... không được nắm trái kéo ra sẽ làm tổn thương trái cà vi khuẩn thối sẽ phát triển. b. Bảo quản cà chua Bảo quản cà chua chín thêm: Khi cà chua bắt đầu chín thì lượng chua giảm dần và lượng đường tăng ... áp: người huyết áp cao có thể dùng dứa dưới dạng nước ép vì Bromeline trong dứa có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, làm tan huyết khối và làm giảm các loại “ rác” dẫn đến tắc mạch cục bộ. Khả ... sử dụng enzyme pectinase để thủy phân pectin, giảm độ nhớt. Thí dụ: Nước Cà Chua chứa 90-92% nước nhưng vì hàm lượng pectin cao nên sản phẩm có dạng sệt. Ngược lại, nước Dứa có cùng hàm lượng...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:36
Nước ép cà chua tốt nhất cho sức khỏe potx
... dịch Nước ép cà chua giàu vitamin C. Vì vitamin C là một dạng khác của chất chống oxy hóa nên nước ép cà chua được coi là có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống ung thư và lão hóa. Nước ép cà chua ... chống mệt mỏi Cà chua cũng chứa nhiều kali nên khi làm thành nước ép cà chua thì lượng kali này không hề bị mất đi. Điều này có thể giúp ngăn ngừa sự ốm yếu và mệt mỏi, đồng thời giảm hẳn chứng ... Trong khi hầu hết mọi người tập trung vào tác dụng chống oxy hóa của nước ép cà chua thì lại quên mất một điều là loại nước ép này còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như thiamin, vitamin...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 05:20
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... bã không quá nấu bằng cách dùng lượng nước bổi hoặc nước thuộc ít đạm cho chuyển lần lượt từ thùng này qua thùng khác để tăng đạm và tăng hương vị. Sau khi chượp chín, nước mắm chỉ có mùi thơm ... hóa nên cũng ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm. Vì vậy, người ta trữ cá trong các hồ ngoài trời vừa tránh làm giảm chất lượng nước mắm, vừa có thể vớt dầu để bán, tăng thêm thu nhập. Nguyên liệu...
Ngày tải lên: 15/10/2013, 00:11
Cá viên chiên nấu măng và cà chua dễ làm
... Xào tầm từ 3 đến 5 phút, đổ từ từ nước lạnh vào. Đun sôi, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Đun đến khi măng ... bạn. Sau cùng đổ chả cá chiên vào nồi, đun sôi, tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm. ...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 10:45
Hướng dẫn làm sốt cà chua để làm pizza cực ngon pdf
... này. Hướng dẫn làm sốt cà chua để làm pizza cực ngon Cái này quan trọng lắm đó nha! Chun b nhng nguyờn liu sau: - ẵ củ hành tây - 2 quả cà chua - 4 tép tỏi - Một ít lá ... nào bột làm pizza thôi! Bước 2: - Với cà chua thì mình cần phải gọt bỏ vỏ rồi mới băm nhuyễn nhé! Bước 3: - Phi thơm hành với dầu, sau đó cho thêm tỏi và sốt cà chua vào ... tỏi - Một ít lá oregano, húng quế - 40gr sốt cà chua - Muối, đường, hạt tiêu - Bơ, dầu ăn Bước 4: - Sau đó, thêm cà chua cùng các gia vị còn lại vào và đun ở lửa...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20
Nghiên cứu sản xuất nước ép cà rốt - cà chua đóng chai
... tỷ lệ phối trộn dịch cà rốt :cà chua Xử lý Cà rốt Cà chua Thanh trùng Bài khí Phối chế dịch cà rốt :cà chua Đồng hóa Sản phẩm Lọc Lọc Bã Bã Làm nguội Rót chai, ghép nắp … … E 1 E 2 ... của cà rốt Nhận xét: Nhìn vào bảng 3.1 ta thấy hàm lượng nước của nguyên liệu đạt 80,44% khá cao thích hợp để sản xuất nước giải khát. Bảng 3.2. Thành phần hóa học của cà chua Nước ... thời gian chần cà chua đến chất lượng sản phẩm. Nhân tố B: Thời gian chần cà chua (phút) D 1 : 5 D 2 : 10 Cà chua Xử lý Chần C o C 2 Lọc C 1 C 3 Đánh giá dịch lọc Ép GVHD: Th.S...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:17
Những mẹo làm đẹp với muối biển và tắm nước muối chữa bệnh, giảm cân rất tốt
... bằng nước lạnh. 7 http://doduynhat.tk/ Làm sáng mắt Sau khi làm sạch mặt bình thường, lấy một chậu nước sạch, hòa tan một ít muối, ngâm mặt trong chậu nước và mở mắt, đảo mắt lên xuống để nước ... http://doduynhat.tk/ Tắm như thế nào để giảm cân Bạn vẫn thường nghe muốn giảm cân phải ăn kiêng, tập thể dục nhưng bạn có biết tắm cũng là một bí quyết giúp giảm cân 30 http://doduynhat.tk/ Có ... 1 thìa muối vào nước tắm của bạn, nước mặn sẽ để giúp làn da của bạn mịn màng và dẻo dai vì nó làm tăng lưu giữ độ ẩm. Nó làm trẻ hóa da bằng 2 http://doduynhat.tk/ 13 mẹo làm đẹp thông minh...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 16:29
Làm sao để giảm cân một cách nhanh chóng? pot
... tạo" để đốt mỡ. Cardio là Làm sao để giảm cân một cách nhanh chóng? - Ngày nay, tình trạng béo phì ngày càng gia tăng và mọi người ai cũng muốn có thể giảm cân, nhưng nên nhớ việc làm này ... người thường quan niệm việc nhịn đói là cách nhanh nhất để giữ dáng. Nhưng, bạn có biết, các chuyên gia khuyên rằng nếu bạn muốn giảm cân, phải luôn để hệ thống tiêu hoá của bạn hoạt động và ... Nếu bạn muốn giảm cân nhanh bạn có thể nhờ đến sự giúp đỡ của nước hoa quả. Nó rất dinh dưỡng và khoẻ mạnh và tuy không bắt buộc, nhưng...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 10:20
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59
Mô hình quản lý chất lượng TQM cho công ty sản xuất chế biến nước sốt cà chua
... được hồn tất thành sản phẩm nước sốt cà chua. Nguyên liệu cà chua Cà chua cô đặc Sốt cà chua Phụ liệu và gia vị Thành phẩm Nhóm chọn công đoạn xử lý cà chua cô đặc để làm cơ sở xây dựng ngôi nhà ... NGÔI NHÀ CHẤT LƯỢNG. I. Giới thiệu quy trình sản xuất nước sốt cà Đầu tiên nguyên liệu cà chua được xử lý, chế biến thành cà chua cô đặc. Cà chua cô đặc được nấu sôi tới 1 mức độ nào đó rồi cho ... Các yêu cầu kĩ thuật về nguyên liệu cà chua. Cà chua có trọng lượng >100g. Vỏ trơn láng. Màu sắc đỏ tươi. Hàm lượng chất khô >33% Cà chua có thành quả dày làm thịt quả nhiều. 2. Các yêu cầu...
Ngày tải lên: 23/11/2012, 11:31
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA
... 250g/hộp 3.8 GHÉP MÍ Ghép mí ngay sau khi rót sốt trong môi trường bình thường. Cơ chế hoạt động Mối ghép trong đồ hộp thịt là mí ghép đôi. Mí ghép đôi là một mí kín được tạo ra bằng cách nối kết ... đoạn này chu vi của móc nắp giảm làm gia tang lượng kim loại dẫn đến nhan mí. Giai đoạn 2: ép dẹp và làm chặt mí. Kết quả mí ghép kín được hình thành. Giai đoạn này làm cho các nếp nhan (đã bắt ... máu Cà tím chứa nhiều nước và chất xơ có tác dụng duy trì sự trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm thiểu cholesterol trong máu. 3. Giúp không tăng cân Cà tím không làm bạn tăng cân vì nó chứa rất...
Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:42