... gì?
Không có bệnh tật
Thoải mái y
ã
Th cht
ã
Tõm thn
ã
Xó hi
Quan im
chm súc
bo v SK.
Chm sóc bảo vệ khi còn
đang khỏe
Do chính mình thực hiện
LOGO
RỐI LOẠN QUÁ TRÌNH
SẢN XUẤT KT
I. THIỂU NĂNG ...
SẢN XUẤT KT
I. THIỂU NĂNG MIỄN DỊCH
1. Thiểu năng miễn dịch bẩm sinh.
-
Thiếu TB gốc M
-
Thiếu TB T
-
Thiếu TB B
2. Thiểu năng miễn dịch mắc phải.
(1) Tăng dị hóa Protein làm giảm nguyên liệu:
+ ... Sức đề kháng của cơ thể
Phần III : TPCN tăng sức đề kháng cơ thể
Phần IV : Sản phẩm Tiens với sức đề kháng cơ thể
LOGO
(3) Nguyên nhân gây độc với Tổ chức Lympho:
+ Thuốc ức chế miễn dịch: Corticoid,...
... loại thựcphẩmchứcnăng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh
học dùng làm thựcphẩmchứcnăng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực
hiện đề tài này sẽ góp phần đa ra ... tiềm năng
đó, tạo ra những sản phẩmthựcphẩmchứcnăng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân.
ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốcviệc sản xuất
viên tăng ... thế giới, cócơ cấu bệnh tật đặc thù cho
những nớc nhiệt đới gió mùa nên nhu cầu về thuốc rất cao. Hàng năm, chúng ta phải tiêu tốn
lợng lớn ngoại tệ để nhập các loại thựcphẩmchứcnăng trong...
...
không có lợi. Chế phẩm được mô tả dùng đưa đến kết quả cânnặng không
giảm hoặc giảm cân nhưng đi tiêu và đi tiểu nhiều (chắc chắn có chứa các
loại dược thảo có tác dụng tẩy xổ và lợi tiểu, dùng ...
dinh dưỡng sinh năng lượng (đường bột, béo) nhưng lại không có sự vận
động thích hợp để tiêu hao năng lượng, năng lượng thừa biến thành mỡ gây
dư cân béo phì. Vì vậy, để giảm cân phải đồng thời ... nay, bên cạnh một số chế phẩmcó chất lượng bảo đảm sự an toàn (đương
nhiên phải dùngđúng cách, đúng liều lượng theo hướng dẫn) có nhiều chế
phẩm “dỏm” trà trộn trên thị trường,...
... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng
2.2.1. Thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật
Một số thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật phổ biến như:
Đậu nành:
Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... 184
- vi -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
CHƯƠNG 2
PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC
2.1.Phân loại thựcphẩmchứcnăng
Có nhiều cách phân loại:
Dựa vào ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii vii
MỤC LỤC ii iii vii
MỤC LỤC ii ii iii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii
ỨNG...
... : thựcphẩm chức
năng là thựcphẩmcó chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩmcó sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
Đậu nành
Tên ... Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm
chứcnăng là loại thựcphẩmcó chứa hoạt tính sinh học có ích cho sức khỏe...
... về thựcphẩmchức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨC NĂNG
- 1 -
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG ... III: Thựcphẩm được phối hợp các hoạt chất chức
năng.
Thực phẩm thông thường Thựcphẩm mới
Thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt.
Thực phẩm thông thường
[3]
- 5 -
Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ... phẩm.
Được Bác sĩ chẩn đoán dinh dưỡng và kê đơn.
Thực phẩmchứcnăng Thế hệ I: Chọn lựa thựcphẩmchứcnăngcó trong tự
nhiên.
Thế hệ II: Thựcphẩm được bổ sung tăng cường hoạt chất
chức năng.
Thế...
... một số hoạt chất khác.
Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ
(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể, có tác
dụng dinh dưỡng, ... thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt
nguy cơ bệnh tật”
Để quảng bá tầm quan trọng cũng như một số loại thựcphẩmchứcnăng em đã chọn
đề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng ... thời gian.
Có quyền lựa chọn nhờ khả năng chủ động về thông tin → được tiêu dùng sản
phẩm với giá thấp.
SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C Trang 6
Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng...
... sản xuất chất xơ thực
phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào
thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) và thựcphẩmchứcnăng .
... tích chất lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm
42
III.7 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chất xơ thựcphẩm
42
III.8 Xây dựng quy trình ứng dụng chất xơ trong một số sản phẩmthựcphẩm
45
III.8.1 ... xơ trong sản phẩmthựcphẩm
Ứng dụngChứcnăng Số lượng
trong sản
phẩm cuối
(g/kg)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương ở Châu Âu
(g/người/ngày)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương...
... củ Nghệ) để sản xuất thựcphẩmchứcnăng
Sucur.
- Đã xây dựng được tiêu chuẩn cơ sở đối với sản phẩmthựcphẩm ch
ức năng này
nhằm tạo điều kiện cho việc đăng ký thành phẩm trở thành hàng hóa ... cho nên chưa khai thác được các tiềm năngcó giá trị sử dụng và giá trị kinh
tế cao của rau, đặc biệt là một vài loại rau họ Cải. Việc thực hiện đề tài:
“Nghiên
cứu sản xuất thựcphẩmchứcnăng ...
giao cổ lan + phục linh); chế phẩm Khang Thai (sản phẩm hợp tác Mỹ -
Trung Quốc dùng cho vậ
n động viên), vv Ngoài ra còn xuất hiện một số loại
thực phẩmchứcnăng của Hàn Quốc như Ribozinc,...
... trong cả nước, trong số đó đã xác định được
nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thựcphẩmchức
năng cho người ở Việt Nam [13].
Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ... CORDYCEPS SP. LÀM
THỰC PHẨMCHỨCNĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010
MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong những n
ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng
dụng chế phẩm nấm Beauveria ... sp. có ở Việt Nam, từ đó nghiên cứu môi trường nhân nuôi và bước đầu
xác định giá trị dược liệu của 1 ngu
ồn nấm Cordyceps sp. có triển vọng, làm cơ sở
tạo nguồn nguyên liệu, thựcphẩmchức năng...