công nghệ thu hoạch và bảo quản chuối

... hoạt động kỹ thu t liên quan đến việc đóng gói, xử lý, chín bảo quản chuối Sau thu hoạch B Sự tăng trưởng chuối số ý trước thu hoạch Chuối loại có đỉnh đột phá hô hấp phát triển nhiều loại đất ... Rome, 2004 Nội dung A Giới thiệu B Sự tăng trưởng chuối số ý trước thu hoạch C Tiêu chuẩn chất lượng D Chỉ số thu hoạch E Những điều cần lưu ý thu hoạch F Vận chuyển đến nhà kho G Quy trình đóng ... tưởng dự án làm tăng cường thống chặt chẽ công nghệ sau thu hoạch, gắn với nâng cao chất lượng an toàn sản xuất trồng quốc gia thương mại với tập trung vào chuối hành tây Vì vậy, phận Hỗ trợ hệ thống...

Ngày tải lên: 19/08/2013, 07:32

... dung Giới thiệu sơ lược chuối Những biến đổi chuối Những yếu tố ảnh hưởng đến trình chín chuối Những cách bảo quản chuối Giới thiệu sơ lược chuối  Nguồn gốc:  Cây chuối thu c scitaminales,họ ... nhiệt độ bảo quản xông khí ethylene Chuối làm chín nhiệt độ phòng Chuối xử lý ethylene kết hợp nhiệt độ thấp Các phương pháp bảo quản chuối Bảo quản lạnh:  Bảo quản lạnh cách tốt để hạn chế hư ... chất khác  Nải chuối rửa bể nước có phèn chua, hong khô xếp vào thùng  Chuối cần vận chuyển xe lạnh 11-13oC ,bảo quản nhiệt độ 12-14, độ ẩm 85-95% Các phương pháp bảo quản chuối Xử lý topsin...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:49

... Thu hoạch bảo quản khâu quan trọng góp phần nâng cao sản lượng chất lượng lúa mùa vụ người nông dân Từ trước tới nay, việc thu hoạch bảo quản lúa nông dân nước ta phần lớn phụ thu c vào phương ... tiến bảo quản sản phẩm lương thực Nhằm giúp người nông dân có giải pháp cân độ ẩm giảm tỷ lệ hao hụt nâng cao chất lượng bảo quản thu hoạch lúa, nhà khoa học thu c Trung tâm nghiên cứu công nghệ ... Việt Nam thành công trình bảo quản nông sản Thực tế sử dụng cho thấy, việc ứng dụng bảo quản nông sản theo thiết kế nhà khoa học thu c Trung tâm nghiên cứu công nghệ thiết bị công nghiệp Trường...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 12:20

... cho củ trước thu hoạch bảo quản Thu hoạch vận chuyển Chọn ngày nắng để thu hoạch Thu hoạch khoai phải nhẹ nhàng, tránh tối đa tác động giới gây trầy xước củ Sau dỡ, phải xếp khoai vào rổ, thúng, ... gian bảo quản mà có quy cách khác Có thể đóng từ lạng đến gói lớn 25kg/1 bao Rau khô thường đóng vào túi PE đặt hộp carton gỗ, bảo quản chum khô, kín Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, bảo quản ... 13:50:07 04/05/2010 ) Biện pháp bảo quản khoai tây cát khô có hiệu Sau bảo quản tháng, củ không bị mọc mầm, không bị teo tóp nước, tỷ lệ hao hụt 10% Quy trình bảo quản đơn giản, phù hợp với quy...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 07:20

... công nghệ sau thu hoạch Tuy nhiên, rau cải chíp sau thu hoạch bị tổn thất cao, khó bảo quản, nhanh vàng hóa Nguyên nhân gây hư hỏng chủ yếu như: nhiệt độ, độ ẩm môi trường bảo quản, dập nát thu ... lựa chọn thông số bao gói cho bảo quản rau cải chíp - Nghiên cứu xác định nhiệt độ bảo quản rau cải chíp - Xây dựng quy trình công nghệ bảo quản rau cải chíp sau thu hoạch 3 Phần TỔNG QUAN TÀI ... gian bảo quản rau cải chíp - Nghiên cứu ảnh hưởng bao gói đến chất lượng thời gian bảo quản - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ đến chất lượng thời gian bảo quản - Xây dựng quy trình công nghệ bảo quản...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 17:01

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ NGUYỆT NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ ĐẶC CHẾ VÀ BẢO QUẢN DƯỢC LIỆU HOÀI SƠN SAU THU HOẠCH CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH ... trình công nghệ đặc chế bảo quản dược liệu Hoài sơn sau thu hoạch 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Phương pháp công nghệ Quá trình sơ chế, đặc chế bảo quản dược liệu Hoài sơn theo sơ đồ công nghệ ... định chế độ công nghệ bảo quản dược liệu Hoài sơn đảm bảo chất lượng thời gian 12 tháng - Tổng hợp xây dựng quy trình công nghệ sơ chế, đặc chế bảo quản dược liệu Hoài sơn sau thu hoạch Học viện...

Ngày tải lên: 11/09/2015, 16:51

... án thu hoạch bảo quản; - Trình bày bước xây dựng phương án thu hoạch bảo quản; - Xây dựng phương án thu hoạch bảo quản nông sản cho trang trại A Cá i du i du m t t u oạ bảo ô sả Để khâu thu hoạch ... Rau Thu hoạch thủ công ật uôi Tôm Thu hoạch thủ công kết hợp sử dụng máy móc Heo Thu hoạch thủ công Gà Thu hoạch thủ công 2.3 Bướ 3: Lậ kế oạ 21 lưu t ữ, bảo Sau ước tính sản lượng thu hoạch ... hoạch bảo quản nông sản diễn thu n lợi, đạt hiệu cao, chủ trang trại cần xây dựng phương án thu hoạch bảo quản Phương án thu hoạch bảo quản trình bày dự kiến công việc phải làm Một phương án thu hoạch...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 11:16

... Giáo trình mô đun Thu hoạch bảo quản hoa Giáo trình mô đun Thu hoạch bảo quản hoa giúp học viên có kiến thức, kỹ để xác định thời điểm thu hoạch hoa, thực công việc thu hoạch, bảo quản tiêu thụ hoa ... quản Độ bền hoa chất lượng hoa sau thu hoạch phụ thu c vào phương pháp thu hoạch, thời điểm thu hoạch cách thức thu hoạch Thời điểm thu hoạch quan trọng thu hoạch sớm hoa không nở hết làm giảm ... chuẩn bị giống, trồng, chăm sóc thu hoạch bảo quản phải thực quy trình kỹ thu t có vai trò Nếu kỹ thu t trồng trọt có tốt khâu thu hoạch bảo quản không đảm bảo (thu hoạch làm hoa dập, nát, xây xát,...

Ngày tải lên: 29/06/2015, 10:06

... Nam Bi tiu lun mụn cụng ngh sau thu hoc rau hoa qu Khoa cụng ngh thc phm Phần Quy trình thu hoạch bảo quản đậu tơng 3.1 Quy trình thu hoạch bảo quản đậu tơng u tng Thu hoch ỳng chớn Phi La chn, ... điều kiện thiên nhiên thu n lợi, Việt Nam thúc đẩy đa nhiều giống đậu tơng vào sản xuất: DT94, DT12, DT2000, DT22, DN42 Cũng nh tạo điều kiện thu n lợi phân bón, thu c bảo vệ thực vật nhằm thúc ... điều kiện thiên nhiên thu n lợi, Việt Nam thúc đẩy đa nhiều giống đậu tơng vào sản xuất: DT94, DT12, DT2000, DT22, DN42 Cũng nh tạo điều kiện thu n lợi phân bón, thu c bảo vệ thực vật nhằm thúc...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:39

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************************** CẢI THIỆN QUY TRÌNH THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN TẾ BÀO XƠ PHÔI GÀ Giáo viên ... kiểm tra đồng tế bào vài biểu đặc biệt 2.4.2.2 Thu hoạch tế bào Phải tiến hành cách thao tác thật nhẹ nhàng 2.4.2.3 Đƣa vào chất bảo quản lạnh: Các chất có tác dụng bảo quản lạnh methyl acetamide, ... sau bảo quản Để xác định khả sống tế bào xơ phôi gà sau thời gian bảo quản, sử dụng tế bào sơ cấp tế bào thứ cấp (cấy chuyển lần) bảo quản nhiệt độ -1960C với số lƣợng x 106 tế bào/ống bảo quản...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:44

... không tìm thu c trị bệnh thích hợp tiền đầu tư mua thu c lớn đành để dưa chết dần Khi nỗi lo dịch bệnh chưa chấm dứt dưa hấu vào mùa thu hoạch Những năm trước vào thời điểm từ đầu quốc lộ vào xã ... nhám Âu trùng có màu vàng lợt, đụt vào gốc dưa làm dây héo chết - Có thể bắt tay vào sáng sớm dưa nhỏ, để tránh lây lan sang vụ sau cần thu gom tiêu hủy dưa sau mùa thu hoạch, chất thành đống ... thụ phân Cần ngưng nước 4-5 ngày trước thu hoạch giúp dưa ngon ngọt, để dành lâu bị bể vận chuyển Việc ngưng tưới phân phun thu c 10 ngày trước thu nhằm bảo đảm phẩm chất dưa cho người tiêu dùng...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 10:29

... 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thiệu số Công ty sản xuất Atiso 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô .GVHD: ... với phát triển Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ bảo quản chế biến góp phần quan trọng đưa sản phẩm có chất lượng đến người tiêu dùng với nhiều hình thức khác nhau: dạng tươi, thu c dạng nước ... người khắp nơi Chính công nghệ sau thu hoạch cần phải giải vấn đền bảo quản vận chuyển atisô từ Đà Lạt đến nơi cần thiết giữ độ tươi atisô, hình thức chất lượng Kĩ thu t bảo quản hoa atisô: hoa...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

... bóng vỏ hạt giảm, hạt dễ bị mốc Thời hạn cho phép bảo quản phụ thu c vào đặc tính giống, công nghệ trước thu hoạch, nhiệt độ ẩm độ không khí lúc bảo quản Trong đó, nhiệt độ ẩm độ không khí yếu tố ... giống đưa vào đóng gói theo quy định cấp giống cho vào kho bảo quản Giảm thấp ẩm độ, tăng thêm thời gian bảo quản Phơi khô, bảo quản lâu Bảo quản Hạt đậu nành dễ bị sức nẩy mầm so với lúa, bắp, ... gian bảo quản Khoảng ẩm độ: Cứ gia tăng 1% ẩm độ, giảm phân nửa thời gian bảo quản Phương pháp bảo quản Phương pháp cổ truyền: Có thể giữ – tháng Thường sau phơi khô khoảng 2-3 đưa vào bảo quản...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 16:06

... Tỷ lệ nảy mầm giống phụ thu c nhiều vào trình bảo quản Nếu bảo quản kho lạnh 12oC sau 12 tháng tỷ lệ nảy mầm đạt 95,6%, màu sắc vỏ lụa bị biến đổi Nếu bảo quản kín phòng sau tháng tỷ lệ ... chum phủ lên xoan, sau buộc nilon Trong trình bảo quản không mở nilon đến tận chuẩn bị gieo hạt lạc dễ sức nảy mầm Nhiệt độ bảo quản thấp thời gian bảo quản kéo dài Khi nhiệt độ

Ngày tải lên: 07/11/2013, 12:15

... enzyme bảo quản sữa Trong gia đình thường có vài hộp sữa Tuy nhiên, t người ý đến bảo quản khiến cho sữa hay bị hỏng Chúng ta nên lưu ý cách sau đây:  Mùa hè sữa thường lên men Nếu bạn cho vào ... biến đổi sinh học mà trình xúc tác tự nhiên enzyme thể hay nhà công nghệ đưa vào để đạt mục đ ch đ t Enzyme có vai trò ch nh công nghệ thực phẩm:  Enzyme khắc phục khiếm khuyết tự n iên ngu ên ... Mùa hè sữa thường lên men Nếu bạn cho vào t muối vào kéo dài thời gian sử dụng sữa  Cho t đường cát vào sữa đun sôi cách bảo quản hay Trong công nghiệp, bên cạnh việc ứng dụng enzym sản xuất...

Ngày tải lên: 24/11/2013, 10:31

... hỏi ngành công nghệ thực phẩm phải tìm cách khắc phục yếu điểm này, đảm bảo lượng dinh dưỡng cho sữa Vì vậy, để bảo quản sữa lâu bảo vệ chất dinh dưỡng quý có sữa người ta áp dụng công nghệ enzyme ... tiễn Qua đây, ta hiểu rõ tầm quan trọng sữa việc ứng dụng công nghệ enzyme ngành công nghệ chế biến thực phẩm Công nghệ enzyme ngành công nghệ mới, đòi hỏi phải có hiểu biết định Bài tiểu luận tài ... hóa 23 CHƢƠNG 4: NG D NG C A ENZYME TRONG BẢO QUẢN S A 4.1 ng dụng enzyme bảo quản sữa Trong gia đình thường có vài hộp sữa Tuy nhiên, t người ý đến bảo quản khiến cho sữa hay bị hỏng Chúng ta...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 15:04

... - Dùng chuối khô giấy hay rơm lót bên xung quanh chum sọt - Gói đất đèn giấy để đáy chum sọt, sau xếp mít...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15

... - Dùng chuối khô giấy hay rơm lót bên xung quanh chum sọt - Gói đất đèn giấy để đáy chum sọt, sau xếp mít...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 00:15