giáo trình vi sinh vật học thực phẩm của nguyễn hữu cảnh
tiểu luận vi sinh vật học thực phẩm các quá trình lên men thông thường
... mạnh mẽ vitamin B12 Sơ đồ giả thuyết hình thành CH4 từ CO2 axetat vi khuẩn sinh metan trình bày sau: GV: Trần Quốc Huy 16 Vi sinh học thực phẩm Nhóm hidrogenliaza: HCOOH→ H2 +CO2 Sản phẩm trình ... Quốc Huy Vi sinh học thực phẩm Nhóm Bảng phân công công vi c Công vi c Họ tên Điểm Ghi Tìm kiếm tài liệu Nguyễn Thảo Hiền Nguyễn Thị Hồng Đỗ Thị Bích Hòa Nguyễn Ngọc Diễm Huyền Tổng hợp nội Nguyễn ... Quốc Huy Vi sinh học thực phẩm Nhóm Rượu etilic loại sản phẩm lên men đường phổ biến nhiều nhóm vi sinh vật Song tác nhân lên men rượu chủ yếu nấm men, đặc biệt nòi Saccharomyces cerevisiae Nhiều...
- 20
- 1,117
- 1
Giáo trình vi sinh vật học thú y
... *** Giáo trình Vi sinh vật học thú y *** Huế 2006 mơ tả giáo trình gặp giáo trình lại, giáo trình thực tập liên quan Nội dung giáo trình gồm ba phần: Vi khuẩn học, Virus học Nấm (chân khuẩn học) ... cho cán nghiên cứu vi sinh vật, nhà chuyên môn thú y, Đây học phần thứ ba nhóm học phần liên tục Vi sinh vật học đại cương, Miễn dịch học, Vi sinh vật học thú y, Dịch tễ học Bệnh truyền nhiễm ... Trong bối cảnh hội nhập giới, nội dung giáo trình mơn học vi sinh vật học thú y sử dụng trường đại học nước ta trở nên bất cập Chẳng hạn, sau năm học đại học thú y, nội dung chương trình đại học thống...
- 260
- 7,477
- 80
Vi sinh vật học thực phẩm - gồm 105 trang
... Câu hỏi chương I: Vi sinh vật thực phẩm gì? u cầu, nội dung mơn học? Lịch sử phát triển vi sinh vật thực phẩm? Những tác động vi sinh vật thực phẩm? Chương II: CÁC QUÁ TRÌNH VI SINH QUAN TRỌNG ... HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CỦA THỰC PHẨM ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT (5t) Nguyên liệu sản xuất, thực phẩm chủ yếu động vật thực vật Đặc tính vật lý hóa học động vật thực vật dùng làm nguyên liệu thực ... nhiều vi sinh vật nên hệ vi sinh vật đa dạng cá sống tầng mặt Cá sống nước mặn vi sinh vật cá sống nước Lượng vi sinh vật bề mặt cá phụ thuộc vào lượng vi sinh vật nước Khi trời mưa vi sinh vật...
- 105
- 4,023
- 35
Bài thuyết trình vi sinh vật học thực phẩmx
... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN VI SINH VẬT NHÂN THỰC GIÁO VI N HƯỚNG DẪN NGUYỄN THỊ THU SANG DANH SÁCH NHÓM NGUYỄN ĐĂNG HUẤN POWERPOINT HỒ THỊ NHUNG ... quy trình cơng nghệ sinh học thực phẩm Aspergillus oryzae Aspergillus flavus Hình thức sống nấm mốc Một số nấm cố thể sống cộng sinh với tảo tạo thành địa y Nấm ký sinh người động vật thực vật ... hình thức sinh sản nấm men Phương thức hình thành túi phụ thuộc vào hình thức sinh sản nấm men Có loại bào tử: bào tử bắn bào tử túi 4 Sinh sản Sinh sản hữu tính Sinh sản vơ tính Sinh sản sinh dưỡng...
- 79
- 1,256
- 7
noi dung on tap vi sinh vat hoc thuc pham
... tạo tế bào, sinh lý, sinh thái… ứng dụng vi sinh vật, từ làm sở cho mơn học vi sinh thực phẩm ứng dụng có liên quan đến vi sinh vật - Vi sinh vật học thực phẩm chuyên ngành vi sinh vật ứng dụng, ... tượng vi sinh vật thường có mặt thực phẩm - Đối tượng nghiên cứu vi sinh vật học thực phẩm gồm nhóm chính: Nhóm có lợi: Vi sinh vật ứng dụng lên men thực phẩm Nhóm có hại: Vi sinh vật gây ... 2.73 Avion influenzae Chương Sinh lý vi sinh vật 3.1 Dinh dưỡng vi sinh vật (Nguyễn Lân Dũng – Nguyễn Đình Quyến – Phạm Văn Ty, Vi sinh vật học, NXB Giáo dục, 2009, chương –Dinh dưỡng vi sinh vật) ...
- 66
- 1,728
- 29
tiểu luận sơ cấp vi sinh vật học thực phẩm
... Soxhlet Nguyên tắc làm vi c Công dụng Quản lý phòng Kiểm Nghiệm GVGD Th.S Trương Bách Chiến Trường Đại học Cơng Nghiệp Thực Phẩm Quản lý phòng Kiểm Nghiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVGD Th.S Trương ... Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm Sắp xếp tài liệu 1.3.3 Lập danh sách tài liệu 1.3.4 Sử dụng tài liệu ... Kiểm Nghiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVGD Th.S Trương Bách Chiến Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN KỸ THUẬT TỔ CHỨC PHÒNG KIỂM NGHIỆM ĐỊNH NGHĨA PHÒNG...
- 5
- 821
- 14
Tài liệu Giáo Trình vi sinh vật học công nghiệp pdf
... sản phẩm đối tƣợng vi sinh vật Mục tiêu môn học Sau học xong học phần này, sinh vi n cần hiểu đƣợc ứng dụng công nghiệp quan trọng vi sinh vật, khác biệt công nghệ sinh học vi sinh vật đại vi sinh ... Nó bao gồm virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh v.v 10 Chƣơng CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHỆP I CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA VI SINH VẬT Vi sinh vật (Microogranisms) ... Chương2: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP Đặc điểm vi sinh vật ……………………………………………… Cơ sở hóa sinh vi sinh vật học công nghiệp …………………… Cơ sở di truyền vi sinh vật ………………………………………………...
- 202
- 3,258
- 80
Giáo trình vi sinh vật học biền văn minh
... vi sinh vật học công nghiệp, vi sinh vật học thực phẩm, vi sinh vật học y học, vi sinh vật học thú y, vi sinh vật đất, vi sinh vật học nước, vi sinh vật học khơng khí, vi sinh vật học dầu hỏa ... Chương 1: Vai trò vi sinh vật sinh giới 10 CHƯƠNG VAI TRÕ CỦA VI SINH VẬT TRONG SINH GIỚI I ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Khái niệm chung vi sinh vật học vi sinh vật 1.1 Vi sinh vật học (Microbiology) ... bào học, phân loại học, sinh lý học, hóa sinh học, di truyền học vi sinh vật Chương 1: Vai trò vi sinh vật sinh giới 13 Về mặt ứng dụng ngành vi sinh vật học gồm có chuyên ngành như: vi sinh vật...
- 321
- 1,265
- 32
Tài liệu Giáo trình vi sinh vật học docx
... vi c sử dụng hình ảnh thu nhận qua Internet GS.TS Nguyễn Lân Dũng CHƯƠNG TRÌNH VI SINH VẬT HỌC GS Nguyễn Lân Dũng chủ biên Vài hàng nói đầu Lược sử ngành Vi sinh vật Những đặc điểm chung Vi Sinh ... (Microalgae) Vi tảo Nấm mỡ Blazei - sản xuất ứng dụng Phân loại vi sinh Sinh Học Phân Tử Giới thiệu số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật © http://vietsciences.free.fr http://vietsciences.org Sinh hoc ... Vật Cầu trúc tế bào Vi khuẩn Các nhóm Vi khuẩn chủ yếu Xạ khuẩn Cổ khuẩn Phương pháp thực nghiệm dùng để định tên loài vi khuẩn Virus Vi nấm (Microfungi) Nấm sợi (Filamentous Fungi) Nấm men Vi...
- 2
- 1,066
- 4
GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC
... 2/702 11 Sinh thái học vi sinh vật 11.1 Khái niệm chung Sinh thái học vi sinh vật 11.2 Phương pháp nghiên cứu sinh thái học vi sinh vật 11.3 Quan hệ sinh thái học vi sinh vật với nhóm vi sinh vật ... sinh địa hố học nguyên tố 11.5 Tác dụng tương hỗ vi sinh vật với chất gây ô nhiễm môi trường 12 Vi sinh vật môi trường nước 13 Vi sinh vật học thực phẩm 13.1 Mở đầu 13.2 Sinh trưởng vi sinh vật ... Dinh dưỡng vi sinh vật Yêu cầu dinh dưỡng vi sinh vật Thành phần hoá học tế bào vi sinh vật Cơ sở vật chất cấu tạo nên tế bào vi sinh vật nguyên tố hoá học Căn vào mức độ yêu cầu vi sinh vật nguyên...
- 704
- 1,528
- 6
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25