... kiến thức, kỹ năng, thái độ để thực công việc: Vệ sinh trình cấp đông, bao gói, bảo quản nhuyển thể chân đầu đông lạnh; chuẩn bị điều kiện cấp đông, bao gói, bảo quản; cấp đông, tách khuôn, mạ băng; ... đông lạnh” Số lượng mô đun đào tạo: 06 Bằng cấp sau tốt nghiệp: Chứng sơ cấp nghề I MỤC TIÊU ĐÀO TẠO Kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề nghiệp - Kiến thức + Nêu đặc điểm, tiêu chuẩn loại sản phẩm ... qua kiểm tra kết thúc khóa học Nội dung, hình thức thời lượng kiểm tra thực sau: Số Nội dung kiểm tra TT Kiến thức, kỹ nghề Hình thức kiểm tra Kiến thức nghề Vấn đáp trắc nghiệm Kỹ nghề Bài thực...
Ngày tải lên: 29/06/2015, 11:08
... thuyết, 40 thực hành kiểm tra.Mô đun cung cấp cho học viên số kiến thức kỹ tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu Trong trình học, học viên trang bị thêm kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, an ... clorin Bước 6: Lau khô tay khăn sạch/ sấy (hong) khô máy Bước 7: Khử trùng tay bình xịt cồn, xoa để khô tự nhiên trước mang găng tay Bước 8: Khử trùng găng tay cách nhúng găng tay vào dung dịch chlorine ... Tháo cất nữ trang Mặc quần áo BHLĐ ửa khử trùng Lăn tóc, bụi Mang tạp dề Găng tay Tiến hành công việc * Trình tự rửa khử trùng bàn tay, cổ tay găng tay: Bước 1: Làm ướt tay Bước 2: Lấy xà phòng...
Ngày tải lên: 29/06/2015, 11:08
Hướng dẫn xử lý và bảo quản nhuyễn thể chân đầu nguyên liệu
Ngày tải lên: 10/04/2015, 16:08
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh
... thận, gọn gàng, xác, ý thức tiết kiệm, ý thức giữ vệ sinh A Nội dung Đặc điểm chung nhuyễn thể hai mảnh vỏ - Nhuyễn thể hai mảnh vỏ gồm nhiều loại nghêu, sò, điệp, hào - Thức ăn chúng loài thực vật ... Nhuyễn thể hai mảnh vỏ sinh trưởng phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên mà không cần chăm sóc thức ăn người - Tuy nhiên đặc điểm nêu mà nhuyễn thể hai mảnh vỏ có nguy an toàn ... Sóc Trăng Năng suất nuôi đạt 30-50 tấn/ha Giá trị kinh tế : Thịt nghêu Bến Tre thơm ngon, chế biến ăn đặc sản Nghêu có giá trị xuất quan trọng tỉnh ven biển phía Đông Nam Bộ Dạng sản phẩm : ăn tươi,...
Ngày tải lên: 11/05/2015, 20:03
giáo trình mô đun tiếp nhận nguyên liệu nghề chế biến tôm xuất khẩu
... mô đun: MĐ 03 Giới thiệu mô đun: Mô đun mô đun hệ thống đào tạo sơ cấp nghề chế biến tôm xuất Nhằm cung cấp cho học sinh kiến thức, kỹ thái độ làm việc trình tiếp nhận tôm nguyên liệu Mô đun học ... tiếp nhận nguyên liệu - Kỹ năng: Chuẩn bị, vệ sinh khử trùng nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, trình tiếp nhận nguyên liệu Thực bước tiến hành công việc - Thái độ: Có ý thức học tập tích cực, tham ... trương nước, long đầu, giãn đốt, bạc màu cao + Vận chuyển khó khăn, chi phí vận chuyển tôm nguyên liệu tăng số thùng bảo quản tăng lên Kết thúc công việc Sau bảo quản nguyên liệu xong tiến hành...
Ngày tải lên: 24/06/2015, 21:23
Giáo trình Cấp đông, bao gói, bảo quản nhuyễn thể chân đầu đông lạnh - MĐ06- Chế biến nhuyễn thể chân đầu đông lạnh
... kiến thức kỹ thực hành Mô đun cấp đông, bao gói, bảo quản cung cấp cho người học kiến thức cấp đông, bao gói bảo quản sản phẩm yêu cầu kĩ thuật; Rèn luyện kỹ thực bước công việc: chờ đông, cấp ... băng tỉ lệ tùy theo yêu cầu khách hàng – Băng bám BTP, không đạt lớp băng bề mặt mạ băng lại, xả đông chuyển sang cấp đông lại 5.3 Thực mạ băng thủ công: - 44 Bước 1: Chuẩn bị thùng nước mạ băng ... phẩm khỏi tủ Cấp đông tủ đông băng chuyền IQF - Chạy tủ không tải đến nhiệt độ cấp đông – 450C - Điều chỉnh tốc độ băng chuyền phù hợp với kích thước nguyên liệu cấp đông thời gian cấp đông - Xếp...
Ngày tải lên: 24/07/2015, 16:58
Đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp kiểm soát kim loại nặng trong môi trường và nguyên liệu tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei) nuôi tại khánh hòa
... Ts Nguyn Thun Anh ó nghiờn cu hm lng thy ngõn cỏc loi hi sn tiờu th ph bin Nha trang vi mc ớch cung cp nhng thụng tin cú giỏ tr cho vic ỏnh giỏ phi nhim v ỏnh giỏ nguy c ca ngi dõn thnh ph Nha ... mónh thc vt v mựn bó hu c, rut lỳc 22 no cng y thc n k c sau n vi gi Chỳng khụng ch n thc n ngi cung cp m cũn n c thc n t nhiờn cú sn ao nh to, sinh vt phự du, sinh vt ỏy Sau nhiu gi cho n, thc ... c nc Bờn cnh ú, cỏc tnh Bc Liờu, C Mau, Kiờn Giang cng l nhng a phng sn xut ging tụm chõn trng cung cp lng ln tụm ging cho th trng V nuụi thng phm: T mt s mụ hỡnh nuụi thng phm thnh cụng, tụm...
Ngày tải lên: 19/03/2016, 09:03
Tài liệu Cấp giấy chứng nhận xuất xứ nhuyễn thể 2 mảnh vỏ (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt
... hoạch trường Cơ quan kiểm soát thu hoạch cấp phiếu giám sát thu hoạch/giấy chứng nhận xuất xứ NT2MV cho lô nguyên liệu; Tên bước Mô tả bước Trong trường hợp cấp phiếu giám sát thu hoạch, sở thu hoạch ... phí, lệ phí: Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thủy sản Mức phí Văn qui định Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận ... gửi Phiếu giám sát thu hoạch đến quan kiểm soát thu hoạch để đổi thành giấy chứng nhận xuất xứ thức Hồ sơ Thành phần hồ sơ Phiếu giám sát thu hoạch nhuyễn thể mảnh vỏ Số hồ sơ: 01 Yêu cầu Yêu...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:16
Tài liệu Mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận lưu hành tự do sản phẩm thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi pptx
Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:16
Tài liệu Xác nhận chất lượng và đăng ký sản phẩm vào Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu docx
... Đơn đề nghị xác nhận chất lượng đăng ký sản phẩm vào Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không Văn qui định Quyết định số 196/QĐ-CN-VP ... đăng ký bổ sung sản phẩm thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi vào Danh mục nhập (mẫu số 6); - Kết phân tích tiêu theo Phiếu yêu cầu phân tích Cục Chăn nuôi Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, ... trình cấp có thẩm quyền xem xét, giải - Chuyển kết Bộ phận “một cửa” để trả kết cho tổ chức, cá nhân hẹn Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Đơn đề nghị xác nhận chất lượng đăng ký bổ sung sản phẩm thức ăn...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 08:20
Nghiên cứu công nghệ xử lý bã dứa làm phân hữu cơ sinh học và nguyên liệu thay thế trong sản xuất thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên: 27/08/2014, 14:21
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... thu c giỳp hiu rừ hn c im cu trỳc ca v tụm, bn cht quỏ trỡnh kh protein bng enzyme pepsin ng thi cung cp mụ hỡnh toỏn h tr cho vic m rng qui mụ ỏp dng cng nh kim soỏt, iu chnh quỏ trỡnh kh protein ... õm ln u tiờn c cụng b giỳp hiu rừ hn tỏc dng ca h tr quỏ trỡnh deacetyl ca súng siờu õm, ng thi cung cp cỏc cn c khoa hc m rng phm vi ỏp dng súng siờu õm vo lnh vc sn xut chitin, chitosan Vic ... micro c dựng lm cht nh húa, tỏc nhõn to gel, tng n nh cho nhiu sn phm thc phm khỏc Nú cũn c dựng cung cp cht x, tng thi hn s dng, c nh t bo, c nh enzyme nh ú tit gim c chi phớ sn xut Trong lnh...
Ngày tải lên: 15/08/2015, 22:11
tóm tắt luận án tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... thu c giỳp hiu rừ hn c im cu trỳc ca v tụm, bn cht quỏ trỡnh kh protein bng enzyme pepsin ng thi cung cp mụ hỡnh toỏn h tr cho vic m rng qui mụ ỏp dng cng nh kim soỏt, iu chnh quỏ trỡnh kh protein ... õm ln u tiờn c cụng b giỳp hiu rừ hn tỏc dng ca h tr quỏ trỡnh deacetyl ca súng siờu õm, ng thi cung cp cỏc cn c khoa hc m rng phm vi ỏp dng súng siờu õm vo lnh vc sn xut chitin, chitosan Vic ... Sn phm chitin, chitosan sn xut theo qui trỡnh xut cú cht lng ỏp ng tiờu chun thng mi ca cỏc nh cung cp cú uy tớn trờn th gii Thờm vo ú, hiu sut thu chitin tng 2,8 v 32,87% tng ng vi nguyờn liu...
Ngày tải lên: 15/08/2015, 22:12
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... Dng Khúa: 2009 Ngi hng dn: PGS.TS Ngụ ng Ngha C s o to: GS.TS Kjell M Varum Trng i hc Nha Trang Cung cp cỏc dn liu khoa hc v thnh phn húa hc c bn, thnh phn acid amin, thnh phn khoỏng v kim loi ... n kh nng hot ng ca h enzyme protease ni ti trờn u ca tụm th chõn trng nuụi ti khu vc Khỏnh Hũa Cung cp cỏc dn liu mi v ch x lý ti u v ng hc quỏ trỡnh kh protein trờn v tụm th chõn trng bng enzyme ... cu cng ó b sung thờm s hiu bit v cu trỳc ca v tụm, s liờn kt gia chitin, protein v khoỏng v tụm Cung cp cỏc dn liu mi v s tr giỳp ca súng siờu õm cho cụng ngh x lý enzyme v quỏ trỡnh deacetyl...
Ngày tải lên: 11/05/2016, 15:29
Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch
... lên sàn ximăng có độ dốc để thoát nước (lớp hạt sàn khoảng 20-30cm) Hằng ngày phun nước cho ngập nước để rửa mùi, đuổi khí CO2 giải thoát nhiệt - Khi hạt đại mạch nhận lượng ẩm, cung cấp oxy điều ... khả sống hạt Khi tăng ẩm hạt xuất nước tự do, nước tự thúc đẩy trình sinh hoá liên quan đến hoạt động sống mầm, thúc đẩy trình hô hấp hoạt hoá enzim hạt Tuy nhiên, độ ẩm hạt tăng làm tiêu hao ... 30-48h GVHD: PHAN THỊ BÍCH NGỌC SVTH: ĐOÀN NGUYỄN LY NA Trang 29 Đồ án công nghệ - Thường xuyên cung cấp O2 cho hạt hô hấp, cần đảo trộn khối hạt thổi không khí để đẩy CO2 khỏi khối hạt 2.2.2.2...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23
quy trình chế biến bột xuống làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
... hm, cũn li l cha hi gõy ỏp sut t ch gia nhit 121-126oC v ỏp sut 2,8kg/cm2, hm gi, sau ú ngng cung cp nhit, m van ỏp sut v m van thỏo nc di ỏy, ly xng em sy khụ 3.3.2.2 X lý khụ (dry rendering)...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 16:44
Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít 1năm, từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14 Bx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường
... Malt cung cp cho quỏ trỡnh lờn men ng, tinh bt, axit amin, cht bộo, cht khoỏng, m, cung cp enzym protease, amylase cho cụng ngh nu dch lờn men v cỏc h thng enzym oxy húa kh khỏc Ngoi malt cũn cung ... thng nc thi ca tnh 1.3.4 Ngun cung cp nhiờn liu Trần Thị Thu Hà 19 MSSV: 504301019 Khóa luận tốt nghiệp http://www.ebook.edu.vn Khoa CNSH & MT Nhiờn liu c s dng nhm cung cp nhit cho ni hi phc v ... en Mựi v: cú v ng, mựi thm c trng Tp cht: hm lng cht < 17,5%, khụng ln nhiu lỏ v cung hoa (cú th chp nhn lỏ v cung gy cũn khong 3%) Hm lng m: dựng tay nghin hoa, hoa khụng c dớnh vo hoc mt lỏ,...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 13:57
Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi được nhập khẩu vào Việt nam
... 1214.90.00 ED-242-6/01-KNKL Cụng dng Bt sa cung cp cht bộo, protein v lactose cho heo v bờ Bổ sung chất tạo mùi, vị thức ăn chăn nuôi Bổ sung chất tạo mùi thức ăn chăn nuôi Cht chng nm mc (ANTIMOLD) Khỏng ... dng thc n cho vt nuụi Chất chống nấm mốc, bổ sung thức ăn chăn nuôi Cht b sung TCN nhm kh mựi hụi vt nuụi B sung khoỏng vi lng Selen (Se) TCN Cung cp protein TCN Dng & quy cỏch bao gúi Hóng Nc ... sung cht dinh dng thc n chn nuụi bũ sa, dờ sa v cu sa Chất chiết xuất tế bào men, bổ sung thức ăn chăn nuôi B sung cht kt dớnh thc n chn nuụi B sung cht kt dớnh v chng vi khun TCN B sung cht...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 16:18