cách trang trí món ăn từ dưa chuột

... hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh… + làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ…. + dao bản to, mỏng, dao ... thức tỉa hoa. II- Thực hiện mẫu 1. Tỉa hoa từ hành lá. 2. Tỉa hoa từ quả ớt.4. Danë dò: HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa hoa ... kiểu tỉa hoa ñôn giaûn” + Tỉa hoa cần những dụng cụ gì? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây? HĐ2. Thực hiện mẫu + gv thao tác mẫu cho HS quan sát. +gv...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 14/4/06 Tiết 60 THỰC HÀNH Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU Thông qua bài tập thực hành, HS: Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua. Thực hiện được ... hướng dẫn cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá. + Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột? +GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua. + 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng từ quả cà ... được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từ quả dưa chuột và tỉa được hoa hồng từ quả cà chua. Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. II- CHUẨN BỊ -GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. 3. Thái ... mẫu hoa đơn giản để trang trí món ăn. - Thời gian: 20 phút. - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả dùng trong trang trí món ăn. - Cách tiến hành: Hoạt ... HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau củ, quả. . . và nêu yêu c ầu thực hiện trong tiết thực hành. GV lưu ý ... trái dưa chuột, 2 trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : Cong nghe 6 - 4 HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang ... củ, ớt, dưa chuột, cà chua, củ cải trắng, củ cải đỏ. b-Dụng cụ : Dao bản to, mỏng, dao nhỏ mủi nhọn, dao lam, kéo nhỏ mủi nhọn, thau nhỏ. 2/ Thực hiện mẫu : a-Tỉa hoa từ hành lá...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... -Biết được cách tỉa hoa bằng rau củ, quả. -Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. + Về kỹ năng : Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn + ... nhà : -Chuẩn bị : -Mỗi tổ 2 trái dưa chuột, 2 trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : THỰC HÀNH TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI CỦ QUẢ I-MỤC TIÊU ... tăm tre cắm một cành hoa lên. -Chọn quả ớt to vừa, đường kính tiết diện từ 1 – 1,5 cm có đuôi nhọn thon dài. -Từ đuôi nhọn lấy lên một đoạn dài bằng 4 lần đường kính tiết diện. -Dùng...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... 1 món ăn áp dụng hình thức vừa nêu mà em biết? Món ăn này được chế biến bằng hình thức nào? Giới thiệu khái niệm? Nêu quy trình chế biến 1 món ăn áp dụng hình thức vừa nêu mà em biết? Món ăn ... thuật chung khi đánh giá món ăn và nêu yêu cầu kỹ thuật của món ăn này? THẢO LUẬN: ( 3 phút) Sau khi xem qua các đoạn phim hướng dẫn thực hiện tỉa hoa trang trí các món ăn. Liên hệ các kiến thức ... hợp với từng đặc điểm riêng để tạo nên mùi vị đặc trưng của món ăn - Nêm gia vị -Múc thực phẩm ra dụng cụ thích hợp (tô,dĩa) -Trang trí đẹp mắt và dọn kèm với nứơc chấm thích hợp. Món ăn này...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

... Tỉa hoa từ quả ớt 1. Tỉa hoa từ quả ớt 2. Tỉa hoa từ quả dưa leo 2. Tỉa hoa từ quả dưa leo TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚT TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚT 2. 2. TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA CHUỘT ( DƯA LEO ... lát mỏng theo cạnh xiên, cắt dính nhau từng 2 lát một BÀI 24 BÀI 24:TH C HÀNHỰ T A HOA TRANG TRÍ Ỉ T A HOA TRANG TRÍ Ỉ MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố LO I RAU, C , QUẠ Ủ Ả LO ... lát giữa lại Cuộn lát giữa lại TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA LEO LEO II. THỰC HIỆN MẪU II. THỰC HIỆN MẪU 1. 1. TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT: TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT: TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỈA HOA ĐỒNG...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... thông qua các dụng cụ từ thô sơ đến hiện đại như bếp lò, bếp điện… Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm ... những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn cụ thể. - Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, sạch sẽ, gọn gàng, ... BIẾN b. Chế biến bằng nhiệt Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách cung cấp nhiệt trực tiếp hoặc gián tiếp từ các nguồn nhiệt cho khối thực phẩm * Khái niệm *Thảo luận nhóm trên phiếu...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn ... CỐ Câu hỏi: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có những cách cung cấp nhiệt nào? Trả lời: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có hai cách cung cấp nhiệt. Đó là cung cấp nhiệt trực tiếp và cung ... gián tiếp, trong đó cung cấp nhiệt gián tiếp có hai dạng: - Nhiệt từ nguồn cấp – Dụng cụ chứa đựng – Nguyên liệu - Nhiệt từ nguồn cấp – Dụng cụ chứa đựng – Môi trường đun nấu - Nguyên liệu ...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... cái mùi vị thực hấp dẫn của món ăn, cái không khí đầm ấm của gia đình, cái màu sắc bắt mắt của từng đồ vật trên bàn Chúng tôi xin giới thiệu cách trang trí bàn ăn cực sinh động, nhẹ nhàng ... giờ, màu xanh nõn… Cách trang trí bàn ăn sinh động Những bí quyết nhỏ trong bài viết dưới đây sẽ mang lại không gian bàn ăn đẹp mắt và sinh động cho nhà bạn. Không gian bàn ăn trong gia đình ... chim, trang trí với những quả trứng nhỏ. 3. Khăn trải bàn Thay vì khăn trải bàn trắng cơ bản, bạn hãy lột chúng ra, để lộ ra những đường vân gỗ đơn giản mà tinh tế. Nơi mỗi người ngồi ăn, ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

... nói trên là cách đều 1cm Cách trang trí bàn ăn phương Tây và cách dao ăn cá 1-2cm. Khăn ăn gấp gọn gàng đặt trong lòng đĩa súp (Có nhiều kiểu gấp khăn khác nhau) ... lòng đĩa kê. Khăn ăn gấp hình đặt trong lòng đĩa súp. - Các loại dao ( dao ăn thịt, dao ăn cá) đặt bên phải dĩa kê, cách dĩa kê 2cm, chuôi dao cách mép bàn 2cm. Các loại dao đặc cách nhau 1- ... - Các loại dĩa ( dĩa ăn cá, hay dĩa ăn thịt ) đặt bên trái dĩa kê, cách dĩa 2cm, chân dĩa cách mép bàn 2cm. Các loại dĩa cách nhau 1- 2cm, dĩa ăn cá ở ngoài, dĩa ăn thịt ở trong - Đĩa...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 21:20

... Trang trí món ăn cho bé dịp Giáng sinh Giáng sinh là dịp lễ quan trọng trong năm với rất nhiều quà và đồ trang trí, với chút biến tấu nho nhỏ bạn có thể đem lại cho bé yêu những món ăn ... tuyết trắng. Vậy là bạn có món quà bất ngờ cho bé yêu trong bữa ăn dịp Giáng sinh rồi. 2. Người tuyết từ bánh mỳ sandwich Với những miếng bánh tròn cắt ra từ bánh sandwich bạn có thể ... bánh sandwich bạn có thể tạo thành chú người tuyết xinh xắn trên đĩa thức ăn. Khăn quàng cổ từ vỏ cà chua đỏ, mắt từ quả ô liu và hạt đậu Hà Lan, thật đáng yêu 3. Cây thông hay cây kiwi ...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 21:23

... các kiểu trang trí món ăn. Các mẫu trang trí cơ bản: Mở đầu cho chuyên mục này mình xin giới thiệu 1 vài kiểu trang trí trên đĩa thông dụng, các thành phần dùng để trang trí cho món ăn được ... là/ Vài mẫu trang trí cho các món chay: Tiếp tục loạt bài Nghệ thuật trang trí món ăn, mình xin giới thiệu 1 vài ví dụ cụ thể khi đặt các mẫu trang trí kèm theo với thức ăn tên đĩa, 1 vài món ăn mà ... khi các thành phần trang trí cũng được dùng để ăn kèm với món chính. Tất nhiên nghệ thuật trang trí món ăn đã xuất hiện và phát triển từ rất lâu đời, có thể nói là nó có từ thời phong kiến...

Ngày tải lên: 03/11/2014, 04:00

Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:38

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:00

Ngày tải lên: 23/05/2015, 20:00

... Cách 3: - Chuẩn bị: 1 quả dưa chuột 2 thìa cà phê bột mì 1 thìa cà phê dầu oliu - Chuẩn bị: 1 quả dưa chuột. - Cách dùng: Những lát dưa chuột sẽ giúp da ngậm nước, căng ... chị luôn đẹp rạng rỡ từ những bí quyết nho nhỏ này nhé! Nếu chưa thử những cách làm đẹp từ dưa chuột thì thật là thiệt thòi cho làn da. Dưa chuột không chỉ là món ăn yêu thích của phụ nữ ... - Cách dùng: Chuẩn bị sữa chua, mật ong, dưa chuột. Hỗn hợp sánh mịn thoang thoảng mùi thơm của dưa chuột. Các chị rửa sạch dưa chuột, xay nhuyễn trộn đều với...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 08/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 21/10/2013, 19:11

Ngày tải lên: 21/10/2013, 19:11