... cán công nhân viên chấp hành nghiêm chỉnh 6.1.1.Vệ sinh cá nhân Vệ sinh sức khỏe công nhân − Công nhân phải khám sức khỏe đinh kỳ tháng/lần để kiểm tra tình trạng sức khỏe − Công nhân có vết ... số sản phẩm công ty: Tôm viên: Trang Báo cáo thực tập QT&TB GVHD: Cô Nguyễn Thị Như Ngọc Chảgiò rế: Chảgiò chay: Chạo tôm Trà Ôlong: Trang Báo cáo thực tập QT&TB GVHD: Cô Nguyễn Thị Như Ngọc ... khiết Dầu phải có màu sáng, trong, không mùi, số acid nhỏ 2mg KOH 2.2.8 Bánh chảgiò Các loại bánh tráng dùng làm chả giò: − Bánh tráng: làm từ bột gạo Sa Đéc, màu trắng đục, vị mặn muối, hình...
... TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẢGIÒ THỊT 3.1 SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 40 TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT Khoai môn Nấm mèo ... SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT 1.3 SƠ ĐỒ MẶT BẰNG CÔNG TY Hình 1.2 Sơ đồ bố trí mặt nhà xưởng Nhận xét tính hợp lý mặt bằng: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT - Khu lưu trú công nhân văn ... TRÌNH SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT Hình 1.7 Há cảo Hình 1.8 Chả lụa tươi đặc biệt Hình 1.9 Chạo tôm Hình 1.10 Bánh khoai môn Hình 1.11 Xúc xích bò Hình 1.12 Xúc xích heo Hình 1.13 Chảgiò thịt đặc...
... sử dụng Bước 4: Cuối bạn dán kín sợi dây thừng vào mặt nồi xong! Vậy nồi cũ biến thành giỏ đựng trái độc đáo xinh xắn rồi: Cũng với cách này, bạn áp dụng cho bát, đĩa cũ nhé: Chúc bạn thành công!...
... theo qui mô công nghiệp Hiện thị trường có nhiều loại chảgiò khác như: chảgiònhân thịt, chảgiònhân tôm, chảgiò đặc biêt, chảgiò chay… Chảgiò sản phẩm thực phẩm thiếu sống hàng ngày người ... tôm, cua bách hoa, tôm lăn bột, chảgiò tôm, bắp cải nhân tôm, chả lụa, tôm viên, chảgiò thịt, xíu mại, bò viên, mực chiên,… Chả lụa – Giò thủ Lạp xưởng Chảgiò rế Há cảo – xíu mại Hình 1.9: ... hàng CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẢGIÒNHÂN THỊT 3.1 Quy trình công nghệ chế biến chảgiò 36 Hình 3.1: Sơ đồ qui trình công nghệ chế biến chảgiò 3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ...
... , tương ớt tương cà thành nước sốt Xếp chảgiò đĩa - Mách bạn: dùng lòng đỏ trứng gà để dán mí, chảgiò không bị bung, đổ nhiều dầu vào chảo chiên, chảgiò chín ... Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ Hành thái nhỏ - Làm nhân: cho tôm, cua, mực loại trái cây, mộc nhĩ vào tô, nêm bột nêm, tiêu, trộn - Trải bánh bía bàn, cho nhân vào lại Chiên vàng, vớt dể giấy thấm dầu...
... thịt, chảgiò cua ghẹ, chảgiò sốt thường, chảgiò sốt tơm (sốt PTO), chảgiò PTO, chảgiò tơm cua, chảgiò sốt tơm khơ, chảgiò rế thập cẩm, chảgiò rế tơm cua loại chảgiò chay (chả giò thơm, chả ... thơm, chảgiòtráicây ) Trong số chảgiò rế tơm cua người tiêu dùng ưa thích sản xuất thường xun 12 (b) (a) (c) Ảnh 1.5: Các loại chảgiò Cholimex (a) chảgiò đỏ, (b) chảgiò PTO, (c) chảgiò rế ... lục 4) Bảng 3.2: Kết kiểm tra vi sinh vật cơng đoạn sản xuất chảgiò tơm cua Ngun liệu Bán thành phẩm NhânChảgiò sau định hình Chảgiò sau bao gói Tiêu chuẩn ln TPC (CFU/g ) 15,27 14,57 17,99...
... thịt, chảgiò cua ghẹ, chảgiò sốt thường, chảgiò sốt tơm (sốt PTO), chảgiò PTO, chảgiò tơm cua, chảgiò sốt tơm khơ, chảgiò rế thập cẩm, chảgiò rế tơm cua loại chảgiò chay (chả giò thơm, chả ... thơm, chảgiòtráicây ) Trong số chảgiò rế tơm cua người tiêu dùng ưa thích sản xuất thường xun 12 (b) (a) (c) Ảnh 1.5: Các loại chảgiò Cholimex (a) chảgiò đỏ, (b) chảgiò PTO, (c) chảgiò rế ... lục 4) Bảng 3.2: Kết kiểm tra vi sinh vật cơng đoạn sản xuất chảgiò tơm cua Ngun liệu Bán thành phẩm NhânChảgiò sau định hình Chảgiò sau bao gói Tiêu chuẩn ln TPC (CFU/g ) 15,27 14,57 17,99...
... thịt, chảgiò cua ghẹ, chảgiò sốt thường, chảgiò sốt tơm (sốt PTO), chảgiò PTO, chảgiò tơm cua, chảgiò sốt tơm khơ, chảgiò rế thập cẩm, chảgiò rế tơm cua loại chảgiò chay (chả giò thơm, chả ... thơm, chảgiòtráicây ) Trong số chảgiò rế tơm cua người tiêu dùng ưa thích sản xuất thường xun 12 (b) (a) (c) Ảnh 1.5: Các loại chảgiò Cholimex (a) chảgiò đỏ, (b) chảgiò PTO, (c) chảgiò rế ... lục 4) Bảng 3.2: Kết kiểm tra vi sinh vật cơng đoạn sản xuất chảgiò tơm cua Ngun liệu Bán thành phẩm NhânChảgiò sau định hình Chảgiò sau bao gói Tiêu chuẩn ln TPC (CFU/g ) 15,27 14,57 17,99...
... vấn đề: Cây chuối nhân giống theo phương pháp truyền thống (tách chồi) thường sinh trưởng kém, phát triển chậm, không đồng đều, lâu cho thu hoạch, thu hoạch không tập trung Phương pháp nhân giống ... trường nhân nhanh cụm chồi MS+1.5 ml/l BA ° Tách thành cụm gồm chồi cấy chuyển sang môi trường nhân nhanh cụm chồi MS+1.5 ml/l BA ° Tách thành cụm gồm chồi cấy chuyển sang môi trường nhân nhanh ... lần thứ hệ số nhân : 2.1 Đến công thức cấy chuyển lần thứ hệ số giảm rõ rệt với hệ số nhân chồi chỉ còn 1.78 vậy so với công thức cấy chuyển lần thứ giảm 72% hệ số nhân chồi...
... pháp có ưu điểm như: - Cây trồng giữ đặc tính mẹ - Cho nhiều con, nhanh (trung bình - tháng), mau cho trái sau trồng - Nhân giống giống không hột Tuy nhiên có khuyết điểm: - Cây mau cổi dễ đổ ngã ... thấp, mực nước ngầm cao hệ thống rễ mọc cạn - Nhân giống giống không hột Tuy nhiên có số khuyết điểm: - Cây mau cổi, dễ đổ ngã - Số lượng giống nhân thường thấp (vì từ mẹ chiết số nhánh: khoảng ... cao gắn sang gốc loại khác để tạo thành cá thể thống Ưu điểm phương pháp là: - Cây giữ đặc tính mẹ, mau cho hoa trái, tuổi thọ cao - Tạo nhiều giống - Lợi dụng đặc tính tốt gốc ghép, chịu đựng...
... (Tháp) 12 V NHÂN GIốNG MộT Số CÂY ĂN TRáI CHíNH .23 Nhân giống số ăn trái quan trọng Miền Nam 24 I CầN THiếT PHảI Có CÂY GIốNG TốT Hiện nay, giống ăn trái ơng từ hạt mà phơng ... phơng pháp nhân giống quan trọng, nh phơng pháp ghép, áp dụng cho ăn trái cho cảnh, cho loài hoa nhiều loài dễ nhân giống bàng phơng pháp Ưu điểm nhân giống cắm hom nhân giống nhanh, hệ số nhân giống ... - Cây non từ hạt khỏe, có rễ ăn sâu, cành phát triển mạnh sống lâu Nhợc điểm giống nhân từ hạt : - Nhiều biến dị, mẹ tốt nhng xấu; nhân từ mẹ khác nhau, sản lợng chất lợng không đồng - Cây nhân...
... thể Dứa Trái dứa giàu chất chống khuẩn, chống viêm sưng tốt cho bệnh nhân tiểu đường Quả sung Quả sung giàu chất xơ giúp cho chức insulin bệnh nhân tiểu đường Cam Bệnh nhân tiểu đường ăn trái cam ... cherry ăn vặt tốt cho bệnh nhân tiểu đường, ăn lúc ngày Đào Quả đào có số đường (GI) thấp nên tốt cho bệnh nhân tiểu đường Các loại mọng Các loại giàu chất chống oxy hóa Bệnh nhân tiểu đường ăn phần ... Trái nói chung tốt loại phù hợp với người bệnh tiểu đường Dưới 13 loại trái mà bệnh nhân bị tiểu đường ăn được, theo khuyến cáo chuyên gia...
... diện trái có tác động tiêu cực bệnh nhân tiểu đường bị thừa cân Tuy nhiên, bạn thưởng thức số loại trái theo mùa ăn mức độ vừa phải Theo trang tin healthmeup.com, bác sĩ Ấn Độ gợi ý số loại trái ... Ấn Độ gợi ý số loại trái sau, không tốt cho thể bệnh nhân mà giúp kiểm soát insulin Bưởi đỏ: theo chuyên gia, bưởi lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường Nên ăn nửa bưởi ngày Các loại mọng, dâu, ... khoảng 12 trái cherry ngày Quả đào: nguồn dồi vitamin A C Quả chứa carb song lại giàu kali chất xơ Kiwi - Ảnh: Hạ Huy Mơ: có hàm lượng carb thấp song giàu chất xơ, vitamin A nên tốt cho bệnh nhân...
... thịt, chảgiò cua ghẹ, chảgiò sốt thường, chảgiò sốt tơm (sốt PTO), chảgiò PTO, chảgiò tơm cua, chảgiò sốt tơm khơ, chảgiò rế thập cẩm, chảgiò rế tơm cua loại chảgiò chay (chả giò thơm, chả ... thơm, chảgiòtráicây ) Trong số chảgiò rế tơm cua người tiêu dùng ưa thích sản xuất thường xun 12 (b) (a) (c) Ảnh 1.5: Các loại chảgiò Cholimex (a) chảgiò đỏ, (b) chảgiò PTO, (c) chảgiò rế ... lục 4) Bảng 3.2: Kết kiểm tra vi sinh vật cơng đoạn sản xuất chảgiò tơm cua Ngun liệu Bán thành phẩm NhânChảgiò sau định hình Chảgiò sau bao gói Tiêu chuẩn ln TPC (CFU/g ) 15,27 14,57 17,99...
... ruột lúc đói Ăn nhiều trái tốt Sai Dù trái chứa nhiều chất có lợi chất xơ, vitamin, loại vi chất thể cần lượng định Nếu bạn cung cấp nhiều cho thể từ nguồn thực phẩm trái cây, gây tác dụng ngược ... dùng vào mùa đông Trái tốt cho tất người Sai Trái nguồn cung cấp dưỡng chất tự nhiên, tốt để giữ gìn vẻ đẹp da thể, giúp bạn đẹp rạng ngời cách tự nhiên Tuy nhiên, ăn nhiều loại trái Bạn nên ý đến ... nên ăn loại có hàm lượng đường cao lê, xoài, sầu riêng Ăn trái lúc có lợi Sai Thời điểm sử dụng hoa có ý nghĩa quan trọng với thể Ăn trái thích hợp trước bữa ăn giờ, sau bữa ăn thói quen truyền...
... ruột lúc đói Ăn nhiều trái tốt Sai Dù trái chứa nhiều chất có lợi chất xơ, vitamin, loại vi chất thể cần lượng định Nếu bạn cung cấp nhiều cho thể từ nguồn thực phẩm trái cây, gây tác dụng ngược ... dùng vào mùa đông Trái tốt cho tất người Sai Trái nguồn cung cấp dưỡng chất tự nhiên, tốt để giữ gìn vẻ đẹp da thể, giúp bạn đẹp rạng ngời cách tự nhiên Tuy nhiên, ăn nhiều loại trái Bạn nên ý đến ... nên ăn loại có hàm lượng đường cao lê, xoài, sầu riêng… Ăn trái lúc có lợi Sai Thời điểm sử dụng hoa có ý nghĩa quan trọng với thể Ăn trái thích hợp trước bữa ăn giờ, sau bữa ăn thói quen truyền...