Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc
Nghiên cứu sản xuất nước quả nhàu đục
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
Nghiên cứu sản xuất nước nhàu đục
Ứng dụng của enzyme protease trong sản xuất bia
Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia
phụ gia ứng dụng trong sản xuất rau quả
quy trình công nghệ sản xuất nước quả ép