Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp
... trùng. 3.2.4. Tiêu (pepper) Trong tiêu có hai thành phần chính là các chất bay hơi và chất tạo vị cay (piperin). Các chất bay hơi trong tiêu đen nhiều hơn trong tiêu trắng.Vỏ tiêu chứa thành ... chọn sản phẩm Chúng tôi đang tiến hành một cuộc thăm dò ý kiến của người tiêu dùng về yaourt xoài, gà kho gừng đóng hộp, gà nấu nấm đóng hộp và chúng tôi chỉ phỏng 25 nhưng chưa phổ biến, chủ yếu ... trong tiêu còn chứa tinh dầu, trong tiêu đen có 0,6 - 2,6% tinh dầu, trong tiêu trắng chứa 1- 3% tinh dầu. Tinh dầu là chất dễ bay hơi, tạo nên mùi thơm đặc trưng .Trong chế biến thực phẩm, tiêu...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53
GA HĐNGLL tiểu học
... giờ III. Nội dung tiến hành: 1.Hoạt động1: Phát động đợt thi đua từ ngày 1.11 đến 19.11 dành Ngàn hoa việc tốt chào mừng ngày 20.11 - Hình thức tổ chức: Toàn thể HS trong lớp - GVCN phát động ... đỡ lẫn nhau, ca ngợi Đảng, Bác Hồ. GD ATGT, vệ sinh răng miệng ii.Thời gian tiến hành: Từ ngày 1.1 đến ngày 28.2. iii.Nội dung tiến hành: Hoạt động 1: -Hình thức tổ chức: Tất cả học sinh trong ... sinh hoạt của ngày thứ hai tuần thứ nhất. 2. Hoạt động 2: Thực hiện đợt thi đua - Hình thức tổ chức: HS tổ chức sinh hoạt cả lớp - Lớp tổ chức SH 10 đầu giờ theo chủ điểm Ngàn hoa việc tốt:...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 10:11
Ba ba nấu bí xanh
... Ba ba nấu bí xanh Múc canh ra tô, trang trí hành lá. Nguyên liệu: - 2 quả bí xanh. - 1/2 con ba ba(khoảng 0.5kg). - 2 nhánh hành lá,...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 19:15
Gà Nấu Chanh Dây
... đường, hạt nêm. - Gà hơi mềm, cho tiếp cà rốt, hành tím vào nấu chín. Gà Nấu Chanh Dây Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300gr phi lê gà. - 1/2 thìa ... cà phê tiêu. Thực hiện: - Ướp ức gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi, hành băm, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. - Gọt vỏ cà rốt, thái vuông. - Ép ruột chanh dây lấy nước. - Đun nóng dầu, cho gà vào...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 20:15
Tài liệu Lòng gà nấu lẩu docx
... dọn. Nếu dùng lòng đông lạnh chỉ rã đông trước khi ướp. 2. Nước dùng gà: Nấu 3 lít nước với 1 kg thịt gà hoặc đầu gà đã làm sạch. Đập dập1 khúc gừng + 100 gram hành tây. Hầm lấy khoảng ... gừng vớt bỏ bớt váng mỡ tuỳ ý. Nêm lại nước dùng gà với ít muối cho vừa đậm đà. - Nếu dùng nước hầm gà sẽ trong đẹp hơn là dùng nước cốt thịt gà (chicken broth) đóng lon. - nếu các bạn thích ... (chicken broth) đóng lon. - nếu các bạn thích dùng cay thì bỏ vào thêm một chút satế Nhưng nếu nấu theo công thức này, các bạn xào củ hành + xả cắt khúc, xào với sa tế , nêm nếm cho vừa ăn,...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15
Tài liệu Canh gà nấu sâm bổ lượng pdf
... Canh gà nấu sâm bổ lượng Bạn nên chọn gà tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu: - 1 con gà ta (1.2kg). - 150g hạt sen tươi. -...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 13:15
Tài liệu Đuôi Bò Hầm Tiêu Xanh ppt
... Đuôi Bò Hầm Tiêu Xanh Dọn bò hầm ra bát, rắc ớt sừng cắt sợi, rau cần thái nhỏ, dùng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu: - 1kg đuôi bò. - 100gr tiêu xanh. - 2 củ cà rốt. ... liệu: - 1/2kg cảu chua. - 300gr gân bò. - 2 quả cà chua. - Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, muối. - 2 bát nước dùng. - 1 quả ớt sừng thái mỏng, nước mắm mặn. Thực hiện: - Rửa...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15
Tài liệu Gà Nấu Bát Bửu docx
... Hiện: - Rửa sạch gà, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với đường và dầu hào. Để một lúc cho ngấm. - Bắc xoong lên bếp, đun dầu cho thật nóng, phi thơm tỏi và hành. - Kế tiếp cho gà vào xào đến khi ... - Kế tiếp cho gà vào xào đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho nước dừa vào, nêm gia vị vừa ăn. Gà Nấu Bát Bửu Dùng kèm với sợi mì luộc, dùng nong. ... Nguyên Liệu: - 300gr đùi gà. - 50gr táo đỏ. - 10gr nho khô. - 10gr nhãn khô. - 5gr kỷ tử. - 1/2 củ cà rốt, thái miếng....
Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17
Tài liệu Cá hú kho tiêu xanh doc
... 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay. Cách làm: - Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, ... nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ. - Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 ... nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp. - Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh ...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15
Tài liệu Càng cua xào tiêu xanh pptx
... Càng cua xào tiêu xanh Cho càng cua ra đĩa, trang trí vài chùm tiêu xanh. Nguyên liệu: - 200g càng cua. - 5 chùm tiêu xanh. - 100g cà rốt. - 1 thìa cà phê ... rốt. - 1 thìa cà phê hành tỏi xay. - Tương cà, tương ớt, dầu ăn, đường, hạt nêm. Thực hiện: - Tiêu xanh chần sơ, tuốt hạt, đập giập. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh, trụng chín. ...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 04:20
Tài liệu Dồi lợn sốt tiêu xanh docx
... khúc dày 3-4cm. Tỏi băm nhuyễn. - Phi thơm tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn. Cho 100ml nước và tiêu xanh vào. Nêm 1.5 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. - Pha hai thìa ... - 3 tép tỏi. - Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, bột năng, dầu ăn, dầu hào. Thực hiện: - Dồi lợn làm sạch, rán vàng đều hai mặt, vớt ra, để ... bột năng với 4 thìa súp nước. Rưới nước bột năng vào để tạo độ sệt cho nước sốt. Cho dồi vào, nấu trên lửa nhỏ thêm 2 phút, tắt bếp. Cho cần tàu vào đảo đều. ...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20
Tài liệu Gà nấu Kiwi pptx
... Gà nấu Kiwi Món này dùng với nước tương hoặc nước chấm pha sẵn. Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà. - 4 quả kiwi. - 3 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. ...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: