chả giò cuộn sốt mayonnaise

Tài liệu Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise pdf

Ngày tải lên : 23/01/2014, 06:20

5
311
0

Tài liệu Chả giò tôm xốt mayonnaise pdf

Ngày tải lên : 23/02/2014, 20:20

5
311
0

Tài liệu Chả giò sốt mayonnaise pptx

Ngày tải lên : 20/01/2014, 03:20

3
685
0

Chả giò và các món cuốn

Ngày tải lên : 16/08/2013, 10:43

223
607
1

Tài liệu Chả giò xoài và chuối chấm sốt sô cô la doc

Ngày tải lên : 13/02/2014, 01:20

2
294
0

Chả giò tôm cuộn

Ngày tải lên : 13/07/2014, 14:00

1
295
0

Chả giò chay

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:36

... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên 2 lần trong dầu sôi Độ giòn Rất giòn Rất giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ... thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Chiên khi dầu nóng Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Vàng không đều Chiên ... tươi hoặc nấu Thời gian bảo quản 0h 0,5h 1h 3h 5h 7h Chiên khi dầu nguội Độ giòn Giòn Giòn Giòn Giòn Hơi mềm Mềm Hương Thơm Thơm Thơm Thơm Thơm Mùi thơm giảm Vị Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Bình thường Màu Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng đều Vàng ...

50
1.8K
12

Tìm hiểu hệ thống máy trong quy trình sản xuất chả giò nhân thịt tại Ty Cổ Phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre

Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:35

... dùng. − Thực hiện: chả giò sau khi cấp đông được đưa qua máy dò kim loại. các sản phẩm có nhiễm kim loại sẽ được loại bỏ khỏi lô hàng. VIII. Ghép mi, vô thùng, bảo quản Sản phẩm chả giò sau khi rà ... thống cấp đông băng chuyền của hãng MYCOM với năng suất tùy từng loại sản phẩm nhất định. Với chả giò là 259kg/h. − Yêu cầu: nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt -18 0 C. Sản phẩm sau khi cấp đông phải ... đạp van nước lấy xà phòng rửa tay từ cùi chỏ đến bàn tay, thao tác cẩn thận kỹ lượng, dùng bàn chải rửa sạch sẽ, nhất là các đầu ngón tay, xả lại bằng nước sạch. − Găng tay, yếm được chà rửa...

54
3.2K
59

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Ngày tải lên : 06/11/2012, 09:47

... mặt hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm ... sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... Cholimex… Một trong các loại thực phẩm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng là mặt hàng chả giò đặc biệt là chả giò tôm cua. Nhưng để đảm bảo nó an toàn, vệ sinh không chứa các vi sinh vật gây hại...

142
1.4K
7

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:42

... 12 Ảnh 1.5: Các loại chả giò Cholimex (a) chả giò đỏ, (b) chả giò PTO, (c) chả giò rế tôm cua Với tốc độ bán ra ngày càng tăng, mặt hàng chả giò đã mang lại một phần doanh thu ... thích, có giá trị xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới đó là chả giò. Hiện nay có rất nhiều cơ sở, xí nghiệp sản xuất chả giò phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Nhưng việc nhiễm các ... gây hại vào trong các sản phẩm chế biến nói chung và chả giò nói riêng đã gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và uy tín của sản phẩm chả giò Việt Nam. Từ đó cho thấy vệ sinh an toàn thực...

142
1.7K
5

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Ngày tải lên : 19/11/2012, 15:18

... mặt hàng chả giò có: chả giò tôm thịt, chả giò cua ghẹ, chả giò sốt thường, chả giò sốt tôm (sốt PTO), chả giò PTO, chả giò tôm cua, chả giò sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm ... sốt tôm khô, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua và các loại chả giò chay (chả giò thơm, chả giò trái cây…). Trong số đó chả giò rế tôm cua được người tiêu dùng ưa thích nhất và được sản xuất ... xii I.3.7. Enterococci: 10 I.4. Giới thiệu về các loại sản phẩm chả giò của Công ty Cholimex: 11 I.5 Quy trình sản xuất chả giò rế tôm cua: 13 I.5.1. Sơ đồ quy trình: 13 I.5.2. Thuyết minh...

142
2.2K
6

quy trình sản xuất chả giò tôm cua

Ngày tải lên : 25/04/2013, 13:30

1
1.5K
31

Cách làm chả giò sen

Ngày tải lên : 13/08/2013, 16:56

1
1.2K
0

Bài hát để gió cuốn đi - trịnh công sơn (lời bài hát có nốt)

Ngày tải lên : 16/08/2013, 10:44

1
4.2K
87

Khảo sát quy trình sản xuất chả giò rế

Ngày tải lên : 19/09/2013, 17:21

54
2.9K
77

Chả giò trái cây

Ngày tải lên : 16/10/2013, 03:15

1
408
0

Chả Giò Hàu

Ngày tải lên : 23/10/2013, 18:15

... hàu, bột nêm, tiêu. - Trải bánh tráng ra cho, cho nhân vào cuốn đều tay. - Đun nóng dầu, thả chả giò vào rán vàng. ...

3
387
0

Thăn cuộn sốt rau mùi

Ngày tải lên : 23/10/2013, 19:15

... Thăn cuộn sốt rau mùi Dùng nóng với cơm. - Trải rộng miếng thăn heo đã đập dẹp ra, quết giò sống lên rồi từ từ cuộn lại cho thật chặt. - Đem hấp chín. - Bắc chảo dầu lên ... cho tỏi vào máy sinh tố cùng với rau mùi và gia vị, xay thật nhuyễn. - Cắt đôi miếng thịt heo cuộn đã chiên vàng, xếp ra đĩa. - Sau đó, rưới hổn hợp tỏi và rau mùi vừa xay lên. ...

3
218
0

Tài liệu Giò heo sốt vang docx

Ngày tải lên : 13/12/2013, 06:15

... Giò heo sốt vang Bày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ. - Bắc chảo dầu lên bếp, đơị nóng, phi hành thơm, ... thơm, cho rượu vang vào, nêm gia vị vừa ăn. - Kế tiếp, cho bột năng pha nước vào tạo độ sánh. - Giò heo chín, cắt bỏ hết đường chỉ hoặc tháo dây lạt rồi thái khoanh. ...

3
499
2