... khô. KHÁNG SINH Th.s TRUONG THI MY LINH 60 PHÂN LOẠI CHẤT BẢO QUẢN Chấtchống vi sinh vật Chấtchống oxy hóa Chống oxy hóa chấtbéo Chống sẫmmàu CHAÁT BAÛO QUAÛN (E200 -E29O) (E300 – E321) (E300& ... E252 Enzyme vi sinh • Sodium nitrate E 251 • Enzyme vi sinh Nitrate Nitric • Nitrite khử • Nitrate • Khử • Potassium nitrite E249 • Sodium nitrite E 250 Vi sinh vật Th.s TRUONG ... TRUONG THI MY LINH 59 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT Acide ascorbic – Ascorbate • Sorbic acid và muối potassium sorbate là chất chống vi khuẩn được sử dụng rộng ...
Ngày tải lên: 22/10/2013, 13:20
... CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ I. MỘT SỐ SẢN PHẨM CÓ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT 1. Xúc Xích 2. Thịt Hộp. 3. Lạp Xưởng 3 KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG ... các vi sinh vật gây hư hỏng các loại rượu vang và bia. 21 KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ làm hư hỏng thực phẩm. Sự sinh trưởng chậm của vi sinh vật ... sản phẩm của vi sinh vật 27 KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ 4. Bò Khô 5. Thịt Xông Khói. 4 KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 19:25
MIỄN DỊCH CHỐNG VI SINH VẬT – Phần 1 docx
... nơi Cyto- megalo- virus (CMV) Nhiễm CMV bẩm sinh Vi m gan Vi m phổi Vi m võng mạc Đơn nhân nhiễm CMV Đơn nhân nhiễm khuẩn Bẩm sinh Qua bào thai Miệng – hô hấp Sinh dục Không rõ, ... dịch chống kháng nguyên vi khuẩn. Điều này được minh họa bởi các biến chứng của nhiễm trùng liên cầu (Hình 8.1). Ung thư da Ung thư tế bào gan Papilomavirus Virus vi m gan B Một số virus ... liên quan đến virus hoặc những vật thể giống virus. Biểu hiện lâm sàng của bệnh virus rất đa dạng và một số ví dụ được trình bày ở Bảng 8.2. Nhóm virus herpes bao gồm ít nhất 60 virus, trong...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:21
MIỄN DỊCH CHỐNG VI SINH VẬT – Phần 2 ppsx
... dịch của vi khuẩn Vi khuẩn sẽ tồn tại trong cơ thể chủ yếu nãúu ứng miễn dịch chỉ giết được một lượng vi khuẩn ít hơn lượng chúng sinh sản được. Để chống đỡ với sức đề kháng miễn dịch, vi khuẩn ... tăng sinh tế bào T hoặc ức chế các tín hiệu của tế bào mast cần cho sự hoặc hóa tế bào ưa acid. Đại thực bào có thể giết và phân hủy rất nhiều loại vi sinh vật. Tuy nhiên, một số nguyên sinh ... cụng vi khun cú vỏch, v khi dng khỏng sinh thỡ dng ny l ngun to ra cỏc vi khun cú vỏch bỡnh thng cú kh nng gõy bnh. 8.3. Min dch chng ký sinh trựng 8.3.1. Cỏc c ch min dch chng ký sinh...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:21
Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng sinh enzyme cellulase từ rong giấy tại Hòn Chồng-Nha Trang
... hiện ở Vi t Nam chưa có công trình nào công bố về vi c phân lập tuyển chọn các chủng vi sinh vật sinh enzyme celluase từ rong giấy. Vì thế vi c “Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có ... tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng sinh enzyme cellulase từ rong giấy tại Hòn Chồng- Nha Trang” với mục tiêu: thu thập các chủng vi sinh vật chịu mặn có khả năng sinh cellulase có thể ... lập và tuyển chọn được chủng vi sinh vật chịu mặn có khả năng sinh cellulase cao từ rong giấy thu tại Hòn Chồng-Nha Trang; 2) Sơ bộ phân loại các chủng vi sinh vật sinh cellulase cao phân lập...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 20:32
Một số vi sinh vật đối kháng được dùng trong phòng chống các vi sinh vật gây bệnh trong đất
Ngày tải lên: 13/10/2013, 18:55
Nghiên cứu chế tạo phương tiện bảo vệ cá nhân (có áp dụng thành tựu công nghệ sinh học) chống lại tác động của vi sinh vật độc hại
Ngày tải lên: 17/12/2013, 23:48
Nghiên cứu xây dựng qui trình phòng chống ô nhiễm bởi các vi sinh vật độc hại trong môi trường đất, nước, không khí và thực phẩm
Ngày tải lên: 18/12/2013, 00:15
Tuyển chọn định hướng các nhóm vi sinh vật đất có khả năng chống chịu với nồng độ muối cao và chuyển phèn gây độc với thực vật để sử dụng trong các vùng đất canh tác bị tác động bởi biến đổi khí hậu pptx
... hưng v sau. Bảng 1. Số chủng vi sinh vật phân lập được ban đầu trên các nguồn mẫu đất khác nhau Stt Nhóm vi sinh vật Nguồn mẫu đất Tổng số Đất mặn Đất phèn 1 Vi khuẩn (chủng) 256 121 377 ... th có 37 chng vi sinh vt ng dng trong ci to t phèn. Bảng 3. Mức độ chuyển nguyên liệu sinh phèn (FeS 2 ) của các chủng tuyển chọn sau 9 ngày ủ mẫu STT Nhóm vi sinh vật Khả năng ... minh là có tính gây độc với thực vật. Cây trồng muốn tồn tại trong đất phèn hoạt động thì hoặc là hệ rễ phải tiết ra các phức chất hoặc quần thể vi sinh vật hội sinh trong vùng rễ phải hoạt động...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 18:20
Nghiên cứu tác nhân vi sinh vật gây bệnh và kết quả phòng chống viêm loét giác mạc tại vùng đồng bằng bắc bộ
... nhng vi c điều trị rất nan giải. 2. vi sinh vật gây vi m loét giác mạc 2.1. Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp nhất là vi khuẩn, ... nớc muối sinh lý vào bệnh phẩm và soi dới kính sinh hiển vi quang học để phát hiện sự có mặt của vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn, nấm). * Nhuộm Gram: Sau khi nhuộm, soi kính hiển vi quang học ... đến 3 - 2008 57 Vi khuẩn E.coli là thành vi n chính trong số các loài vi khuẩn tạo nên hệ sinh thái vi khuẩn đờng ruột, chính hệ sinh thái này đóng vai trò quan trọng trong vi c ngăn cản nhiều...
Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:19
Nghiên cứu tác nhân vi sinh vật gây bệnh và kết quả phòng chống viêm loét giác mạc tại vùng Đồng bằng Bắc bộ
... nhng vi c điều trị rất nan giải. 2. vi sinh vật gây vi m loét giác mạc 2.1. Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp nhất là vi khuẩn, ... mạc. 1.2. Kết quả cụ thể 1.2.1. Vi sinh vật gây vi m loét giác mạc Vi m loét giác mạc do vi sinh vật còn khá phổ biến tại vùng đồng bằng Bắc bộ. Tỷ lệ bệnh nhân vi m loét giác mạc trong tổng ... nhân vi sinh vật gây bệnh và kết quả phòng chống vi m loét giác mạc tại vùng đồng bằng Bắc bộ là cần thiết. Đề tài có một số đóng góp mới nh sau: - Xác định đợc một số tác nhân vi sinh vật...
Ngày tải lên: 30/06/2014, 17:27
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 10 pps
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 9 ppsx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 8 doc
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 7 doc
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 6 ppsx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 5 potx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 4 pot
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Đề án cấp quốc gia : Chống lại tác động của vi sinh vật độc hại part 3 doc
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20