... Gànấupaté
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món gànấupate rất ngon và dễ làm khi ăn kèm với cơm hoặc
bánh mì.
Nguyên liệu:
4 cái đùi gà
2 củ cà ... Bella,
cho đùi gà vào xào săn. Cho tiếp Pate Royal gia cầm với rượu
Cognac vào xào thơm.
2
Rót nước dùng vào vừa ngập gà, nấugà vừa chín, cho tiếp cà rốt,
nấm rơm, đậu bo vào nấu chín. Nêm ...
5 thìa súp dầu olive Latino Bella
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Đùi gà rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Nấm
rơm ngâm nước...
... tắt bếp.
Múc gà ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với bánh mì rất
ngon.
Mách nhỏ:
Có thể khứa sơ đùi gà để gà dễ thấm gia vị hơn. Nếu dùng gà công
nghiệp thì nên ướp gà trước để ... Bella,
cho đùi gà vào xào săn. Cho tiếp Pate Royal gia cầm với rượu Cognac
vào xào thơm.
2
Rót nước dùng vào vừa ngập gà, nấugà vừa chín, cho tiếp cà rốt, nấm
rơm, đậu bo vào nấu chín. Nêm ... Nếu dùng gà công
nghiệp thì nên ướp gà trước để rút ngắn thời gian nấu, gà vẫn thấm gia
vị mà không bị mềm quá mất ngon.
Gà nấupaté
Mức độ:
Dễ
...
... 2
Bỏ gà vào xào chung với hỗn hợp, sau đó chế nước dừa vào sâm sấp mặt gà (không có nước dừa xài
nước trắng vẫn ngon).
Cho cà rốt khoai ...
Khi nào thấy mọi thứ đều chín và chuẩn bị ăn lấy miếng pa-tê thứ 2 ra và xắn 1/2 pa-tê cho vào nấu sôi
và nêm lại cho vừa ăn.
Khi ăn múc ra dĩa, tô và cho thêm 1/2 pa-tê còn lại của miếng thứ...
... trùng.
3.2.4. Tiêu (pepper)
Trong tiêu có hai thành phần chính là các chất bay hơi
và chất tạo vị cay (piperin). Các chất bay hơi trong tiêu
đen nhiều hơn trong tiêu trắng.Vỏ tiêu chứa thành ... chọn sản phẩm
Chúng tôi đang tiến hành một cuộc thăm dò ý kiến của người tiêu dùng về
yaourt xoài, gà kho gừng đóng hộp, gànấu nấm đóng hộp và chúng tôi chỉ phỏng
25
nhưng chưa phổ biến, chủ yếu ... trong tiêu còn chứa tinh
dầu, trong tiêu đen có 0,6 - 2,6% tinh dầu, trong tiêu trắng chứa 1- 3% tinh dầu. Tinh
dầu là chất dễ bay hơi, tạo nên mùi thơm đặc trưng .Trong chế biến thực phẩm, tiêu...
... -NX 1.1 CC: 1,2,3 tổ 1
Ngày 20 tháng 8 năm 2009 LỚP 1A Tuần 1
MỸ THUẬT
PPCT: l XEM TRANH: THIẾU NHI VUI CHƠI
-NX 1.1 CC: 1,2,3 tổ 1
Ngày 22 tháng 8 năm 2009 LỚP 1C Tuần 1
MỸ ... TRANH: THIẾU NHI VUI CHƠI
-NX 1.1 CC: 1,2,3 tổ 1
Ngày 19 tháng 8 năm 2009 LỚP 2D Tuần 1
MỸ THUẬT
PPCT 1: VTT: VẼ ĐẬM, VẼ NHẠT
I. MỤC TIÊU :
- HS nhận biết được 3 độ đậm nhạt chính : đậm, ... bản.
-GV HD HS nhận xét màu cơ bản để có 3
màu: da cam, xanh lục, tím
-GV giới thiệu các cặp màu bổ túc là các
cặp màu đối diện nhau
Đỏ xanh lục
Tím vàng
Cam lam
-GV giới thiệu màu nóng, màu...
... dọn. Nếu dùng lòng đông lạnh chỉ rã đông
trước khi ướp.
2. Nước dùng gà: Nấu 3 lít nước với 1 kg thịt gà hoặc đầu gà đã làm sạch.
Đập dập1 khúc gừng + 100 gram hành tây. Hầm lấy khoảng ... gừng vớt bỏ bớt váng mỡ tuỳ ý.
Nêm lại nước dùng gà với ít muối cho vừa đậm đà.
- Nếu dùng nước hầm gà sẽ trong đẹp hơn là dùng nước cốt thịt gà (chicken
broth) đóng lon.
- nếu các bạn thích ... (chicken
broth) đóng lon.
- nếu các bạn thích dùng cay thì bỏ vào thêm một chút satế
Nhưng nếu nấu theo công thức này, các bạn xào củ hành + xả cắt khúc, xào với
sa tế , nêm nếm cho vừa ăn,...
... Canh gànấu sâm bổ lượng
Bạn nên chọn gà tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta (1.2kg).
- 150g hạt sen tươi.
-...