cách trồng hạt đậu nành

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54

... Nam sản lượng đậu nành và tiêu thụ đậu nành còn thấp (100000 tấn/ năm). Dân Việt Nam cũng có một nhịp điệu phát triển và biết ăn đậu nành như nhiều nước khác trong vùng. Đậu nành là thức ăn ... không nên sử dụng đậu nành sống. Khi nấu hay rang chín các enzyme này bị phá huỷ, đậu nành trở nên dễ tiêu và bỗ dưỡng (dễ hấp thu). 2. 2 Tính chất thực phẩm protein đậu nành 2.2.1 Khả năng ... xét: Trong protein đậu nành có globulin không tan trong nước, trong khi photphat canci, leucithin, acid phitic lại làm cho protein đậu nành tan đến 90%. Sự hòa tan của protein đậu nành tăng khi...

72
4.6K
70

Tính toán thiết kế 1 buồng sấy tĩnh đề sấy hạt đậu nành

Ngày tải lên : 02/11/2012, 15:22

1
866
32

Thử nghiệm hoạt tính estrogen của mầm hạt đậu nành

Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:40

... (4),(5) . Trong hạt Đậu nành genistein ở dưới dạng glycosid là với thử nghiệm khảo sát tác động của estradiol trên sự tăng trọng có thể sơ bộ kết luận rằng bột mầm hạt Đậu nành có tác dụng ... bằng các thử nghiệm trên có thể khẳng định bột mầm hạt Đậu nành có tác dụng của một phytoestrogen. Từ khóa: Hoạt tính estrogen, mầm hạt đậu nành, HRT, thử nghiệm ELISA, thử nghiệm Atswood, chuột ... estradiol sản sinh gián tiếp qua việc sử dụng bột mầm hạt Đậu nành. Kết quả cho thấy đối với hàm lượng estradiol trong huyết thanh bột mầm hạt Đậu nành ở liều uống 50 mg/kg sau 15 ngày chỉ có tác...

22
567
1

Tài liệu Cách trồng lạc-đậu phộng thu đông đạt năng suất cao pptx

Ngày tải lên : 14/12/2013, 23:15

... Cách trồng lạc -đậu phộng thu đông đạt năng suất cao Thời vụ gieo trồng: Lạc thu đông có thể gieo trồng từ 15/8 – 30/9, tốt nhất từ 15/8 – 10/9. ... khoảng cách và phương pháp gieo hạt Mật độ trung bình từ 34 – 36 cây/m2. Khoảng cách thích hợp từ 18 – 20cm x 30cm. Tiến hành rạch 3 hàng dọc theo luống ở độ sâu 3 – 4cm rồi gieo hạt, gieo 2 hạt/ hốc ... sâu 3 – 4cm rồi gieo hạt, gieo 2 hạt/ hốc theo khoảng cách như trên. Nếu áp dụng phương pháp làm đất tối thiểu phải sử dụng đất mượn bằng cách trộn phân chuồng (đã được ủ với lân) với trấu và...

2
528
0

Tài liệu Cách trồng lạc-đậu phộng thu đông đạt năng suất cao doc

Ngày tải lên : 16/01/2014, 18:20

... hoặc đất hun để phủ lên trên hạt sau khi gieo (gieo hốc với khoảng cách như trên). Nếu dùng công nghệ che phủ nilon thì gieo hạt là công việc cuối cùng. Công nghệ che phủ nilon Phủ ... nilon. Dùng dụng cụ đục lỗ (ống bơ sữa bò được cắt hình răng cưa) đục các lỗ theo khoảng cách ở trên. Hạt được gieo trực tiếp vào các lỗ ở độ sâu 3 – 4cm. Một số biện pháp kỹ thuật khác – Lạc ... phơi lại trên nong, nia, dưới nắng nhẹ 2 ngày trước khi gieo (phơi cả củ). – Chọn những hạt tốt để gieo, hạt cần được ngâm nảy mầm trước khi gieo – Phun Boocdo 1%, Zinep 0,3%, Danconil 0,2% khi...

2
494
0

Cách trồng lạc-đậu phộng thu đông đạt năng suất cao pdf

Ngày tải lên : 20/06/2014, 05:20

4
477
0

Phương pháp bảo quản hạt đậu nành (đậu tưong) doc

Ngày tải lên : 21/06/2014, 13:20

3
739
2

ảnh hưởng của β-Mannanase trong điều chỉnh khẩu phần ngô - đậu nành trong chăn nuôi giống gà mái lơgo theo 2 cách

Ngày tải lên : 15/06/2013, 14:32

27
370
0

Khả năng thay thế men bánh mỳ bằng bột đậu nành trong nuôi luân trùng nước lợ.pdf

Ngày tải lên : 24/09/2012, 10:32

... kết hợp bột đậu nành lớn hơn 75%, năng suất và tỷ lệ mang trứng luân trùng thấp. - Khi cho ăn kết hợp men bánh mì với bột đậu nành sẽ hạ giá thành sản xuất và sử dụng bột đậu nành để thay ... hợp với bột đậu nành với qui mô lớn hơn. - Tiếp tục nghiên cứu chất lượng luân trùng khi cho ăn men bánh mì kết hợp với bột đậu nành. - Tiếp tục nghiên cứu sử dụng bột đậu nành đã được ủ ... mì Men bánh mì + bột đậu nành Vật liệu Số lượng (Kg) Đơn giá (đồng/kg) Thành tiền (VNĐ) Số lượng (Kg) Đơn giá (đồng/kg) Thành tiền (VNĐ) Men bánh mì Bột đậu nành Tổng chi phí thức...

8
891
4

Đặc tính của lipid trong hạt có chứa dầu

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:13

... acid linolenic (dầu đậu nành, dầu hạt lanh) 4.1 Hạt đậu nành Hàm lượng lipid trong tử diệp là 20%, trong phôi là 10% và trong vỏ là 0.6 %  Cảm quan: Dầu ép từ hạt đậu nành có màu vàng đến ... này chỉ chiếm tối đa 20%. 2.3.1.3 Nhóm acid linolenic (dầu đậu nành, dầu hạt lanh) Đặc điểm quan trọng của dầu đậu nành và dầu hạt lanh là sự hiện diện ở hàm lượng cao acid linolenic (C18:3). ... - 51.4 1.2 - 1.9 Thành phần acid béo có trong hạt (%): Linolenic 40-48 Oleic 30-35 Palmitic 20-22 Hình ảnh một số hạt tiêu biểu Trang 25 Hạt đậu phộng Đây là nhóm dầu hiện diện phổ biến nhất....

57
2.2K
25

Cân bằng vật chất trong sản xuất sữa đậu nành

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:07

... liệu Nguyên liệu Thông số Giá trị Đậu nành Độä ẩm đậu, % khối lượng đậu nành ban đầu 12 Tạp chất, % khối lượng đậu nành ban đầu 1 Tỷ lệ vỏ, % khối lượng hạt đậu nành 8 Độ trích ly, % khối lượng ... làm sạch m đậu = m táchvỏ + m hh/làm sạch + m tạpchất m đậu = 9.06 + 1/100* m đậu + 0.2/100m đậu  m đậu = 9.17 kg m tạp chất = 0.09 kg m hh/ làm sạch = 0.02kg Tách vỏ Đậu trước ... vỏ Đậu trước tách vỏ m táchvỏ Đậu trước chần m chần = 8.314 kg, Hao hụt m hh/táchvỏ =0.2% m táchvỏ Vỏ m vỏ =8% m táchvỏ Làm sạch Đậu ban đầu m đậu Đậu trước tách vỏ m táchvỏ =...

9
6.4K
198

Chọn thiết bị trong sản xuất sữa đậu nành

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:07

... đậu nành dùng trong nửa tháng. Lượng đậu dùng trong 1 ngày 2292.5 kg Lượng đậu dùng trong nửa tháng:2292.5*13=29802.5kg Khối lượng riêng của hạt đậu nành khô 700 kg/m 3 . Thể tích khối đậu nành: ... chứa đậu nành: 42.575/22.5=1.67cái Vậy chọn số lượng silo là 2 cái 3.2 Chọn gàu tải: Số gàu tải sử dụng là 2, trong đó 1 gàu tải làm nhiệm vụ nhập nguyên liệu vào silo, 1 gàu tải vận chuyển đậu ... dụng là 2, trong đó 1 gàu tải làm nhiệm vụ nhập nguyên liệu vào silo, 1 gàu tải vận chuyển đậu nành Mỗi mẻ gàu tải làm việc trong 1.5 giờ. Năng suất gàu tải 509.5 kg/ giờ Vậy chọn gàu tải năng...

5
2.5K
62

HÃY LÀM SÁNG TỎ QUAN ĐIỂM VỀ GIÁO DỤC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN NHÂN CÁCH TRONG 2 CÂU THƠ : “Hiền, dữ phải đâu là tính sẵn Phần nhiều do giáo dục mà nên” “Nửa đêm” – trích trong tập “Nhật kí trong tù”

Ngày tải lên : 12/04/2013, 16:45

... một vấn đề lớn bằng một cách diễn đạt thật rõ ràng và mạch lạc, nhưng hết sức giản dị và dễ hiểu. Sự bình dị, đó là cốt cách trong cuộc đời Hồ Chí Minh, cũng là phong cách thơ nổi bật trong ... hưởng tới nhân cách của con người, là chất lượng của giáo dục • Không chỉ thích ứng mà còn đi trước và thúc đẩy sự phát triển Định hướng cho việc xây dựng mô hình nhân cách , với tư cách là mục ... hệ thống này bị phá vỡ, nhân cách sẽ bị chia cắt nhân cách bị tổn thương, không bình thường • Tính tích cực:  Thể hiện khả năng chủ động tích cực của chủ thể nhân cách nhằm cải tạo thế giới...

8
38.4K
403

Xác định Phân tử lượng và các thông số động học của Urease từ Đậu nành hạt vàng Việt nam

Ngày tải lên : 12/04/2013, 20:40

... giữa 1/V và 1/[S] của urease đậu nành Bảng 3.5 : Các thông số động học của urease đậu rựa và đậu nành Đậu V max (mM/phút) K m (mM) Đậu rựa 4,89.10 -3 3,84 Đậu nành 6,77.10 -3 5,3 Từ kết ... urease đậu nành hạt vàng Việt Nam: phân tử lượng của urease và chuỗi tiểu đơn vị, các thông số động học của urease. 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu Urease đậu nành hạt ... tích cho thấy giá trị Km của urease đậu rựa thấp hơn đậu nành, điều này có thể giúp chúng ta kết luận urease đậu rựa có ái lực với cơ chất ure lớn hơn urease đậu nành nhưng sự khác biệt này không...

10
880
2

ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ NHIỆT TRONG SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

Ngày tải lên : 24/04/2013, 09:33

... đậu nành. 2.1.2 Thành phần hóa học của hạt đậu nành Hạt đậu nành (Hình 2.2) gồm ba bộ phận: Vỏ hạt chiếm 8% trọng lượng hạt Phôi (mầm) chiếm 2% Tử diệp chiếm 90% Hình 2.2 Cấu tạo của hạt ... VỀ HẠT ĐẬU NÀNH 2 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 2 2.1.2 Thành phần hóa học của hạt đậu nành 3 2.1.3 Các thành phần có hại 6 2.2 GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA ĐẬU NÀNH 7 2.3 SỮA ĐẬU NÀNH ... trong phương pháp sản xuất công nghiệp sản phẩm thức uống đậu nành từ đậu nành hạt bao gồm các bước chính sau: - Ngâm đậu nành hạt Đậu nành thường được ngâm nước để các phân tử xenluloza trương...

56
1.8K
15

Đặc tính của lipid trong hạt có dầu

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... học của lipid Chương 2: NGUYÊN LIỆU HẠT CHỨA DẦU 7 2.1 Định nghĩa hạt có dầu 7 2.2. Quá trình tạo thành dầu trong hạt có dầu 7 2.3 Phân loại 8 2.3.1 Phân loại hạt có dầu theo hàm lượng acid béo ... người và động vật chủ yếu ở các mô mỡ dưới da, ở óc, sữa,…ở thực vật chủ yếu ở cây, hạt có dầu (đậu nành, đậu phộng, thầu dầu, oliu, cọ, hướng dương, cám… ). Lipid có đặc tính không hoà tan ... lý, chế biến hạt phải dựa vào những tính chất cơ lý để tính toán. Một số tính chất quan trọng là:  Hình dạng và kích thước của hạt.  Khối lượng của hạt.  Trọng lượng riêng của hạt.  Tỷ trọng...

57
619
2

Kỹ thuật bảo quản hạt đậu trong điều kiện bình thường không có nhà lạnh

Ngày tải lên : 17/08/2013, 08:42

2
747
1

ảNH HƯởNG CủA KHOảNG CáCH TRồNG Và PHƯƠNG PHáP THU HạT ĐếN NĂNG SUấT, CHấT LƯợNG HạT GIốNG Cỏ GHINÊ TRồNG TạI ĐắK LắK

Ngày tải lên : 28/08/2013, 14:15

6
549
1

Sử dụng bã đâu nành trong thức ăn cá tra - Basa

Ngày tải lên : 24/10/2013, 18:15

... đường Đậu nành nguyên hạt 90,2 37,6 18,9 5,5 5,4 23 Khô dầu đậu nành tách vỏ 89,5 49,8 0,8 5,6 3,2 30,1 Khô đậu nành không tách vỏ 90,6 45,9 1,0 6,3 6,3 31,1 Đậu nành nguyên hạt Khôdầu đậu nành Download» ... phần dinh dưỡng của hạt đậu nành Ly trích dầu Dầu nành sử dụng trong công nghiệp Khô dầu đậu nành khử vỏ, dùng trong chăn nuôi và thủy sản SƠ ĐỒ CHẾ BIẾN KHÔ DẦU ĐẬU NÀNH Tách vỏ + Ly ... biến Xe đông lạnh vận chuyển cá Download» http://Agriviet.Com SẢN LƯNG ĐẬU NÀNH VÀ KHÔ DẦU ĐẬU NÀNH Đậu nành Khô dầu đậu nành Download» http://Agriviet.Com CÁC HÌNH THỨC NUÔI CÁ TRA, BASA (tt.)...

45
1K
7