... ChèHạtSen Sữa Tươi
Cho đá viên hoặc đá bào vào bát, múc chè và thạch vào.
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen.
- 100g thạch.
- 500ml sữa tươi
- Va-ni
- 1 thìa ...
- Cho hạtsen vào thố, đặt lên xửng, hấp khoảng 15-20 phút cho chín vừa, mềm
nhưng không bở nát.
- Dùng dao răng cưa thái thạch ra thành nhiều khối vuông nhỏ, vừa ăn.
- Đun sôi sữa tươi trên...
... không thua gì nhãn tươi và
sen tươi. Cách làm lại dễ, mình hay nấuchè này cho bé nhà mình, món
chè có vị mát giòn của nhãn và bùi của hạtsen rất thú vị.
Nguyên liệu:
150gr hạtsen khô
100gr ... Cách làm lại dễ, mình hay nấuchè này
cho bé nhà mình, món chè có vị mát giòn của nhãn và bùi của hạtsen rất thú
vị.
Ngon - bổ với món chè
hạt sen nhãn nhục
Sen khô và nhãn khô đều có ...
đều ngon.
Nếu mùa hè thì nhãn tươi và sentươi rất nhiều, nhưng vào mùa đông chỉ
dùng được nhãn khô và sen khô. Sen khô và nhãn khô đều có vị ngọt, thơm
không thua gì nhãn tươi và sen tươi. Cách...
... không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không
đều
Đừng vội cho rằng, nấuchè có gì mà khó, chỉ cần ninh đậu mềm, cho đường, đun
kỹ đến khi tan là xong. Tuy nhiên, để hạt đậu không ... bỏ những
hạt nổi lên trên. Ti
ếp đến cho đậu vào nồi, để lửa to, rang đậu khoảng chừng 10
phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại, lúc này bạn mới cho nước. Đây là bí
quyết nước chè đen sánh, ... áp suất, hãy tận dụng để tiết kiệm thời gian, nếu không hãy đun trên
bếp với lửa vừa phải. Khi hạt đậu mềm, chắt nước ra để riêng, rồi trút đường vào
đậ
u. Với 1kg đậu cần khoảng 600g đường...
... ăn, hoặc để nguyên cánh gà. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt,
đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút.
2
Xà lách nhặt rửa sạch.
3
Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen, ngâm chút nước muối pha loãng, ... giấy thấm dầu.
5
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn ở một chảo khác, cho tỏi băm vào phi vàng, cho hạtsen vào đảo nhanh tay,
nêm nước tương, xì dầu, một chút nước dùng vừa ăn, sau đó làm sệt xốt...
... cạo vỏ).
Hạt sen
Hạt sen được bảo quản tuy không thực sự còn tươi nhưng vẫn ngon và bổ dưỡng.
Cách 1:
- Bạn mua hạtsen về, bóc vỏ hạtsen lấy nhân (không rửa), dùng tăm để lấy tâm
sen ra. ... khô nếu có điều
kiện. Cách này làm nhanh mà tiện dụng.
Cách 2:
Cách bảo quản này chỉ để hạtsen được vài tháng.
- Bạn mua hạtsentươi về bóc bỏ vỏ, bỏ tâm (không rửa), gói thật kỹ cho vào ...
Hạt sen được bảo quản theo cách này thỉnh thoảng nên đem ra phơi để tránh bị
ẩm mốc (Ảnh minh họa)
- Nếu bạn không mang phơi nắng thì có thể đem hạtsen đi sấy khô nếu có điều
kiện. Cách...
... Học cáchnấu cháo gà ngon cho bé
1. Cháo gà bí đỏ
Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu
món này cho bé trong giai đoạn đầu ... sôi. Thêm 1
thìa dầu ăn, đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà nấu bí
đỏ cho bé rồi.
Mẹ nhớ để nấu 1 bát con cháo cho bé, nên thêm 2 thìa thịt gà và 2 thìa bí
đỏ là vừa nhé....
... khác của cây sen.
Sen có thể là một trong những cây xuất hiện sớm nhất. Các nhà khảo cổ của Trung Quốc
đã tìm thấy hóa thạch của hạtsen 5000 tuổi ở tỉnh Vân Nam. Năm 1973, hạtsen 7000
tuổi ...
2.1.1. Nguyên liệu hạtsen
Sen loại cây thân mềm sống chủ yếu ở dưới nước. Sen có giống màu đỏ, cánh kép gọi là
lá quì. Một giống khác có thân, lá, hoa đều nhỏ gọi là sen tịch thượng, được ... ít cho hoa màu đỏ), nhóm sen này
cho ít bông và gương, giống sen để lấy củ được trồng phổ biến ở Vĩnh Long và Hậu
Giang.
- Sen cho gương: nhóm sen ta (gương lõm), sen Đài Loan (gương to và...
... Sau đó đổ phần cơm vào đảo cùng cho
các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết
ra.
Tắt bếp, dùng nóng rất ngon.
Cơm gà nấuhạtsen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế ... cho ráo nước, sau đó dùng
chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm.
2
Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc
xé miếng vừa ăn.
Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm
nở, cà rốt nạo vỏ tất ... cho nguội bớt để
khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt
cơm không bị bở.
3
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần
thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm
cùng với dầu hào.
...