các thực phẩm giàu dinh dưỡng
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:09
... NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM
TIỂU LUẬN MÔN HỌC
CẤU TRÚC THỰC PHẨM
Đề tài :
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO
CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC
THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
Giáo viên ... động
lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của
thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm
thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... nghiệp thực phẩm đã ra đời và phát
triển với mục đích là tạo nên nhưng sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng, an
toàn để phục vụ con người. Sự phát triển của khoa học nói chung và khoa
học ứng dụng trong thực...
- 15
- 1.7K
- 5
Đậu rồng: Thực phẩm nhiều dinh dưỡng pot
Ngày tải lên :
15/03/2014, 16:20
... leo sống được nhiều năm nên phải làm
giàn cho cây phát triển tốt.
Từ lâu đậu rồng đã là nguồn thực phẩm dồi dào mà thiên nhiên ban tặng cho bà
con miền trung du quê tôi. Kể cũng lạ, từ những ...
mướt nhanh chóng leo tới giàn, rồi mọc lan ra, phủ một màu xanh um. Giống đậu
rồng ưa đất tốt, giàu mùn, thế nên những cây trồng gần chỗ ao hồ, đất ẩm thường
phát triển xanh tốt sum suê và cho ... gian
này chẳng cần phải lựa, trái đậu nào cũng, xanh mướt. Ưu điểm nổi trội của đậu
rồng so với các loại cùng họ đậu khác là ăn sống hoặc ăn chín đều được và có thể
chế biến thành nhiều món ngon....
- 3
- 334
- 1
Tài liệu Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡng ở trẻ em docx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 14:16
... trong việc điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ
em.
Sử dụng thực phẩm RUFs,
RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các
nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vừa bị suy dinh dưỡng.
RUFs bao gồm rau, ... các thành phần vitamin và
khoáng chất khác. Bánh quy và năng lượng cao là
những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện
mức độ dinh dưỡng cho trẻ.
Các thực phẩm giúp chống lại suy
dinh ... tăng đáng kể.
Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số
vitamin, các vi chất dinh dưỡng có tác dụng chống
suy dinh dưỡng cho trẻ em.
Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa, giá đậu xanh. Với bát...
- 4
- 724
- 5
Những thực phẩm khó ăn nhưng rất giàu dinh dưỡng pot
Ngày tải lên :
23/03/2014, 15:20
... Những thực phẩm khó ăn nhưng rất giàu dinh
dưỡng
Mặc dù có vị đắng, chua, cay, thô ráp khó ăn nhưng đừng vội loại bỏ một số loại thực
phẩm duới đây vì chúng thực chất là nguồn dưỡng chất ... dào cho cơ thể bạn.1. Thực
phẩm thô
Các loại thực phẩm thô, đặc biệt là các loại ngũ cốc chưa qua chế biến thường khó ăn do
vẫn còn độ cứng. Tuy nhiên, chúng lại rất giàu chất xơ hoà tan ... Ngoài ra, các thực phẩm thô còn giúp cơ thể giải độc và là sự lựa
chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc kết hợp với các bữa ăn có nhiều
chất béo khó tiêu.
Ăn nhiều thực phẩm thô...
- 5
- 204
- 0
Thực phẩm giàu sắt
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:46
... dàng so sánh hàm lượng sắt giữa các
loại thực phẩm với nhau.
Bảng 6.1 Hàm lượng Fe trong 100g thực phẩm ăn được
Thức ăn thực vật
Tên thực phẩm Sắt (mg) Tên thực phẩm Sắt
(mg)
1. Mộc nhĩ (nấm ... phần dinh dưỡng trong 100g đậu nành 12
Bảng 6.5: Thành phần dinh dưỡng của Miso 14
Bảng 6.6 thành phần các chất dinh dưỡng có trong 100 g ngũ tạng của một số động vật 16
Bảng 6.7 thành phần các ... phần dinh dưỡng của Miso
( trong 33.34g)
Các chất dinh dưỡng
Khối lượng
Các thành phần cơ bản
Protein
4,06 g
Glucid
9,61 g
Nước
14,25 g
Chất xơ
1,86 g
Chất béo
15
Để hiểu rõ hơn về các loại thực...
- 27
- 896
- 1