... nghiệm 2.1. Chiết xuất tinh dầu tràm bằng thiết bị chưng cất lôi cuốn hơi nước. Sơ đồ: Hình 2.1: Sơ đồ nguyên lý chiết tinh dầu tràm Thuyết minh sơ đồ: Tràm không ... phần chủ yếu của tinh dầu tràm. Công thức phân tử của hidrocacbon-tecpenoit là (C 5 H 8 ) n Thành phần chính của tinh dầu tràm là 1,8- cineol Công thức phân tử: C 10 H 18 O Công thức cấu tạo: ... lượng tinh dầu trong nguyên liệu nhiều và khuếch tán ra nước nhiều nên lượng tinh dầu thu được tăng nhanh, đến cuối quá trình cất thì tinh dầu trong nguyên liệu còn rất ít nên lượng tinh dầu...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 21:33
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Nhiệm vụ
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu tham khảo
... ( o T) = n* 100/10 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ - Đọc kết quả: Công thức tính số khuẩn lạc có trong 1 ml mẫu như sau: A = N/ (n 1 v 1 f 1 + n 2 v 2 f 2 + + n i v i f i ) Trong...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu
... Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ Trong công nghệ vi sinh vật, nhìn chung vi khuẩn lactic đồng hình luôn chiếm ưu thế. Tuy nhiên, trong công nghệ sản xuất các thực phẩm lên men truyền thống ... một loại tá dược được đánh giá là có giá trị và được dùng phổ biến trong công nghệ bào chế. Mặc dù sau này, khi công nghệ phát triển, có nhiều loại tá dược nguồn gốc hóa chất được sử dụng nhiều ... sữa đậu nành đã hết mùi tanh và có thể sử dụng được. 3.2.2. Quy trình sản xuất men giống kefir 3.2.2.1. Quy trình công nghệ 36 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ các...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09
Luận văn nghiên cứu công nghệ khai thác tinh dầu từ cây có chưa tinh dầu
... của tinh dầu [2, 10]. Chúng ta chưa có sản phẩm tinh dầu hương bài ở quy mô lớn lẫn quy mô nhỏ do công nghệ khai thác tinh dầu của ta còn giản đơn, thiết bị chưng cất quá lạc hậu, công nghệ ... nhận tinh dầu hương bài thô. Sau đó tinh dầu thô được tiến hành tinh chế theo phương pháp sau: Cho tinh dầu hương bài thô cùng với nước cất, hỗn hợp dung môi ete petrol và n-hexan vào phễu chiết, ... Phân ly Tinh dầu thô Tinh chế Tách TD loại 2 Nước chưng TINH DẦU Bã 43 nghiên cứu này được sử dụng cho thí nghiệm tiếp theo. Hiệu suất thu nhận tinh dầu được tính theo các công thức...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:53
Nghiên cứu công nghệ khai thác tinh dầu
... tố công nghệ dựa vào hiệu suất thu nhận tinh dầu, chất lượng tinh dầu và hiệu quả kinh tế. Luận văn thạc sỹ khoa học 23 Tinh dầu hương bài được chiết tách từ rễ cỏ hương bài, là loại tinh dầu ... Việt Nam - Nghiên cứu công nghệ khai thác tinh dầu từ rễ hương bài - Nghiên cứu công nghệ tinh chế tinh dầu hương bài - Phân tích và đánh giá chất lượng sản phẩm tinh dầu Luận văn thạc sỹ khoa ... lượng của tinh dầu sản xuất bằng phương pháp này khá cao. Qui trình chung để trích ly tinh dầu được minh hoạ trong hình 1.2 Hình 1.2. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất tinh dầu bằng...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:32
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn
... II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài đã tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa ra sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt các tiêu chuẩn của tinh bột oxy hóa ... Chuẩn bị nguyên liệu Tinh bột sắn là nguyên liệu chính để sản xuất tinh bột oxy hóa. Tinh bột sắn phải được kiểm tra chất lượng trước khi chế biến. Tinh bột sắn Dịch tinh bột (40%) Nước ... Tinh bột oxy hóa Nghiền, bao gói PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP OXY HÓA/ TỪ TINH...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
công nghệ sản xuất tinh bột
... hồi tinh bột khô Thu hồi tinh bột tinh Hoàn thiện sản phẩm Đóng gói Tinh bột khoai mì Sơ đồ 2.2: Quy trình sản xuất tinh bột khoai mì trong n ước 36 Chương 3: KẾT LUẬN Sản phẩm tinh bột sản xuất ... dùng tinh bột oxy hoá, tinh bột biến tính acid và tinh b ột cation. Công đoạn 3: Là công đoạn sản xuất các giấy đặc biệt như bìa sách, giấy làm lịch, hộp. Trong công đoạn này thường sử dụng tinh ... sử dụng vào cà ba công đoạn cảu quy trình sản xuất giấy. Công đoạn 1: Là công đoạn nghièn bột giấy tr ước khi chế biến thành từng tấm. Trong công đoạn này tổng lượng tinh bột, tinh bột cation,...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:34
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ
... Việt Mẫn Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì Trang 19 Khối lượng của khối tinh bột giảm xuống. Sự thay đổi hình dạng của các hạt tinh bột do các hạt tinh bột bị co lại. Các hạt tinh bột ... Mẫn Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì Trang 7 CHƯƠNG III THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 1. QUY TRÌNH 1 1.1. Lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn nguyên liệu để đưa vào sản xuất tinh ... sữa tinh bột vào tất cả các hệ, đồng thời sữa tinh bột phải không lẫn tạp chất. Khi ngừng làm việc thì tháo sữa tinh bột ra và cho nước vaøo. GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn Công nghệ sản xuất tinh...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:06
Luận văn nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến thực phẩm
Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:10
phân tích hoạt động tạo nguồn của cơ sở sản xuất tinh dầu trầm hương ở phường thủy xuân, thành phố huế.
... hoàn thiện qui trình công nghệ chiết xuất tinh dầu trầm hương từ gỗ cây gió bầu. Theo phương pháp này, CO2 lỏng siêu tới hạn sẽ được sử dụng như một dung môi để chiết xuất tinh dầu của trầm hương. Sau ... NGUỒN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT TINH DẦU TRẦM HƯƠNG 2.1. Vài nét về cơ sở sản xuất tinh dầu trầm hương - Cơ sở sản xuất tinh dầu trầm do ông Nguyễn Văn Toàn làm chủ, hoạt động sản xuất và kinh doanh từ ... lượng tinh dầu thu được là không nhiều (khoảng 1 lít/tháng). Đồng thời, tinh dầu bị bay hơi trong giai đoạn sản xuất cũng khá lớn. - Trong quá trình bảo quản tinh dầu, nếu sơ xuất có thể làm cho tinh...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:25
Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt
... TRÌNH LÊN MEN 2.4.1. Lên men lactic Trong công nghệ vi sinh vật, nhìn chung vi khuẩn lactic đồng hình luôn chiếm ưu thế. Tuy nhiên, trong công nghệ sản xuất các thực phẩm lên men truyền thống ... quyết định đến mùi vị đặc trưng cho sản phẩm lên men từ sữa. 2.4.2. Lên men ethanol Trong công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ sữa, quá trình lên men ethanol được thực thực hiện chủ yếu ... Ghinê, đến thế kỷ 19 được trồng ở các nước Châu phi. Trong thế kỷ 19 người ta đã hoàn thiện công nghệ chế biến các mặt hàng từ cacao như bột cacao, bánh socola, socola sữa, từ đó thúc đẩy...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 12:20
Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột acetat ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT ACETAT SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 3.6.1. Sơ đồ quy trình công nghệ Sơ đồ 3.6.1: Quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong công ... nâng cao giá trị nông sản tinh bột sắn sẽ không tránh khỏi rủi ro cho cả người trồng và người sản xuất tinh bột sắn. Xây dựng công nghệ s ản xuất các sản phẩm từ tinh bột sắn là một hướng đầu ... cho sản xuất tinh bột acetat, hoặc có thể sử dụng amyloza và amylopectin cho sản xuất tinh bột acetat. Hiện nay ở Mỹ sản phẩm tinh bột acetat thương mại DS thấp được sản xuất từ tinh bột...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:27
Hoàn thiện quy trình công nghệ chiết xuất mangiferin ở quy mô công nghiệp
... 11 CHƯƠNG 2 NỘI DUNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐÃ THỰC HIỆN Xem sơ đồ công nghệ : Sơ đồ 2.1. Công nghệ chiết xuất trước khi hoàn thiện Sơ đồ 2.2. Công nghệ chiết xuất sau khi hoàn thiện 2.1. PHÂN ... trình chiết xuất Mangiferin kỹ thuật, VIMEDIMEX tiến hành lập dự án “ Hoàn thiện quy trình công nghệ chiết xuất Mangiferin ở quy mô công nghiệp” Mangiferin là hợp chất thiên nhiên thuộc dẫn xuất ... sản xuất và xử lý nước thải, bã thải ra sau chiết xuất. 1.2.3. Đối tượng nghiên cứu: Dự án sản xuất thử nghiệm này đi sâu và mở rộng phần công nghệ tác động làm tăng hiệu quả chiết xuất và...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 19:41
Nghiên cứu công nghệ chiết xuất hypericin và các hợp chất flavonoid từ các loài ban hypericum của việt nam làm thuốc chống virus cúm typ a cho gia cầm
... quy mô lớn hơn. TÓM TẮT BÁO CÁO ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Cấp Bộ Công thương Tên đề tài: Nghiên cứu công nghệ chiết xuất hypericin và các hợp chất flavonoid từ các loài Ban - Hypericum ... Nam, trên cơ sở đó xác định loài Ban đặc hữu làm nguyên liệu chiết xuất hypericin; 3. Nghiên cứu xác định công nghệ chiết xuất cao chiết flavonoid giàu hypericin và thành phần naphthodianthron; ... Bắc Mỹ và châu Âu. BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN HÓA HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHCN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHIẾT XUẤT HYPERICIN VÀ CÁC HỢP CHẤT...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 22:45
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BẮP VÀ TINH BỘT KHOAI MÌ
Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:43
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: