giá dưa hấu ruột vàng

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 1

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 1

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:47
... phát hiện thấy nhân hạt dưa hấu còn có chứa thành phần hạ huyết áp, được dùng để hạ huyếùt áp và làm giảm triệu chứng viêm bàng quang cấp. • Dưa hấu chống ung thư : Dưa hấu chứa nhiều vitamin ... hoa và lá dưa hấu a)Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới khô và nóng của châu Phi và được canh tác rộng rãi trong vùng Địa Trung Hải cách đây hơn 3000 năm. Ở nước ta, dưa hấu được ... 3.8 Đánh giá cảm quan sản phẩm 87 3.9 Xây dựng quy trình sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây 91 91 4.1 Kết luận 93 Dựa vào kết quả thu được chúng tôi nhận thấy rượu vang từ dưa hấu và dâu...
  • 108
  • 2K
  • 19
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần  2

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 2

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:47
... xuất rượu vang từ hỗn hợp dưa hấu- dâu tây ⇒ Giống nấm men thích hợp cho quá trình lên men vang dưa hấu- dâu tây là chủng V3 do phòng thí nghiệm vi sinh cung cấp. ⇒ Tỷ lệ dưa : dâu thích hợp là ... khử 3.31_pH 5-6 o BxNồng độ chất khô 85%Hàm ẩm Giá trịĐơn vịThành phần Kết quả 3.7 Xây dựng quy trình cơng nghệ sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây Dưa hấu dâu tây Bỏ vỏ, cuống Ép lấy dịch Điều ... chọn Kiểm tra một số các chỉ tiêu hóa lý của sản phẩm Đánh giá cảm quan sản phẩm Nội dung nghiên cứu Quy trình nghiên cứu Dưa hấu Dâu tây Xử lý nguyên liệu Ép lấy dịch Điều chỉnh dịch...
  • 46
  • 1.4K
  • 16
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ DƯA HẤU VÀ DƯA TÂY

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ DƯA HẤU VÀ DƯA TÂY

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:19
... trong tăng giá trị cảm quan. 31 DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC HÌNH  Trang Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Hình 1.1 Quả hoa và lá dưa hấu Quả hoa và lá dưa hấu 3 Hình 1.2 Các loại dưa hấu với ... phát hiện thấy nhân hạt dưa hấu còn có chứa thành phần hạ huyết áp, được dùng để hạ huyếùt áp và làm giảm triệu chứng viêm bàng quang cấp. • Dưa hấu chống ung thư : Dưa hấu chứa nhiều vitamin ... nguyên liệu 1.3.1 Dưa hấu [5,11,12] Tên tiếng Anh : Watermelon Tên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a) Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc...
  • 108
  • 1.4K
  • 9
nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây

nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây

Ngày tải lên : 27/04/2013, 07:50
... chứng viêm bàng quang cấp. • Dưa hấu chống ung thư : Dưa hấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưa hấu cũng nhiều hơn 60% so với ... đậm, xanh nhạt, vàng hay có sọc. Thịt trái có màu đỏ hay vàng. Mỗi trái chứa 200-900 hạt. Hình 1.2 Các loại dưa hấu với hình dạng và màu sắc khác nhau c) Các gi ố ng dưa hấu Hiện nay trên ... vi lượng quý giá. Trong thành phần của dưa hấu hàm lượng pectin khá thấp. Vì vậy dịch quả ép ít nhớt khi dùng làm rượu rất dễ trong. Dưới dây là bảng thành phần dinh dưỡng của dưa hấu : 6 Chương...
  • 108
  • 1.2K
  • 16
nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây

nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây

Ngày tải lên : 27/04/2013, 07:50
... Nội dung nghiên cứu Quy trình nghiên cứu Dưa hấu Dâu tây Xử lý nguyên liệu Ép lấy dịch Điều chỉnh dịch lên men Siro đường Acid citric Thanh ... ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây SVTH : Nguyễn Thị Hà GVHD : Lưu Thị Ngọc Anh Kết quả Chọn chủng giống nấm ... trình bày • Giới thiệu • Nội dung nghiên cứu • Kết quả • Kết luận Giới thiệu Nguyên liệu Dưa hấu Thành phần Đơn vị 100g ăn được Nước Gluxit Protein Lipit Xenlulose Pectin Tro Vitamin...
  • 10
  • 886
  • 16
Tài liệu PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN VÀ XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG QUY TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA HẤU potx

Tài liệu PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN VÀ XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG QUY TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA HẤU potx

Ngày tải lên : 26/02/2014, 09:20
... thiết bị khác. Dưa hấu Mặt Trời Đỏ, dưa hấu Hắc Mỹ Nhân ruột đỏ, dưa hấu Hắc Mỹ Nhân ruột vàng và dưa hấu Thành Long 522 do công ty Trang Nông sản xuất. Men phân lập từ dưa hấu lên men tự nhiên, ... gian ủ là 10 ngày cho quá trình lên men rượu vang dưa hấu. Hình 7: Kết quả đánh giá cảm quan rượu vang dưa hấu Như vậy, lên men dịch dưa hấu bằng dòng nấm men S. cerevisiae thương mại do ... danh sơ bộ các dòng nấm men từ dịch quả lên men Từ 4 loại dưa hấu (Hắc mỹ nhân ruột đỏ, Hắc mỹ nhân ruột vàng, Thành Long 522 và dưa hấu không hạt Mặt trời đỏ) đã phân lập được 6 dòng nấm men....
  • 9
  • 904
  • 8
Tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc trên cây dưa hấu tại xã Gia Xuyên - Gia Lộc - Hải Dương doc

Tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc trên cây dưa hấu tại xã Gia Xuyên - Gia Lộc - Hải Dương doc

Ngày tải lên : 26/02/2014, 18:20
... A + B (triệu/ha) (C) 11.00 11.37 12.58 12.84 Năng suất (tấn/ha) 14.68 16.84 16.75 18.93 Giá dưa hấu tại thời điểm thu hoạch (triệu/tấn) 2.2 2.2 2.5 2.5 * Tổng thu (1000đ/ha) (D) 32.30 37.05 ... (1000đ/ha) - 4.38 - 5.19 Ghi chú: Giá mua các loi nguyên liu ti thi im thc hin mô hình. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH FITO-VIỆT SÉC TRÊN CÂY DƯA HẤU TẠI XÃ GIA XUYÊN - GIA LỘC ... lưng mùn, m, lân tng s và ưc bà con nông dân ánh giá ây là loi phân bón d s dng, d bón, chăm sóc cây dưa ưc d dàng hơn, giá phân bón hp lý. TÀI LIU THAM KHO 1. Bộ ông nghiệp...
  • 7
  • 663
  • 3
đánh giá hiệu quả mô hình trồng dưa hấu phủ bạc – trường hợp nghiên cứu tại xã tam thành, huyện phú ninh, tỉnh quảng nam

đánh giá hiệu quả mô hình trồng dưa hấu phủ bạc – trường hợp nghiên cứu tại xã tam thành, huyện phú ninh, tỉnh quảng nam

Ngày tải lên : 02/05/2014, 14:14
... 2011 49 4.4 Đánh giá hiệu quả của mô hình trồng dưa hấu 4.4.1 Hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu 4.4.1.1 Mức đầu tư sản xuất dưa hấu Trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất cây dưa hấu nói riêng ... động sản xuất dưa hấu. Hiệu quả khuyến nông của hoạt động sản xuất dưa hấu được thể hiện ở diện tích trồng dưa hấu không ngừng được tăng lên qua các năm, bên cạnh đó số hộ trồng dưa hấu cũng được ... của cây dưa hấu. Đa số các hộ 35 Bảng 10: Mức đầu tư sản xuất dưa hấu trên 1 sào của các hộ điều tra. ĐVT: 1000đ Chỉ tiêu BQC Thôn 8 Thôn 9 Thôn 10 Giá trị % Giá trị % Giá trị % Giá trị % Tổng...
  • 62
  • 1.8K
  • 11
Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu trên địa bàn huyện kim thành tỉnh hải dương

Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu trên địa bàn huyện kim thành tỉnh hải dương

Ngày tải lên : 26/05/2014, 02:56
... trong chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu 83 4.2.3 ðánh giá kết quả và hiệu quả tài chính của chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu 102 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu trên ñịa ... CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM DƯA HẤU 6 2.1 Lý luận về nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu 6 2.1.1 Lý luận về chuỗi giá trị 6 2.1.2 ðặc ñiểm kinh tế, kỹ thuật của chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu ... cây dưa hấu. Với ñặc thù là loại cây ngắn ngày (thời gian sinh trưởng từ 55 – 75 ngày), dưa hấu có thể trồng ñược quanh năm từ Bắc vào Nam. Cây dưa hấugiá trị về mặt y học, vừa có giá...
  • 157
  • 1.4K
  • 3
đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu ở xã cẩm la – huyện kim thành – tỉnh hải dương

đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu ở xã cẩm la – huyện kim thành – tỉnh hải dương

Ngày tải lên : 27/05/2014, 10:20
... dưa hấu nói riêng. - Đánh giá thực trạng sản xuất dưa hấu và HQKT của sản xuất dưa hấu tại địa bàn nghiên cứu. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất dưa hấu. - Trên cơ sở đó đưa ... đánh giá HQKT trong sản xuất dưa hấu Từ cơ sở khoa học của HQKT và các yêu cầu nghiên cứu HQKT của việc sản xuất dưa hấu, chúng tôi lựa chọn các chỉ tiêu phù hợp sau: - Hiệu quả trên 1ha dưa hấu: + ... quả kinh tế cao hơn. Để đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của hộ nông dân, trước hết chúng tôi tiến hành nghiên cứu và đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu theo nhóm hộ mà chúng tôi...
  • 96
  • 677
  • 1

Xem thêm