công nghệ sản xuất bia và các chất thải

... phm II.1.2.4 Lc bia Bia c lm nh quỏ trỡnh lc cú s dng cht tr lc diatomit hoc tỏch ly tõm Bia sau lc c a v thựng cha bia thnh phm II.1.2.5 Bóo ho CO2 v chit bia T thựng cha bia bia cú th c bóo ... ch yu ca Cụng ty bia H Ni v Cụng ty bia Si Gũn [2] CHNG II CễNG NGH SN XUT BIA V CC CHT THI II.1 Cụng ngh sn xut bia II.1.1 Nguyờn liu cho sn xut bia II.1.1.1 Nguyờn liu chớnh Bia c sn xut t cỏc ... mỏy, c s sn xut bia khỏc ó c hỡnh thnh nc ta nh: Nh mỏy bia Si Gũn, nh mỏy bia Nng (thit b ca Tip Khc), nh mỏy bia Huda Hu (thit b an Mch), nh mỏy bia Vinh (thit b an Mch), nh mỏy bia ụng Nam...

Ngày tải lên: 07/08/2013, 16:20

... hợp) công nghệ sản xuất công nghệ sản xuất hydro KBR cung cấp bao gồm: KBR P a g e 10 | 51 Tiểu luận trình sản xuất đầu đốt khí mêtan cải cách (SMR) KBR Cải cách hệ thống trao đổi (Kres ™) 4 .Công ... xưởng nhiệt điện  Các tiêu công nghệ chính: Áp suất - Khí than ẩm vào công đoạn - Hơi nước cao áp vào công đoạn ≤2,05MPa ≥2,5 MPa Nhiệt độ - Khí than ẩm vào công đoạn ≤40 ̊C - Khí vào lò biến đổi ... 3.Một số tính chất NH3……………………………………… II CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUÂT NH3 CHÍNH TRÊN THẾ GIỚI……8 1 .Công nghệ Haldor Topsoe……………………………… .8 2 .Công nghệ MW Kellogg………………………………………………9 3 .Công nghệ Brown...

Ngày tải lên: 23/10/2014, 14:01

Ngày tải lên: 15/05/2015, 23:39

Ngày tải lên: 30/01/2015, 02:01

... ngành công nghiệp sản xuất bia không ngừng phát triển, nâng cao chất lượng bia Louis Pasteur cho xuất sách “Nghiên cứu bia từ nghiên cứu khoa học sản xuất bia thật bắt đầu vào năm 1876 Bia đưa vào ... trình chuyển hóa sản phẩm phụ có sản phẩm không mong đợi làm giảm chất lượng bia, ảnh hưởng tới người tiêu dùng Diacetyl sản phẩm Nhằm tìm hiểu cách hoàn thiện công nghệ sản xuất bia ảnh hưởng không ... phosphatase, lipase ▪ Các hợp chất khác: với hàm lượng nhỏ polyphenol, tanin vitamin có tác động không nhỏ đến chất lượng bia trình sản xuất 2.2.1.4 Công nghệ sản xuất malt Malt sản phẩm trình nảy...

Ngày tải lên: 18/09/2015, 22:58

... Trang Lời nói đầu Phần Công nghệ sản xuất Chơng Tổng quan Giới thiệu Tình hình sản xuất nớc Tình hình sản xuất giới Sơ lợc công nghệ 4 Chơng Qui trình công nghệ Sơ đồ công nghệ Nguyên liệu Nghiền ... pha vào xăng nhằm giảm chi phí bảo vệ môi trờng Rợu nguyên liệu cho số ngành công nghệ khác nh sản xuất axit axetic, axit xitric Và rợu làm chất đốt 1g cồn đốt sinh cal Công nghệ sản xuất rợu công ... t thấp, công suất nhỏ nên thiết thờng chắp vá, không đồng bộ, lao động hoàn toàn thủ công, công nghệ sản xuất nớc, sản phẩm chủ yếu tập trung vào sản xuất loại rợu pha chế, số sở sản xuất rợu...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 06:00

... Trang Lời nói đầu Phần Công nghệ sản xuất Ch-ơng Tổng quan Giới thiệu Tình hình sản xuất n-ớc Tình hình sản xuất giới Sơ l-ợc công nghệ 4 Ch-ơng Qui trình công nghệ Sơ đồ công nghệ Nguyên liệu Nghiền ... tr-ờng Công nghệ sản xuất có ảnh h-ởng nhiều tới môi tr-ờng ng-ời với nguồn thải đặc tr-ng Công nghệ sản xuất r-ợ- đơn giản nguồn thải phát sinh ph-ơng pháp xử lý Vì hầu hết chất thải trình sản xuất ... đ-ờng: Mật rỉ hay rỉ đ-ờng thứ phẩm công nghệ sản xuất đ-ờng, th-ờng chiếm từ 5% so với l-ợng mía đ-a vào sản xuất Tỷ lệ phụ thuộc vào chất l-ợng mía công nghệ sản xuất Từ mật rỉ thu đ-ợc: 300 lít...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 16:24

... Phần 1: Công nghệ sản xuất Chương Tổng quan Giới thiệu Cồn ứng dụng cồn Tình hình sản xuất cồn nước ta Tình hình sản xuất cồn giới Sơ đồ công nghệ dòng thải kem theo Chương2: Qui trình công nghệ ... MÔI TRƯỜNG *Các dòng thải kèm theo: Các dòng thải chính: Như hầu hết công nghệ sản xuất thực phẩm khác, đặc biệt công nghệ sản xuất nước giải khát, vấn đề lớn nhà máy rượu lượng nước thải lớn, ... vật thải trình sản xuất rượu Hiện thiết bị tự động hóa tham gia vào qui trình sản xuất giúp nâng cao hiệu suất suất Hi vọng tương lai, công nghệ sản xuất rượu đạt tiêu chuẩn công nghệ không chất...

Ngày tải lên: 15/05/2015, 23:43

... xưởng I.2 CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ I.2.1 Nước thải I.2.1.1 Nguồn gốc phát sinh, đặc tính nước thải công nghiệp sản xuất bia Công nghiệp sản xuất bia ngành công nghiệp ... Công nghiệp sản xuất bia tạo nên lượng lớn nước thải xả vào môi trường Hiện tiêu chuẩn nước thải tạo thành trình sản xuất bia – 14 lít nước thải/ lít bia, phụ thuộc vào công nghệ loại bia sản ... 526 2,7 5,27 337 9,25 Công ty bia Đông Sản phẩm Bia hơi ,bia lon, bia chai Bia chai, bia lon Nam Á 3 .Công ty bia Việt Hà Nhà máy bia Capital Xưởng bia vi sinh I Công ty bia Quảng Ninh 12 1374...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 10:20

... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HABADA 11 2.1 Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia HABADA 11 2.1.1 Thuyết minh quy trình công nghệ 12 * Nguyên liệu 12 * Sản xuất bia 20 ... tới việc sản xuất sản phẩm, đồng thời chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm tiến độ sản xuất Phó Giám đốc phụ trách sản xuất quản lý xưởng, tổ, KCS 1.5 Cơ cấu tổ chức sản xuất công ty Công ty cổ ... bia 52 2.2.11.Thiết bị rửa khử trùng chai 53 2.3 Ưu điểm nhược điểm quy trình sản xuất Công ty 55 CHƯƠNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ MÔI TRƯỜNG CỦA CÔNG TY CỔ PHÂN HABADA 57 3.1 Các chất thải trình sản xuất...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:50

... Công nghệ SX Malt Bia Chơng I : Mở đầu I.1 Định nghĩa bia I.2 Lịch sử phát triển công nghệ sản xuất bia I.3 Giới thiệu tình hình sản xuất tiêu thụ bia Phần I : Nguyên liệu ... CO2 XII.3 Chiết bia XII.4 Thanh trùng bia XII.5 Đánh giá chất lợng bia 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni Tài liệu tham khảo Hoàng Đình Hoà, 1998 Công nghệ sản xuất malt bia, Nhà xuất khoa học kỹ ... Vấn đề men giống sản xuất bia XI.3 Kỹ thuật lên men XI.4 Lên men phụ tàng trữ bia 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni Phần : Công nghệ SX Bia Chơng XII : Hoàn thiện sản phẩm XII.1 Làm bia XII.2 Bão hoà...

Ngày tải lên: 16/05/2014, 15:45

... - Gõy c bia i hc Bỏch khoa H ni 82 nh hng anion ti cht lng bia HCO3-

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... CNSX malt -Bia Thnh phn nc cng ca nc nh hng cỏc ion nc Cỏc phng phỏp x lý nc 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 77 Thnh phn nc Nc chim 80-90 % bia Cn kho sỏt ngun nc trc xõy dng nh mỏy bia Nc ngm: ... go ể đánh giá chất lợng gạo cần phi: Kiểm tra mắt: - Tấm hay bột gạo mu trắng - Mùi hay bột, không ôi khét Ch tiờu hoá học: - ộ ẩm: < 13% - Hiệu suất hoà tan: 80-85% - Hàm lợng chất béo:hc Bỏch ... 95-99 % -axit đắng, nhiều tinh dầu thơm loại cao hoa khác 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 73 Cao hoa Các chế phẩm cao hoa = Kettle Extract cô c sn phm với hàm lợng -axit từ 30 đến 50% (cú th cao hn)...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... hc Bỏch khoa H ni Tecpinolen Geraniol 62 Tinh du thm Các hợp chất lu huỳnh : - CH3SSSCH3, CH3SSSSCH3, CH3SSCH2SCH3, - - CH3SOCH2, Các dẫn xuất oxygen ; vòng epoxy 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni ... khụng v Ch tiờu hoỏ hc 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni - Hm lng axit ng 6% 68 Houblon đợc đồng phân Các alpha axit đợc đồng phân thành iso-alpha axit trỡnh chế biến a vo nu hoa hoc giai đoạn hoàn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... houblon Các chất đắng (15-21%) (tan methanol ête) Các chất nhựa mềm (tan hexhan) (90%) -axít ng (6-9 %) 10% (tan ête) Nhóm chất lại -axít ng (3-4%) 8/27/2009 Các chất nhựa cứng Các chất nhựa ... húa hc hoa houblon Nớc 10-11% Các chất đắng 12-21 Xenlluloza 40-50 Các chất chứa nitơ 15-17 Tinh dầu 0,5-5 Các chất tro 5-8 Polyphenol (tanin) 2-5 Các chất chiết không chứa nitơ 27 8/27/2009 ... Protein :10-12% Chất hoà tan (chất chiết) : 77-80% Sự nghỉ hạt Hạt vừa thu hoạch không có khả nng nẩy mầm (kh nng tự bảo vệ hạt để không nảy mầm sau thu hoch) không nên sản xuất malt sau thu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... 47 ánh giá chất lợng đại mạch Cm quan : - Mùi: Mùi thm, rm ti Mựi mốc bo qun t - Mầu sắc độ sáng: vàng nhạt, sáng đồng (xanh, nâu ) - Vỏ: Vỏ gồ ghề, mỏng, vỏ dầy phẳng cha chớn Tạp chất: Không ... mẻ: Cần đợc loại bỏ 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 48 ánh giá chất lợng đại mạch Hình dáng kích thớc hạt: - Hạt cần to, tròn, phụ thuộc vào giống - Khụng cú ht ny mm Côn trùng: - khụng cú côn trùng ... bị mọt ăn tạo thành lỗ ngâm hạt lên trên) - khụng b mc (tạo mùi khó chịu bia) 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 49 ánh giá chất lợng đại mạch Đánh giá tiêu lí học: - Dung trọng: 65-75 kg/100 lớt...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... (%) Các chất mạch Lúa mì Lúa mạch đen Yến mạch Ngô Gạo 85 86 85 87 86 86 60 65 63 53 60 70 10 12,5 11,5 11,7 10 7,7 Hợp chất không Nitơ 3,4 2,4 4,9 2,1 6,5 - Chất béo 2,1 1,7 1,7 5,3 5,0 0,4 Chất ... gié có hoa tạo hạt - Trên trục có hai loại hạt Các hạt có dạng đối xứng, hạt bên hình thoi, gầy có dạng xoắn đặc biệt - Vỏ thờng dày - Giàu enzym - Sản lợng lớn (6 tn /ha) 8/27/2009 i hc Bỏch khoa ... 11, sau 100 ngày kết thu hoạch vào tháng 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 32 Cỏc loi i mch Đại mạch hàng Hordeum Hexastichum = đại mạch mùa đông hay đại mạch vuông Các đặc tính: - Trên gié có hoa...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... H ni 25 Định hớng phát triển công nghiệp bia Việt Nam Mục tiêu năm 2010: nghành bia - rợu - NGK nghành kinh tế mạnh, khuyến khích sử dụng nguyên liệu nớc, sản phẩm chất lợng cao, có uy tín, thơng ... đại hóa công nghệ Ưu tiên sử dụng thiết bị nớc Tập trung đầu t nhà máy có công suất lớn Quy hoạch xây dựng trung tâm nghiên cứu 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 26 Lịch sử ngành bia Bia = malt ... ngành bia Việt Nam Miền Nam: năm 1875 Pháp cho xây dựng nhà máy bia Sài Gòn thuộc hãng BGI Miền Bắc: năm 1890 Bia bắt đầu có mặt Hà Nội 8/27/2009 i hc Bỏch khoa H ni 22 Sơ lợc lịch sử ngành bia...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... dấu vết SX bia Đan mạch Các nớc Châu Âu biết đến sp bia từ Sản xuất Bia c khôi phc phát triển : - xng bia mc lên nh nm sau ma, - Bia = thuc cha bnh (bnh dch hch châu Âu) Thi k này, nu bia phi óng ... Pháp thi k tàn ca xng bia nhà th Thi Napoleon xng bia c khôi phc dn 1880 : bc ngot ngành sn xut bia - Louis Pasteur tìm bn cht ca qúa trình sn xut bia 1876 xuất Nghiên cứu Bia - Lên men t nhiên ... nh, chất lợng tăng, - Bo qun bia = un nóng 70oC ( trùng Pasteur) Ch SX bia vào mùa đông phng tin làm lnh 1877: Phát minh máy lnhkhoa H Von Linde ca ni i hc Bỏch 8/27/2009 14 Lịch sử ngành bia...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22