Tài liệu Bún chả cá thác lác docx

Đây cũng là một trong những món nhanh, gọn, lẹ... Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đấy bỏ hành tím xắt mỏng hay hành tây xắt mỏng cho hành vàng, sau đó cho cà chua vào xào cho thêm chút muố

Bún chả cá thác lác

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Đây cũng là một trong những món nhanh, gọn, lẹ

Nguyên liệu:

 Một bịch chả cá thác lác

 Rau thi là

 Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà chua cứ xắt nhiều thôi

 Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt

 Hành tím hay hành tây cũng được

 Hành lá

Các bước thực hiện:

1

Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào

Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đấy bỏ hành tím xắt mỏng hay hành tây xắt mỏng cho hành vàng, sau đó cho cà chua vào xào cho thêm chút muối để cà chua đậm

đà và cái nước có màu vàng ươm

Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng

gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người

ăn mà đổ nước

2

Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cá thát lát bỏ vào (có thể dùng 1 phần cá thác lác chiên lên rồi ăn cũng rất ngon)

Sau đấy nêm nếm nước dùng cho vừa ăn chờ sôi lại thì chuẩn bị cho ra tô là được

Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá vào tô

Nếu thích ăn cà chua không bị nát thì trước khi cho nước vào tô các bạn cho thêm mấy miếng cà vào nồi nước dùng và hành lá