enzym pectinase và cellulase
THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE
... giải là các enzyme cellulase. 14 III. THU NHẬN ENZYM PECTINASE: III.1 - Ngu ồ n thu nh ậ n: - Vi sinh vật tổng hợp pectinase - Nguồn giàu enzyme pectinase là nấm mốc, nấm men và vi khuẩn ... chất thơm và chất hòa tan khi sản xuất chè xanh và cà phê hòa tan • Chẳng hạn trong sản xuất bia dưới ảnh hưởng của phức hệ enzym xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase, hemicellulase, enzym thủy ... 17 Pectinase có trong cả thực vật và vi sinh vật. Ở đây ta chỉ xét việc thu nhận và ứng dụng của pectinase từ vi sinh vật. Theo quan điểm hiện đại, trong phức hệ enzym pectinase có các enzym: ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE
... hệ enzym xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase, hệ enzym xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase, hemicellulase, enzym thủy phân chất gôm và hemicellulase, enzym thủy phân chất gôm và enzym ... Ẩ BÁO CÁO HÓA SINH TH C PH MỰ Ẩ Thu nh n và ng d ng ậ ứ ụ Thu nh n và ng d ng ậ ứ ụ ph c h enzym Pectinase ứ ệ ph c h enzym Pectinase ứ ệ và Cellulase và Cellulase NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM THỰC HIỆN: ... xuất enzym cellulase chủ yếu người ta nuôi xuất enzym cellulase chủ yếu người ta nuôi cấy cấy nấm sợi và xạ khuẩn nấm sợi và xạ khuẩn C C E E L L L L U U L L A A S S E E ENZYM ENZYM CELLULASE CELLULASE ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Nghiên cứu đặc điểm và ứng dụng của hệ Enzym Pectinase
... enzyme pectinase trong sản xuất nước quả và rượu vangTrang23 III.1.2- Cơ chế tác động của enzym pectinase Trang23 II. Pectinase: [I] Enzyme pectinase là enzyme xúc tác sự phân hủy của các polymer ... là một hỗn hợp nhiều loại enzym và cũng có thể chỉ là một loại enzym riêng biệt. Việc sử dụng hỗn hợp enzym hay từng loại enzym riêng biệt phụ thuộc vào nguyên liệu và sản phẩm cần đạt tới. ... ổn định của enzyme có thể liên quan đến mức độ glycosyl hoá của các phân tử enzyme. Enzyme bền nhiệt hơn và enzyme còn lại có khối lượng là 51kD và 36kD, theo thứ tự. Cả táo và kiwi cũng...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:48
Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm
... quy trình tổng hợp và thu nhận enzym, chúng tôi đà tiến hành lên men tổng hợp enzym và thu nhận đợc 5000mg chế phẩm enzym tinh khiết và 400g chế phẩm enzym kỹ thuật. Các enzym này đợc sử dụng ... rất tốt nên việc bổ sung vào trong chế phẩm enzym đà giúp cho việc loại bỏ nớc có trong enzym và làm cho hoạt độ của enzym tăng lên đáng kể. 36 Bảng 3. Hiệu suất và mức độ làm sạch chế phẩm ... trình thu hồi enzym dạng tinh khiết và kỹ thuật. Tập trung nghiên cứu quy trình thu hồi enzym kỹ thuật cho mục đích sử dụng trong thực phẩm. 4. Nghiên cứu ổn định và bảo quản chế phẩm enzym 5....
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ ENZYM PECTINASE
... CỦA HỆ ENZYM PECTINASE Stt Lónh vực công nghiệp và enzym Giá trị buôn bán enzym (triệu USD) Stt Lónh vực công nghiệp và enzym Giá trị buôn bán enzym ... ổn định của enzyme có thể liên quan đến mức độ glycosyl hoá của các phân tử enzyme. Enzyme bền nhiệt hơn và enzyme còn lại có khối lượng là 51kD và 36kD, theo thứ tự. Cả táo và kiwi cũng ... là một hỗn hợp nhiều loại enzym và cũng có thể chỉ là một loại enzym riêng biệt. Việc sử dụng hỗn hợp enzym hay từng loại enzym riêng biệt phụ thuộc vào nguyên liệu và sản phẩm cần đạt tới....
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Khóa luận phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn có khả năng sinh enzym xellulaza và thử nghiệm xử lí rơm thành cơ chất hữu cơ
Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:31
Luận văn: Tìm hiểu về enzym Mannanase và Ứng dụng trong ngành công nghiệp giấy pdf
Ngày tải lên: 03/04/2014, 02:20
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị thuộc da sử dụng chế phẩm enzym proteaza và lipaza
Ngày tải lên: 19/05/2014, 20:14
đánh giá khả năng phối hợp enzym alcalase và pepsin để khử protein cho đầu tôm trong quá trình sản xuất chitin
Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:06
Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:57
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG HỆ ENZYME PECTINASE, CELLULASE CỦA VI KHUẨN B.SUBTILIS, P.LANTARUM VÀ NẤM MỐC A.NIGER, PH.CHRYSOSPORIUM ĐỂ XỬ LÝ LỚP NHỚT CỦA VỎ CÀ PHÊ " doc
... tổng hợp enzyme pectinase, cellulase của 3 chủng A. niger, Ph. Chrysosporium, B. Subtilis cho thấy A. niger sinh enzyme pectinase cao nhất, cả 3 chủng đều có khả năng tổng hợp enzyme cellulase. ... Ph.chrysosporium ,và hai chủng vi khuẩn: B. subtilis, L. plantarum, trong đó A. niger, Ph. chrysosporium có khả năng tổng hợp enzyme cellulase và pectinase, B. subtilis chỉ có khả năng tổng hợp cellulase và ... tổng hợp enzyme pectinase cao nhất sau 48 giờ nuôi (437 đv), chủng Ph. chrysosporium tổng hợp enzyme pectinase cao nhất sau 96 giờ nuôi (238 đv), còn chủng B. subtilis tổng hợp enzyme cellulase...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 03:20
nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch sơ bộ enzym cellulase từ trichoderma viride
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:25
NC THU NHẬN ENZYM CELLULASE VÀ XYLANASE TỪ BỊCH MEO TRỒNG NẤM SAU THU HOẠCH pot
Ngày tải lên: 22/06/2014, 06:20
Báo cáo khoc học: Nghiên cứu enzyme cellulase và pectinase từ chủng Trichoderma viride và Aspergillus niger nhằm xử lý nhanh vỏ cà phê pptx
Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20
Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng
... tinh sạch enzyme pectinase thu nhận từ Asp. niger nói riêng và enzyme nói chung với kỹ thuật đơn giản và hiệu quả. Để phân tách và tinh sạch có hiệu suất cao hơn nên chọn cột lọc gel và kích ... định thu nhận enzyme pectinase sau 48 giờ nuôi cấy và sau đó đem tiến hành tinh sạch. 3.2. Phân tích chế ph ẩm enzyme pectinase bằng phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử lý ... hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt độ đạt 27,87% và 87,98%, độ tinh sạch tăng 3,1 lần. Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm thì hiệu suất thu hồi enzyme và hiệu suất hoạt độ đạt 33,33% và 73,65%, độ tinh...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:22
Ứng dụng của enzym trong nghiên cứu, phân tích và trong y học
... : Enzyme urease là enzyme xúc tác phân hủy ure thành amoniac và carbon dioxide. Môi trường tối ưu để enzyme hoạt động là: • Enzyme Helicobacter Pylori Urease pH=7 và nhiệt độ 40°C. • Enzyme ... I: ỨNG DỤNG CỦA ENZYM TRONG PHÂN TÍCH 1 .Enzym Glucooxidaza 1.1 Đặc tính của enzym glucooxidaza Các nghiên cứu về cấu tạo và đặc tính của enzym glucooxidaza đã được A.Crueger và W.Crueger thực ... học. Mục lục I/ ứng dụng của enzym trong nghiên cứu, phân tích 1. enzym glucooxydaza 2. enzym cacbonpeptydaza 3. enzym ureaza II/ ứng dụng của enzym trong y học 1. enzym telomeraza III. Ứng dụng...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Trichoderma reesei- tìm hiểu gen qui định enzyme cellulase và một số phương pháp nâng cao khả năng phân hủy cellulose
... cho công nghiệp lên men. Nguồn thu enzym cellulase lớn nhất hiện nay là vi sinh vật. Trong đó, vi nấm Trichoderma là nguồn thu enzyme cellulase quan trọng vì enzyme có hoạt tính khá cao. Mục ... 9, và số lượng đỉnh mỗi sợi nấm là 29. Một sự tương quan rõ ràng đã được tìm thấy giữa các sợi nấm, số lượng đỉnh và khả năng sản xuất enzyme cellulase. SVTH: Nguyễn Thị Hương 41 Chủng và bào ... này là tìm hiểu gen qui định enzyme cellulase và một số phương pháp nâng cao khả năng phân hủy cellulose. Để từ đó, giải quyết được những vấn đề “nóng” ở Việt Nam và trên thế giới SVTH: Nguyễn...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym β-galactosidaza có hiệu suất cao
... xung thêm vào 0,2ml dung dịch cơ chất oNPG vào mẫu, giữ hỗn hợp phản ứng ở 28 o C cho đến khi xuất hiện màu vàng rõ quan sát đợc. Tính thời gian và đình chỉ phản ứng, bằng bổ xung thêm vào ống ... triển sinh khối và tốc độ tích tụ enzym, các yếu tố ảnh hởng đến sự phát triển và năng lực sinh tổng hợp enzym của chủng nh: nhiệt độ, pH, hàng loạt nguồn dinh dỡng cacbon và nitơ khác nhau ... một số đặc tính sinh lý và sinh hoá của các chủng đà tuyển chọn và một vài đặc tính enzym -galactozidaza đợc tổng hợp . 2. Đà xây dựng đợc quy trình công nghệ lên men và quy trình công nghệ...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: