nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng phát triển và năng xuất cải ngọt sản xuất theo hướng hữu cơ vụ xuân hè tại trung tâm nông nghiệp hữu cơ

Lời cảm ơn hon thnh c ti ny, bờn cnh s c gng n lc ca bn thõn tụi ó nhn c s ng viờn v giỳp rt nhit tỡnh ca nhiu cỏ nhõn v th Tụi xin by t lũng bit n sõu sc nht ti cụ giỏo hng dn ThS Nguyn Th Thỳy Liờn v cỏc thy cụ giỏo khoa cụng ngh sinh hc, nhng ngi ó tn tỡnh giỳp , to mi iu kin tt nht cho tụi thc hin v hon thnh tt t thc Tụi xin chõn thnh cm n TS Phm Tin Dng Giỏm c Trung tõm Nụng nghip Hu c - i hc Nụng nghip H Ni Cựng thy giỏo Nguyn Xuõn Xanh v tt c mi ngi trong trung tõm ó to iu kin giỳp tụi hon thnh ti ny Cui cựng cho tụi by t lũng bit n sõu sc n gia ỡnh, bn bố nhng ngi ó luụn ng viờn, giỳp tụi sut quỏ trỡnh hc v thc hin ti Bc Giang, ngy 07 thỏng 06 nm 2010 Sinh viờn Nguyn th Chung c Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học PHN I: M U 1.1 Tớnh cp thit ca ti Trong nụng nghip, trng trt l mt hai ngnh sn xut ch yu cung cp lng thc, thc phm chớnh cho ngi, l nguyờn liu chớnh cụng nghip ch bin v lm thc n cho chn nuụi Trong trng trt ngy ngi trng nhiu loi cõy trng khỏc phự hp vi tng mc ớch s dng khỏc nhau: Cõy cụng nghip, cõy lng thc, cõy n qu, cõy rau, cõy lm dc liuTrong iu kin xó hi phỏt trin nh ngy thỡ cõy rau l mt nhng cõy c ngi rt nhiu ba n hng ngy, t xa xa ụng cha ta ó cú cõu Cm khụng rau nh au khụng thuc vỡ vy nờn rau khụng th thiu cuc sng ca ngi Trong cỏc loi rau ang c trng v s dng hin cú cõy rau ci l cõy ang c trng vi din tớch rt ln, vi lng tiờu th lờn n hng chc ngn tn nm Tuy nhiờn thc t sn xut hin ngi dõn trng rau núi chung v rau ci núi riờng s dng phõn bún hoỏ hc v thuc BVTV trn lan, khụng tuõn theo quy nh, v rt khú kim soỏt T ú nh hng rt ln n cht lng rau ci ngt Theo mt s nghiờn cu mi õy ca B y t v Cc v sinh an ton thc phm, cho thy cỏc loi rau bỏn trờn th trng hin hu ht u cú cha cỏc loi cht hoỏ hc v kim loi nng gõy ng c cho ngi s dng Theo s thng kờ ca B y t cú n 80% cỏc ca ng c u l ng c thuc hoỏ hc s dng cỏc thc phm khụng an ton, ngoi cỏc loi phõn bún v thuc BVTV cũn tỏc ng tiờu cc nh: ụ nhim mụi trng, suy thoỏi ngun ti nguyờn t v nc, sn phm nụng nghip cú hi cho sc kho, a dng sinh hc b phỏ v Do ú nhng nm gn õy nhiu nc, nhiu nh khoa hc ó nghiờn cu v xut cỏc gii phỏp xõy dng nn nụng nghip sinh hc - hu c nhm khc phc nhng nhc im ca nn nụng nghip cụng Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học nghip hoỏ ú m bo nng sut cõy trng m khụng gõy ụ nhim mụi trng, khụng lm hi n thiờn nhiờn nc ta, nhiu nm qua ngi ta ó sn xut v ang s dng ngun phõn bún hoỏ hc vi liu lng cao, sn xut chy theo nng sut thỡ n vi quan im sn xut rau trờn c s s dng phõn bún hu c ca nhiu nc trờn th gii ó lm thay i cỏch nhỡn nhn ca cỏc nh nghiờn cu c bit l ngi tiờu dựng Trong nhng nm gn õy trỡnh dõn trớ c nõng cao, i sng ca ngi dõn c ci thin thỡ quan nim ca h v dinh dng v sc kho cng thay i ỏp ng c nhu cu tiờu dựng nc v Vit Nam ó cú kh nng th trng quc t thỡ ngnh trng rau nc ta phi cú s thay i v mi mt nh: k thut trng trt, phng thc canh tỏc, cụng tỏc ging v c bit l ci tin v phõn bún nhm bt kp vi tin b khoa hc trờn th gii T nm 1978 n cú khong hn 20 cụng trỡnh nghiờn cu v rau sch Song song vi vic nghiờn cu xõy dng quy trỡnh sn xut rau sch thỡ nc ta cng xỳc tin vic nghiờn cu ng dng cỏc cụng ngh mi sn xut rau Trong ú mng nghiờn cu v ch phm sinh hc, cỏc loi phõn bún tng hp hu c c chỳ ý nhiu i vi tt c cỏc i tng cõy trng c bit i vi rau l sn phm s dng trc tip Lm th no trỡ nng sut cõy trng khụng s dng phõn hoỏ hc ch dựng phõn hu c, khụng dựng thuc hoỏ hc ch s dng sõu bnh sinh hc ang l cõu hi cn c tr li c s phõn cụng ca Trung tõm Nụng nghip Hu c i hc Nụng nghip H Ni, chỳng tụi tin hnh xõy dng v nghiờn cu ti: Nghiờn cu nh hng ca phõn hu c vi sinh n sinh trng, phỏt trin v nng sut ci ngt sn xut theo hng hu c v Xuõn Hố nm 2010 ti Trung tõm Nụng nghip hu c - i hc nụng nghip H Ni Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học 1.2 Mc tiờu v ý ngha ca ti nghiờn cu 1.2.1 Mc tiờu Trờn c s nghiờn cu nh hng ca cỏc liu lng phõn khỏc n s sinh trng, phỏt trin, nng sut ca cõy rau ci, t ú tỡm c lng phõn thớch hp nht cho cõy rau ci v cho hiu qu kinh t cao nht 1.2.2 Y ngha khoa hc v ý ngha thc tin - Y ngha khoa hc: Kt qu nghiờn cu ca ti l c s cho nghiờn cu lng phõn bún hu c thich hp cho cõy ci ngt - Y ngha thc tin: Kt qu nghiờn cu se gúp phn hon chnh quy trỡnh sn xut rau ci ngt theo hng hu c cú nng sut cht lng tt va nõng cao hiu qu kinh t 1.3 Thi gian v phm vi nghiờn cu I.3.1 Thi gian nghiờn cu T ngy 29/03 04/06/2010 1.3.2 Phm vi nghiờn cu Ti Trung tõm Nụng nghip Hu c _ i hc Nụng nghip H Ni 1.4 X lý s liu thớ nghim S liu thớ nghim thu c x ly bng chng trỡnh thng kờ sinh hc IRRISTAT 4.0 v EXCEL Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học PHN II: TNG QUAN TI LIU 2.1.Thc trng sn xut rau Vit Nam Nc ta vi 80% dõn sng bng nụng nghip, ú nụng nghip c coi l mt trn hng u Vic y mnh phỏt trin nụng nghip l vụ cựng quan trng c bit l nghnh trng rau nc ta nghnh trng rau c a vo sn xut ph bin t rt lõu i vỡ nc ta cú rt nhiu th mnh nh ngi dõn chu khú, t mu m, khớ hu ụn ho v a dng, thớch hp vi nhiu loi rau ( Min Bc cú xuõn h thu ụng, Min Nam cú hai l ma v khụ) vỡ th cỏc sn phm rau ca Vit Nam rt a dng t cỏc loi rau nhit i nh rau mung, rau ngút, rau ci n cỏc loi rau x lnh nh su ho, bp ci, c rtTuy nhiờn chu nh hng ca mt nn nụng nghip t tỳc nhiu th k nờn s phỏt trin ca nghnh trng rau cũn mt khong cỏch rt xa so vi tim nng t nhiờn v trỡnh canh tỏc Ngay c nhng nm gn õy, mc phỏt trin cha theo kp nhiu nghnh khỏc sn xut nụng nghip ỏnh giỏ thc trng nghnh sn xut rau ca nc ta, nguyờn th trng B Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn Nguyn Thin Luõn [22] cho rng: Mt nhng trng tõm nghiờn cu ca nghnh thi gian ti l nõng cao nng sut phi i ụi vi nõng cao cht lng sn phm rau ca nc ta Trong ỏn phỏt trin rau, qu v hoa, cõy cnh thi k 19992010 nm 2001 ca B Nụng nghip v phỏt trin Nụng thụn c Th tng Chớnh ph phờ duyt ngy 03/09/1999 [14] ó phờ duyt chng trỡnh d ỏn quc gia cho nghờn cu phỏt trin ngnh rau qu: d ỏn cho nghiờn cu phỏt trin cõy n qu, d ỏn phỏt trin sn xut rau, d ỏn phỏt trin rau qu.Tng kinh phớ c duyt l 14,5 t ng cho c giai on 2001-2005, ú cú xỏc nh cho nghnh sn xut rau l: ỏp ng nhu cu rau cú cht lng cao cho tiờn dựng nc, nht l cỏc Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học vựng dõn c trung (ụ th, khu cụng nghip) v xut khu Phn u n nm 2010 t mc tiờu th bỡnh quõn u ngi l 85 kg rau/nm, giỏ tr kim ngch xut khu t 690 triu USD[14] Theo s liu thng kờ, din tớch t trng rau c nc n nm 1999 l 459,6 nghỡn ha; tớnh n nm 2004 tng din tớch trng rau, u c nc t trờn 600 nghỡn ha, gp ln so vi nm 1991 Trong ú ng bng Sụng Hng l vựng sn xut ln nht chim 29% sn lng rau ton quc v ng bng Sụng Cu Long l vựng trng rau ln th hai chim 23% sn lng rau ca c nc; Tớnh n nm 2005 tng din tớch trng rau cỏc loi trờn c nc t 635,1 nghỡn ha, sn lng t 9640,3 ngn tn; So vi nm 1999 tng 175,5 nghỡn ha, tc tng bỡnh quõn 3,61%/nm; sn lng tng so 3071,5 ngn tn, tc tng bỡnh quõn 7,55%/nm Bng 2.1: Din tớch, nng sut v sn lng rau phõn theo vựng Din tớch(1000 TT Nng Sn Vựng ha) sut(t/ha) lng(1000 tn) 1999 2005 1999 2005 1999 2005 C nc 459.6 635.1 126 151.8 5792.2 9640.3 BSH 126.7 158.6 157 179.9 1988.9 2852.8 TDMNBB 60.7 91.1 105.1 110.6 637.8 1008 BTB 52.7 68.5 81.2 97.8 427.8 670.2 DHNTB 30.9 44 109 140.1 336.7 616.4 TN 25.1 49 177.5 201.7 445.6 988.2 NB 64.2 59.6 94.2 129.5 6.4.9 722.1 BSCL 99.3 164.3 136 166.3 1350.5 2732.6 (Ngun tin: Phũng nụng nghip, 2006) [22] Trong xu th ca mt nn sn xut thõm canh, bờn cnh mc gia tng v lng v chng loi, nghnh trng rau hin ang bc l mt trỏi ca nú Vic ng dng t, thiu chn lc cỏc tin b k thut v hoỏ hc, nụng hoỏ th nhngó lm tng mc ụ nhim cỏc sn phm rau xanh cõy hng lot v ng c thc phm Trc tỡnh hỡnh nh vy, nhiu ngi ó hn ch n rau v chuyn sang n cỏc loi c qu an ton hn Do Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học vy, sn xut rau an ton l yờu cu cp thit ca th trng hin Cỏc bin phỏp thõm canh khụng ch ũi hi ỏp ng mc tiờu sn lng m cũn m bo cht lng v sinh an ton thc phm sn xut rau ng thi khụng gõy tỏc ng xu n mụi trng C th t nm 1991 n nm 2004 din tớch v sn lng cú s bin ng nh sau: Bng 2.2: Din tớch v sn lng rau ca Vit Nam, 1991-2004 Nm Din tớch (000 ha) Sn lng (000 tn) 1991 197.5 3213.4 1992 202.7 3304.7 1993 291.9 3483.5 1994 303.4 3793.6 1995 328.3 4155.4 1996 360.0 4706.9 1997 377.0 4969.9 1998 411.7 5236.6 1999 459.1 5792.2 2000 464.6 5732.1 2001 514.6 6777.6 2002 560.6 7485.0 2003 577.8 8183.8 2004 605.9 8876.8 (Ngun: B Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn, 11/12/2006) [22] Rau xanh khụng th thiu ba n hng ngy ca mi ngi chỳng ta Khụng ging nh cõy lỳa, cõy rau c gieo trng vi nhiu chng loi phong phỳ v cú thi gian sinh trng ngn nờn ũi hi ti nc, phõn bún cng nh phun thuc bo v thc vt nhiu hn T ú ny sinh nhiu nh d lng thuc bo v thc vt (BVTV), hm lng Nitrat, kim loi nng v nhng vi sinh vt gõy hi khỏc (do ti ngun nc bn b ụ nhim vi sinh) Vic tn d cỏc thnh phn trờn rau vt quỏ mc qui nh theo tiờu chun Vit Nam TCVN 5942-1995, cú kh nng gõy ng c cho ngi tiờu dựng c bit cỏc nh bp th, cỏc nh tr mu giỏo hoc cỏc khu vc thnh th ụng dõn c Nh vy Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học vic sn xut v cung cp rau an ton rau an ton cho th trng m bo d lng thuc BVTV, hm lng Nitrat, kim loi nng di mc cho phộp l nhu cu ht sc cn thit.Vin nghiờn cu Rau qu l c quan u tiờn Vit Nam ó tỡm nguyờn nhõn gõy ụ nhim ng thi cng chớnh c quan ny ó xut gii phỏp c bn sn xut rau sch, rau an ton, c bit l rau hu c (Nụng thụn ngy nay, 2009) [22] Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Bng 2.3: Vn ụ nhim rau nguyờn nhõn v bin phỏp Lnh vc ụ Nguyờn nhõn nhim D lng thuc - Sõu bnh phỏt sinh tr sõu - Thiu kin thc BVTV - Phũng tr khụng hp lý, khụng ỳng thi im - Phun gn thi im thu hoch dn n d lng thuc rau cao Hm Nitrat lng - Bún nhiu phõn m - Bún m mun - Bún NPK khụng cõn i - Lm dng phõn hoỏ hc Nguyễn Thị Chung Đức 8K Hu qu Gii phỏp Trỏch nhim - ễ nhim mụi trng, sn phm rau khụng an ton - Gõy ng c cho ngi s dng, gia sỳc - Ngi tiờu dựng khụng yờn tõm - Ban hnh quy ch - Ngi sn xut - Hn ch thuc hoỏ hc - m bo thi gian cỏch ly thu hoch - Nõng cao trỡnh dõn trớ - Tng cng khuyn cỏo dựng thuc sinh hc - p dng cỏc bip phỏp phũng tr sõu bnh bng IPM - Kim tra sn phm - ễ nhim rau, tỏc ng xu n t canh tỏc - Gõy ung th cho ngi s dng - Ngi tiờu dựng lo - Bún cõn i NPK - Ngi sn xut - Kt thỳc bún m sm dm bo thi gian cỏch ly - Tng cng phõn hu c - Kim tra sn phm tốt nghiệp Báo cáo Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học s Hm lng kim - Khụng kim tra t trc loi nng trng - Khụng kim tra phõn bún trc s dng - Ngun nc thi cụng nghip b ụ nhim - Gõy bnh thiu - Kim tra phõn trc - Ngi s dng mỏu, c ch hot trng ng ca cỏc enzim - Kim tra phõn bún trc - Gõy bin i lý s dng tớnh ca t - Kiờm tra ngun nc ti, - ễ nhim ngun m bo ngun nc hon nc ton sch ti cho rau - Gõy tõm lý hoang - Kim tra cht lng rau mang cho ngi tiờu trc a th trng dựng Vi sinh vt gõy - Do s dng phõn hu c - Gõy ụ nhim sn - S dng phõn hu c hoai -Ngi sn xut bnh cha qua ngõm phm rau mc bún cho rau - Ti nc bn - Gõy bnh cho - Ti nc sch - Lng vi sinh vt tn ti ngi v gia sỳc - X lý t trc trng t cao - Gõy tõm lý lo s - Kim tra sn phm rau cho ngi tiờu dựng (Trớch: Nụng nghip ngoi thnh- Bỏo Nụng nghip ngy nay, 2009) [22] Nguyễn Thị Chung Đức 8K 10 tốt nghiệp Báo cáo Trờng Cao đẳng Nông Lâm Dinh dng Khoa Công nghệ sinh học Xng dm 30ml 27770 1020 944180 20ml 11110 125 69438 20ml 11110 760 422180 Ti Thõn chui Ngi cu 1796000 Tng Gúi 200 5000 1000000 Gúi 200 5000 1000000 60000 5400000 1000 2700000 15000 1750000 Thuc sõu sinh hc Ging cụng Cụng lm t 2700 Ti nc cụng Cụng phun dinh dng Cng chi(1+2+3+4+5+6+7+8) 17647000 10 tn 15,57 7000 122990000 Thu hoch 11 105343000 Lói (10-9) Nguyễn Thị Chung Đức 8K 62 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học CT3 TT n v tn Chi phớ S n giỏ lng () 10 100 Thnh tin() 1000000 kg 1000 2000 2000000 50ml 2777 2777 2777 1111 1111 300 277700 90 83310 1020 944180 125 69438 760 422180 PC VS Cỏ 50ml Xng dm 30ml Ti 20ml Thõn chui 20ml Ngi cu 1796000 Tng Gúi 200 5000 1000000 Gúi 200 5000 1000000 60000 5400000 1000 2700000 15000 1750000 Thuc sõu sinh hc Ging cụng Cụng lm t 2700 Ti nc cụng Cụng phun dinh dng Cng chi(1+2+3+4+5+6+7+8) 10 Thu hoch Nguyễn Thị Chung Đức 8K 18647000 tn 63 18,66 7000 130620000 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học 11 111973000 Lói (10-9) CT4 TT n v tn Chi phớ S n giỏ lng () 10 100 Thnh tin() 1000000 kg 1500 2000 3000000 50ml 27770 300 277700 50ml 27770 90 83310 30ml 27770 1020 944180 20ml 11110 125 69438 20ml 11110 760 422180 PC VS Cỏ Xng dm Ti Thõn chui Ngi cu 1796000 Tng Gúi 200 5000 1000000 Gúi 200 5000 1000000 60000 5400000 1000 2700000 Thuc sõu sinh hc Ging cụng Cụng lm t 2700 Ti nc Nguyễn Thị Chung Đức 8K 64 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học cụng 15000 Cụng phun dinh dng Cng chi(1+2+3+4+5+6+7+8) 1750000 19647000 10 tn 20,56 7000 143920000 Thu hoch 11 124273000 Lói (10-9) CT5 TT Chi phớ n v tn S lng 10 n giỏ () 100 Thnh tin() 1000000 kg 2000 2000 4000000 50ml 2777 2777 2777 1111 1111 300 277700 90 83310 1020 944180 125 69438 760 422180 PC VS Cỏ 50ml Xng dm 30ml Ti 20ml Thõn chui 20ml Ngi cu 1796000 Tng Thuc sõu sinh hc Ging Nguyễn Thị Chung Đức 8K Gúi 200 5000 1000000 Gúi 200 5000 1000000 65 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học cụng 60000 5400000 1000 2700000 15000 1750000 Cụng lm t 2700 Ti nc cụng Cụng phun dinh dng Cng chi(1+2+3+4+5+6+7+8) 10 20647000 tn 16,63 7000 114310000 Thu hoch 11 93663000 Lói (10-9) CT6 TT Chi phớ n v tn S lng 10 n giỏ () 100 Thnh tin() 1000000 kg 2500 2000 5000000 50ml 27770 300 277700 50ml 27770 90 83310 30ml 27770 1020 944180 20ml 11110 125 69438 20ml 11110 760 422180 PC VS Cỏ Xng dm Ti Thõn chui Ngi cu Nguyễn Thị Chung Đức 8K 66 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học 1796000 Tng Gúi 200 5000 1000000 Gúi 200 5000 1000000 60000 5400000 1000 2700000 15000 1750000 Thuc sõu sinh hc Ging cụng Cụng lm t 2700 Ti nc cụng Cụng phun dinh dng Cng chi(1+2+3+4+5+6+7+8) 21647000 10 tn 14,66 7000 102620000 Thu hoch 11 80973000 Lói (10-9) Nguyễn Thị Chung Đức 8K 67 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học PH LC QUY TRèNH TO CC DUNG DCH DINH DNG THO MC Sn xut vi sinh vt bn a IMO (Indigenous Microrganisms) Vi sinh vt bn a cú rt nhiu t, nc v khụng khớ nhng vi phng phỏp n gin chỳng ta cng cú th to c mt s lng vi sinh vt rt ln cung cp cho t Cỏc loi vi sinh vt ny rt cú ớch cho hot ng nụng nghip v mt s lnh vc khỏc - Nguyờn liu: + Cm trng( khụng c quỏ khụ) + ng , hoc r mt + Hp g + Chum snh + Nilon + Giy trng sch + Li chng chut - Cỏch lm: + Cho cm trng vo hp g ph mt lp giy trng lờn v buc kớn + t hp cm di gc cõy hoc ni cú nhiu lỏ mc, m khong 65% + Ph mt lp nilon lờn trờn trỏnh ma sau ú ph mt lp li lờn trờn ri vựi mộp xung t trỏnh chut + khong 5-7 ngy tu thuc vo iu kin thi tit thy b mt hp cm mc trng hoc xanh lờn thỡ ly vo chum snh thờm ng hoc r mt vo trn u, ph lờn b mt bng giy sch ri buc kớn thi gian khong ngy s c hn hp IMO To dung dch FPJ ( Fermented Plant Juice) FPJ l dung dch thc vt lờn men theo phng phỏp n gin t cỏc nguyờn liu cú sn t nhiờn Dung dch ny c s dng nh cht kớch thớch sinh trng giỳp cõy sinh trng , phỏt trin tt m khụng cn s dng cỏc loi phõn bún hoỏ hc qua ú gim c chi phớ u t - Nguyờn liu: + Thõn cõy chui, rau mung, ngi cu, mng tre, + ng hoc r mt Nguyễn Thị Chung Đức 8K 68 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học + Bỡnh thu tinh hoc chum snh + Giy trng sch hon ton + Dõy buc - Cỏch lm: + Thõn cõy chui thỏi nh thnh lỏt khong 1-2cm, rau mung hoc ngi cu cng lm tng t thỏi nh thnh on ngn 2-3cm Cho vo chum snh hoc bỡnh thu tinh ri trn u vi ng hoc r mt vi t l 1:1 Sau ú ly giy sch bt kớn buc giõy vo phũng ti 5-7 ngy Trc ly dung dch chit xut s dng thỡ phi vt b phn bó thc vt to thnh dung dch mu nõu en To dung dch OHN ( Oreintal Herval Nutrients) OHN l dung dch chit xut t tho mc gng, ti bng phng phỏp s dng ng v ru OHN cú tỏc dng tr bnh v tng sc khỏng cho cõy trng, ngoi cũn dựng x lý ht trc gieo -Nguyờn liu: + Gng, ti + ng hoc r mt + Bỡnh thu tinh hoc chum snh + Giy sch, dõy buc + Ru trng 450vol - Cỏch lm: + Ti khụng cn búc v ct ụi c, gng thỏi lỏt mng Trn u vi ng ,cho vo chum snh hoc bỡnh thu tinh ph mt lp giy sch lờn dựng dõy buc cht ri phũng kớn khong 5-7 ngy, sau ú cho thờm lit ru trng cho kg ti, gng khuy u ngõm ngy em vt sch bó phn cht lng cũn li l dung dch OHN To dung dch FAA ( Fish Amino Acid) Nitor l mt ba thnh phn khụng th thiu ca phõn bún, cỏc loi cõy trng luụn cn mt hm lng nitr nht nh cho s sinh trng v phỏt trin Vic s dng nitr cỏc dng phõn bún hoỏ hc ó cú tỏc ng khụng tt ti cht lng sn phm, mụi trng t, mụi trng sinh thỏi FAA l ngun nitr hu c c sn xut t nguyờn liu l cỏ, cú th thay th cỏc loi nitor hoỏ hc tt cho cõy trng v mụi trng sinh thỏi Nguyễn Thị Chung Đức 8K 69 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học - Nguyờn liu: + Cỏ (lng tu vo nhu cu cn dựng, cú th dựng cỏ bin, cỏ nc ngt, cỏc b phn u hoc uụi) + ng hoc r mt ( lng tng ng vi cỏ) + Bỡnh thu tinh hoc chum snh + Giy sch, dõy buc - Cỏch lm: + Cỏ cú th dựng tt c cỏc b phn nh u, uụi, rut, da + Ct nh 2-3cm trn u vi ng hoc r mt, dựng giy sch bt ming chum dựng dõy buc cht ngõm thi gian ngy m thy dung dch mu nõu en sỏnh khụng cú mựi hụi l c dung dch FAA, khụng cn loi b bó Khi dựng thỡ gn ly nc v dựng vi lc To dung dch lõn hu c - Nguyờn liu: + Xng ln hoc xng trõu bũ + Dm go + Chum snh + Giy sch, dõy buc - Cỏch lm: + Xng ln hoc xng trõu bũ lc ht tht v tu, nu khụng lc ht tht v tu thi ngõm dm xng s khụng tan Sau ú t chỏy 2/3, bm nh khong 1cm ri ngõm vi dm go t l 10g xng : 1lớt dm khong tun Chỳng ta cng cú th s dng v trng nhng khụng cn t to lõn hu c Nguyễn Thị Chung Đức 8K 70 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học MT S HèNH NH V CY RAU CI Hỡnh nh: sõu khoang hi trờn cõy rau ci ngt Hỡnh nh ci ngt thớ nghim Nguyễn Thị Chung Đức 8K 71 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Hỡnh nh ci ngt thớ nghim Hỡnh nh sõu bnh hi trờn cõy rau ci ngt Nguyễn Thị Chung Đức 8K 72 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Hỡnh nh chm súc ci ngt thớ nghim Nguyễn Thị Chung Đức 8K 73 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Cng Hũa Xó Hi Ch Ngha Vit Nam c Lp T Hnh Phỳc BN T KIM IM C NHN - Kớnh gi: Khoa cụng ngh sinh hc Trng cao ng Nụng Lõm ng kớnh gi Trung tõm Nụng nghip Hu c - i hc Nụng nghip H Ni Tờn tụi l : Nguyn Th Chung c Lp : 8K Khoa : Cụng ngh sinh hc c s ng ý ca khoa cụng ngh sinh hc Trng cao ng Nụng Lõm tụi c phõn cụng n Trung tõm Nụng nghip Hu c - i hc Nụng nghip H Ni thc hin ti Nghiờn cu nh hng ca phõn hu c vi sinh n sinh trng, phỏt trin v nng sut ci ngt sn xut theo hng hu c vi sinh v Xuõn Hố nm 2010 ti Trung tõm Nụng nghip hu c - i hc nụng nghip H Ni Trong quỏ trỡnh thc t ngy 29/03/2010 n 04/06/2010, tụi ó nhn thy mỡnh cú mt s u im v hn ch nh sau : u im : Luụn chp hnh ỳng mi ni quy ca Trung tõm ra, tuõn th ỳng quy tc vo Trung tõm Luụn hc hi kinh nghim v thc hin y cỏc nhim v c giao Hon thnh tt cỏc ni dung cng ó a Mt s hn ch Do thi gian thc cũn ngn cho nờn tụi cha lnh hi c nhiu kinh nghim Kh nng thnh tho tay ngh cha cao Quỏ trỡnh tip xỳc vi mụi trng lm vic cũn hn ch - Trong quỏ trỡnh thc khụng trỏnh nhng s sut rt mong cỏc thy cụ v Trung tõm úng gúp ý kin bỏo cỏo em c hon chnh hn Bc Giang, ngy 07/06/2010 Giỏo viờn hng dn Sinh viờn thc hin Nguyn Th Thỳy Liờn Nguyễn Thị Chung Đức 8K Nguyn Th Chung c 74 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học MC LC PHN I: M U 1.1 Tớnh cp thit ca ti 1.2 Mc tiờu v ý ngha ca ti nghiờn cu .4 1.2.1 Mc tiờu 1.2.2 Y ngha khoa hc v ý ngha thc tin 1.3 Thi gian v phm vi nghiờn cu I.3.1 Thi gian nghiờn cu .4 1.3.2 Phm vi nghiờn cu .4 1.4 X lý s liu thớ nghim PHN II: TNG QUAN TI LIU 2.1.Thc trng sn xut rau Vit Nam 2.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v s dng phõn bún Vit Nam .12 2.2.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v s dng phõn bún hoỏ hc Vit Nam .12 2.2.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v s dng phõn bún hu c sinh hc Vit Nam 14 2.3 Thc trng s dng hoỏ cht BVTV sn xut rau ti Vit nam 17 2.4 S phỏt trin ca k thut canh tỏc hu c .20 2.4.1 S phỏt trin ca k thut canh tỏc hu c trờn Th gii 22 2.4.2 S phỏt trin ca k thut canh tỏc hu c ti Vit Nam 22 2.5 Gii thiu chung v cõy rau ci ngt 24 2.5.1 c im ca cõy rau ci ngt .24 2.5.2 Giỏ tr dinh dng ca cõy rau ci ngt 25 2.5.3 Yờu cu v iu kin ngoi cnh ca cõy rau ci ngt 25 2.5.4.Phng phỏp bún phõn cho cõy rau sch .26 2.6 Tỡnh hỡnh nghiờn cu sõu bnh hi trờn cõy rau .27 PHN III: VT LIấU - NễI DUNG - PHNG PHAP NGHIấN CU 29 3.1 Vt liu nghiờn cu 29 3.2 Ni dung nghiờn cu 29 3.3 Phng phỏp nghiờn cu 30 3.3.1 Cỏc cụng thc thớ nghim 30 3.3.2 Phng phỏp b trớ thớ nghim 30 3.3.3 Cỏc bin phỏp k thut ỏp dng 30 3.3.4 Cỏc bin phỏp k thut chm súc 31 3.3.5 Cỏc bin phỏp k thut chm súc cho tng giai on 31 3.3.6 Cac ch tiờu theo dừi .32 PHN IV .34 KT QU NGHIấN CU V THO LUN .34 4.1 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - n quỏ trỡnh sinh trng phỏt trin ca cõy rau ci ngt 34 4.1.1 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - n ng thỏi tng trng chiu cao cõy ca rau ci ngt 34 Nguyễn Thị Chung Đức 8K 75 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học 4.1.2 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - n ng thỏi lỏ ca cõy rau ci ngt .36 4.2 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - n nng sut ca cõy rau ci ngt .39 4.3 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - n t l cht khụ ca cõy rau ci ngt .40 4.4 nh hng ca liu lng phõn bún hu c vi sinh Anvi n kh nng chng chu sõu bnh ca cõy rau ci ngt .41 PHN V: KT LUN V NGH 46 5.1 Kt lun 46 5.2 ngh 47 TI LIU THAM KHO .48 PH LC QUY TRèNH TO CC DUNG DCH DINH DNG THO MC 68 Nguyễn Thị Chung Đức 8K 76 Báo cáo tốt nghiệp [...]... c vi sinh Anvi - 1 n s sinh trng, phỏt trin ca cõy rau ci ngt Nguyễn Thị Chung Đức 8K 29 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học - ỏnh giỏ nh hng liu lng phõn bún hu c vi sinh Anvi - 1 n nng sut cõy rau ci ngt - ỏnh giỏ nh hng ca liu lng phõn bún hu c vi sinh Anvi - 1 n tỡnh hỡnh sõu bnh hi trờn cõy rau ci ngt - ỏnh giỏ hiờu qu kinh t khi s dng phõn bún hu c vi sinh Anvi... sõu bnh, chi phớ thp + B sung cỏc loi vi sinh vt t lm cho t ti xp, tng kh nng hp thu ca b r cõy trng Phõn bún núi chung v phõn hu c vi sinh núi riờng nh hng trc tớp v rt sõu sc ti nng sut cung nh cht lng cõy trng Hin nay Vit Nam cú rt nhiu loi phõn bún hu c vi sinh nh phõn hu c vi sinh Sụng Gianh, phõn vi sinh Bỡnh in, Neb-26, WEGH, HUMIX, VEDAGRO, KOMIX, phõn vi sinh BIOGRO v mt s loi phõn bún truyn... nghip nh rm, r, c di, bó mớa, bt st, than bựn, cỏc sinh khi cõy trng to ra nhng tp on vi sinh vt gm nhiu chng loi vi nhng c tớnh sinh hc v chc nng hot ng khỏc nhau nh vi sinh vt c nh m, vi sinh vt phõn gii lõn, nm, vi khun gõy bnh cho cõy trng Di tỏc dng ca cỏc chng vi sinh vt ny, tt c cỏc cht dinh dng ca cõy trng tn ti trong hn hp phõn bún di dng vụ c khú phõn gii hoc dng hu c u c khoỏng hoỏ v chuyn... phõn hu c vi sinh Anvi-1 ca Cụng ty c phn Anh Vit Cụng ngh Nht Bn - Thnh phn: + Hm lng hu c tng s 20% + Vi sinh vt cú ớch: 1ì106 CFU/g + Vi sinh vt gõy hi: khụng cú + Cỏc vi lng: Cu, Zn, Mg, Fe, Si2000ppm - Cỏch s dng: + Bún lút, bún i tr cho tt c cỏc loi cõy trng + Lng bún t 300 800 kg/ha *Cỏc ch phm sinh hc i kốm: Dung dch cỏ lờn men, xng dm, ngi cu, cõy chui, ti *Ch phm thuc tr sõu sinh hc DELFINR... cõy trng cng nh cỏc vi sinh vt, ng vt trong t s dng lm ngun dinh dng trc tip sinh trng phỏt trin nh m, lõn, kali, c bit l cỏc nguyờn t trung vi lng Quỏ trỡnh mựn húa cht hu c trong t to ra kh nng iu tit ch nhit, nc v dinh dng trong t cng nh cho cõy trng * Tỏc dng ca phõn chung , phõn hu c vi sinh i vi cõy rau Cng nh i vi cỏc loi cõy trng khỏc, khi s dng phõn chung , phõn hu c vi sinh bún cho rau cú... Thị Chung Đức 8K 33 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học PHN IV KT QU NGHIấN CU V THO LUN 4.1 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - 1 n quỏ trỡnh sinh trng phỏt trin ca cõy rau ci ngt 4.1.1 nh hng ca liu lng phõn hu c vi sinh Anvi - 1 n ng thỏi tng trng chiu cao cõy ca rau ci ngt S tng trng chiu cao l kt qu ca hai quỏ trỡnh bin i sinh lý din ra ng thi trong c th... nht sch c di - Lờn lung vi kớch thc: Di: 3 m Rng: 1m Nguyễn Thị Chung Đức 8K 30 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Rónh: 25 cm - Bún phõn qua t: Bún lút ton b phõn chung v phõn hu c vi sinh sau khi lm t Sau khi bún phi trn u vi t bt - Tin hnh gieo ht theo hng vi khong cỏch l 15 cm Sau khi gieo ht phi ph mt lp rm mng lờn mt lung rụi tin hnh rc vụi quanh lung v ti nc ... nụng sn nhiu l do vic s dng khụng hp lý cỏc loi phõn m v phõn hu c Nhn thy c s nguy hi ú, hi nụng dõn Vit Nam ang trin khai k hoch dn a cỏc ch phm sinh hc vo thay th cỏc loi phõn bún hoỏ hc 2.2.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v s dng phõn bún hu c sinh hc Vit Nam TT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nguyễn Thị Chung Đức 8K 14 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học Phõn hu c sinh hc l sn phm ca... Mc dự cú th núi rng, nh ti tt c cỏc nc khỏc, tt c cỏc nụng dõn ó trng trt theo phng thc hu c t cỏch õy hng trm nm, canh tỏc hu c theo hiu bit quc t li khỏ mi i vi Vit Nam Th trng a phng ó khụng c phỏt trin, mc dự cỏch õy vi nm, mt cụng ty ó Nguyễn Thị Chung Đức 8K 22 Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học c gng gii thiu cỏc loi rau hu c cho ngi tiờu dựng H Ni Hu nh khụng... mui khoỏng ( theo mg %): Calcium: 89,0 Photpho: 13,5 St: 1,9 Cỏc Vitamin: Caroten 1855; Vitamin B1 0,07; Vitamin B2 0,1; Vitamin PP 0,8 v Vitamin C31.[5],[9] 2.5.3 Yờu cu v iu kin ngoi cnh ca cõy rau ci ngt a Yờu cu v nhit Rau ci ngt l cõy cú th sinh trng v phỏt trin ph nhit rt rng Ht cú th ny mm c di -5 0C, nhng chm Nhit thớch hp nht ht ny mm t 15-250C Nhit thớch hp cho giai on sinh trng v phỏt ... nghip sinh hc - hu c nhm khc phc nhng nhc im ca nn nụng nghip cụng Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học nghip hoỏ ú m bo nng sut cõy trng... Xuõn Hố nm 2010 ti Trung tõm Nụng nghip hu c - i hc nụng nghip H Ni Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học 1.2 Mc tiờu v ý ngha ca ti nghiờn... nghim thu c x ly bng chng trỡnh thng kờ sinh hc IRRISTAT 4.0 v EXCEL Nguyễn Thị Chung Đức 8K Báo cáo tốt nghiệp Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Công nghệ sinh học PHN II: TNG QUAN TI LIU 2.1.Thc trng