... LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢNTRỊNHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG 4I.Khái quát về nhânlực và quảntrịnhân lực 4II.Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động quảntrịnhân lực 6III.Một ... 22PHẦN INHỮNG LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢNTRỊNHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠNI.Khái quát về nhânlực và quảntrịnhân lực 1.Khái quát về nhân lực Khái niệm :nhân lực của nhà hàng là tập hợp những ... số nội dung cơ bản của quảntrịnhân lực - Hoạch định nhu cầu nhânlực - Phân tích công việc- Tuyển chọn nhân lực - Bố trí , sắp xếp lao động- Đào tạo , phát triển nhân lực - Đánh giá thực hiện...
... chương e. Tổ chức hệ thống quảntrịnhânlực khách sạn -Bộ phận quảntrịnhânlực trong doanh nghiệp khách sạn có thể là phòng quản trịnhânlực hoặc cán bộ nhânlực chuyên trách hay kiêm nhiệm, ... sản xuất kinh doanh ;sự phức tạp của hoạt động, trình độ nhân lực, chính sách kinhtế Tuy nhiên trong các doanh nghiệp khách sạn bộ phận quản trịnhânlực thường là phòng quảntrịnhân lực. -Bình ... dụng nguồn lực một cách hợp lý và hiệu quả. II. QUẢNTRỊNHÂNLỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm a. Quảntrịnhân lực Là một trong các chức năng cơ bản của quá trìnhquản trị, giải...
... các nhà quảntrị gọi là các tác nhân kích thích. Các nhà quảntrị thờng có những thành công trong việc khuyến khích nhân viên, thờng tạo ra một môi trờng có những mục đích thích hợp (tác nhân ... lên tới mức cá nhân đó có thể làm một hành vi ngổ ngợc. - Sự ngổ ngợc có thể dẫn tới hành vi phá huỷ nh gây ra sự đập phá. Ngời công nhân tức giận có thể xúc phạm tới ngời quản trị, có thể làm ... ta cần phải tìm hiểu về một lý thuyết có thể giúp các nhà quảntrịnhân sự có thể hiểu đợc hành vi của con ngời, nhằm hiểu đợc nguyên nhân dẫn đến hành vi mà còn dự đoán những thay đổi và khống...
... quản trịnhân sự, giúp cho các nhà quảntrị nghiên cứu có hệ thống và ứng dụng tốt trong quản trị và điều hành nhân viên. II. Khái niệm và vai trò của quảntrịnhân sự: 2.1. Khái niệm về quản ... hình kinh doanh. 2.2. Vai trò của quảntrịnhân sự: 2.2.1. Quản lý chính sách và đề ra chính sách liên quan đến tài nguyên nhân sự doanh nghiệp. I Hệ thống lý thuyết căn bản về quảntrịnhân ... tổ chức và quảntrịnhân sự Sơ đồ trên mô tả nội dung của quảntrịnhân sự chính là thực hiện chức năng tổ chức. Đối với mọi loại hình của doanh nghiệp đều phải quảntrị tài nguyên nhân sự, nhng...
... triển - Chính sách và quảntrị - Giám sát - Điều kiện làm việc - Quan hệ liên nhân cách - Tiền, vị thế, sự an toàn Douglas Mc.Gregor thấy rằng quảntrị cần những thực tế trên sự hiểu biết ... vi A nhà quảntrị phải cố tạo ra và làm chuyển hoá XA thành YB. 3.3. Thuyết nhóm ngời của George C.Homans: Nhà quảntrị thờng có thái độ ngờ vực các nhóm ngời không chính thức có thế lực do ... việc quảntrị dựa trên cơ sở quan điểm thuyết Y sẽ có lợi hơn cho cá nhân và tổ chức. Qua nhiều lần thực nghiệm ngời ta đã phát hiện ra việc mở rộng trách nhiệm cá nhân là có lợi cho cả công nhân...
... quyết định của nhà quản trị. (Xem hình 4.4) Hình 4.4. Năm mức độ tham gia của cộng sự vào việc ra quyết định quản trị. 4.3 Các phơng pháp đào tạo nâng cao trình độ nhà quảntrị ngoài nơi làm ... 13. Quan hệ quảntrị 14. Chiến lợc và chính sách 11. Chọn lựa nhân viên 12. Khả năng ra quyết định. 8. Kỷ luật 9. Họach định và tổ chức 10. Quảntrị thôừi gian 11. Kèm cặp nhân viên ... năng lực kỹ thuật và năng lựcquảntrị là rất cần thiết và ngày nay có tầm quan trọng đối với tất cả các ngành sản xuất kinh doanh. Mỗi doanh nghiệp đều cần thiết phải đào tạo nâng cao năng lực...
... của mọi nhà quảntrịnhân sự. Phân tích công việc mở đầu cho vấn đề tuyển dụng nhân viên, là cơ sơ cho việc bố trí nhân viên phù hợp. Một nhà quảntrị không thể tuyển chọn đúng nhân viên, đặt ... ảnh hởng đến thực tế càng cao bấy nhiêu. Do đó làm cho nhận thức càng gần với thực tế, các nhà quảntrị càng có thể tăng đ-ợc hiệu quả của họ trong quá trình làm việc với công nhân. Chất lợng ... khả năng thoả mãn một nhu cầu nhất định của một cá nhân dựa trên kinh nghiệm cũ. Kinh nghiệm ở đây có thể thực có hoặc ngời khác truyền cho. Kinh nghiệm do truyền lại có từ nhiều nguồn, nh từ...
... mỗi nhân viên phải thực hiện các chức năng sau: + Những chức năng cơ bản của quá trình thực hiện công việc của một nhân viên (xem hình 2.1) Bảng 2.1. Những chức năng cơ bản trong quá trình ... phòng nhân sự là: "chọn lựa, đào tạo và nâng cao trình độ cho nhân viên cấp dới" thể hiện nh sau: - Phát triển tinh thần hợp tác làm việc và hiểu biết trong công việc - Đảm bảo cho nhân ... định nguyên nhân gây ra lãng phí và đề ra các biện pháp khắc phục. 4. Các hình thức chụp ảnh: + Chụp ảnh từng cá nhân: Nghiên cứu toàn bộ việc sử dụng thời gian làm việc của một nhân viên tại...
... phân loại hao phí thời gian làm việc của các chuyên gia, quảntrị gia, nhân viên hành chánh thờng ít đòi hỏi chi tiết, tỉ mỉ hơn so với công nhân sản xuất. Nguyên tắc và cách thức phân loại hao ... nhau, có nội dung khác nhau. Đối với công việc của nhà quảntrị và tham mu, phân tích công việc chú trọng đến vấn đề ra quyết định. Đối với nhân viên, phân tích công việc chú trọng đến trách nhiệm ... với công nhân sản xuất phân tích công việc lại chú trọng đến khả năng sử dụng máy móc, thiết bị, sự cố gắng về thể lực, điều kiện làm việc, số lợng sản phẩm sản xuất. Việc phân tích quá trình...
... NHÂN VIÊN Sau khi phân tích công việc, hiểu đợc các yêu cầu, đặc điểm của công việc, các tiêu chuẩn công việc, việc quan trọng tiếp theo của một nhà quảntrị gia trong quá trìnhquản trị nhân ... trình độ trang bị kỹ thuật, quy trình công nghệ, trình độ lành nghề của nhân viên, khả năng tổ chức, tài lãnh đạo của các nhà quản trị. Do đó trong dự báo nhu cầu nhân viên của doanh nghiệp phải ... hiện quảng cáo và quảng cáo theo hình thức nào. Phải căn cứ vào số lợng ứng viên cần tuyển, chức vụ và loại công việc yêu cầu cần tuyển thêm nhân viên. Hai là, Nội dung quảng cáo: Nội dung quảng...
... khi tuyển chọn nhà quảntrị cấp dới: 1. Tham vọng quản trị: Nhà quảntrị cấp dới phải là ngời ham thích, say mê công việc quản trị. Đây là yếu tố tiên quyết để nhà quảntrị có thể thành công ... một số ứng viên ở các trờng quảntrịkinh doanh. Quá trình tuyển chọn nhà quảntrị cấp dới không đòi hỏi phải chi tiết và yêu cầu cao nh đối với việc tuyển chọn quản trị gia cấp trung và cấp điều ... cấp quảntrị khác nhau yêu cầu về kỹ năng khác nhau. 3.2. Tuyển chọn nhà quảntrị điều hành và cấp trung: ứùng viên vào chức vụ quảntrị điều hành và cấp trung thờng là những ngời đã có kinh...