... ít dùng bột ngọt trong nấu ăn m tà ận dụng kỹ thuật nấu để giữ cho các loại rau củ thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền ... theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua. (Tổng hợp từ:diendan1.eva.vn) ...
... họa) - Cánấu lẩu chỉ cần nước sôi 5 – 10 phút là chín, ăn vừa ngon. Nấu lẩu canhchua cũng như các món lẩu khác phải nấu nước dùng cho thật ngon. Nước canhchua nấu với đầu cá, xương cá cho ... vào trong nồi lẩu đã sắp sẵn các thứ rau nấucanh cùng với cá tươi, trên mặt để một vài lát ớt. - Đó là cách truyền thống, nhiều người hiện nay chuộng kiểu lẩu chua cay như ... cá cho vị ngọt và có mùi vị cá. - Do đó cần có nhiều ớt tươi để át bớt mùi cá và làm lẩu canhchua thêm ngon. Sau đó, nêm với me tươi, một chút đường cho đằm vị chua, một chút muối và đổ nước...
... cung cấp cho cá theo từng giai đoạn sinh trưởng. Mỗi ngày cho ăn 3 lần vào sáng sớm 40%, trưa 20%, chiều mát 40% lượng thức ăn trong ngày. Cho ăn 3% trọng lượng cá lúc còn nhỏ, 2% lúc cá lớn. Cứ ... định kỳ 10 ngày/lần bằng cách trộn vào thức ăn với liều lượng 2% tổng lượng thức ăn, không cho thức ăn ăn thừa, ôi thiu. Nguồn nước phải sạch không bị ô nhiễm. Theo dõi các hiện tượng bệnh và ... tượng bệnh và xử lý kịp thời, thường xuyên theo dõi kiểm tra môi trường nước. THU HOẠCH Khi cá đạt kích cỡ thương phẩm từ 350 – 400gr/con trở lên là có thể thu hoạch được bằng lưới vây là...
... hoặc cho vào các túi vải, treo xung quanh lồng bè để Bệnh thường gặp trên cá điêu hồng và cách phòng trị Cách phòng trị: ao ương hoặc nuôi cá phải có sục khí. Khi phát hiện cá bị bệnh ... MANG BỆNH NỔ MẮT Hình : Cáđiêuhồng bị bệnh nổ mắt Người nuôi cáđiêuhồng không ai không gặp qua bệnh nổ mắt và bệnh trắng mang, thối mang trên cáđiêu hồng. Bệnh thường xảy ra vào ... thường xảy ra ở các ao, bè cho cá ăn thức ăn tự chế không được nấu chín, không đảm bảo chất lượng làm cá không tiêu hoá được thức ăn, bụng cá trương to, ruột chứa nhiều hơi. Cá bơi lờ đờ và...
... cần bắt cá lên kiểm tra trọng lượng, sức khoẻ hay dùng để vờt cá bệnh ra cách ly với cá khoẻ. Lưới cá chỉ sử dụng khi thu hoạch cá, thường thì mổi bè có lưới riêng phù hợp kích thước bè cuỷa ... gồm có: nuôi cá ao, mô hình vườn-ao-chuồng, nuôi cá- lúa, nuôi tôm càng xanh-lúa, nuôi cá bè. Nuôi cá đạt năng suất cao, đã đạt bình quân 4,2 tấn/năm, nuôi cá bè đạt 5 tấn /năm còn các hình thức ... của cá còn tuỳ thuộc vào giá thành cá. Những lúc giá cá rẻ thì người ta cho ăn hạn chế để chờ giá cá lên. Điều này gây ảnh hưởng đến sự tăng trong của cá. Liều lượng thức ăn: Cá nhỏ...
... nghiệm nuôi cá bè ø284.1.5 Các nguồn học hỏi kinh nghiệm nuôi cá 284.1.6 Mức đầu tư cho nghề nuôi cá bè4.1.7 Tiềm năng phát triển nghề nuôi cá bè 294.1.8 Tập huấn và khuyến ngư 304.2 Các Đặc ... hộ 25Bảng 4.5 Các nguồn học hỏi kinh nghiệm nuôi cá 26Bảng 4.6 Qui mô thể tích bè nuôi cá 29Bảng 4.7 Các khó khăn trong nghề nuôi cá bè 38Bảng 4.8 Mức đầu cho 1 m3 bè nuôi cá 39Bảng 4.9 ... nhiều yếu tố 43DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ có 12 bè, nuôi cá bống tượng 12 bè, cá basa có 10 bè và các loài cá khác 16 bè). Nuôi tôm càng xanh có diện tích 43 ha ở huyện Cái Bè, Cai Lậy và Chợ...
... của cá ðiêu Hồng. 4.4. Tỷ lệ ñực của cá ðiêu Hồng ở 45 ngày tuổi 4.4.1. Kết quả chuyển giới tính của cá ðiêu Hồng ở 45 ngày tuổi Qua thí nghiệm ương chuyển giới tính cho cá ðiêu Hồng bằng các ... thức ñược ghi nhận như sau: Bảng 9: Số cá cái, cá gian tính, cá ñực của cá ðiêu Hồng ðơn vị: con A N ðC Nghiệm thức Lần lặp lại Cái Gt ðực Cái Gt ðực Cái Gt ðực 1 0 1 29 3 0 27 09 1 20 ... 10 Phân biệt ñược cá Rô Phi ñực cái ngay khi chúng còn nhỏ, cỡ 6-7cm, bằng cách nhìn vào vùng lỗ huyệt. Cách phân biệt này càng chính xác khi cá gần thành thục sinh dục: cá ñực có 2 lỗ: phía...
... - Cho 2 thìa súp nước chanh vào cá, để 5 phút, vắt ráo. - Dầm me tan với nước sôi, nêm gia vị. - Trộn cá, ớt, hành tây, cà rốt, húng lủi, gừng với nước me. - Cho ... vào. - Dọn kèm với rau sống, bánh đa nướng và nước mắm me. Nguyên liệu: - 250gr phi lê cáđiêu hồng, thái mỏng. - 1 miếng bánh đa, nướng vàng. - 1 củ hành tím, thái khoanh. - 1 quả ớt...
... hiện: - Cáđiêuhồng làm sạch, rạch hai bên mình cá dài từ mang xuống đuôi để thấm gia vị và dễ chín. CáĐiêuHồng Nướng Lá Sen Món cáđiêuhồng nướng có thể ăn kèm với kim chi. Mùi cá chín ... Nguyên liệu: - Cáđiêuhồng 1 con (0,8- 1 kg). - Tỏi băm 25gr. - Ớt băm 25gr. - ẵ mung c phờ tiờu. - 1/2 mung c ... hồng nướng có thể ăn kèm với kim chi. Mùi cá chín thoang thoảng hương sen tạo nét đặc trưng cho món ăn. ...