cách làm món cá ngừ ngâm dầu

... tanh của cá. 3.2.3. Làm nguội Công đoạn làm nguội giúp thân nhiệt cá hạ xuống một cách nhanh chóng, tránh hiện tượng da cá bám chặt vào cơ thịt khi hấp. Nhiệt độ trung tâm cá sau khi làm nguội ... thời gian làm nguội như sau: Đối với cá ngừ sọc dưa (lớn): 4 - 5 kg thời gian làm nguội khoảng 1h30’ Đối với cá ngừ sọc dưa (nhỏ): 1.5 – 2.5 kg thời gian làm nguội khoảng 1h. Đối với cá ngừ yellowfin: ... nguồn nguyên liệu chính Cá ngừ thuộc họ cá thu ngừ (Scombridae) có giá trị kinh tế quan trọng ở vùng biển nước ta. Cá ngừ phân bố ở khắp các vùng biển Việt Nam, kích thước cá tương đối lớn (6...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:51

... dầu vào rán. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo. Muốn làm cá ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng. Để rán cá không bị sát ... chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước muối,...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

... CÁ NGỪ NGÂM DẦU ĐÓNG HỘP 1.5. GIỚI THIỆU CÁC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 1.5.1. Cá ngừ bò/ sọc/ bông Tên: cá ngừ bò / sọc / bông Qui cách: - Cắt khúc hay xé lớn hay xé nhỏ. - Ngâm dầu đậu nành hay ngâm ... nắp có khóa hay nắp thường 1.5.2. Cá trích/ nục Tên: cá trích / nục Qui cách: - Sốt cà chua - Ngâm dầu đậu nành - Ngâm dầu cải hay ngâm nước muối. Hình 1.2. Cá sốt cà Đóng gói: - Trọng lượng ... fillet. phần cá này được cho vào hộp trong quá trình điều chỉnh trọng lượng cái của hộp. Tỷ lệ thu hồi fillet: cá ngừ sọc và cá ngừ bò là 33%, cá ngừ bông là 27%. 3.2.8. Làm sạch Cá sau khi...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:10

Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:23

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:37

Ngày tải lên: 20/06/2014, 08:20

Ngày tải lên: 21/08/2014, 23:54

Ngày tải lên: 29/05/2015, 22:44

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:40

Ngày tải lên: 08/09/2013, 05:10

... - Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả ... tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm và ăn. Chúc các bạn thành công! - Nước để nhúng gồm có: nước dừa (1 quả), 1 bát dấm, 1 thìa đường, 2 thìa...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 16:12

... thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn. Bước 2: - Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều thì có thể tăng lượng nước đường này lên cũng được. Ngoài ra, các bạn cần dùng ... 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh nghen. Bước 6: - Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào. Bước 7: - Để trang trí ly mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh ... mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé! "Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát - Cam tươi - 1 củ gừng tươi - 50gr bột agar - 60gr đường trắng - 2gr vani Bước...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 07:11

... biệt nó với các khái niệm “con người “ và cá nhân| .Cá nhân con người trỏ thành nhân cách là do các hoạt động và giao lưu của nó trong cộng đồng ,trong xã hội ,Khi một cá nhân với tư cách là là ... sau :nhân cách là một hệ thống các quan hệ của con người đối với thế giới xung quanh và với bản thân ,nhân cách sinh thành là do hoạt động ,nó có tính xã hội –lịch sử ,muốn hiểu rõ nhân cách cần ... niệm nhân cách chỉ bao hàm phần xã hội ,tâm lí của cá nhân mà thôi .Đó là một con người với tư cách là một thành viên của một xã hội nhất định ,là chủ thể của các quan hệ người-người ,của các hoạt...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 02:20

... củ hành tây  Muối tiêu, lá thơm khô  1 thìa hành tím băm  Chút bột cà ri Các bước thực hiện: 1 Cách làm món xúc xích xào khoai tây Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: Khoai tây gọt vỏ, ... 30 phút Nếu hôm nào cần những món làm nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé, rất mềm và ngon. Bọn trẻ cũng sẽ thích nữa. Nguyên liệu:  1 củ khoai tây  3 cái xúc xích  Nửa củ hành tây ... gọt vỏ, thái lát. Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo. Hành tây thái lát ngang. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều. Cho tiếp khoai...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20

... thể làm nhiều vị trái cây khác nhau tùy theo khẩu vị và sáng tạo với công thức này mà không nhất thiết phải dùng trái việt quất. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Chúc các ... việt quất. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Chúc các bạn thành công và làm được món bánh Panna Cotta thật ngon nhé! Bước 3:  Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn ... cốt việt quất vào, khuấy đều bạn được hỗn hợp B. Bước 4:  Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp B vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại.  Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 23:20

... lỏm cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi Bước 3: - Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách ... Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ. Bước 5: - Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt. Nếu trong lúc nướng, thấy cá bị khô thì các bạn quét một chút dầu ăn lên cho miếng cá ... tiếng. Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách làm không hề khó. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg cá lăng (có thể dùng cá quả, cá tầm) - 1 mớ thì là - 10 cây hành củ - 4 thìa...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 14:20

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:35

... Xắt cá ngừ thành miếng vừa ăn, đặt phô mai parmesan nướng trên đĩa, sau đó đặt cá ngừ vào, rưới xốt dầu giấm chanh dây lên, ăn nóng với các loại rau xà lách, bắp cải. Mách nhỏ: Khi áp chảo cá ... chín vàng giòn là được. 3 Làm nóng dầu ô-liu, cho cá ngừ vào áp chảo cho chín đều hai mặt. 4 Chanh dây bổ đôi, nạo lấy nước cốt. Quả ô-liu băm nhuyễn. 5 Xốt dầu giấm chanh dây: Cho rượu ... Mách nhỏ: Khi áp chảo cá ngừ nên chú ý để dầu nóng mới cho cá vào, để lửa lớn. Các loại xà lách phải rửa thật kỹ dưới vòi nước cho sạch. Khi nào ăn mới rưới xốt dầu giấm vào để rau không...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20

... bằng dầu hoặc mỡ, nhưng trong bài viết này, xin giới thiệu một cách chế biến cơm chiên Dương Châu nhưng không… chiên mà vẫn giữ được đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn này. cách làm món cơm ... nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này. Đôi khi những bữa cơm với đầy đủ các món ăn làm bạn cám thấy chán hãy đổi món bằng đĩa cơm ... Cách làm món cơm chiên: Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn. Bắt chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng canh dầu ăn và tỏi bầm...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... công, nên post công thức lên chia sẻ với các mẹ, hy vọng các mẹ làm được món ăn đơn giản này đổi bữa cho gia đình. cach lam mon com ga Cách làm món Cơm gà Hội An như sau: ... vào TPHCM sống thì thỉnh thoảng cũng làm các món ăn xứ Quảng ăn cho đỡ nhớ, trong đó món cơm gà này là khá đơn giản mà ngon miệng. Hôm nay em cũng vừa làm món này cho bữa tối của hai vợ chồng, ... Cách làm món Cơm gà Hội An - cach lam mon com ga Nguyờn liu lm mún cm g: ã 1 con g mỏi du....

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20