cá thác lác cườm ăn gì
Nuôi cá thác lác cườm ở ĐBSCL
Ngày tải lên :
17/10/2013, 00:15
...
Thả cá:
Nuôi cá thác lác cườm ở ĐBSCL
Nguồn: vietlinh.com.vn
Cá thác lác cườm (hay còn gọi là cá nàng hai, cá đao, cá cườm) là loại cá
quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam và là loại cá ... nước
ta, cá thác lác sống từ khu vực miền Trung trở vào. Đồng bằng sông Cửu Long rất
thích nghi với cá thác lác cườm, đặc biệt là những nơi có nhiều lung bào, trũng.
Cá thác lác cườm có chất ... lớn cá đi vào đồng ruộng ngập nước để
sinh sống, mùa khô cá ra sông rạch lớn, các vực nước sâu.
Cá thác lác cườm có tên khoa học là Notopterus chitala. Trên thế giới, cá
phân bố nhiều ở các...
- 3
- 962
- 4
Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá thác lác cườm pdf
Ngày tải lên :
26/01/2014, 09:20
... cá thác lác cườm để
góp phần chủ động cho bà con trong việc phát triển nghề nuôi cá thác lác cườm và
cũng nhằm phục hồi và nhân giống loại cá này.
Đặc tính: cá thác lác cườm thường sống ở các ... Kỹ thuật nuôi cá thác lác cườm
Cá thác lác cườm (còn gọi là cá nàng hai, cá đao, cá cườm tên khoa học là Notopterus
chitala) thường phân bố ở các nước Lào, Campuchia, Việt Nam,…đặc ... phần đuôi.
Cá thác lác cườm là loài cá ăn tạp, thích ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật như côn
trùng, giáp xác, nhuyễn thể, cá con, phiêu sinh vật, rễ thực vật thủy sinh.
Sinh sản: cá có thể...
- 2
- 2K
- 28
Phân tích chuỗi giá trị cá tra tại tỉnh An Giang
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:03
... nuôi, tăng trưởng
nhanh (thường là cá trắng) trong khi người tiêu dùng lại thích ăn các loài cá tự nhiên
như cá lóc, cá rô đồng, cá trê vàng… (cá đen).
Trong nghiên cứu thị trường cá ở Tiền ... rằng giá cá giống sẽ ổn định (do giá cá thịt không biến động); Giá
cá sẽ tăng do nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước tăng (10%); Cá giống sản xuất ra
sẽ cung cấp đủ số lượng giống cho các hộ ... bán cá giống cũng gặp rủi
ro cao.
4.1.1.3 Hoạt động bán cá giống
Thị trường đầu ra của trại giống: Các trại giống bán cá giống cho nông dân nuôi
cá (70%). Bán cho công ty chế biến có nuôi cá...
- 97
- 3.1K
- 46
điều tra phân vùng sinh thái và đánh giá thực trạng khai thác cây thức ăn gia súc xã hùng sơn huyện đại từ - thái nguyên
Ngày tải lên :
12/11/2012, 17:59
... đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân
cư”, các xóm làng trong xã đều kí cam kết phấn đấu xây dựng làng văn hóa,
85% các hộ gia đình đăng kí cam kêt gia đình văn hóa.
Tình hình an ninh ... [15].
Ở Anh các diện tích ngũ cốc giảm đi và diện tích trồng cỏ, các loại cây
thức ăn gia súc khác tăng lên và được thâm canh một cách đáng kể.
Ở Liên Xô, diện tích trồng cỏ tăng từ 2,1 triệu ... các nguồn thức ăn xanh, đặc biệt là cỏ trồng đồng thời có biện
pháp khai thác, sử dụng nguồn thức ăn đó một cách có hiệu quả nhất.
Chúng ta biết rằng đồng cỏ là kho dự trữ năng lượng tiềm...
- 116
- 718
- 1
Tổng quan về tình hình sử dụng đất và giá cả đất đai ở An Giang những năm gần đây
Ngày tải lên :
19/03/2013, 16:42
... của đề tài trang 2
2.Phạm vi nghiên cứu của luận văn 2
3.Nét mới của luận văn 2
4.Phương pháp nghiên cứu của luận văn 2
5.Kết cấu của luận văn 3
Phần nội dung
Chương 1: Lý luận chung về ... bằng xây dựng các khu
công nghiệp, làm tăng giá thành sản phẩm ảnh hưởng tới sản xuất và đầu tư, chi
ngân sách nhà nước cho bồi hoàn giải toả đất tăng cao. Mặt khác, trong khi mức
tăng thu nhập ... chậm, giá đất tăng nhanh làm việc cải thiện nhà ở của
nhân dân, nhất là những người thu nhập thấp gặp khó khăn. Tình hình này còn khiến
cho việc nâng cấp, mở rộng và xây dựng các công trình...
- 4
- 706
- 3
Bệnh xuất huyết trên cá ba sa ở An Giang
Ngày tải lên :
10/04/2013, 21:57
... nuôi cá thương
phẩm tập trung ở Mỹ phú.
Năng suất trung bình các bè nuôi cá thịt tại An Giang đạt từ 150 - 170 kg/m
3
/
vụ. Các loài cá được nuôi phổ biến trong bè tại An Giang là cá ba sa, cá ... là cá Basa (Pangasius bocourti) - chiếm 75-80% sản lượng nghề nuôi
cá bè - cá tra (Pangasius hypopthalmus) và một số loài cá khác như cá hú
(Pangasius conchophilus), cá he (Puntius altus), cá ... khác nhau. Cá nuôi bè nhiễm
các loại bệnh đốm đỏ, đốm trắng, nấm thủy mi, trùng bánh xe ngày càng nhiều…”.
Tại các cơ sở thu mua, cá bị bệnh thường bị hạ phẩm cấp (cá dạt). Tỷ lệ cá dạt
trong...
- 118
- 721
- 0
Đa dạng loài cá búng Bình Thiên- An Giang
Ngày tải lên :
17/04/2013, 10:09
... bộ cá vược, bộ cá chép, bộ cá
nheo. Một số loài cá lại đóng vai trò như nguồn
thức ăn chủ yếu của một số loài động vật có
xương sống như ếch, nhái, các loài rắn nước,
các loài chim nước.
Các ... (Valenciennes, 1840) Cá lăng nha
59 Hemibagrus filamentus (Fang & Chaux, 1949) Cá lăng điện biện
60 Hemibagrus wyckii (Bleeker, 1858) Cá lăng ki
61 Hemibagrus microphthalmus (Day, 1877) Cá lăng đỏ
... thành và cá con.
Nhóm cá sông (cá trắng): các loài cá thường
thích nghi nước chảy. Chúng thường phân bố
nhiều ở sông, tuy nhiên, các loài cá trong nhóm
này cũng có thể sống trong các khu vực...
- 9
- 1.5K
- 3
Tài liệu Cá thác lác chiên cốm ppt
Ngày tải lên :
10/12/2013, 00:15
... chua, tương ớt
Cách chế biến
Cho các gia vị vào cá quết cho đến lúc cá dai. Vò cá thành viên rồi lăn qua cốm cho bám
đều. Chiên cá chín, xếp ra đĩa cùng xà lách, cà chua, ăn kèm cùng tương ... Cá thác lác chiên cốm
Nguyên liệu
- Cá thác lác : 150g
- Cốm xanh: 50g
- Muối : 1/2 muỗng cà phê
- Đường : 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu : 1/3 muỗng cà phê
- Cải xà lách, cà chua, ... xếp ra đĩa cùng xà lách, cà chua, ăn kèm cùng tương ớt.
N. Tú ghi
Quết đều cá và gia vị
Lăn cá với cốm Chiên cá
...
- 2
- 537
- 0
Tài liệu Cá thác lác chục món doc
Ngày tải lên :
10/12/2013, 00:15
... Huế mới có thêm một loại thực phẩm bổ sung vào danh sách
các món ăn xứ Huế: chả cá thác lác; cá thác lác kho thơm, cà chua; canh cá thác lác
Truyền thuyết
Tương truyền, mẹ của vua Tự Đức là bà ... phác lác
Loài cá phác lác (còn gọi là thác lác) chỉ sống trong các ao, hồ bùn lầy, nước đục. Sau mỗi trận lụt,
nước ao hồ tràn ra sông, cá thác lác theo nước bạc (nước đục của mùa lụt) đi tìm các ... Cá thác lác chục món
Có một loài cá trước kia chỉ sống ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đến gần thế kỷ 19 mới xuất
hiện ở các ao hồ của kinh thành Huế. Đó là cá thác lác mà người...
- 2
- 670
- 0
Tài liệu Ca Dao Tình Yêu An Giang ppt
Ngày tải lên :
13/12/2013, 21:16
... Trăng chà gạo lộn trấu càng,
Anh thương em là thương lời ăn tiếng nói dịu dàng,
Chớ không phải thấy em bịt răng vàng mà thương.
Có mặt mình ăn muối cũng ngon,
Không mặt mình, ăn cá ... trái hạnh cũng đành bay xa.
Ra đây chẳng lẽ về luôn,
Để khăn xéo lại, lệ tuôn em chùi.
Rừng che bóng mát,
Con thác lác nhảy nhào,
Hỏi thăm bậu có chỗ nào hay chưa?
Sông sâu ... nơi thương.
Thấp đăng, cá nhảy qua lờ,
Anh đừng xí gạt em chờ uổng công !
Theo anh cho ấm tấm thân,
Khỏi qua non nọ, khỏi lần núi kia.
Anh ngồi mé ao, thấy cá lao xao lên ngớp,
...
- 15
- 565
- 2
Tài liệu Bún chả cá thác lác docx
Ngày tải lên :
13/02/2014, 15:20
... từng muỗng nhỏ cá
thát lát bỏ vào (có thể dùng 1 phần cá thác
lác chiên lên rồi ăn cũng rất ngon).
Sau đấy nêm nếm nước dùng cho vừa ăn
chờ sôi lại thì chuẩn bị cho ra tô là được.
Đây cũng ... Một bịch chả cá thác lác
Rau thi là
Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà
chua cứ xắt nhiều thôi
Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt
Hành tím hay hành tây cũng được
Hành lá
Các bước thực ... hiện:
1
Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho
nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc
rau thì là vào.
Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá
chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá
vào tô....
- 4
- 349
- 1
Canh cải ngồng - Cá thác lác ppt
Ngày tải lên :
05/03/2014, 14:20
... lá cho vào khi cá đã quết dẻo, như
vậy hành không ra nước khiến cá mất dai.
Hành cũng chỉ cho vào cá cho thơm,
không nêm vào canh sẽ bị lạc vị.
Canh cải ngồng - Cá
thác lác
Mức độ: ... 500ml nước dùng
Các bước thực hiện:
1
Cá thác lác quết với hạt nêm cho dẻo, rồi
cho gốc hành lá xắt nhỏ và tiêu vào trộn
đều
Cải ngồng cắt bỏ gốc già, rửa sạch, xắt
khúc vừa ăn
2
Đun sôi ... rửa sạch, xắt
khúc vừa ăn
2
Đun sôi nước dùng, cho cá thác lác vào
nấu cho vừa nổi lên mặt nước, trút cải
ngồng vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, đợi
nước sôi lại, tắt bếp π Múc canh ra bát,
rắc...
- 4
- 508
- 0
Canh khổ qua nhồi cá thác lác potx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 17:20
... người ăn kiêng chọn lựa.
Khổ qua nhồi cá thác lác là món canh
ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất
phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.
Nguyên liệu:
5 trái khổ qua
200g cá thác lác
... muối, tiêu, đường,
nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Khổ qua chọn trái màu xanh, nở gai, lấy
hết ruột, ngâm trong nước muối loãng
Canh khổ qua nhồi cá
thác lác
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị: ...
Chế biến:
20 phút
Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác
dụng thanh nhiệt, giải độc. Cá thác lác
...
- 3
- 546
- 0
Khổ qua dồn cá thác lác xốt tiêu xanh pdf
Ngày tải lên :
18/03/2014, 09:20
... 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp
bột năng
Các bước thực hiện:
1
Cá thác lác nêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, quết cho thật dai, để khoảng 10 ...
Dồn cá thác lác đã nhồi vào khổ qua, đem hấp chín
3
Phi hành tím băm và tiêu xanh cho thơm, chế vào 1/3 chén nước, đun sôi,
nêm muối, đường, bột ngọt, dầu hào cho vừa ăn, chế vào ít bột năng ... vào thấy hơi sệt là được
Dọn khổ qua ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh vào, dùng nóng như món ăn chơi hoặc
ăn kèm trong bữa cơm rất ngon.
Mách nhỏ:
Nếu không dùng đắng được nên chọn khổ qua già,...
- 2
- 328
- 0
Canh bắp cải cuộn cá thác lác docx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 12:20
... 1 quả ớt sừng
1/2 thìa cà phê tiêu xay
Dầu ăn, nước mắm, hành lá
Các bước thực hiện:
1
Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh.
Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt
cho dai, sau đó ... bắp cải ra, phết ít cá thác lác vào,
cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt. Làm lần
lượt cho đến hết.
Khi nước dùng được, cho bắp cải vào nồi,
nấu đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn.
Múc canh ra tô, ... thích.
Mách nhỏ:
Trước khi cuộn cá thát lát bạn phải chần
bắp cải qua nước nóng, lá sẽ mềm, có độ
dai, cuốn dễ và đẹp hơn.
Canh bắp cải cuộn cá
thác lác
Mức độ:
...
- 4
- 407
- 0