0

ham luong nitrat nitrit trong rau qua

PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG NITRAT, NITRIT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN LƯU HÀNH Ở THÀNH PHỐ HUẾ doc

PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG NITRAT, NITRIT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN LƯU HÀNH Ở THÀNH PHỐ HUẾ doc

Báo cáo khoa học

... Hàm lượng tổng nitrat, nitrit được tính theo công thức: Hàm lượng nitrat: Trong đó: a là hệ số chắn và b là hệ số góc trong phương trình đường thêm chuẩn xác định nitrat, nitrit. 3.2. ... càng trở nên quan trọng. Trong bài báo này chúng tôi trình bày kết quả phân tích hàm luợng nitrat, nitrit trong một số thực phẩm chế biến lưu hành ở thành phố Huế bằng phương pháp quang phổ ... xác định hàm lượng nitrat, nitrit bằng phương pháp trắc quang. Kết quả cho thấy phương pháp có độ tin cậy tốt, có thể áp dụng cho việc xác đinh hàm lượng nitrat, nitrit trong các mẫu thực phẩm...
  • 7
  • 1,322
  • 6
xác định dư lượng thuốc bvtv trong rau quả bằng phương pháp sắc ký khí

xác định dư lượng thuốc bvtv trong rau quả bằng phương pháp sắc ký khí

Lâm nghiệp

... lượng của acephate, α-BHC, chlorpyrifos, dieldrin, permethrin, cypermethrin trong rau quả như: rau diếp, lúa mì, rau cải, dâu và cà chua,… DANH SÁCH NHÓM 91. Nguyễn Thị Kim Chi MSSV: 103204512. ... khả năng cộng kết các điện tử tự do trong pha khí. - ECD có ứng dụng rất lớn trong phân tích lượng vết các loại thuốc trừ sâu, diệt cỏ, hóa chất công nghiệp trong các mẫu môi trường và dược phẩm. ... CH2Cl2Còn lại 5mlCô quay đuổi dung môi Chuẩn bị cột Florisil Florisil cân 60 – 100g cho vào chén sứ, sấy ở nhiệt độ 650C trong vòng 4h, để nguội ở nhiệt độ phòng trong bình hút ẩm, trước...
  • 32
  • 6,813
  • 23
Nghiên cứu hàm lượng nitrat và kim loại nặng  trong đất , nước , rau.........

Nghiên cứu hàm lượng nitrat và kim loại nặng trong đất , nước , rau.........

Nông - Lâm - Ngư

... Tán và cs (1998) [37] tồn dư nitrat trong rau thương phẩm còn phụ thuộc vào khả năng tích luỹ của từng loại rau. Tồn dư nitrat trong rau ăn lá và rau ăn quả cao nhất trong khoảng thời gian từ ... đạm bón làm tăng sự tích luỹ nitrat trong rau, với rau muống tăng mức đạm bón từ 120 kg N/ha lên 180 kg N/ha thì hàm lượng NO3- trong rau tăng lên thêm 250 mg/kg rau. * Ảnh hưởng của thời ... tồn dư nitrat trong rau mà thời gian thu hoạch do thị trường quyết định, đặc biệt vào mùa khan hiếm rau. Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, tồn dư NO3- trong rau liên quan chặt...
  • 147
  • 2,110
  • 12
Nghiên cứu hàm lượng nitrat và kim loại nặng trong đất, nước, rau và một số biện pháp nhằm hạn chế sự tích lũy của chúng trong rau tại thái nguyên

Nghiên cứu hàm lượng nitrat và kim loại nặng trong đất, nước, rau và một số biện pháp nhằm hạn chế sự tích lũy của chúng trong rau tại thái nguyên

Thạc sĩ - Cao học

... tới mức độ tích luỹ nitrat trong rau Trong vùng trồng rau, đất thoáng khí, độ ẩm thích hợp cho quá trình ôxyhoá, nitrat được hình thành, rau dễ hấp thu. Sự hấp thu đạm ở dạng nitrat không chuyển ... tương quan giữa hàm lượng các kim loại nặng (Pb, Cd, As) trong nước tưới và hàm lượng của chúng trong rau đồng thời xác định ngưỡng cho phép các kim loại nặng trong nước tưới để hàm lượng trong ... nặng trong đất, nước. Sự tích luỹ kim loại nặng trong đất rất cần được xem xét, nhưng tính linh động của chúng trong đất càng cần phải quan tâm hơn. Thực tế các kim loại nặng trong đất hay trong...
  • 147
  • 1,671
  • 5
nghiên cứu và khảo sát hàm lượng nitrate có trong một số loại rau củ quả bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc

nghiên cứu và khảo sát hàm lượng nitrate có trong một số loại rau củ quả bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc

Công nghệ thực phẩm

... CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 3 2.1 Tổng quan về nitrate 3 2.1.1 Giới thiệu về nitrate 3 2.1.2 Nguồn gốc của nitrat. Vì sao nitrate có nhiều trong đất? 3 2.1.3 Ảnh hưởng của nitrate đối với ... ã S hp th quang nguyờn t. ã Tớnh cht hunh quang. ã S thay i chit suất trong pha động. CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 9 Bảng 2.1 : Hàm lượng nitrate cho phép trong một số loại rau quả theo ... thời. 2.1.4 Quy định hàm lượng nitrate trong một số loại rau củ Trong hoạt động thương mại quốc tế, các nước nhập khẩu rau tươi đều phải kiểm tra lượng nitrate trước khi cho nhập. Tổ chức...
  • 90
  • 3,278
  • 17
Luận văn: NGHIÊN CỨU HÀM LƯỢNG NITRAT VÀ KIM LOẠI NẶNG TRONG ĐẤT, NƯỚC, RAU VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HẠN CHẾ SỰ TÍCH LŨY CỦA CHÚNG TRONG RAU TẠI THÁI NGUYÊN pot

Luận văn: NGHIÊN CỨU HÀM LƯỢNG NITRAT VÀ KIM LOẠI NẶNG TRONG ĐẤT, NƯỚC, RAU VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HẠN CHẾ SỰ TÍCH LŨY CỦA CHÚNG TRONG RAU TẠI THÁI NGUYÊN pot

Thạc sĩ - Cao học

... đạm bón làm tăng sự tích luỹ nitrat trong rau, với rau muống tăng mức đạm bón từ 120 kg N/ha lên 180 kg N/ha thì hàm lượng NO3- trong rau tăng lên thêm 250 mg/kg rau. * Ảnh hưởng của thời ... tồn dư nitrat trong rau mà thời gian thu hoạch do thị trường quyết định, đặc biệt vào mùa khan hiếm rau. Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, tồn dư NO3- trong rau liên quan chặt ... riêng và trong nông sản nói chung là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật nguy hại cho con người. Do vậy NO3- trong rau là một trong những chỉ tiêu quan trọng phân biệt giữa rau...
  • 147
  • 527
  • 3
de cuong nghien cuu ham luong nitrat trong dat, rau tai xa dong bam, tp thai nguyen pps

de cuong nghien cuu ham luong nitrat trong dat, rau tai xa dong bam, tp thai nguyen pps

Tài liệu khác

... nitrat trong đất và làm giảm hàm lượng nitrat (NO3-) trong rau tại vùng sản xuất rau xã Đồng Bẩm, thành phố Thái Nguyên. Chính vì vậy, việc nghiên cứu hàm lượng nitrat trong đất, trong ... Trước lúc thu hoạch rau 15-20 ngày nên ngưng tưới phân đạm để lượng nitrat trong rau không quá cao. 3.5. Tỷ lệ trẻ em trong xã sử dụng sản phẩm rau xanh chứa hàm lương nitrat cao được trồng ... rau xã Đồng Bẩm thuộc các nhóm rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả, rau gia vị, đặc biệt là các loại rau được khuyến cáo là có hàm lượng nitrat cao Đất trồng rau tại xã Đồng Bẩm.Trẻ em(độ...
  • 29
  • 441
  • 5
Áp dụng phương pháp chiết dòng ngưng liên tục vào việc tách chiết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả

Áp dụng phương pháp chiết dòng ngưng liên tục vào việc tách chiết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả

Công nghệ - Môi trường

... ít trong nớc (khoảng 0.0001mg/l), tan tốt trong các dung môihữu cơ và trong dầu (ở 270C độ tan của DDT trong cyclohexan 1000g/l, trong dioxane 1000g/l, trongclorofom là 310g/l). Tan kém trong ... ngay mà vẫncòn tồn tại một lợng nhỏ (d lợng) trong môi trờng nh trong đất, trong nớc và đặcbiệt là trong rau, quả. Rau là một loại thực phẩm quen dùng trong bữa ăn hàng ngày của ngời dân ViệtNam. ... liên tục.Mẫu 2: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 18h rồi tiến hành chiết.Mẫu 3: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24h rồi tiến hành chiết.Mẫu 4: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 48h rồi tiến...
  • 46
  • 1,704
  • 8
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm

Công nghệ thực phẩm

... và kiềm trong cơ thể. Trong cà chua chứa nhiều nguyên tố khoáng chất như Ca, Fe, K, S… [5] Trong cà chua bi có hàm lượng phospho là lớn nhất 163mg. Phospho là thành phần của một số men quan trọng ... C, do đó trong một số rau nấu chín (cải bắp, súp lơ) hàm lượng vitamin C có thể không giảm mà còn tăng so với rau tươi. [21] 2.2.2.4.Vai trò của vitamin CVitamin C tham gia nhiều ... hụt vitamin C trong chế biếnJiri Davidek và et al,2000Vitamin C không bền ở nhiệt độ qua cao. Khi chần nguyên liệu bằng nước cũng như hấp thức ăn, nếu để rau qua tiếp xúc...
  • 70
  • 1,314
  • 1
Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến năng suất và hàm lượng nitrat của rau cải xanh tại khu công nghệ cao khoa nông học trường đại học nông lâm  thái nguyên

Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến năng suất và hàm lượng nitrat của rau cải xanh tại khu công nghệ cao khoa nông học trường đại học nông lâm thái nguyên

Nông học

... lượng rau chiếm 30 – 40% trong bữa ăn hàng ngày. Trong khi đó xã hội ngày càng phát triển do vậy việc dùng nó trong bữa ăn ngày càng tăng. Trong khẩu phần ăn của người dân hiện nay rau cung ... loại rau sẽ có tác dụng lớn trong việc nâng cao giá trị sử dụng protit của rau. Các chất xơ trong rau giúp cho sự tiêu hóa được điều hòa, chống táo bón và giữ được cảm giác no lâu.Theo quan ... Mỹ.Hàm lượng NO3- trong rau đã được coi là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá rau “sạch” do một số tổ chức quốc tế, một số nước quy định ngưỡng hàm lượng NO3- trong rau đố cũng là tiêu...
  • 53
  • 4,048
  • 21
Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

Hóa học

... khác 132.3.Máy quang phổ UV-VIS 142.3.1.Sơ đồ máy quang phổ hấp thụ phân tử 142.3.2.Các bộ phận chính của máy quang phổ hấp thụ phân tử 152.4.Các phương pháp định lượng trong quang phổ hấp ... B2 bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử.SVTH : Vi Thị Minh Tân Lớp ĐH Hóa 3_k310 Đồ án chuyên ngành GVHD: Trần Quang Hải tương trong máu, các mô, cây xanh và trong thực phẩm : trứng ... phần tham gia phản ứng.2.3 Máy quang phổ UV-VIS: 2.3.1 Sơ đồ máy quang phổ hấp thụ phân tử UV-VIS 1. Nguồn sáng 5. Cuvet mẫu2. Bộ phận đơn sắc 6 Dung dịch so sánh3, Bán gương 7,8 Tế bào Quang-...
  • 39
  • 6,569
  • 30
nghiên cứu xác định hàm lượng (cr2o7)2- trong nước bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uvvis với thuốc thử điphenylcacbazit

nghiên cứu xác định hàm lượng (cr2o7)2- trong nước bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uvvis với thuốc thử điphenylcacbazit

Hóa học

... Crôm trong nƣớc [12] Theo QCVN08:2008/BTNMT thì nồng độ tối đa cho phép của Cr2O72- trong nước bề mặt được thể hiện trong bảng 1. Bảng 1.1 Tiêu chuẩn Việt Nam về hàm lượng Cr2O72- trong ... hiệu []: Chỉ số thứ tự tên tài liệu tham khảo tương ứng Bảng 3.1. Sự thay đổi của mật độ quang D theo sự thay đổi của pH. 34 Bảng 3.2. Sự thay đổi của mật độ quang D theo thời gian 35 Bảng 3.3. ... Cr2O72- 39 Bảng 3.7. Sự phụ thuộc của mật độ quang vào nồng độ Cr2O72- 40 Bảng 3.8. Sự phụ thuộc của mật độ quang vào nồng độ Cr2O72- trong khoảng tuyến tính 41 Bảng 3.9. Kết quả...
  • 54
  • 1,665
  • 9

Xem thêm