0

giới thiệu về văn hóa ẩm thực hà nội

CÁC GIẢI PHÁP KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI ĐỂ THU HÚT KHÁCH DU LỊCH

CÁC GIẢI PHÁP KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC NỘI ĐỂ THU HÚT KHÁCH DU LỊCH

Quản trị kinh doanh

... mang đậm chất thành vẫn còn được lưu giữcho tới ngày nay, Nội xứng đáng là một địa chỉ tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2.3. Thực trạng khai thác Văn hóa ẩm thực Nội 2.3.1. ... liệu giới thiệu về các món ăn đặc trưng của Nội. Chươngtrình không dài, chỉ khoảng 30 phút, trong đó giới thiệu đầy đủ cho du45 CHƯƠNG 2: Thực trạng khai thác giá trị văn hóa ẩm thực của ... 115).Như vậy, văn hóa ẩm thực Nội đã ngẫu nhiên giới thiệu với bạnbè quốc tế phần nào bản sắc văn hóa của đất nước ta cho dù là một đấtnước nhỏ bé, nhưng bề dày lịch sử văn hóa Việt Nam lại...
  • 48
  • 4,119
  • 25
Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa và nay pps

Văn hoá ẩm thực Nội xưa và nay pps

Ẩm thực

... trong nhà hàng sang trọng giữa Nội theo kiểu nấu của người Mông Cổ, người Úc hay người Nội nhưng không ai có thể nói đấy là món ăn Hà Nội. Món ăn Nội, thực sự Nội nó phải bao hàm hai ... Văn hoá ẩm thực Nội xưa và nay Bài 1: Sản vật Nội, chợ Nội xưa và nay Bàn về ẩm thực ở bất cứ xứ nào, người ta cũng phải bắt đầu từ ... liệu đã có. Nói đến ẩm thực Việt và ẩm thực Nội nói riêng, chúng ta không thể không nói tới một nền văn hoá ẩm thực được hình thành và phát triển trong khung của nền văn minh lúa gạo. Lúa...
  • 10
  • 1,246
  • 4
Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa và nay doc

Văn hoá ẩm thực Nội xưa và nay doc

Ẩm thực

... không khí ẩm thực của Nội mới được trường tồn cho đến tận ngày nay. Nói như vậy, không có nghĩa là người Nội tẩy chay lối ăn Tây. Các bà nội trợ, các đầu bếp tài hoa của Nội đã không ... thiếu kiểm soát như bây giờ. Hàng ngàn hàng vạn nguồn thực phẩm độc hại lẫn lộn với thực phẩm sạch. Hàng trăm hàng ngàn những cơ sở chế biến và buôn bán những sản phẩm ăn uống không hợp vệ sinh ... Nội thời nay. Liệu ở đâu ngoài Nội có món lẩu cua đồng hay kỳ Văn hoá ẩm thực Nội xưa và nay Bài 2: Biến đổi trong lối ăn, phong cách ăn của người Hà Nội xưa và nay TS. Vũ Thế...
  • 6
  • 927
  • 4
Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa & nay potx

Văn hoá ẩm thực Nội xưa & nay potx

Ẩm thực

... nghệ thuật ẩm thực nước nhà mà tiêu biểu là nghệ thuật ẩm thực Nội đằng đẵng suốt hơn nửa thế kỷ qua để thấy rằng do hoàn cảnh kinh tế, chính trị mà văn hoá ẩm thực của người Nội tại chính ... sử văn hoá, trong đó có lịch sử văn hoá ẩm thực. Khi hiểu rõ những nguyên nhân thăng trầm trong lịch sử văn hoá ẩm thực Nội, chúng ta mới có giải pháp để gìn giữ và phát triển văn hoá ẩm thực ... tìm hiểu cặn kẽ về ẩm thực Nội từ những ngày đầu của thế kỉ XIX. Tuy nhiên, có thể qua thực tế lịch sử Nội mà phân chia lịch sử ẩm thực gắn liền với những thăng trầm của Nội trong thời...
  • 14
  • 804
  • 3
báo cáo nghiên cứu khoa học '  đôi nét về văn hóa ẩm thực ở nam bộ '

báo cáo nghiên cứu khoa học ' đôi nét về văn hóa ẩm thực ở nam bộ '

Báo cáo khoa học

... thì văn hóa ẩm thực ở Nam Bộ phải đâu là “chuyện nhỏ”?! Do đặc điểm địa hình và sinh hoạt kinh tế, văn hóa Nam Bộ đã định hình nền văn minh sông nước, ở đó nguồn lương thực - thực phẩm chính ... sớm để rồi hàng loạt vấn đề bức xúc có liên quan đến ẩm thực được đặt ra và hầu như mọi người đều rất quan tâm. Ẩm thực là tiếng dùng khái quát nói về việc ăn và uống. Văn hóa ẩm thực bao gồm ... cả sản lượng lương thực, thực phẩm. Nếu lúa gạo của Việt Nam từ lâu đã là thứ hàng hóa xuất khẩu được xếp đứng thứ nhì trên thế giới thì, lợi nhuận thu được từ những mặt hàng thủy sản cao cấp...
  • 5
  • 2,646
  • 20
TÌM HIỂU SƠ LƯỢC VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC LÀO

TÌM HIỂU SƠ LƯỢC VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC LÀO

Công nghệ thực phẩm

... sinh hoạt văn hoá nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng.II. ẨM THỰC LÀO – MỘT NÉT ĐẶC TRƯNG TRONGVĂN HÓA CỦA ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI2.1. Khái niệm về văn hóa ẩm thực 2.1.1. Khái niệm văn hóa Có thể ... thành yếu tố tạo nên nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Lào.Cùng với sự tiếp thu những yếu tố văn hóa mới để tạo nên mộtnền văn hóa hiện đại, tiến bộ hơn, văn hóa Lào, bao gồm cả văn hóa ... chống áp bức bóc lộc của nội ban cũng như nội phản.1.1.2Khái quát về văn hóa Lào Bản sắc văn hóa của Lào là một nền văn hóa nông nghiệp lúanước gắn với văn hóa lúa nước và văn minh xóm làng. Điều...
  • 35
  • 1,927
  • 8
TÀI LIỆU VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC

TÀI LIỆU VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC

Quản lý dự án

... và Hàn quốc thì việc kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại Hàn quốc cũng như nhà hàng HànQuốc tại Việt Nam là điều không quá khó. Các nhà hàng Hàn Quốc tại Việt Nam: nhà hàng HanKook Kwan ở Nội ... nói chung và văn hoá ẩm thực nói riêng. Theo như tìm hiểu thì hiện tại các nhà hàng Hàn Quốc tại Việt Nam chưa nhiều, và nếu tìm hiểukĩ văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng, tìm ra ... nhà hàng HànQuốc đó là văn hóa Việt Nam và Hàn Quốc có rất nhiều điểm tương đồng, Một trong những nét tương đồng dễ nhận thấy đó chính là ẩm thực. Đối với cả người Hàn Quốc và Việt Nam, ẩm thực...
  • 6
  • 829
  • 6
Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.

Thực trạng của ẩm thực Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.

Kinh tế - Thương mại

... Ch ơng II 19 thực trạng của ẩm thực Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng của ẩm thực Nội hiện nay 19 1.1 .Về món ăn 19 1.2. Về đồ uống 27 ... thuật ẩm thực Nội. 6 1.4. Những đặc tr ng của nghệ thuật ẩm thực Nội 6 1.5. Một số món quà Nội tiêu biểu 9 2. Vai trò của ẩm thực trong cuộc sống đời th ờng và trong du lịch 13 2.1. ẩm ... một số nhà hàng lớn ở Nội chuyên bán các món ăn cổ truyền đất thủ đô nh nhà hàng Chả Cá LÃ Vọng (14 phố Chả Cá), nhà hàng ABC (73 - 76 Thái Hà) , nhà hàng Âu Lạc (65 Quán Sứ), nhà hàng Nam...
  • 39
  • 4,734
  • 56
Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế

Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế

Khoa học xã hội

... LỤC20 NỘI DUNGĐọc "Miếng ngon nội& quot; của nhà văn Vũ Bằng, " ;Hà nội 36 phố phường" của nhà văn Thạch Lam, rồi những thiên tuỳ bút của Nguyễn Tuân mới thấy ẩm thực Việt ... cạnh lối ẩm thực rất bình dân, dung dị, đơn giản. Có ẩm thực sang trọng” lại có ẩm thực vỉa hè”, nhưng không có nghĩa ẩm thực vỉa hè” kém giá trị, kém hấp dẫn và ít ngon, ít bổ hơn ẩm thực ... Thuận Hoá mà thành. Văn hoá ẩm thực Huế có một cội nguồn triết lý riềng để mãi trường tồn với thời gian. Đối với mỗi người Huế, ẩm thực luôn là một nghệ thuật đã trở thành nét văn hoá cổ truyền,...
  • 19
  • 3,167
  • 16
Mười Quốc Gia Có Nền Văn Hóa Ẩm Thực Phong Phú Nhất Thế Giới ppt

Mười Quốc Gia Có Nền Văn Hóa Ẩm Thực Phong Phú Nhất Thế Giới ppt

Ẩm thực

... cũng ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực của Tây Ban Chịu ảnh hưởng văn hóa ẩm thực từ hai quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ và Ý, các món ăn của Hy Lạp luôn có dầu olive và rau. Đến các nhà hàng ở Hy Lạp, bạn ... Nền Văn Hóa Ẩm Thực Phong Phú Nhất Thế Giới Mỗi quốc gia dù giàu hay nghèo đều có nền ẩm thực đặc trưng của mình. Tuy nhiên, có những quốc gia mà sự phong phú của nghệ thuật ẩm thực của họ ... Là một trong những đất nước có nền ẩm thực thuộc loại “cổ” nhất thế giới, ẩm thực Ý có “dấu vết” từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên. Ý đã cho cả thế giới biết đến nguồn gốc các nguyên liệu...
  • 11
  • 694
  • 3

Xem thêm