cỏc ngun cht thi hu c
VI SINH VẬT PHÂN GIẢI CHẤT THẢI HỮU CƠ
... DUNG CHT THI HU C CC BIN PHP X Lí VI SINH VT PHN HY CHT THI HU C CC BIN PHP SINH HC X Lí CHT THI HU C KT LUN C c ngun cht thi hu c Ph ph phm nụng nghip R c thi sinh hot R c thi sau ch bin ... Thnh phn cht thi hu c Thnh phn cht thi hu c Cellulose Chim 50% tng s trờn trỏi t HC Tn ti mi liờn kt cht vi c c polysaccarit kh c nh lignin, hemicellulose, pectin to liờn kt bn vng Cellulose ... thng c mt c c dng + ph thi nụng nghip: rm r, lỏ c y, v c c loi c y Ph thi CN thc phm: v v x qu, bó mớa Ph thi CN g:mựn ca, g C ch phõn hy Cellulose Nm 1950 Reese v ctv ln u tiờn ó a c ch phõn...
Ngày tải lên: 03/08/2015, 00:49
Báo cáo khoa học: Thu nhận Bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào Lactococcus lactic cố định trên chất mang Cellulose vi khuẩn (BC) và ứng dụng trong bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu docx
... khuẩn chủng Lc.lactis số chủng vi khuẩn thị, đ c biệt vi khuẩn gây bệnh thường tìm thấy thịt heo Từ bảng cho thấy dịch bacteriocin từ chủng Lc.lactis c phổ kháng khuẩn rộng, c hoạt tính c chế ... dụng bacteriocin để bảo quản thịt tươi sơ chế tối thi u 3.2.1 Khảo sát khả kháng khuẩn dịch bacteriocin từ Lc.lactis Với m c đích sử dụng dịch bacteriocin từ chủng Lc.lactis để bảo quản thịt, chúng ... độ vi khuẩn bên chất mang là: 3,8x104 tế bào/cm2 Hoạt tính bac terioc in (AU/ ml) 3.1.4 Ứng dụng chế phẩm vi khuẩn Lactococcus lactis c định chất mang BC để lên men thu nhận bacteriocin 1000...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20
đề tài '''' nghiên cứu chế biến nước tương từ bánh dầu phộng bằng phương pháp lên men truyền thống ''''
... c v m n, c v chua ñ c V trưng, v chát, ñ ng v l kh c S n ph m c v m m, c v chua ñ c trưng, v chát, ñ ng, v l kh c 49 S n ph m c v m m nhi u, chua, v chát, ñ ng v kh c S n ph m v m n, chua, ... kh c S n ph m c v m m, c v chua ñ c trưng, v chát, ñ ng, v l kh c S n ph m c v m m nhi u, chua, v chát, ñ ng v kh c S n ph m v m n, chua, c v ñ ng, v chát, v l kh c S n ph m không m n, chua, ... ng cho k t qu x c cao H th ng chưng c t nư c t ñ ng m t thi t b ñi n t ñư c ñi u n b i b vi x lí, cho phép thay ñ i th i gian chưng c t s b c nư c Vi c chưng c t di n nhanh hay ch m ph thu c vào...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:32
NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM VI SINH VẬT TỔNG HỢP ENZYMPECTINASE, CELLULASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT CÀ PHÊNHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
... saccharide c ch c bảo vệ tế bào cellulose pectin chiếm tỷ lệ đáng kể vỏ, lớp nhớt c phê nhân chín Vi c hiểu biết c u tr c chúng c n quan tâm c ý nghĩa chuyển hóa sinh hóa trình lên men để thu ... đầu, m c l c phụ l c, nội dung nghiên c u gồm chương Chương 1: Tổng quan c phê, chất pectin, cellulose enzym pectinase & cellulase, sở khoa h c vi c tách vỏ lên men c phê nư c gồm 36 trang Chương ... β-glucosidic pectinase, cellulase chưa th c luận án - Đã tạo chế phẩm ứng dụng quy mô c ng nghiệp vi c tách vỏ c phê: Đã thử nghiệm thấy c chế phẩm ứng dụng cho tách vỏ c phê tươi c thể chế...
Ngày tải lên: 07/11/2014, 20:04
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... H C CÔNG NGHIỆP TH C PHẨM TP HỒ CHÍ MINH MÔN: CNCB CHÈ, C PHÊ, CA CAO ĐỀ TÀI 3: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN MÁY, THI T BỊ TRONG CNSX CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CTC GVHD: NGUYỄN THỊ C C ... chè giới Tình hình tiêu thụ chè giới Như vậy, thấy nhu c u tiêu dùng chè nư c phát triển chuyển dần từ sản phẩm chè thông thường sang sản phẩm chè uống liền chè chế biến đ c biệt nư c Tây Á châu ... III MÁY VÀ THI T BỊ TRONG C NG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CTC QUÁ TRÌNH CTC M C ĐÍCH Giống m c đích trình vò chè phương pháp vò chè truyền thống tăng độ dập chè Toàn khối chè lên men...
Ngày tải lên: 11/11/2014, 12:58
nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men
... Enzyme c l c với g c acid galacturonic meyoxyl hóa - Polygalacturonase: enzyme t c dụng chủ yếu lên acid pectic (c c acid polygalacturonic không bị ester hóa ) acid pectinic (c c acid polygalacturonic ... nghĩa C arabica C chari C robusta CMC Coffea arabica Coffea chari Coffea robusta Carboxymethylcellulose Chế phẩm vi sinh vật Caffeoxyl quinic acid C phê chè C phê mít C phê vối Một dẫn xuất cellulose ... 1.4.1 C u tạo pectin Pectin polysaccharide c u tạo chủ yếu mạch chính, gồm g c acid D–galacturonic, liên kết liên kết 1,4 – O - glucosidic, gọi acid polygalacturonic hay acid pectic, dạng tổng quát...
Ngày tải lên: 13/11/2014, 07:11
tóm tắt luận án tiến sĩ Nghiên cứu sự chuyển hóa của một số yếu tố gây ô nhiễm trong quá trình ổn định bùn thải kết hợp rác hữu cơ bằng phương pháp lên men nóng
... r c hữu bùn thải chuẩn bị điều chỉnh dựa tỷ lệ phối trộn thích hợp x c định nghiên c u trư c TN5 thi t lập nhằm nghiên c u t c dụng chất hoạt động bề mặt phân hủy hợp chất PAHs c bùn thải C c ... nư c cho tỷ trọng bùn đạt 1,45 g/ml R c thải hữu c nguồn g c từ r c chợ, r c hữu lựa chọn với tỷ lệ 30% nguồn g c động vật 70% nguồn g c rau th c vật R c nghiền mịn máy xay sinh tố, thêm nư c cho ... Natural Sciences and Technology, 29(1), pp 14-21 Cao Vu Hung, Bui Duy Cam, Bach Quang Dung (2014), “Effect of surfactant on degradation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in organic thermophilic...
Ngày tải lên: 07/04/2015, 13:24
Nhiên cứu phương pháp bất động enzym alpha amylase ứng dụng trong sản xuất ethanol bằng phương pháp lên men liên tục
Ngày tải lên: 26/08/2015, 21:52
PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỀ SÂU TRONG MÔI TRƯỜNG LỎNG
... tinh cho kết cao số lượng VSV so với pp trộn với môi trường thạch chưa đông (a),(b): c ch ri c y tách khuẩn l c riêng lẻ (c) ,(d): pha loãng trộn với MT thạch chưa đông (e),(f): c ch dàn dịch pha ... bùn, thu c trừ sâu -C c enzyme, acid amin, vitamin, chất kháng sinh, chất kích thích sinh h c, Ưu điểm: - Tốn mặt xây dựng lắp đặt dây chuyền - Chi phí điện năng, nhân l c khoản phụ cho đơn ... điểm chung quanh bề mặt tế bào tiếp x c với dịch dinh dưỡng -Trong suốt trình nuôi c y phải khuấy cung c p oxy c ch s c khí liên t c Ứng dụng: -Sản xuất men bánh mì, protein đơn bào -C c chế...
Ngày tải lên: 23/11/2015, 15:20
Nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men
... nghĩa C arabica C chari C robusta CMC Coffea arabica Coffea chari Coffea robusta Carboxymethylcellulose Chế phẩm vi sinh vật Caffeoxyl quinic acid C phê chè C phê mít C phê vối Một dẫn xuất cellulose ... CPVSV CQA CT DNS C MT NL PGA PTN TCVN TN vsv Chế phẩm vi sinh vật Hợp chất thơm c phê Canh trƣờng Canh trƣờng 3,5 - dinitrosalicylic acid Một chất thử cho x c định đƣờng khử Đối chứng Đối chứng ... H C CỦA VI C TÁCH VỎ VÀ LÊN MEN C PHÊ 32 1.8.1 Giới thi u tách vỏ c phê 32 1.8.1.1 Sơ lư c nghiên c u tách vỏ c phê giới 32 1.8.1.2 Sơ lư c nghiên c u tách vỏ c phê nước...
Ngày tải lên: 23/06/2016, 09:27
TỐI ưu điều KIỆN SINH TỔNG hợp NATTOKINASE THEO PHƯƠNG PHÁP lên MEN CHÌM ở QUY mô PHÒNG THÍ NGHIỆM
... Nghiên c u Phát triển C ng nghệ Sinh h c (TTCNSH), thu c Viện C ng nghệ Sinh h c & C ng nghệ Th c phẩm, trường Đại h c Bách khoa Hà Nội cho phép tạo điều kiện thuận lợi cho h c tập nghiên c u phòng ... c nhiều chất kìm hãm, chất c chế xung quanh Đ c biệt, người nhiều tuổi, chất kích thích cho trình chuyển hóa tạo plasmin mà chất c chế hoạt động plasmin nhiều, điều giải thích bệnh tim mạch ... LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan c ng trình nghiên c u khoa h c mà thân tr c tiếp th c Tất số liệu kết thu trình bày khóa luận hoàn toàn khách quan trung th c chưa c ng bố c ng trình kh c C c tài...
Ngày tải lên: 24/06/2016, 17:58
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... tr c lăn c t c độ chậm II Nguyên t c hoạt động: Quá trình chà, xé, xoắn th c bánh tr c lăn chuyền động ngư c chiều với t c độ kh c Lá chè đưa vào tr c lăn c t c độ chậm c t thành kích thư c ... chè xanh, chè hoa quả, chè làm từ loại thảo m c có xu hướng gia tăng C c thị trường kh c Ai C p, Iran, Irac nhu c u tiêu dùng chè tăng Như vậy, thấy nhu c u tiêu dùng chè nư c phát triển chuyển ... Thị C c 5500 Trang 32 7450 9200 C ng nghệ chế biến trà, c phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị C c Chè đen sản xuất theo phương pháp CTC SẢN PHẨM CHÈ CTC Nhóm Trang 33 C ng nghệ chế biến trà, c phê, ca...
Ngày tải lên: 15/07/2016, 00:19
Nghiên cứu công nghệ sản xuất dấm bằng phương pháp lên men chìm sử dụng phụ phẩm trong sản xuất rượu gạo
... tổng hợp acid acetic nhiệt độ kh c cho thấy: 04 chủng AAB phát triển tốt sinh tổng hợp acid acetic cao 30 C; nhiệt độ 35 C, khả lên men acid acetic chủng K saccharivorans A4 thấp 03 chùng lại; ... 8,38±0,03 % w/w acid acetic 3.2.4 Định tên chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid cao Đã định tên đến c p độ loài 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao: K saccharivorans A2, K saccharivorans ... M32 c khả sinh tổng hợp acid cao môi trường YEB YEC 3.2.3 Tuyển chọn AAB sinh tổng hợp acid acetic cao Từ 12 chủng AAB sàng l c, tuyển chọn 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao...
Ngày tải lên: 04/11/2016, 15:59
Nghiên cứu công nghệ sản xuất dấm bằng phương pháp lên men chấm sử dụng phụ phẩm trong sản xuất rượu gạo (TT)
... tổng hợp acid acetic nhiệt độ kh c cho thấy: 04 chủng AAB phát triển tốt sinh tổng hợp acid acetic cao 30 C; nhiệt độ 35 C, khả lên men acid acetic chủng K saccharivorans A4 thấp 03 chùng lại; ... 8,38±0,03 % w/w acid acetic 3.2.4 Định tên chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid cao Đã định tên đến c p độ loài 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao: K saccharivorans A2, K saccharivorans ... M32 c khả sinh tổng hợp acid cao môi trường YEB YEC 3.2.3 Tuyển chọn AAB sinh tổng hợp acid acetic cao Từ 12 chủng AAB sàng l c, tuyển chọn 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao...
Ngày tải lên: 04/11/2016, 17:55
Nghiên cứu công nghệ sản xuất dấm bằng phương pháp lên men chìm sử dụng phụ phẩm trong sản xuất rượu gạo
... tổng hợp acid acetic nhiệt độ kh c cho thấy: 04 chủng AAB phát triển tốt sinh tổng hợp acid acetic cao 30 C; nhiệt độ 35 C, khả lên men acid acetic chủng K saccharivorans A4 thấp 03 chùng lại; ... 8,38±0,03 % w/w acid acetic 3.2.4 Định tên chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid cao Đã định tên đến c p độ loài 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao: K saccharivorans A2, K saccharivorans ... M32 c khả sinh tổng hợp acid cao môi trường YEB YEC 3.2.3 Tuyển chọn AAB sinh tổng hợp acid acetic cao Từ 12 chủng AAB sàng l c, tuyển chọn 04 chủng AAB c khả sinh tổng hợp acid acetic cao...
Ngày tải lên: 05/11/2016, 14:32
Phương pháp lên men làm tương truyền thống
... Yêu c u vi sinh vật: C c tiêu vi sinh vật phải theo quy đònh Tên tiêu Tổng số vi khuẩn ml không lớn Escherichin coli Staphylococcus aureus Steptococcus facealis Clostridium M c ml không lớn M c ... c c đựng mẫu thử nguồn sáng mắt người quan sát, l c nhẹ c c để x c đònh độ c X c đònh mùi vò Rót 50 ml nư c chấm từ chai mẫu vào c c thủy tinh khô , , dung tích 250 ml để x c đònh mùi vò C ch ... hoá chất, dụng c dùng cho sản xuất nư c tương không gây đ c loại quy đònh y tế cho chế biến th c phẩm Tùy theo phương pháp sản xuất chất lượng, nư c tương chia thành hạng hạng C c tiêu chuẩn c m...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:58
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... lecithin c ca cao, chất bảo quản chất nhũ tương tự nhiên ca cao Hai t c động cuối gây bất lợi chất lượng bột ca cao Do c n ý t c dụng tiêu c c Vi c kiềm hoá th c cách tẩm dung dịch kiềm – % (K2CO3, ... lượng chất chát Chất chát ca cao làm cho chocolate bột cacao c vị chát đắng đ c trưng Chất chát gồm loại: Chất chát thuỷ phân: hợp chất mà nhân phenol liên kết với thông qua nguyên tử oxi Chất chát ... ch c lương th c giới, FAO) 2.1.2 C c đ c điểm cacao 2.1.2.1 Th c vật h c Cây cacao (Theobroma cacao) thu c: Thứ (genus) Thebroma cacao L Họ (Family) Sterculiaceae Thứ Theobroma gồm 22 loài, c ...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”
... (CH3COO)2Ca + 2H2O 2CH3COOH + CaO → (CH3COO)2Ca + H2 O 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 CH3COO + H + H2 O C c kim loại tự thay hydro acid acetic: CH3COOH + Na → CH3COONa + 1/2H2 ↑ Acid acetic ... hay HCl sau l c thu acid acetic c ch chƣng c t - Sản xuất acid acetic từ giấm gỗ Khi chƣng c t thủy phân gỗ, thu đƣ c giấm gỗ, dung dịch nƣ c có chứa acid acetic, metanol, h c ín số hợp chất ... v c công nghiệp kh c C c ứng dụng acid acetic sản phẩm đƣ c trình bày bảng Bảng 2.1 C c ứng dụng acid acetic sản phẩm C c sản phẩm sơ c p C c sản phẩm thứ c p (chế biến tr c tiếp từ acid acetic)...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su
... ACETIC 17 2.1.1 C c tính chất hóa lý acid acetic 17 2.1.2 C c ứng dụng acid acetic 18 2.2 C C PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT ACID ACETIC 19 2.2.1 Sản xuất acid acetic phương pháp hóa h c ... xuất acid acetic để lựa chọn quy mô thi t kế - Tổng quan c ng nghệ sản xuất acid acetic phương pháp sinh h c - Tính toán thi t kế thi t bị dây chuyền c ng nghệ lựa chọn nhằm ph c vụ nhu c u chế ... vi c thi t kế phân xưởng sản xuất acid acetic theo phương pháp sinh h c ph c vụ cho chế biến mủ cao su 16 Chương 2: C NG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC 17 2.1 TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG C A ACID ACETIC...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58