chế biến ô mai sấu
Nghiên cứu chế biến vỏ bọc sausage
Ngày tải lên :
14/11/2012, 13:50
... xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột dê, cừu
đáp ứng được nhu cầu về số lượng cho cơ sở chế biến xúc ... PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production of natural casings by using locally made machine
Trương Văn Thông, Nguyễn ...
1. Tay quay
2. Rulô khía
3. Thanh kẹp
4. Bánh răng
5. Thân máy
6. Ổ đở
7. Ruột heo
Máy được chế tạo từ vật liệu đơn giản trong nước, được gia công trên các máy thông thường như:
máy...
- 3
- 600
- 2
Nghiên cứu chế biến sản phẩm sausage
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:29
... sản phẩm chế biến từ cá tra như: cá tra phi lê đông lạnh, khô cá tra phồng, cá
tra viên, cá tra tẩm bột chiên, …đã được nghiên cứu và chế biến tạo sự đa dạng thêm cho các
sản phẩm chế biến từ ... Nội, 2003.
2. CHƯƠNG, TRẦN VĂN. Công nghệ bảo quản – chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá. Nhà xuất bản văn hóa
dân tộc, 2001.
3. HOÀNG, LÊ VĂN. Cá thịt và chế biến công nghiệp. Nhà xuất bản khoa ... do
+ Công thức phối chế không đều, không đúng.
+ Thời gian và nhiệt độ xay cao.
+ Chế độ làm chín không hợp lý.
+ Vữa do di chuyển nhiều.
Mềm nhão: là do
+ Dùng nguyên liệu xấu.
+ Nấu không chín.
...
- 60
- 719
- 1
Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:24
... Thu Mến CLVSAT sản phẩm chế
biến
II. CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến là các sản phẩm tươi sống đã qua sơ chế hoặc là sản
phẩm ... công
đoạn của chuỗi cung cấp thực phẩm, mà công đoạn đầu tiên là sản xuất thực phẩm
(nuôi, trồng).
Sản phẩm chế biến bao gồm các loại :nước mắm, các sản phẩm đông lạnh
được chế biến từ tôm, ... nhất định.
Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định.
2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
a) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến rất phong phú,...
- 33
- 586
- 1
Phát triển công nghiệp chế biến ở Việt Nam nhằm tăng sức cạnh tranh của cà phê xuất khẩu
Ngày tải lên :
29/11/2012, 16:21
... Chế biến càphê nhân ở doanh nghiệp :
Công nghiệp chế biến cà phê nhân trong doanh nghiệp chủ yếu thực hiên theo hai
phơng pháp là chế biến ớt và chế biến khô
ã Chế biến ớt : công nghệ chế biến ...
- Chế biến công nghiệp là hình thức chế biến tập trung, đợc tiến hành trong các
doanh nghiệp, đói với cà phê nhân chế biến công nghiệp đợc tiên hành theo công
nghiệp chế biến khô và chế biến ... đó là chế biến thủ công và
chế biến công nghiệp
- Chế biến thủ công là công nghệ chế biến lâu đời của ngời trồng cà pfê, đối với
cà phê, cà phê quả sau khi thu hoạch đợc phơi nắng đến khô, sau...
- 26
- 507
- 0
Thiết kế kĩ thuật khối chân đế giàn BK Viện Xây Dựng Công trình Biển ở độ sâu 75m nước
Ngày tải lên :
17/12/2012, 17:14
... thép
- Công trình biển cố định bằng bê tông cốt thép (công trình trọng lực)
II. ĐặC ĐIểM CHUNG CÔNG TRìNH BIểN Cố ĐịNH BằNG THéP:
Công trình biển cố định bằng thép làm việc nh một khung không gian, ... phơng án thi công hạ thủy 64
I.3 Lựa chọn phơng án thi công vận chuyển đánh chìm 66
II. Lập quy trình thi công 68
II.1. Quy trình thi công chế tạo và lắp dựng. 69
II .2 Quy trình thi công hạ thủy ... mối tơng tác giữa
kết cấu và môi trờng kết cấu.
+ Mô hình tính:
- Kết cấu đợc tính toán theo mô hình đơn giản, mô hình khung tơng đơng, hoặc mô hình
đầy đủ dạng không gian 3D.
- Kêt cấu đợc rời...
- 181
- 859
- 0
Phát triển công nghiệp chế biến ở VN nhằm tăng sức cạnh tranh của cà phê XK.
Ngày tải lên :
26/12/2012, 12:25
... 2.2.1.2- Chế biến càphê nhân ở doanh nghiệp:
Công nghiệp chế biến cà phê nhân trong doanh nghiệp chủ yếu thực hiên theo hai
phơng pháp là chế biến ớt và chế biến khô
ã Chế biến ớt: công nghệ chế biến ... QLCN
- Chế biến công nghiệp là hình thức chế biến tập trung, đợc tiến hành trong các
doanh nghiệp, đói với cà phê nhân chế biến công nghiệp đợc tiên hành theo công
nghiệp chế biến khô và chế biến ... công nghiệp với chế biến thủ công.
Ba là: Tạo nguồn vốn để hỗ trợ sản xuất, đổi mới công nghệ chế biến cũng nh bảo
quản sản phẩm.
Bốn là: Đầu t chiều sâu vào công nghệ chế biến, kể cả chế biến...
- 23
- 224
- 0
MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG SẢN CHẾ BIẾN Ở VIỆT NAM
Ngày tải lên :
10/04/2013, 17:06
... nông sản chế biến
trong cơ cấu Kinh tế Quốc Dân 3
1.2. Đặc điểm về hàng nông sản chế biến 6
1.3 . Những điểm mạnh của công nghiệp chế biến nông sản 7
1.4 Những điểm yếu của công nghiệp chế biến ... không có đối thủ về hồ tiêu.
Theo số liệu thông kê, hiện nay tổng công suất của cơ sở công nghiệp
chế biến trên cả nớc khá cao. Ví dụ năng lực chế biến gạo theo quy mô công
nghiệp ở cả ba công ... sản xuất nông nghiệp
bình quân 4-4.5%/ năm, Công nghiệp chế biến nông sản 10% đến 12%/năm,
tỷ lệ nông phẩm đợc chế biến cao( gạo 90%, cà phê 100%, cao su mủ khô
100%, chè búp khô 75%, đờng...
- 27
- 381
- 0
Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu cho tạo giống cà chua ưu thế lai phục vụ chế biến ở đồng bằng sông hồng
Ngày tải lên :
07/01/2014, 10:53
... Khoa Nông học -
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi ñể
tôi hoàn thành công trình nghiên cứu này.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Vụ Khoa học Công nghệ và Môi ... Nội ñã cộng tác giúp ñỡ tôi trong suốt thời
gian học tập và nghiên cứu.
Tôi xin chân thành cám ơn sự giúp ñỡ của Sở Nông nghiệp và Phát triển
Nông thôn Hải Phòng, Hội nông dân tỉnh Bắc Ninh, ... thể do việc tăng mức sử dụng các sản
phẩm ñã ñược chế biến từ cà chua. Sự phát triển ấn tượng của công nghiệp
chế biến ñồ ăn nhanh và tính phổ biến của các loại thực phẩm có chứa cà chua
tăng...
- 229
- 968
- 1
Tài liệu Trời mưa, ăn ô mai sấu xào gừng thật ngon pdf
Ngày tải lên :
18/02/2014, 18:20
... vôi.
Bước 3:
Gừng rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Sấu cạo vỏ đến đâu cho vào âu nước
muối ngâm ngay đến đó.
Bước 2:
Khía sấu thành hình múi (không cắt
rời).
Trời mưa, ăn ô mai ...
Trời mưa, ăn ô mai sấu
xào gừng thật ngon!
Tháng 7 mưa ngâu lại đang đúng mùa sấu, các bạn hãy thử làm ô mai
sấu xào gừng để nhâm nhi nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 1kg sấu.
- 900gr đường. ... đun nhỏ
lửa
đến khi phần nước đường keo l
ại, sấu
chuyển sang màu hổ phách là được.
Ô mai sấu xào gừng dẻo dai có vị chua ngọt của sấu và thơm cay của gừng
là món ăn vặt hấp dẫn nhất...
- 7
- 408
- 0
