do hop chan gio heo

... CNTP GVHD: Dương Văn Trường 1.2 Sản phẩm chân giò heo đóng hộp Đồ hộp chân giò heo (chân giò heo hầm đóng hộp) loại đồ hộp chế biến từ chân giò heo qua xử lý chế biến phương pháp hầm bảo quản cách ... CHẾ BIẾN 2.1 Nguyên liệu Nguyên liệu chính:GIÒ HEO Phân loại: Giò heo thường chia thành nhiều loại nhỏ gồm: • Giò móng phần chân giò gắn với móng heo, phần giò thường thịt, nhiều da • Giò gân ... giò heo thường chia thành nhiều khoanh, phần giò có nhiều da • Giò nạc phần giò sát với bắp bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều nạc Thành phần dinh dưỡng Thành phần: thành phần chủ yếu giò heo...

Ngày tải lên: 29/03/2015, 13:52

... Chăn ni Heo Toàn bợ sản phẩm Heo hậu bị và Heo của dự án sẽ được cơng ty TNHH Chăn Ni CP Việt Nam bao tiêu theo hợp đờng hợp tác sản x́t chăn ni Heo nái sinh sản và Heo hậu ... tháng) heo nái chòu phối giống lại Heo đực nuôi chuồng riêng cách ly để tạo phôi giống cho heo nái Thu nhập từ khu nuôi heo nái đẻ với bình quân nuôi 2.400 heo nái ,đẻ 01 tháng 4.800 heo Thu ... Ngun liệu cần thiết cho sản x́t dự án là Heo giớng đủ tiêu ch̉n để sản x́t theo thành Heo giớng hậu bị và Heo nái để sản x́t Heo chất lượng tớt nhất Ng̀n này đã có sẵn...

Ngày tải lên: 20/05/2016, 21:55

... Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát GVBM Nguuyễn Thị Hiền Thịt hộp Heo hai lát làm từ thịt heo tươi nóng ướp với gia vị cho Heo hai lát thơm ngon đảm bảo vệ sinh, Heo hai lát dùng làm ăn mâm ... sản phẩm theo qui định loại sản phẩm Tiêu chuẩn đồ hộp thịt heo (TCVN 5450-1991) Bảng 14 Thành phần dinh dưỡng thịt heo đóng hộp (tính 100 g thực phẩm) 32 Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát ... Lipid Tro Ca P Fe A B1 B2 PP Heo mỡ 47.5 14.5 37.5 0.7 156 0.4 - - - - Heo ½ mỡ 60.9 16.5 21.5 1.1 178 1.5 0.01 0.53 0.2 2.7 Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát Heo nạc 73 19 GVBM Nguuyễn Thị...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:49

... qua khoảng thời gian thí nghiệm • Sự thay đổi tiêu nước thải: pH, BOD5, DO, N-NH4+, P-PO43-, chlorophyll nghiệm thức theo thời gian suốt trình thí nghiệm • Các tiêu, N tổng số, P tổng số thân ... tinh Điều kiện bảo quản mẫu thực theo qui định chuẩn trình bày Bảng 2.1 Bảng 2.1: Dụng cụ chứa mẫu điều kiện bảo quản mẫu nước STT THÔNG SỐ PHÂN TÍCH pH, BOD DO N- NH4+ P – PO43Chlorophyll-a THỂ ... mẫu tự giống không khác biệt mặt thống kê mức ý nghĩa LSD 5% 4.3 Sự biến đổi ôxy hòa tan (DO) nghiệm thức theo thời gian Kết phân tích thống kê cho thấy nồng độ ôxy hòa tan có khác biệt nghiệm thức...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:55

... qua khoảng thời gian thí nghiệm • Sự thay đổi tiêu nước thải: pH, BOD5, DO, N-NH4+, P-PO43-, chlorophyll nghiệm thức theo thời gian suốt trình thí nghiệm • Các tiêu, N tổng số, P tổng số thân ... tinh Điều kiện bảo quản mẫu thực theo qui định chuẩn trình bày Bảng 2.1 Bảng 2.1: Dụng cụ chứa mẫu điều kiện bảo quản mẫu nước STT THÔNG SỐ PHÂN TÍCH pH, BOD DO N- NH4+ P – PO43Chlorophyll-a THỂ ... mẫu tự giống không khác biệt mặt thống kê mức ý nghĩa LSD 5% 4.3 Sự biến đổi ôxy hòa tan (DO) nghiệm thức theo thời gian Kết phân tích thống kê cho thấy nồng độ ôxy hòa tan có khác biệt nghiệm thức...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:03

... mang dân trí, nâng cao dân khí, phát triển kinh tế theo hướng tư chủ nghĩa khuôn khổ hợp pháp, Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 làm cho dân giàu, nước mạnh, ... phóng dân tộc phương Đông 1.3 Phương thức cai trị Pháp Mỹ lúc giờ: Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Pháp: Sau chiến tranh giới thứ (1914 – 1918), Pháp tiến ... tộc, thiết lập nhà nước theo mô hình quân chủ lập hiến Nhật Phan Châu Trinh chủ trương dùng cải cách văn hóa, mở mang dân trí, nâng cao dân khí, phát triển kinh tế theo hướng tư chủ nghĩa khuôn...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 17:05

... vi sinh vật + Do tiệt trùng không đủ chế độ + Do làm nguội không thích hợp + Do mối ghép bị hở + Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng trước tiệt trùng  Đồ hộp hư hỏng tượng hóa học + Do sai thao tác ... 60hộp/thùng bảo quản nhiệt độ bình thường SẢN PHẨM HEO LÁT Mô tả sản phẩm Heo lát Vissan - Mã SP: VIS_HL150 - Trọng lượng: 150g - Thành phần: Thịt heo tươi, hành tây, tỏi, đường, muối - Dạng thành ... trình chế biến heo lát Thịt heo đông lạnh Rã đông Nguyên liệu phụ Cắt nhỏ Nắp Ghép nắp Xay Tiệt trùng Nhồi Làm nguội Hấp Bảo ôn Cắt lát Hoàn thiện Vô lon Nước sốt Rót dịch Lon Heo lát 1/Rã đông...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:03

... heo, khu vc ny c phõn tng khu vc c th cho tng loi heo, t heo con, heo trng thnh, heo ging, khu vc ny n heo c n ung, chm súc, tiờm nga, sut quỏ trỡnh sinh trng v phỏt trin Khu vc ny cung cp heo ... ung Cung cp Heo ging Khu vc chn nuụi Heo tht Nc thi, phõn, thc n tha Nu n H thng XLNT Khớ sinh hc Phỏt sỏng Chy ng c Nc Bựn Khu vc nụng nghip Hỡnh 1.1: Quy trỡnh cụng ngh chn nuụi heo SVTH: Trn ... cht xó hi phc Do ú, vic nghiờn cu lnh vc x lý nc thi chn nuụi heo rt c quan tõm vỡ mc tiờu gii quyt ụ nhim mụi trng, cựng vi vic to nng lng mi Cỏc nghiờn cu v x lý nc thi chn nuụi heo Vit Nam...

Ngày tải lên: 04/10/2013, 14:27

... nước thải chăn nuôi heo  Giai do n 4: methan hóa Đây giai đoạn cuối trình phân hủy kỵ khí Acid acetic, H2, CO2, acid formic methanol chuyển hóa thành methane, CO2 sinh khối Tùy theo trạng thái bùn, ... thải chăn nuôi CÁC CÔNG TRÌNH ỨNG DUNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHĂN NUÔI HEO  Ứng dụng 1: Trại chăn nuôi heo Xuân Thọ III Với số lượng heo khoảng 20.000 lượng nước thải hang ngày toàn trại gần 300m3/ngày ... thải chăn nuôi heo  Áp lực công suất hệ thống nén khí Áp lực cần thiết cho hệ thống nén khí xác định theo công thức: Htc = hd + hc + hf + H Trong đó: hd: tổn thất áp lực ma sát dọc theo chiều dài...

Ngày tải lên: 27/11/2013, 00:13

Ngày tải lên: 19/02/2014, 13:19

... tục giảm yếu bị diệt COD thuật xử lý yếm khí nước thải chăn nuôi heo BOD hộ gia đình chăn nuôi heo 3)N,P,K nguyên với số đầu heo không nhiều Hướng thứ hai xây dựng quy trình công nghệ thiết bị ... có kích thước lớn dễ lắng Theo nghiên cứu Trương Thanh Cảnh (2001) trại chăn nuôi heo 2/9: phương pháp keo tụ tách 80-90% hàm lượng chất lơ lửng có nước thải chăn nuôi heo Ngoài keo tụ loại bỏ ... ngày tăng số lượng chất lượng thúc đẩy ngành chăn nuôi heo bước sang bước phát triển Hiện nước ta xây dựng nhiều mô hình chăn trại chăn nuôi heo với quy mô lớn, chủ yếu phân bố vùng trọng điểm Mộc...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:39

... xuất đồ hộp tương tự Do em định chọn tỉ lệ số thành phần gia vị thời gian ướp thịt theo bảng 2.7 sau Bảng 2.7: Thành phần, tỉ lệ gia vị ướp thịt (% theo khối lượng thịt heo) [8] Thành phần gia ... theo bảng 2.9, kí hiệu mẫu mẫu 1, mẫu 2, mẫu 3, mẫu 4, mẫu - Tỉ lệ muối lấy theo kết thí nghiệm xác định mục 2.3.3.1 - Lượng thịt heo, tỉ lệ thành phần gia vị, thời gian ướp trùng cố định theo ... tỉ lệ tinh bột mẫu thay đổi theo bảng 2.6, kí hiệu mẫu mẫu 1, mẫu 2, mẫu 3, mẫu 4, mẫu - Tỉ lệ muối lấy theo kết thí nghiệm xác định mục 2.3.2.1 - Tỉ lệ đường lấy theo kết thí nghiệm xác định...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:42

... tục giảm yếu bị diệt COD thuật xử lý yếm khí nước thải chăn nuôi heo BOD hộ gia đình chăn nuôi heo 3)N,P,K nguyên với số đầu heo không nhiều Hướng thứ hai xây dựng quy trình công nghệ thiết bị ... có kích thước lớn dễ lắng Theo nghiên cứu Trương Thanh Cảnh (2001) trại chăn nuôi heo 2/9: phương pháp keo tụ tách 80-90% hàm lượng chất lơ lửng có nước thải chăn nuôi heo Ngoài keo tụ loại bỏ ... ngày tăng số lượng chất lượng thúc đẩy ngành chăn nuôi heo bước sang bước phát triển Hiện nước ta xây dựng nhiều mô hình chăn trại chăn nuôi heo với quy mô lớn, chủ yếu phân bố vùng trọng điểm Mộc...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 20:07

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:21

... THỊT HEO 1.3.1 Tính chất vật lí thịt heo [2],[3] Tính chất vật lí thịt heo khác theo chủng loài, phương pháp nuôi dưỡng Tính chất vật lí thịt heo bao gồm: *) Khối lượng riêng thịt: Thay đổi theo ... Thịt heo Hình 2.1: Hình nguyên liệu thịt heo Trong thời gian thực tập em sử dụng thịt heo vai có khoảng 80% nạc 20% mỡ, thịt heo mua chợ Vĩnh Hải thịt tươi ngon không bị dịch bệnh Thịt heo tươi ... xuất từ thịt heo Trong năm gần ngành chăn nuôi giới nói chung ngành chăn nuôi Viêt Nam riêng thường xuyên gặp dịch bệnh heo tai xanh” Sau dịch bệnh xẩy thịt heo thị trường khan đắt heo bị bệnh...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:49

Ngày tải lên: 18/10/2014, 10:39