công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa tập 1

... niger 14 ,1 15,0 14 ,7 12 ,5 13 ,9 0 2 Art. Ingold 16 ,2 16 ,5 15 ,4 16 ,2 12 ,4 - 3 Cur. lunata 13 ,4 15 ,7 14 ,9 15 ,6 12 ,5 - 4 Mon. acremonium 14 ,1 17,2 13 ,3 13 ,2 13 ,0 - 5 Pen. Citrinum 14 ,3 13 ,8 14 ,7 15 ,0 ... 15 ,0 13 ,2 - 6 Pen. Lutenum 14 ,3 14 ,2 14 ,6 14 ,7 14 ,2 - 7 Spo. pulverulentum 13 ,5 14 ,6 12 ,5 12 ,7 14 ,7 - 8 Ste. muricatum 14 ,3 14 ,2 15 ,3 12 ,2 15 ,1 - 9 Tri. lignorum 15 ,4 14 ,5 10 ,3 14 ,2 13 ,4 ... trình công nghệ và dây chuyền thiết bị hỗ trợ cho các làng nghề sản xuất các mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ gỗ, mây, tre. - 81 - 4,3066 16 25 .14 ,3 16 33 0 === d W π (mm 3 ); Hệ số tập...

Ngày tải lên: 14/04/2014, 13:46

Ngày tải lên: 11/09/2014, 20:41

... triển khai sản xuất thử và tiêu thụ sản phẩm giấy tự hủy ứng dụng cho bao gói hàng thực phẩm - 01 Mô hình sản xuất giấy tự hủy - Sản xuất thử hơn 10 .000 m 2 giấy tự hủy. 5 Công ty ... chuyền thiết bị đồng bộ để sản xuất giấy bao bì tự hủy cho bao gói hàng thực phẩm năng suất 10 tấn/ ngày ( 3000 tấn/năm). Tổ chức sản xuất thử. 6 -11 /2 010 6 -11 /2 010 Mai Văn Tiến Phạm Thế ... / năm 01 dây chuyền Đồng bộ công suất 12 .000 tấn / năm 4 Mô hình ứng dụng công nghệ và thiết bị sản phẩm của đề tài sản xuất giấy bao bì tự hủy cho bao gói hàng thực phẩm 01 mô hình...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 13:28

Ngày tải lên: 07/04/2015, 19:20

... hòa tan). 16 0 O C,-H 2 O C 12 H 22 O 11 C 6 H 10 O 5 + C 6 H 10 O 5 18 5 -19 0 0 C C 12 H 22 O 11 19 0 0 C >200 0 C -3H 2 O -2H 2 O C 24 H 26 O 13 C 36 H 50 O 18 C 24 H 36 O 18 Sơ đồ : ... hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng ... Hà - Lớp 07HTP Trang 31 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư 1. 5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài 1. 5 .1 Xoài nước đường * Sơ đồ quy trình công nghệ : Xoài - Xử lý cơ...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... Trình Sản Xuất Nước Mắm - 28 - shv13 517 45625.doc A.CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ CÁ A .1. N ƯỚ C M Ắ M NGẮN NGÀY: I/ Nguyên liệu sản xuất: 1_ Nguồn gốc: _Là sản phẩm lên men từ các loại cá, là sản phẩm ... ngắn Cơm Mòi Lẹp Chuồn 76.8 77.5 75.9 76.2 79.3 75 .14 76.66 81. 84 76 .17 21. 75 19 .26 21. 76 20.35 19 .03 11 .25 9.37 10 .00 9.75 0.85 1. 8 3 .15 2.20 1. 21 2 .10 14 .4 1. 40 7.5 _ Thành phần hóa học của nước mắm; + ... không có nấm mốc 1 2 3 520 635 375 23.8 24.22 23.24 14 .00 14 .75 14 ,00 9.06 9. 71 9.72 Có 3% nấm mốc A.oryzae 4 5 6 660 665 580 22.40 21. 78 21. 6 15 .78 16 .47 14 .53 9. 01 10. 01 10 .17 Mẫu số 2 và 5...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53

... coàn. THỨC ĂN GIA SÚC - BIOMASS 1. Giới thiệu Thức ăn gia súc biomass là sản phẩm giàu protein được sản xuất từ sinh khối vi sinh vật RƯU CỒN 4. Ứng dụng - Sản xuất các loại nước uống chứa ethanol ... men: t= 18 - 25 o C, khoảng 6-7 ngày  Lên men acetic: t= 25 - 35 o C, khoảng 8 -15 ngày  10 0Kg dịch để lên men→ 1, 1 - 2,8 lít giaám hay 0,08 - 0 ,14 Kg  1 taán phế liệu quả táo, lê→ 612 - 765 ... oryzae, Rhizopous arrhizus… Các sản phẩm khác Quy trình sản xuất Xanthan (quy mô phòng thí nghiệm) XANTHAN ACID ACETIC Mô tả quy trình công nghệ  Trích ly: 8 -14 giờ  Đun đến 85 o C trong...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:07

... men từ phế liệu rau quả để sản xuất những sản phẩm như acid hữu cơ, dấm, cồn… Trang 1 Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt PHẦN 4: CÁC SẢN PHẨM ... 47 Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 3.2 .1. Công nghệ truyền thống sản xuất acid lactic Theo phương pháp truyền thống, công nghệ sản xuất ... www.vietnamchemtech.com 3.5.3. Giá cả: 3 USD/ Kg sản phẩm Trang 41 Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 3. Quy trình sản xuất Sản xuất ethyl alcohol từ bã táo với sự lên...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... CÔ VÀ CÁC BẠN! RƯU CỒN 4. Ứng dụng - Sản xuất các loại nước uống chứa ethanol (vodka,liqueur, vang), acid acetic… - Sản xuất thuốc sát trùng - Sản xuất ra các dung môi hữu cơ - Sản xuất ra ... BIOMASS 2. Nguyên liệu - Các phế liệu chứa đường như vỏ táo, dứa phế liệu - Các phế liệu chứa nhiều tinh bột: vỏ khoai taây… CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ PHẾ LIỆU RAU TRÁI Huỳnh ... 95, 51 Cenllulose 1, 15 Tinh bột 2,3 Glucid tan 0 ,13 Chất khoáng 0,24 Hợp chất nitơ 0,24 Chất béo 0,02 Chất khác 0, 41 Thành phần bã khoai tây ACID ACETIC Quy trình 3 ACID LACTIC 5. Công ty sản xuất, ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... Chocolate là một trong những sản phẩm rất phổ biến trên thế giới. Tuy vậy, ở Việt Nam hiện nay công nghệ sản xuất cacao cũng như các sản phẩm từ chocolate vẫn chưa phát triển, sản phẩm làm ra chất lượng ... lượng chocolate ≥ 10 % ; hàm lượng sữa ≥ 12 % ; tỷ lệ sữa không béo/ chất béo sữa ≤ 2,43. Để tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm của mình, một số nhà sản xuất còn phối hợp bột cacao từ nhiều nguồn ... phaõn tửỷ sau khi nghien: 1, 5-2mm vi. Kiềm hoá: Đây là quá trình không bắt buộc trong công nghệ sản xuất chocolate. Tùy vào đặc trưng của sản phẩm cũng như các vùng sản xuất khác nhau mà cacao...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI NHUYỄN ( JAM ) Vào bao bì CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2 .1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2 .1. 1 Sơ đồ dây chuyền công ... hoá sản phẩm cần được Bảng 2 .1. 1. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất xoài nước đường 2 .1. 2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ chế biến xoài nước đường 2 .1. 2 .1 Yêu cầu nguyên liệu Để sản xuất ... người sử dụng. 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài là sản phẩm chế biến từ quả xoài tươi hoặc quả bán chế phẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70%. Đường cho vào sản phẩm không chỉ để...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20

... wa h2" alt=""

Ngày tải lên: 23/03/2014, 11:20

...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 11:20

... ta có: )1( , )( 1 B A BCM M    )2(, )( 2 B A CAM M    )3(, 21 MMM   Công nghệ sản xuất sữa thanh trùng  Sữa thanh trùng: sản phẩm chế biến từ sữa tươi có quy trình công nghệ sản xuất đơn giản ... tinh hoặc nhựa)  Sữa được đưa vào thiết bị tiệt trùng ở 11 0- 12 0 o C từ 15 -40 phút công nghệ sản xuất sữa bột  Hiện nay trên thị trường có 2 nhóm sản phẩm sữa bột chính:  sữa bột nguyên (whole ... động Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng  Quy trình cơng nghệ sản xuất tương tự như sản xuất sữa thanh trùng. Điểm khác biệt quan trọng là sữa tiệt trùng phải được xử lý ở nhiệt độ rất cao (trên 10 0 o C),...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 12:11

Ngày tải lên: 28/06/2014, 17:25

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

Ngày tải lên: 25/07/2014, 06:22