Tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc trên cây dưa hấu tại xã Gia Xuyên - Gia Lộc - Hải Dương doc

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH FITO-VIỆT SÉC TRÊN CÂY DƯA HẤU TẠI XÃ GIA XUYÊN - GIA LỘC - HẢI DƯƠNG Nguyn Th Yn, Lê Th Vân Anh, Nguyn Trng Tuyn, Lê Văn Tri Summary Research influence of Fito-Viet Sec microorganism organic fertilizer on the melon at Gia Xuyen commune - Gia Loc district - Hai Duong province Using the Fito-Viet Sec microorganism organic fertilizer on the Melon crops in the season 2006 and 2007 had a good result. The growth and development of melon were promoted intensively. Watermelon yield increased from 2,16 to 2,18 ton/ha in comparison to control. There for the economical effect increased from 4.38 to 5.19 millions dong/ha. The Brix of Melon was higher than control from 0,6 to 1,2 degree. The rate of decay fruit reduced from 0,8 to 1,0%., the disease of Phythophtora reduced from 5,0 to 5,8%. Applying the Fito-Viet Sec microorganism organic fertilizer had significance in increasing the rich nutrition of soil and conserving arableland. The humus total content, nitrogen total and phosphorus total were increased lightly after using fertilizer. The fertilizer had a sensible cost and commonly available. Keywords: Melon, quality, yield, Fito-Viet Sec microorganism organic fertilizer. I. T VN  Các loi phân hu cơ vi sinh hin nay ưc nghiên cu và s dng rng rãi trên nhiu i tưng cây trng ã thu ưc nhng kt qu rt kh quan, tăng năng sut lúa t 0,7-0,9 tn/ha; ci ngng 11,0-15,6 tn/ha; u t quý 0,65-1,71 tn/ha; cà chua 2,4-4,4 tn/ha; ci bp 0,7-7,2 tn/ha; ci làn 4,45-8,69 tn/ha Bên cnh tăng năng sut, nó còn làm tăng cht lưng cây trng so vi bón phân vô cơ [4, 5, 6, 7]. Vì vy, ây là mt loi phân ưc s dng vì mt nn nông nghip an toàn và bn vng môi trưng sinh thái. Hi Dương là mt tnh ng bng Bc b có ngành nông nghip phát trin mnh, trong ó có các loi cây lương thc, rau màu và cây ăn qu. Hin nay nhu cu s dng phân hu cơ ca các i tưng cây trng này là rt ln song lưng cung cp trong các nông h ngày càng gim dn n tình trng thiu phân hu cơ bón cho cây trng. Xut phát t nhu cu ó S Khoa hc và công ngh tnh Hi Dương ã giao cho Công ty c phn Công ngh sinh hc thc hin  tài “ghiên cứu ứng dụng công nghệ Fitohoocmon để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ rác thải hữu cơ và phân thải chăn nuôi tại Hải Dương"  sn xut phân bón hu cơ vi sinh nhm xây dng mt nn nông nghip hu cơ bn vng. Bài báo là mt phn kt qu ca  tài trên. II. VT LIU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU 1. Vật liệu nghiên cứu + Ging dưa hu Trang Nông 12 ưc trng ti i 2 - thôn Tranh u - xã Gia Xuyên - huyn Gia Lc - tnh Hi Dương. + Phân bón hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc có thành phn như sau: NPK: 3:2:2; hàm lưng cht hu cơ: 15%; hàm lưng axit humic: 0,5%; hn hp vi lưng: 0,02%; s lưng vi sinh vt hu ích (3×10 6 CFU/g). 2. Phương pháp nghiên cứu + Thí nghim ưc b trí theo khi ngu nhiên hoàn chnh, nhc li 3 ln. + Công thc và lưng phân bón: - Công thc i chng (CTC): Phân chung: 4000 kg; urê: 280 kg; lân: 550 kg; kali 220 kg; NPK16-16-8: 280 kg cho 1 ha. - Công thc th nghim (CTTN): Phân hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc: 4500 kg/ha. + Các ch tiêu theo dõi: Chiu dài thân chính (cm); tng s lá thân chính (lá); tng s hoa c, hoa cái lúc r (hoa); trng lưng qu trung bình (kg); năng sut (tn/ha) Các ch tiêu cht lưng: Mu sc rut qu; mc  c rut qu;  Brix. + Các phương pháp phân tích t và cht lưng nông sn ưc áp dng theo tiêu chuNn ngành [1]. + X lý s liu: S liu theo dõi ưc x lý trên chương trình Excel và theo phương pháp thng kê thông dng. III. KT QU VÀ THO LUN 1. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc đến tính chất nông hoá của đất trước và sau thử nghiệm phân bón Bảng 1. Tính chất nông hoá của đất trước và sau thử nghiệm Thời gian lấy mẫu Các chỉ tiêu phân tích pH KCl OM (%) N (%) P 2 O 5 K 2 O % mg/100 g đất % mg/100 g đất Vụ hè thu 2006 Trước khi thử nghiệm 5,7 2,16 0,087 0,114 10,93 0,58 5,20 Sau khi thử nghiệm CTĐC 5,5 2,26 0,085 0,092 10,88 0,60 5,18 CTTN 5,7 2,28 0,091 0,117 11,12 0,64 5,33 Vụ hè thu 2007 Trước khi thử nghiệm 5,8 2,20 0,088 0,110 11,05 0,62 5,63 Sau khi thử nghiệm CTĐC 5,5 2,25 0,092 0,110 11,12 0,65 5,78 CTTN 5,9 2,34 0,095 0,113 12,20 0,67 5,78 Kt qu phân tích tính cht nông hoá ca t trưc th nghim  c 2 v cho thy: t có phn ng chua ít vi giá tr pH KCl , hàm lưng mùn, m tng s  mc trung bình; hàm lưng lân tng s  mc giu, lân d tiêu  mc trung bình; kali tng s, d tiêu u  mc nghèo. Sau khi kt thúc th nghim: Phân bón Fito-Vit Séc có tác dng làm tăng nh các ch tiêu dinh dưng t so vi trưc khi th nghim và so vi CTC; hàm lưng lân d tiêu tăng 0,19-1,15 mg/100 g t (ây là kt qu ca nhóm vi sinh vt phân gii lân ã phát huy tt vai trò phân gii lân khó tiêu thành dng lân hu hiu cây trng d s dng). S dng phân Fito-Vit Séc còn có tác dng giúp cho t gi Nm tt, thoáng khí, d canh tác. 2. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc đến sinh trưởng phát triển và sâu bệnh hại trên cây dưa hấu Phân hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc có tác dng tt n sinh trưng phát trin ca cây như: tc  ra lá, tc  bò và vươn ngn nhanh, ngn dài, mp, lá xanh tt, mc  nhim sâu bnh hi gim , ây là tin  cho rung dưa t năng sut cao. Kt qu ưc trình bày  bng 2. Bảng 2. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc đến các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển và sâu bệnh hại trên cây dưa hấu Chỉ tiêu theo dõi Vụ hè thu 2006 Vụ hè thu 2007 CTĐC CTTN CTĐC CTTN Chiều dài thân chính (cm) 226,2 230,7 230,3 242,3 Tổng số lá thân chính (lá) 23,06 24,04 24,16 25,20 Độ bền thân lá (thời gian giữ xanh tốt) (cảm quan) Dài Dài Dài Dài Số nhánh phụ (nhánh) 3,4 3,4 3,6 3,6 Số lá bắt đầu ra hoa đực (lá) 8,3 8,0 9,0 9,0 Số lá bắt đầu ra hoa cái (lá) 12,2 11,0 13,4 12,2 Tổng số hoa đực lúc rộ (hoa) 10,6 10,4 11,3 11,0 Tổng số hoa cái lúc rộ (hoa) 3,43 3,49 3,71 4,25 Tốc độ lớn của giai đoạn quả đầu (cảm quan) Trung bình Nhanh Trung bình Nhanh Tốc độ lớn của giai đoạn quả giữa (cảm quan) Trung bình Trung bình Trung bình Trung bình Tỷ lệ bệnh thán thư (%) 37,3 31,5 35,2 30,2 Tỷ lệ quả thối 4,7 3,9 5,5 4,5 Kt qu s liu thu ưc  bng 2 cho thy: Phân Fito-Vit Séc có tác dng giúp cho cây dưa hu sinh trưng kho,  bn thân lá dài, s lá bt u ra hoa c và hoa cái sm, chiu dài thân chính t 230,7 cm v 2006 và 242,3 cm v 2007 (dài hơn 4,5- 12,0 cm) so vi CTC t 226,2 cm v 2006 và 230,3 cm v 2007. Kt qu còn cho thy, s dng phân hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc ã giúp cho cây dưa hu tăng kh năng chng chu bnh thán thư, CTTN t l nhim bnh thán thư là 30,2 và 31,5%, gim 5,0-5,8% so vi CTC và c bit gim t l thi qu là 0,8-1,0%. iu này mang li ý nghĩa ln cho ngưi trng dưa vì nó quyt nh n năng sut thu hoch cui v. 3. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc đến một số yếu tố cấu thành năng suất, năng suất và chất lượng dưa hấu Năng sut dưa hu v hè thu năm 2006 ã b nh hưng bi yu t thi tit, do giai on qu non phát trin gp mưa làm cho mt s qu b thi, bà con nông dân phi th phn li (ây là nguyên nhân làm cho năng sut dưa không ưc cao). Năm 2007, yu t phân bón cùng vi iu kin thi tit thun li ã giúp cho cây dưa sinh trưng phát trin tt, năng sut cao. Kt qu theo dõi các yu t cu thành năng sut, năng sut và cht lưng dưa hu ưc trình bày  bng 3. Bảng 3. Ảnh hưởng của phân HCVS Fito-Việt Séc đến một số yếu tố cấu thành năng suất và một số chỉ tiêu chất lượng STT Các yếu tố cấu thành năng suất và chỉ tiêu chất lượng Vụ hè thu 2006 Vụ hè thu 2007 CTĐC CTTN CTĐC CTTN 1 Trọng lượng quả trung bình (kg) 2,4 2,6 2,7 2,9 2 Năng suất (tấn/ha) 14,68 16,84 16,75 18,93 3 Bội thu so với CTĐC (%) - 14,7 - 13,0 4 Mầu sắc ruột quả Đỏ tươi Đỏ tươi Đỏ tươi Đỏ tươi 5 Độ cứng vỏ quả Cứng Cứng Cứng Cứng 6 Độ dầy vỏ quả (cm) 0,68 0,67 0,70 0,68 7 Mức độ đặc ruột quả Trung bình Cao Trung bình Cao 8 Độ ngọt (độ Brix) 12,3 13,5 13,4 14,0 Vụ 2006: CV (%): 5,84; Vụ 2007: CV (%): 6,42 LSD (0,05): 0,90 tấn/ha; LSD (0,05): 0,83 tấn/ha Kt qu trên bng 3 cho thy: Trng lưng qu trung bình  CTTN cao hơn trng lưng qu trung bình  CTC là 0,2 kg. Chính iu ó góp phn làm cho năng sut dưa hu thu hoch  công thc th nghim phân bón phân Fito-Vit Séc cao hơn công thc i chng là 2,16 và 2,18 tn/ha (LSD (0,05) = 0,90 và 0,83 tn/ha) tương ng vi 13,0- 14,7%.  Brix ca CTTN cao hơn so vi CTC là 0,6 và 1,2 . V cht lưng cm quan, dưa có mu rut qu p,  tươi, khi ăn có v ngt hơn dưa  CTC. Có ưc kt qu này là do vai trò ca các nguyên t vi lưng có trong phân HCVS Fito-Vit Séc, các nguyên t Zn, B, Mn ã thúc Ny quá trình tng hp gluxit, các vitamin và các axit nucleic làm tăng năng sut và ci thin cht lưng rau qu [3]. 4. Hiệu quả kinh tế của phân HCVS Fito-Việt Séc sử dụng trên cây dưa hấu Kt qu tính toán hiu qu kinh t ca phân hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc trên cây dưa hu v hè thu năm 2006 và 2007 ưc trình bày  bng 4. Bảng 4. Hiệu quả kinh tế của phân hữu cơ vi sinh Fito-Việt Séc Chi phí sản xuất/ha Vụ hè thu 2006 Vụ hè thu 2007 CTĐC CTTN CTĐC CTTN * Chi phí nhân công (triệu/ha) (A) 4.52 4.17 5.21 4.94 Giá nhân công (1000 đ/ngày công) 25.0 25.0 30 30 Tổng số nhân công (công/ha) 180.7 166.8 173.5 164.5 * Chi phí vật tư (triệu/ha) (B) 6.48 7.20 7.37 7.90 - Đạm 1.39 1.39 - Lân 0.715 0.825 - Kali 0.924 1.188 - NPK 1.446 1.529 - Phân chuồng 2.0 1.6 - Phân hữu cơ vi sinh Việt Séc 7.20 7.20 - Giống - - - - Chi phí sản xuất/ha Vụ hè thu 2006 Vụ hè thu 2007 CTĐC CTTN CTĐC CTTN - Thuốc trừ sâu bệnh - - 0.834 0.695 * Tổng chi = A + B (triệu/ha) (C) 11.00 11.37 12.58 12.84 Năng suất (tấn/ha) 14.68 16.84 16.75 18.93 Giá dưa hấu tại thời điểm thu hoạch (triệu/tấn) 2.2 2.2 2.5 2.5 * Tổng thu (1000đ/ha) (D) 32.30 37.05 41.88 47.33 Lãi = D-C 21.30 25.68 29.30 34.49 Lãi tăng so với CTĐC (1000đ/ha) - 4.38 - 5.19 Ghi chú: Giá mua các loi nguyên liu ti thi im thc hin mô hình. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 6 + Năm 2006: m: 5000 /kg, lân: 1300 /kg, kali: 4200/kg, NPK 5200 /kg, phân chung (phân ln nguyên cht): 500 /kg, phân HCVS Fito-Vit Séc: 1600 /kg. + Năm 2007: m: 5000 /kg, lân: 1500 /kg, kali: 5400 /kg, NPK 5500 /kg, phân chung: 400 /kg, phân Fito-Vit Séc: 1600 /kg. Kt qu thu ưc  bng 4 cho thy, cùng 1 ch  canh tác (ging, chăm sóc, thuc BTTV) nhưng s dng các loi phân bón khác nhau ã cho năng sut và hiu qu kinh t khác nhau:  CTTN không nhng năng sut dưa hu tăng lên mà còn gim ưc công bón phân (gim hơn so vi CTC là 9-13,9 công/ha). iu ó cũng góp phn gim chi phí, lãi sut tăng lên  công thc này so vi CTC là 4.380.000-5.190.000 /ha. Nu tính cho 1 sào thì con s này là 157.500-186.700 /sào, ây là mt con s tht ý nghĩa vi nhà nông. IV. KT LUN Kt qu th nghim hiu lc phân hu cơ vi sinh Fito-Vit Séc trên cây dưa hu v hè thu năm 2006 và năm 2007 ti xã Gia Xuyên cho nhng nhn xét như sau: + Phân bón Fito-Vit Séc có tác dng tt n sinh trưng phát trin: Chiu dài thân chính, tng s lá thân chính, s lá bt u ra hoa c, hoa cái dài, nhiu và sm hơn CTC. + Năng sut dưa hu thu hoch tăng hơn so vi CTC là 2,16-2,18 tn/ha (tương ương 13,0-14,7%), hiu qu kinh t tăng so vi i chng là 4.380.000-5.190.000 /ha. Cht lưng dưa ưc ci thin,  Brix trong thành phn rut dưa cao hơn CTC t 0,6- 1,2  (i chng ch t 12,3 và 13,4 ; CTTN t 13,5 và 14 ). + Có tác dng làm tăng nh các ch tiêu dinh dưng t như: Hàm lưng mùn, m, lân tng s và ưc bà con nông dân ánh giá ây là loi phân bón d s dng, d bón, chăm sóc cây dưa ưc d dàng hơn, giá phân bón hp lý. TÀI LIU THAM KHO 1. Bộ ông nghiệp và Phát triển nông thôn, 1998. Tiêu chuNn ngành: Phân tích t. 2. Niên giám Thng kê tnh Hi Dương, 2006. Nhà xut bn Thng kê, Hà Ni. 3. Tạ Thu Cúc và cs., 2000. Giáo trình cây rau, Nhà xut bn Nông nghip. 4. Hoàng Hải, 2007. Tác dng ca mt s ch phNm vi sinh vt n năng sut, hàm lưng NO 3 - trong rau ci và tính cht t ti Thái Nguyên; Hiu lc ca mt s ch phNm vi sinh vt hu hiu i vi lúa ti Thái Nguyên. Tp chí Khoa hc t, s 27. 5. guyễn Ích Tân và cs., 2006. Tác dng ca phân hu cơ ch bin t rác thi sinh hot và ph thi nông nghip n sinh trưng, phát trin và năng sut cây u T quý trên t cát pha tnh Qung Bình. Tp chí Khoa hc t, s 26. 6. Công ty Giống cây trồng Hà ội, Viện Thổ nhưỡng ông hoá, 1996. Nghiên cu s dng phân hu cơ-hu cơ vi sinh thích hp cho mt s loi cây trng (lúa, rau, màu). Báo cáo kt qu nghiên cu. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 7 7. Lê Văn Tri, 2001. Phân phc hp hu cơ vi sinh, NXB. Nông nghip. gười phản biện: guyễn Văn Viết . NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH FITO -VI T SÉC TRÊN CÂY DƯA HẤU TẠI XÃ GIA XUYÊN - GIA LỘC - HẢI DƯƠNG Nguyn Th Yn,. kinh tế của phân HCVS Fito -Vi t Séc sử dụng trên cây dưa hấu Kt qu tính toán hiu qu kinh t ca phân hu cơ vi sinh Fito -Vi t Séc trên cây dưa hu