %8*!xV a+Uda+]u*.*<I+\?P+'Nxx a+UYVm.*$*AG{*N4M6/0DE 4, xz a+UYYa+ C%*"9%%!$xW a+UYX C%C 4M*N+KP+'Nxw a+UYUa+"A9*%A".P*.*<I+\.? P+'N x^ a+UYx2[**.**,Km6.E4,zV a+xYf82*7*.**,Km*]C+Nzw a+xX..yM"9C+BC-#C|04)* *.*+"."m}/0DE4,Wz ,")"." ?YY8".**L2-?Z"];0z ?YX,$y\.\.?P+'N*0!"z ?YU3[*%*-4M*mW ?Yx/.*G4;*."<[mw ?Yz,$"A6*.*+"."mw ?YWs?*-G-L+P+$06YU ?UY3cG{y\.*0XU ?UX,$*,*N\+F*L2*0Xx ?UUa$P+4MP+"vP+'Nz.* XVYYz .$XVYX*L2/0E4,X^ ?Uxs?*0!*-G-*.2t&$06Xd 1]2 !"51]2XVV^ z  ?Uza$$!%[z.* XVYYz. $XVYX*L2/0E4,UU ?UWa$PN%24M$!z.* XVYYz .$XVYX*L2/0E4,Ux ?Uw~!"AGy%[$!.E4,Uz ?U^a$4M4;*%[z.* XVYYz. $XVYX6/0DE4,UW ?Ud~!"AGy%[4;*.E4,Uw ?UYVs?'(F4;*+6/0DE4,Ud ?UYY,$C \?*-G-*.2j&xX 1]2 !"51]2XVV^ W  /012 3& 04#506 !D2$2%*$4)*0!"]2#!$6]2$N4;* ; *$K".2*]#<$]*.**,P}P+'N$]2I\2 7BC-/.*AC-#.#'9!"#C*0 !"#0!"#LP+#$4M*'A<8}K{*+!$) P #$."Z**L2*4)D4*9\.?P+'N$:A 2*.*N$BB04)PZ*CH&**4)#*04)P .<*N+P+'NC0$4M*\2A'(F!\+/9?-# !*'A<8."<[*.*G!"."\+F04)!\+KN $BN*- s2K)2<#*.*+"."\+F04)&4; *0!"'(F*N+*NR4M*$*L2]%!* +\-C0!$*.**N+#*N+*•<6P2<6 C.*# C€K*"9N;$'(F/9?#m$4M*'&+ "."\+F04)29*L$K#\+F*N+•$*L2 P+'N 4]2% mKR+"."R!$"*Ky*Z**+ !$4M**.*N$BBC-04)•‚2*L26?P+'N +0".P6#+*N+$-Z*N" N#!\+BC-04)3cC.*#G *+! D22"rg#?*.*P+"v*L2!D2GK*"+$."Z$4M* *.*%**Cu*C&,*L24)-;?#!* C26$Km$IHN-$ ;*.*<2!"#$c*G! *0!"*-G-LP+]%*0!"*- G-8*"v]* *0!"*-G-LP+G%*6RM9*C -B04)?R+4}B04)*L2]*bC0H #$Bƒ7 8(9::;<=>9?@AB:: CB@A< D E%"""F#GD„N*- B8*!{[*$9*?C-K+"."!\+$+\- 1]2 !"51]2XVV^ w  8*606*00\2."<[*.*+"."m#*N +PQ$4M*+$&6MBC-C+*62 *L2P+"v*/0 H& )I2-"IJ2 B8*!*.*[*% - D%*Z$..!6."<[m6*0D E4, - B'N*.*+"."."<[mC+**0{[* $9*+4M*N+".P6#-C!4M# 4R*N+2#.P(<[*N+ '(F*N+$6%*v04)  0KLM-#NO"P#-"IJ2  0QGR7 8 B$B*"$-$ 4M%*Z*0DE 4,6 Ydw$4)Yx…d#C]W#"4)z#" ‚f#† ‚f  O<$=7 8 /.*+"."m$IH"+."<[%[*)2< )2%*Z6*-%$B*†<•6}!*%*Z#$.. !6."<[m$B'N*.*+"."mC+**0 DE4, )  2  %  *Z  $B    8*  !  •    VY…VX…XVYX  $- UV…VW…XVYX S& T-"U'"V"W('"+(XY"Z  T[\] T4,"."m$2$4M*8*!K:}4;*! 2$2$4M*%*Z$."<[}4;*2m*]F‚2-PZ*\2 7G}$]KR+".""I•20*0 !"!\+N10 '(F* $4) *†++4M 0K*.*[$K#m*L$K+*N+"I•2 06#•$]26*.*M9*C-3[*%*L2m. 0G{*.*P(<[%#%!4MK*.* 1]2 !"51]2XVV^ ^  !\+Nm$."Z$4M*K%*\27*L2lgYxVVY *$y•"*.*+"."* $4) P2!*C+P.N *+*.**0$6*L2\.?P+'N#<*[I$)P+"v  T[@^_ !*."<[mK*.*%[*K*-4M*•2y M"$+L**4)04)8*!m%**N" G.*$ ;B*0!"$N4;*  T[\` B$&6+"."m"-C!BC-**0+ 4M4;*%[#+N.%!#+4MP( <[#<[$4M*"-"v# +G+P8".GBR*<2!"#+*"9#*+ !*N4M#M#A*2?+*0#6B* *9*0A%.#*C.*4)<Af*,P}$ .'A<8! \+F*N4M#$BC!!*04) &%*vlgYxVVY "L-3a-b2-"IJ2  a-b2#6X25P""  c de>X"fgh I,xV\2#*.**.*Z*Z"];P80*0 !"A%P.04)2$y&)2 1]2 !"51]2XVV^ d   OijEk$l !m 10\2A$-0<\+0*428*P8% 7#Z*$K".*L2*.**0!"*IH‡  O^=>::l,m T2:E4;*$"2:4;*+4;*C$y -" T..DA*B*2 C]$"..C9+  Xdn Q9GjQloVOpoq!q$m fu"$c*.*! '(F4;*+#C9+}* <I+$"A L<I+2+$K*.**N0{$."Z%* GuGK*4;*C+04)T4,".""yG-R YdwV}*.*4;**0!"$CP.0*0!"  B@A< DlX"ml m D*c".P*N+66G{*.*P(<[ 4M%!K*.**]!\+N-"*Gu$ 'N!•RYd^V;R*.*7C.*24ƒ"I•2 0„_""&&`#ƒ+*N+„_i2P&p2` D2#RƒP+'NP6*,„_/&2&"<*`$4M*P(<[ "yG-%-;$*†*.*-"*#c*<E*.*R4, $4,=*I$4M*P(<[}, 1]2 !"51]2XVV^ YV [...]... quy trình công nghệ chế biến và hiện trạng môi trường tại công ty TNHH Hùng Vương - Nghiên cứu hiện trạng áp dụng SXSH tại công ty TNHH Hùng Vương - Đề xuất giải pháp SXSH khả thi cho công ty 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp luận đánh giá SXSH Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản sử dụng rất nhiều điện, nước Do đó, trong quá trình sản xuất và chạy các thiết bị đều thải ra lượng lớn nước... các thiết bị mới và có hiệu quả hơn, giải pháp này yêu cầu chi phí đầu tư cao hơn các giải pháp SXSH khác Mặc dù vậy, tiềm - năng tiết kiệm và cải thiện chất lượng có thể cao hơn so với các giải pháp khác  Tuần hoàn Tận thu và tái sử dụng tại chỗ: thu gom chất thải và sử dụng lại cho quá trình - sản xuất Tạo ra các sản phẩm phụ: thu gom và xử lý các dòng thải để có thể trở thành - một sản phẩm mới hoặc... nguyên liệu đầu vào và - - đầu ra - Thực hiện xem xét dây chuyền để xác định các nguyên nhân phát thải Bước 3: Đưa ra các giải pháp SXSH - Đề xuất các giải pháp SXSH Lựa chọn các giải pháp khả thi Bước 4: Lựa chọn các giải pháp SXSH - Tính khả thi về kỹ thuật Tính khả thi về kinh tế dựa trên việc so sánh chi phí và lợi ích Tính khả thi về mặt môi trường Lựa chọn các giải pháp thực hiện Khóa luận tốt nghiệp... cần phải chứng minh cho công ty thấy khi áp dụng SXSH csông ty thu được lợi nhuận rõ ràng Đồng thời xem xét tính khả thi khi áp dụng về mặt kinh tế, kỹ thuật và môi trường của các giải pháp CHƯƠNG 3: HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT, MÔI TRƯỜNG VÀ ÁP DỤNG SXSH Ở CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG – VĨNH LONG 3.1 3.1.1 HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ MÔI TRƯỜNG CỦA CÔNG TY Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Ngày 1/ 7/ 2006,... Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 12 SXSH Duy trì SXSH SVTH: Trần Thị Hồng Diễm Phân tích các cô Khởi động GVHD: ThS Trần Thị Diễm Thúy Phát triển các c Thực hiện các giải pháp SXSH Lựa chọn các giải pháp Hình 1.4: Các bước áp dụng SXSH SXSH là một quá trình liên tục Sau khi kết thúc một đánh giá SXSH, đánh giá tiếp theo cần được tiến hành để cải thiện hiện trạng tốt hơn hoặc bắt đầu với phạm vi đánh giá. .. loại các giải pháp SXSH [5] Các giải pháp SXSH không chỉ đơn thuần là thay đổi thiết bị, mà còn là các thay đổi trong vận hành và quản lý của một doanh nghiệp Quản lý nội vi Thay đổi nguyên liệu Kiểm soát quá trình tốt Cải tiến thiết bị Áp Giảm chất thải tại nguồn dụng công nghệ sản xuất mới CÁC GIÁI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN Cải tiến sản phẩm Tuần hoàn  Giảm chất thải tại nguồn Thu gom, tái sử dụng tại... TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN Hiện trạng ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản [4] Tình hình khai thác thủy hải sản trong quý I năm 2012 khá thuận lợi, sản lượng đạt khá Tuy nhiên cũng gặp không ít khó khăn như giá dầu, ngư cụ, lương thực, thực phẩm đều tăng dẫn đến chi phí khai thác tăng cao, trong khi đó giá bán các mặt hàng thủy sản không ổn định Tổng sản lượng thủy hải sản trong quý... phẩm phụ Thay đổi sản phẩmThay đổi bao bì Tạo sản - Quản lý nội vi: là một loại giải pháp đơn thuần nhất của SXSH, không đòi hỏi chi - phí đầu tư và có thể được thực hiện ngay sau khi xác định được các giải pháp Kiểm soát quá trình tốt hơn: đảm bảo các điều kiện sản xuất được tối ưu hóa về - mặt tiêu thụ nguyênHình1.5: Sơ đ và phát sinh chất thải SXSH liệu, sản xuất phân loại các giải pháp Thay đổi nguyên... sở sản xuất khác  Cải tiến sản phẩm Thay đổi sản phẩm: cải thiện chất lượng và các yêu cầu đối với sản phẩm để làm - giảm ô nhiễm, tiết kiệm được lượng nguyên liệu và hóa chất độc hại sử dụng Các thay đổi về bao bì: giảm thiểu lượng bao bì sử dụng, đồng thời bảo vệ được - sản phẩm  Các đối tượng có thể áp dụng SXSH Các dây chuyền sản xuất Các dạng ngành nghề có sử dụng năng lượng SXSH có thể được áp. .. NN&PTNT kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 5/2012 ước đạt 500 triệu USD, nâng tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản 5 tháng đầu năm 2012 lên 2,3 tỷ USD, tăng 9,8% so với cùng kỳ năm 2011 Dự báo kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả năm sẽ đạt con số hơn 6,8 tỷ USD, tăng so với dự báo của tháng trước 200 triệu USD và tăng 11,9% so với giá trị xuất khẩu thủy sản năm 2011 Mặc dù xuất khẩu thuỷ sản đang đạt . 3L$% b$0#j 60no PA&K$ABC$ CÁC GIÁI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN p-hC301$2  Giảm chất thải tại nguồn Tuần hoàn P430E hP$ q3"-h4r PA&K30E Cải &ến sản phẩm PA&Knn s5&J940!  mK.?%[*2CC-*K$..m#$. .-"&*$4M*-$*+!!6. =@? ;8AA ;$ABC$ ;' ;<'D 0E 620F;'0 GH0 Quá trình sản xuất I5&JKL$L$301$2C  D4#•";)0#"2:"A.*N+#$- CP.*