chế biến đầu cá basa

... thuật 21 CHẠO BASA CHẢ BASA THÌ LÀ CHẢ BASA CHIÊN CHẢ BASA HẤp CHẢ BASA TƯƠI CHẢ CỐM BASA 11 BASA CẮT KHOANH BASA FILLET BASA FILLET TRẮNG HỒNG VÀNG BASA NGUYÊN CON BASA NGUYÊN CON CẮT KHOANH ĐẦU CÁ BASA 8 CHẢ ... lẩu basa, đầu cá basa, basa phi lê, bao tử basa • Món ăn gia đình chế biến sẵn: Cá basa kho tộ, basa muối sả ớt, cà chua dồn basa, ốc bươu nhồi basa, basa fille sốt cà, khổ qua dồn basa • Sản ... phẩm basa được chế biến thành những món ăn (sản phẩm giá trị gia tăng): • Món ăn khai vị: Cá viên basa, chả giò basa, chả quế basa, Nấm đông cô nhân basa • Món ăn tự chế biến: Basa khoanh, lẩu basa, ...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 09:06

... cá là phế liệu mua tại các nhà máy chế biến cá tra, cá basa tại địa phương, nếu không đủ thì chúng ta mua nguyên liệu này tại các nhà máy chế biến cá tra, cá basa ở các tỉnh lân cận. - Đặc ... rất thuận lợi cho nghề nuôi cá tra, cá basa. Chính vì thế mà các công ty chế biến thuỷ sản đông lạnh ngày càng nhiều. Để tận dụng lượng phế liệu của các nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh và ... đó nghề nuôi cá tra, cá basa phát triển rất là mạnh, năm 2005 thì tại An Giang đã cung cấp 67.000 tấn cá tra nguyên liệu. “Do giá của cá nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến ngày càng...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:01

Ngày tải lên: 22/02/2014, 17:04

Ngày tải lên: 03/04/2014, 15:20

... kiếm các cơ hội đầu t mới vào các dự án thăm dò, khai thác dầu khí ở các khu vực trên thế giới. Hợp tác đầu t giai đoạn 2001-2010 của Tổng công ty Dầu khí Việt Nam. Các dự án đầu t Tổng vốn đầu ... gom vận chuyển khí -Các dự án TDKT ở nớc ngoài -Các dự án chế biến dầu khí -Các dự án phân phối và tiêu thụ sản phẩm -Các dự án dịch vụ và kinh doanh dầu khí Tổng nhu cầu đầu t 3.954-4.150 6.120-7.020 1.399 550-700 5.199 1.319-1.369 819 19.356-20.656 900-1.100 1.945-2.312 853 225-600 3.132-3.232 1.319-1.369 819 9.193-10.285 425-525 1.017-1.177 591 150-250 1.582,1-1.662 457-477 423 4.645-5.105 475-575 928-1.135 263 75-350 1.550-1.570 862-892 396 4.548-5.181 Sắp ... có các biện pháp huy động vốn đầu t cụ thể và hiệu quả. ở cấp Tổng công ty phải thẩm định dự án đầu t để có quyết định đầu t hay không, từ đó đầu t theo góp vốn cổ phần, lời ăn lỗ chịu. Cơ chế...

Ngày tải lên: 10/09/2012, 09:22

... chiều dài của cá leo ở nghiệm thức cá tạp luôn nhanh hơn các nghiệm thức thứ c ăn chế biến. Nguyên nhân là do cá leo là loài cá dữ, ăn động vật nên cá tạp là thức ăn ưa thích của cá và cá tạp có ... ăn đơn thuần cá xay hay thức ăn chế biến. Vì vậy, sử dụng hoàn toàn thức ăn chế biến để ương cá leo từ giai đoạn cá hương lên cá giống trong nghiên cứu làm giảm tăng trưởng của cá. Điều này ... (p<0,05). Từ khóa: Cá leo (Wallago attu), ương cá, thức ăn chế biến, cá tạp. 1 GIỚI THIỆU Cá leo (Wallago attu Bloch và Schneider, 1801) là loài cá nước ngọt thuộc họ cá Siluridae, bộ Siluriformes...

Ngày tải lên: 24/09/2012, 10:28

... của cá sử dụng thức ăn cá biển và thức ăn chế biến là tương đương nhau. Tóm lại, cá leo nuôi thương phẩm sử dụng thức ăn cá biển và thức ăn chế biến cho tỷ lệ sống tương đương nhau nhưng cá ... lượng ban đầu của cá leo, Wc: khối lượng của cá lúc thu hoạch, Lđ: chiều dài ban đầu của cá leo, Lc: chiều dài của cá lúc thu hoạch; Các giá trị trong cùng một hàng theo sau bởi các chữ cái khác ... cá ăn. Thức ăn được chuẩn bị trước mỗi buổi cho ăn. Bảng 1: Thành phần phối chế và thời gian sử dụng các loại thức ăn chế biến trong quá trình nuôi cá leo Thức ăn chế biến Giai đoạn cho cá...

Ngày tải lên: 24/09/2012, 10:32

... dưỡng, đầu mối tổng hợp, kiểm tra và giám sát các công trình đầu tư xây dựng cơ bản. - Phân tích nguyên nhân, đề xuất biện pháp thích hợp cho các sự cố kỹ thuật. - Phân tích và đề xuất các phương ... duyệt dự án đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến Condensate tại xã Phước hòa – Tân thành – Bà rịa vũng tàu. Ngày 01/12/2010 nhà máy chuyển đổi thành Công ty cổ phần sản xuất và chế biến dầu khí ... đầu đi vào hoạt động từ tháng 7/2004. 2.1.2. Trụ sở Nhà máy chế biến Condesate là đơn vị trực thuộc Công ty chế biến và kinh doanh các sản phẩm dầu mỏ nay là Tổng Công ty Dầu Việt Nam, được thành...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:55

... vào khối lượng sản phẩm cá khô so với khối lượng cá ban đầu. + Tính định mức sản phẩm: xác định dựa vào khối lượng ban đầu và khối lượng sản phẩm cá khô ở các chế độ được lựa chọn. ... là sản phẩm chế biến bằng nguyên liệu tươi sống không qua xử lý bằng muối hay nấu chín ; - Khô chín: là sản phẩm chế biến bằng nguyên liệu đã nấu chín ; - Khô mặn: là sản phẩm chế biến từ nguyên ... thử LSD để so sánh trung bình các nghiệm thức. 3.4.2 Nội dung và bố trí thí nghiệm Từ các nghiên cứu trước đó, quy trình tổng quát trong quá trình chế biến khô cá sặc rằn được đề nghị thể hiện...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... tụ trong các hệ thống công nghệ xử lí khí sau này, kết quả sẽ tạo các điều kiện hình thành các hiđrat (các tinh thể rắn) dễ đóng cục chiếm các khoảng không trong các ống dẫn hay các thiết ... trên: - Các tác động điều chỉnh : .,,, GWLV - Các tác động nhiễu : . 1 w 7 hiện dới dạng các điện cực hình trụ tròn đặt đồng trục hay các điện cực phẳng đặt song song với nhau. Cấu tạo của các ... kiện làm việc bình thờng đối với các dây chuyền khai thác, vận chuyển và chế biến khí. Ngoài ra, sự có mặt của hơi nớc và các hợp chất chứa lu huỳnh (H 2 S và các chất khác) sẽ là tiền đề thúc...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:43

... ăn phổ biến, ngon bổ đã trở thành nhu cầu cấp thiết. Từ xưa, tại các nước phương Đông, đậu nành đã được chế biến thành rất nhiều loại thức ăn khác nhau. Sản phẩm phổ biến nhất được chế biến từ ... môn học khi đó các cầu disunfua hầu như bị phá huỷ hoàn toàn. Thông thường hầu hết các loại protein bắt đầu bị biến tính ở nhiệt độ khoảng 45- 50 o C, nhiệt độ càng tăng, mức độ biến tính càng ... độ nên sẽ làm giảm các phản ứng do enzym xúc tác.  Sinh học: một số vi sinh vật bị tiêu diệt hoặc ức chế. Tuy nhiên, do thời gian lưu trong buồng sấy là rất ngắn nên các biến đổi về hoá sinh...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:08

... ng.liệu/năm) 2005 2010 420,000 660,000-900,000 208,600 273,100-406,000 628,600 933,100-1,306,000 Bảng 1.23. Nhu cầu vốn đầu tư chế biến dầu thực vật Các hạng mục đầu tư Đơn vị 2005 2010 Khâu ép và trích ly Đầu tư cải tạo, mở rộng Đầu tư mới Khâu tinh luyện (đầu tư mới) Tỷ đồng Tỷ đồng Tỷ ... axit hay kiềm bằng cách cho thêm vào hỗn hợp chuẩn độ các chất điện ly, các dung môi hữu cơ, hay các chất chiết, hỗn hợp đệm, chất tạo phức, các chất xúc tác, các chất cảm ứng, các chất chỉ thị ... proton hoá của các dung môi khác nhau, xác định trọng lượng của các phân tử, nghiên cứu cơ chế của các biến đổi hoá học khác nhau, để nghiên cứu sự biến dạng và sự cường hoá của các phương pháp...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... tầng mặt; cá nục đỏ. Cá nục có thịt ngon, được nhiều người ưa thích. Các dạng sản phẩm của cá nục là đông lạnh tươi, chả cá, cá khô, đóng hộp, các sản phẩm phối chế khác, làm mắm. * Cá nục thuôn ... 1.2.1.2. Các biến đổi của cá sau đánh bắt Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ th ể của nó bắt đầu có hàng loạt sự thay đổi về vật lý và hóa học. 1. Những biến đổi bên ngoài xảy ra của cá ... lượng cá chiên của các mẫu cá sau khi sấy ở 70 0 C với thời gian khác nhau em có nhận xét như sau: - Cũng giống như các mẫu cá phơi khô đem chiên, miếng cá sấy sau khi phơi cũng có nhiều biến...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... nhà máy lọc và chế biến dầu. Đáp án. Có các phương án chế biến dầu sau: - Phương án nhiên liệu: dầu được chế biến thành nhiên liệu động cơ và nhiên liệu đốt lò là chính. Chế biến dầu theo ... alcohol, eter và các hóa chất khác. (1,5 điểm) 11 - Các phương án công nghệ chế biến dầu - Các nhóm sản phẩm dầu - Các quá trình cất phân đọan dầu - Các quá trình chế biến thứ cấp: cracking, ... và đặc điểm của các quá trình chế biến dầu. Gợi ý các khía cạnh và mức độ - Phải làm cho học viên nắm vững các yếu tố quyết định đến việc chọn phương án chế biến dầu; - Các học viên phải...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:18

... vào khối lượng sản phẩm cá khô so với khối lượng cá ban đầu. + Tính định mức sản phẩm: xác định dựa vào khối lượng ban đầu và khối lượng sản phẩm cá khô ở các chế độ được lựa chọn. ... tự nhau trong quá trình chế biến khô cá nhưng trong tiến trình thực hiện chế biến cá khô trước đây chỉ có công đoạn ướp muối, không có quá trình ướp đường và rượu. Các thành phần chất tan ... LIỆU CÁ SẶC RẰN 4 2.1.1 Nguồn gốc và đặc điểm 4 2.1.2 Thành phần dinh dưỡng 4 2.2 QUÁ TRÌNH SẤY VÀ VIỆC CHẾ BIẾN KHÔ CÁ 5 2.2.1 Nguyên lý chung 5 2.2.2 Các phương pháp sấy 11 2.3 CÁC YẾU...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... và Sấy. 1. Giới thiệu chung I. TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN BỘT CÁ  Tên công ty: CÔNG TY TNHH QUỐC HIỆP  Tên dự án: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN BỘT CÁ  Địa chỉ: Số 149, khu vực 5, Thị trấn Sông Đốc, ... tại Nhà máy chế biến bột cá – Công ty TNHH Quốc Hiệp có đặc trưng ô nhiễm hữu cơ cao. Dưới tác dụng của các VSV có trong nước chúng sẽ phân hủy các chất hữu cơ dễ bay hơi tạo ra các khí sinh ... tươi 2. Quy trình sản xuất I. TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN BỘT CÁ Nguyên liệu cá Lò hấp và Sấy Hệ thống làm sạch tạp chất Hệ thống làm nguội Bột cá Máy nghiền Đóng gói bao bìCân định lượngHệ thống...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 15:56

Ngày tải lên: 28/04/2013, 08:36

Ngày tải lên: 21/05/2013, 23:40