... giá trị thực tiễn cao với phạm vi áp dụng rộng rãi. 1. Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% ... ñã tiếp thu những thành tựu trong lĩnh vực công nghệ enzyme và xử lý môi trường nước, nghiên cứu sử dụng Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từcủcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong ... Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ 24 (2008) 23-27 23 Nghiên cứu phương pháp sử dụng enzyme peroxidase tách chiết từcủcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong...
... ong rồi lại sấy lại, ăn củcải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nước củcải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củcải rửa sạch, giã lấy ... ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củcải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củcải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩmmật ong trắng hoặc vàng nhạt (không dùng mật ong nâu sẫm). ... tiếng: Dùng nước củcải tươi giã hoặc ép. Nếu sợ lạnh thì trộn với nước gừng tươi để ngậm nuốt dần.Lấy 2-3 củcải và 1 nhánh gừng tươi, rửa sạch, giã nhỏ gạn lấy nước để uống, uống từ 1-2 ngày...
... họng, khí quản cấp tính: Củcải 500-1.000 g, quả trám 250 g, sắc uống.- Ngạt vì khói than: Lấy nước cốt củcải hoặc nước ép lá củcải đổ vào miệng.- Lao phổi ra máu: Củcải 300 g nấu với 400 ml ... Một số món ăn - bài thuốc từcủ cải Để chữa hen, có thể lấy củcảitrắng sao giòn, tán nhỏ, ngào với đường mía rồi làm thành viên bằng hạt ngô, ... lần 50 ml lúc bụng đói.- Đau đầu do cao huyết áp: Nước củcải tươi uống lạnh.Hoặc: Dùng nước củcải tươi 150-200 ml trộn với nước sắc của các vị sau: sinh địa tươi 12 g, thiên ma 6 g, câu đằng...
... những đôi giày cũ: những đôi giày để lâu không sử dụng sẽ bịkhô cứng. Muốn làm cho da giầy mềm lại, bạn hãy cắt củ khoai tây ra làm đôi,cầm nửa củ chà mạnh lên bề mặt da, nó sẽ mềm lại. Sau đó,...
... Nhiều vị thuốc quý từcủcải Củ cải không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc quý. Theo bác sĩ Phó Đức Thuần, loại củ này có thể chữa được nhiều bệnh về hô hấp, ... cơm). - Chữa tiểu ít, tiểu đục, có sỏi: Dùng một trong các cách như ép nước củcải tươi, sắc củcải tươi để uống, lấy củcải khô tán bột (trước đó có tẩm mật sao nhiều lần hoặc không tẩm mật) uống ... rượu, cà, hàn the Dưới đây là một số món ăn bài thuốc dễ chế biến từcủ cải: - Bí tiểu, đau tức do nhiệt tích bàng quang: Củcải tươi 200 g, hành tây 100 g, gạo tẻ 50 g, gia vị vừa đủ, nấu...
... thuốc có sử dụngcủcải trắng: Chữa ho nhiều đờm: Củcảitrắng 1kg, lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa, mật ong mỗi vị 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt, củ cải, gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng thứ vào ... Chữa khàn tiếng bằng củcải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củcảitrắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củcảitrắng có 93,5g nước, ... sạch) cũng có tác dụng như uống rượu vang đỏ. Nước trà xanh truyền, củcảitrắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củcải nấu chín vị...
... lượng rau cải xoong phơi khô trong râm mát, thoáng. Mỗi ngày dùng 50g rau cải xoong khô này sắc lấy nước uống, chia 2 lần trong ngày, uống nóng. Chữa đái đường: Lấy rau cải xoong, củ cải, cần ... bắp cải mỗi thứ đều 100g như nhau, ép lấy nước cốt uống rất hiệu quả. Chữa bí tiểu: Lấy rau cải xoong tươi rửa sạch, trộn với dầu vừng (mè), dấm để ăn sống cùng cơm, rất hay. Công dụng của ... Để tham khảo và có thể áp dụng, sau đây xin giới thiệu một số cách chữa trị bệnh từ cây rau cải xoong. Chữa viêm phế quản: Rau cải xoong 150g, lá tía tô 50g, gừng tươi 5g....
... cải bắp, dưa leo, củcải ,…). Muối chua cảicủ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp với công nghệ vi sinh vật là sử dụng chủng vi sinh vật lên men trong muối chua để cải thiện hương vị ... trong 100g phần ăn được của tỏi.Chỉ tiêu của đường sử dụng trong sản xuất.Độ pH thích hợp cho các loài vi sinh vật.Ảnh hưởng của quá trình chần và nồng độ CaCl2 sử dụng trong nước chần đến ... an toàn khi sử dụng. Cho nên cần kết hợp những phương pháp truyền thống với những công nghệ tiên tiến, trong đó tiêu biểu là những sản phẩm được chế biến trên cơ sở ứng dụngcông nghệ vi sinh...
... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củcảitrắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củcải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi...
... đông, ăn củcải thường xuyên cũng là một cách để chống lại những hanh khô cho làn da. Có nhiều loại củcải như củcải đường, củcải trắng, song gần gũi và phổ biến hơn cả vẫn là củcải trắng. ... rằng, củcảitrắng không chỉ là một loại thức ăn bổ dưỡng mà còn là một loại “thần dược” làm đẹp da cho phái đẹp Những bất ngờ từcủcải Có lẽ với nhiều bà nội trợ, việc dùngcủcảitrắng ... hạt củcải có tác dụng hạ huyết áp, không những thế, nước ép củcải còn có tác dụng giảm huyết áp nhẹ. Vì thế, với những người bị tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, nên uống nước ép củcải pha...
... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin ... huyết, chỉ huyết. Chống chảy máu khi đại tiểu tiện, lao). Còn có côngdụng đặc biệt là giải độc như bị ngộ độc khí độc do than, gas, độc của rượu, cà, hàn the… (Theo XINHXINH ) ... nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm giảm ho, giảm mỡ, đường máu, giảm huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào...