0

chất lượng củ cải trắng muối chua

Tài liệu KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA pdf

Tài liệu KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA pdf

Công nghệ - Môi trường

... phẩm rau quả muối chua, … Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củ cải ,…). Muối chua cải củ theo phương ... hưởng của nồng độ muối, hàm lượng đường và lượng vi khuẩn lactic sử dụng đến chất lượng sản phẩmQuá trình lên men chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố trong đó có nồng độ muối, hàm lượng đường và lượng ... ảnh hưởng của nồng độ: muối, đường, vi khuẩn lactic đến chất lượng của sản phẩm và lượng acid lactic tạo ra trong quá trình lên men.Khảo sát ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng sản...
  • 71
  • 1,215
  • 1
Thực trạng của công tác quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9000 : 2000

Thực trạng của công tác quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9000 : 2000

Quản trị kinh doanh

... Đảm bảo chất lượng: là một phần của quản lý chất lượng, tập trung vào cung cấp lòng tin rằng các yêu cầu chất lượng sẽ được thực hiện. Cải tiến chất lượng: là một phần của quản lý chất lượng, ... tròn chất lượng Deming của W. Edward Deming như hình 1.1.1.2.3.1. Hoạch định chất lượng (Plan)Hoạch định chất lượng là giai đoạn đầu tiên của quản lý chất lượng nhằm hình thành chiến lược chất ... 111.2. Quản lý chất lượng sản phẩm 121.2.1. Khái niệm quản lý chất lượng sản phẩm 121.2.2. Vai trò của quản lý chất lượng sản phẩm 141.2.3. Nội dung của công tác quản lý chất lượng sản phẩm...
  • 92
  • 859
  • 2
Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng

Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng

Sức khỏe giới tính

... Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củ cải trắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải trắng có 93,5g nước, ... truyền, củ cải trắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị. Đơn thuốc có sử dụng củ cải ... loét trong miệng: Lấy 3-5 củ cải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày. Trị khản tiếng: Lấy 3 củ cải trắng và 1 nhánh gừng tươi,...
  • 5
  • 650
  • 1
Báo cáo

Báo cáo " Nghiên cứu phương pháp sử dụng enzyme peroxidase tách chiết từ củ cải trắng để xác định hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm " doc

Báo cáo khoa học

... Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cải trắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củ cải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củ cải trắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... bình ñối chứng. 3. Kết quả 3.1. Khảo sát hàm lượng protein trong củ cải trắng Xây dựng ñường chuẩn ñể xác ñịnh hàm lượng protein trong dịch chiết của quá trình tách enzyme. ðồ thị chuẩn ñược...
  • 5
  • 1,036
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao cất cây và thời gian nuôi củ đến chất lượng củ giống

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao cất cây và thời gian nuôi củ đến chất lượng củ giống

Thạc sĩ - Cao học

... 3.2.1. Ảnh hưởng của chiều cao cắt cây và thời gian nuôi củ đến sức nảy mầm của giống Layơn 56 3.2.2.Ảnh hưởng của chiều cao cắt cây và thời gian nuôi củ đến khả năng sinh trưởng của layơn Đỏ ... ra rễ của các công thức: Theo dõi toàn bộ số củ trên từng công thức (%). Tỷ lệ ra rễ = Số củ ra rễ × 100 Tổng số củ trồng - Tỷ lệ nẩy mầm của các công thức. Theo dõi toàn bộ số củ trên ... củ giống cần một thời gian để tích luỹ vật chất vào trong củ để đủ điều kiện nhân giống cho vụ sau. Việc thời gian thu củ và chiều cao cắt cây ảnh hƣởng đến khả năng tích luỹ vật chất vào củ...
  • 107
  • 1,401
  • 6
Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao cắt cây và thời gian nuôi củ đến chất lượng củ giống hoa lily socbonne và hoa layơn đỏ đô vụ đông xuân năm 2008-2009 tại thành phố lạng sơn.pdf

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao cắt cây và thời gian nuôi củ đến chất lượng củ giống hoa lily socbonne và hoa layơn đỏ đô vụ đông xuân năm 2008-2009 tại thành phố lạng sơn.pdf

Thạc sĩ - Cao học

... củ con, nhân cả củ hoặc nuôi cấy mô. * Nhân bằng củ con Củ con là những củ mọc ra bên cạnh củ lớn. Số luợng củ con phụ thuộc vào đặc tính di truyền của cây mẹ và điều kiện trồng. Đào lấy củ ... ra rễ của các công thức: Theo dõi toàn bộ số củ trên từng công thức (%). Tỷ lệ ra rễ = Số củ ra rễ × 100 Tổng số củ trồng - Tỷ lệ nẩy mầm của các công thức. Theo dõi toàn bộ số củ trên ... nhỏ ở trong là nơi dự trữ của thân vẩy. Trong đó nƣớc chiếm 70%, chất bột 23%, một ít lƣợng protein, chất khoáng, chất béo. Bóc bỏ lớp thân vẩy thì tốc độ nảy mầm của củ càng nhanh, nhƣng giảm...
  • 107
  • 697
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Nông - Lâm - Ngư

... bánh đạt chất lượng tốt hơn.+ Nghiên cứu chất lượng của nước ảnh hưởng đến chất lượng của bánh.+ Bổ sung các chất màu thực phẩm tự nhiên để đa dạng hoá sản phẩm: màu lá dứa, màu củ dền, màu ... hóa học của tinh bột trong nguyên liệu 204.2 Ảnh hưởng của các công thức phối chế với lượng sử dụng CMC, Natri Polyphosphate khác nhau lên chất lượng của sản phẩm 204.3 Ảnh hưởng của thời ... mốc.- Xác định hàm ẩm của bánh bằng phương pháp sấy khô đến khối lượng không đổi.- Xác định axit toàn phần của bánh- Xác định hàm lượng tro tổng số của bánh- Xác định hàm lượng tro không tan...
  • 59
  • 694
  • 2
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN  CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ

Báo cáo khoa học

... phẩm.+ Ảnh hưởng của Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm.Việc nghiên cứu sự ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng bánh trángrế ngoài mục đích là cải thiện chất lượng cho bánh tráng ... hóa học của tinh bột trong nguyên liệu 204.2 Ảnh hưởng của các công thức phối chế với lượng sử dụng CMC, Natri Polyphosphate khác nhau lên chất lượng của sản phẩm 204.3 Ảnh hưởng của thời ... dẻo của hồ tinh bột 62.1.3.4 Sự thoái hóa của tinh bột 72.1.3.5 Khả năng tạo sợi của tinh bột 72.1.3.6 Tính chất cơ cấu trúc của tinh bột 82.2 Các chất phụ gia 92.2.1 CMC (Carboxy Metyl Cellulose)...
  • 59
  • 545
  • 0
Hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000 tại Công ty Cổ phần đầu tư và xây dựng HUD1

Hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000 tại Công ty Cổ phần đầu tư và xây dựng HUD1

Quản trị kinh doanh

... Đảm bảo chất lượng: là một phần của quản lý chất lượng, tập trung vào cung cấp lòng tin rằng các yêu cầu chất lượng sẽ được thực hiện. Cải tiến chất lượng: là một phần của quản lý chất lượng, ... tròn chất lượng Deming của W. Edward Deming như hình 1.1.1.2.3.1. Hoạch định chất lượng (Plan)Hoạch định chất lượng là giai đoạn đầu tiên của quản lý chất lượng nhằm hình thành chiến lược chất ... lý chất lượng. Hai là, thực hiện hệ thống quản lý chất lượng. Ba là, thẩm định hệ thống quản lý chất lượng. Bốn là, duy trì hệ thống quản lý chất lượng. 1.3.1.4. Vai trò của hệ thống quản lý chất...
  • 92
  • 920
  • 2
Chiến lược về phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao Cải thiện căn bản chất lượng nguồn nhân lực.

Chiến lược về phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao Cải thiện căn bản chất lượng nguồn nhân lực.

Kinh tế - Thương mại

... hành và minhbạch hóa tài chính 283. Chiến lược về phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao Cải thiện cănbản chất lượng nguồn nhân lực. 28SV: Nguyễn Thị Thanh Nga Lớp: KD Bất động sản 47Báo ... và phát triển của chi nhánh 152. Cơ cấu tổ chức 172.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức 172.2. Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban trong chi nhánh 203. Tình hình hoạt động kinh doanh của chi nhánh ... được nhiều bạn hàng đánh giá cao. Sự nghiệp phát triển của ngành vàquá trỡnh phỏt triển kinh tế xó hội của Thủ đô có phần đóng góp rất lớn củachi nhánh NHCT Đống Đa. Do những thành tích xuất...
  • 18
  • 623
  • 0

Xem thêm