giáo trình dinh dưỡng ở người
Giáo trình dinh dưỡng người
... luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinh dưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với sự sinh trưởng và phát triển Dinh dưỡng với suy lão Dinh dưỡng ... thiết trong đó 1CHƯƠNG I. DINH DƯỠNG NGƯỜI - MỐI QUAN HỆ GIỮA LƯƠNG THỰC–THỰC PHẨM, NÔNG NGHIỆP VÀ SỨC KHOẺ I Định nghĩa về dinh dưỡng người Dinh dưỡng là chức năng mà các cá thể ... thường và dinh dưỡng hợp lý. Ở người trưởng thành quá 25 tuổi cân năng thường duy trì ở mức ổn định quá béo nhiệt độ nóng chảy thấp, thường ở trạng thái lỏng (Bảng 4.1). Đa số dầu thực vật ở trạng...
- 140
- 4,036
- 32
Giáo trình dinh dưỡng người - Carbohydrate
... chủng học và dinh dưỡng ở một số bộ lạc người chủ yếu ăn thịt động vật và chất béo, lượng glucid chỉ dưới 20% (người Eskimos), còn phần lớn mọi 51CHƯƠNG V. CARBOHYDRATE I Mở đầu Carbohydrate ... khối đông keo. Người ta thấy lượng rượu methylic trong pectin càng cao thì đặc tính đông keo càng tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy pectin có vai trò trong dinh dưỡng người khoẻ và người ốm. Các ... củ cải đường được sử dụng nhiều nhất trong dinh dưỡng người. Tuy nhiên cần giới hạn lượng đường sử dụng đối với người lớn tuổi lao động trí óc, những người có khuynh hướng béo do các lý do sau:...
- 13
- 896
- 8
Giáo trình dinh dưỡng người - Các chất khoáng
... (Fe) Sắt tham gia vào quá trình tạo máu. Tổng lượng sắt trong cơ thể khoảng 3-5 gr, trong đó 57% ở hemoglobin, 7% ở myoglobin, 16% ở các men và tổ chức, dưới 20% dự trữ ở gan, lách, tụy, thận. ... đẩy hấp thu calci. Tình trạng cơ thể: Người lớn có thể hấp thu 20% calci thức ăn, tỷ lệ hấp thu ở trẻ em đang trong giai đoạn sinh trưởng phát triển, ở phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con bú ... nhau. Ở xương, răng tập trung nhiều chất khoáng, trong khi ở da và các tổ chức mỡ, lượng tro không quá 0.7%. Một số chất khoáng nằm trong thành phần liên kết hữu cơ như iod ở tyrosine, Fe ở hemoglobin...
- 8
- 600
- 9
Giáo trình dinh dưỡng người - Lipid
... hàm lượng khoảng 0,08 đến 2% ở dầu bông. Quá trình tinh chế cho phép loại trừ các chất độc đó. VII Giá trị dinh dưỡng của chất béo Để đánh giá giá trị dinh dưỡng của chất béo, các tiêu chuẩn ... hoá lipid xảy ra ở đường ruột. Mật nhủ tương hoá chất béo và chuyển chúng thành dạng có thể cho phép các quá trình thủy phân bởi đường ruột và enzyme của dịch tụy. Trong quá trình này chất béo ... người) . Trong khi đó ở các nước Á Phi lượng chất béo không quá 15 – 20 g/đầu người/ ngày. Nhu cầu chất béo phụ thuộc theo tuổi, tính chất lao động, đặc điểm dân tộc và khí hậu (Bảng 4.7). Ở...
- 13
- 642
- 7
Giáo trình dinh dưỡng người - Protein
... các yếu tố dinh dưỡng khác ở các mức độ khác nhau. Suy dinh dưỡng do thiếu protein và năng lượng có thể gặp bất kỳ ở lứa tuổi nào nhưng hay gặp nhất ở thời kỳ sau thôi bú. Ngoài ảnh hưởng tới ... thể người protein là chất có nhiều nhất sau nước. Gần 1/2 trọng lượng khô của người trưởng thành là protein và phân phối như sau: 1/3 ở cơ, 1/5 có ở xương và sụn, 1/10 ở da, phần còn lại ở các ... trứng, sữa) có giá trị dinh dưỡng cao, còn các loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp hơn, nếu biết phối hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinh dưỡng cao của khẩu...
- 15
- 669
- 3
Giáo trình dinh dưỡng người - Vitamin
... vitamin đối với quá trình dinh dưỡng người được cho ở Bảng 6.2 Bảng 6.2 Các vitamin và vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng người Vitamin Danh Pháp hoá học Vai trò sinh lý với người Nhu cầu ... vitamin A) Vitamin A tự do (thể rượu) Trong quá trình tổng hợp vitamin A, người ta cũng được vitamin A acid (acid retinoic). Ở người dinh dưỡng tốt, dự trữ vitamin A tương đối lớn và đủ cho ... thường xảy ra tình trạng teo cơ, các biến đổi sâu sắc ở đại não và ở tủy. Nhu cầu vitamin E đối với trẻ em 0,5 mg/kg cân nặng, ở người trưởng thành 20 - 30 mg/ngày, nhu cầu cao hơn đối với phụ...
- 17
- 606
- 5
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
... nhưng ở nhiệt ñộ nước 140C nhu cầu protein sẽ là 55% tính trên cơ sở khẩu phần khô. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 14 Chương 2 DINH DƯỠNG ... Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 39 Bảng 5.6: Hàm lượng các PUFA trong dầu và mỡ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn ... nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 1 LỜI NÓI ðẦU Cuốn Dinh dưỡng và Thức ăn thuỷ sản soạn cho sinh viên chuyên ngành Nuôi Trồng Thuỷ sản, chương trình Cao học....
- 142
- 2,152
- 14
Giáo Trình Dinh Dưỡng
- 70
- 944
- 5
GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THỦY SẢN
- 138
- 1,132
- 19
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P5 ppt
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 5 carbohydrate...
- 11
- 855
- 2
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P4 pdf
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 4 tiêu...
- 18
- 621
- 1
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P3 doc
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 3 nớc:...
- 9
- 488
- 2
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P2 pptx
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 2...
- 10
- 523
- 5
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P1 pdf
... nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 1 giới thiệu về dinh dỡng...
- 4
- 618
- 3
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P14 pdf
... nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 14 nhu cầu dinh dỡng ...
- 32
- 449
- 1
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P12 pptx
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 12 chỉ...
- 12
- 395
- 2
Tài liệu Giáo trình dinh dưỡng gia súc P11 docx
... nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 11...
- 10
- 457
- 1
- giáo trình dinh dưỡng trẻ em
- giáo trình dinh dưỡng người
- dinh dưỡng ở người cao tuổi
- suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
- giáo trình dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi
- giáo trình dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
- giáo trình dinh dưỡng gia súc
- download giáo trình dinh dưỡng người
- giáo trình dinh dưỡng người chất dinh dưỡng
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25