Gànấupaté
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Một món ngon dành cho giáng sinh để mời bạn bè ^^
Nguyên liệu:
600g cánh gà
150g Paté
1tbsp hành tỏi băm nhuyễn
2 củ hành nhỏ xắt múi
500g khoai tây bi lột vỏ
10g bơ nhạt
2 lá thơm (bay leaves)
Gia vị
Các bước thực hiện:
1
Ướp gà: 1tsp muối, 1tbsp đường, 1tsp tiêu. Trộn đều và để yên trong 30'
để thịt ngấm gia vị.
Phi phân nửa hành tỏi cho thơm, cho khoai tây, bơ vào, đảo đều đến khi
nghe mùi thơm và khoai hơi vàng.
Gà ướp xong, đem chiên vàng.
2
Paté tán nhuyễn, xào nhanh tay trên lửa vừa cùng 2 lá thơm.
Trong 1 nồi cỡ vừa, lường 2 chén nước vào, cho 1/3 Paté và toàn bộ gà,
lửa lớn.
Khi sôi, nêm nước, nếu nhạt thì cho tiếp tục Paté vào, tiếp tục nêm cho
đến khi vừa ăn (trường hợp Paté hoặc gà bị mặn), nếu cho hết vào mà vẫn
còn nhạt thì nêm muối, đường đến khi vừa ăn.
Cho khoai tây đã xào sơ vào. Lửa vừa, hầm tới khi khoai, gà mềm và nước
cạn là được. Cuối cùng cho hành tây vào.
. Gà nấu paté
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Một món ngon dành cho giáng sinh để mời bạn bè ^^
Nguyên liệu:
600g cánh gà. Paté và toàn bộ gà,
lửa lớn.
Khi sôi, nêm nước, nếu nhạt thì cho tiếp tục Paté vào, tiếp tục nêm cho
đến khi vừa ăn (trường hợp Paté hoặc gà bị mặn), nếu