... tài « Nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn Việt Nam sang tiếng Pháp ». Mặc dù đề tài của chúng em là nghiên cứu về các món ăn Việt Nam, nhƣng ẩm thực Việt Nam có hơn 500 món, nên chúng em ... dịch có kiến thức văn hóa và xã hội rộng. Để dịch tên các món ăn từ tiếng Việt sang tiếng Pháp, ngƣời dịch phải văn hóa, về nghệ thuật ẩm thực, về cách chế biến các món ăn Việt và Pháp. Nhờ ... 2008 319 NGHIÊN CỨU VỀ CÁCH DỊCH TÊN CÁC MÓN ĂN VIỆT NAM SANG TIẾNG PHÁP COMMENT ON THE TRANSLATION OF THE NAMES OF HUE DISHES INTO FRENCH SVTH: TRIỆU THỊ THANH HƢƠNG NGUYỄN ĐẠI QUỐC...
Ngày tải lên: 16/04/2013, 08:54
mon an viet nam truyen thong.pdf
... chïë àêåu xanh: Àêåu xanh khư thûúâng cố hai dẩng: dẩng côn ngun hưåt vâ vỗ, dẩng àậ câ tấch lâm hai vâ côn vỗ hay khưng thûâúng gổi lâ “àêåu xanh câ”. Ngûúâi ta thûúâng dng àêåu xanh câ àïí ... Vianco do Viïåt Nam vâ ÊËn Àưå liïn doanh sẫn xët lâ mưåt thûúng hiïåu phưí biïën tûâ Bùỉc chđ Nam vâ cố xët khêíu. Tuy gổi loẩi bưåt câ ri nhûng àêy lâ mưåt MỐN ÙN VIÏÅT NAM TRUÌN THƯËNG ... nûúác canh: Tẩo võ chua cho nûúác canh cho mốn canh chua VN ty vng, ty ngûúâi dng nhûäng loẩi cêy trấi khấc nhau nhû miïìn Bùỉc, miïìn Trung hay dng trấi sêëu, khïë Trong khi mốn canh chua...
Ngày tải lên: 16/09/2012, 16:11
Các món ăn Việt Nam Truyền thống
... Vianco do Viïåt Nam vâ ÊËn Àưå liïn doanh sẫn xët lâ mưåt thûúng hiïåu phưí biïën tûâ Bùỉc chđ Nam vâ cố xët khêíu. Tuy gổi loẩi bưåt câ ri nhûng àêy lâ mưåt MỐN ÙN VIÏÅT NAM TRUÌN THƯËNG ... 3 mỵng sp dêìu ùn. 2. ½ kg. àêåu xanh câ (lâ loẩi àêåu xanh khư àậ àẫi vỗ, “câ" bïí ra lâm hai, múái cố tïn lâ àêåu xanh câ àïí phên biïåt vúái àêåu xanh côn ngun hưåt, ngun vỗ) ngêm nûúác ... nác canh ty khêíu võ vúái me, khïë, sêëu, dêëm ty sau àố thẫ vâo chûâng nûãa kđ cấ àậ têím ûúáp cho chđn cấ rưìi nïm lẩi canh vâ mc ra tư vúái cấc ph gia giấ , bẩc hâ v.v - Àưìng bùçng Nam...
Ngày tải lên: 24/09/2012, 16:06
Tự học nấu các món ăn việt nam
... Nam: Những món ăn Việt Nam mang hương vị độc đáo và đặc biệt chính bởi sự tinh tế và cầu kỳ trong cách sử dụng các loại gia vị. Có thể nói gia vị đã làm nên linh hồn cho mỗi món ăn. Việt Nam ... món ăn Huế phát triển. Có thể nói các món ăn Huế là tiêu biểu cho văn minh ăn uống Việt Nam cuối thế kỷ 18 sang thế kỷ 19. Món ăn Huế được chế biến công phu, tinh tế. Nhiều người cho rằng ăn ... vị mà món ăn Việt trở nên hấp dẫn và độc đáo. Gia vị không phải là nguyên liệu chính làm nên món ăn nhưng nó là yêu tố quan trọng tạo nên mùi vị và hương sắc cho món ăn. Gia vị mà người Việt...
Ngày tải lên: 15/08/2013, 14:26
555 món ăn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng part 1
Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46
555 món ăn việt nam - kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng part 2
Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46
Tài liệu Thuyết minh về một cách làm món ăn
... là đến phiên của nước cốt chanh nè. Bước 5: - Cuối cùng là cho đá vào và xay thật kĩ trong khoảng 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh nghen. Bước 6: - Cho nước ... vào. Bước 7: - Để trang trí ly mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé! "Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát - Cam tươi - 1 củ gừng tươi - 50gr bột agar - ... cốt chanh - 1 lòng trắng trứng - 90ml 7up Bước 1: - Đầu tiên là đong đủ lượng siro dâu rồi cho vào bình xay này. Với dâu tây, mình cần cắt bỏ núm rùi mới cho vào nhé! Có thêm dâu tươi sẽ làm cho...
Ngày tải lên: 04/12/2013, 07:11
So sánh cách thức từ chối lời mời của người việt nam học tiếng anh và người bản ngữ nói tiếng anh
... delivered to two groups of participants: Vietnamese learners of English and native speakers of English. For the Vietnamese group, we contacted most of the Vietnamese participants in person and some ... strategies by Vietnamese learners of English is still a gap in the literature which needs to be filled to gain a better understanding of learners’ interlanguage in general, and of Vietnamese learners ... (2004). Research investigating the refusal strategies in Vietnamese and English includes Phan (2001) which was restricted to refusals to requests between Vietnamese speakers and English speakers and Dang...
Ngày tải lên: 05/02/2014, 22:31
Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx
... món bánh, chè, xôi truyền thống Việt Nam. 9. Tài liệu tham khảo: [1] . Quỳnh Hương – “Xôi chè Việt Nam - Nhà xuất bản Phụ Nữ 2000. [2] . “Giáo trình thực hành các món ăn truyền thống Việt ... sở về văn hóa ẩm thực của Việt Nam và các quốc gia khác. 6. Mô tả vắn tắt nội dung môn học: Học cách chế biến các món bánh, chè, xôi truyền thống đặc trưng từng vùng miền của Việt Nam. 7. ... Kỹ thuật chế biến các món chè, bánh Việt Nam Đinh Ngọc Phương Thảo 1 KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM ...
Ngày tải lên: 16/02/2014, 00:20
12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012 potx
... Rau ăn kèm với phở khô Gia Lai cũng đơn giản chỉ có xà lách, húng quế và giá trụng. Bánh khọt Vũng Tàu 12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012 Có nguồn gốc từ món ăn ... nhiều cách thưởng thức món ăn truyền thống nhất là cho phần đồ xào lên tên cơm cháy, rồi dùng tay bẻ từng miếng nhấm nháp là “đã miệng” nhất. Miến lươn Nghệ An Điểm thú vị của món ăn đặc ... bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn… là 12 món ăn Việt đạt kỷ lục ẩm thực châu Á do trung tâm kỷ lục này xác lập. Phở Hà Nội Đây là món ăn không những hài lòng ẩm khách Hà Nội mà còn...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 02:20
Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
... khi thức ăn chín. TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 37 NỘI DUNG 9. Bồn rửa và cách dọn rửa 10. Bề mặt bàn làm việc 11. Khăn lau (khăn bếp) Tránh những nguy hiểm từ các bồn rửa bằng ... VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 63 CÔNG VIỆC SỐ 6. CÁC PHƯƠNG PHÁP NẤU ĂN Giới thiệu: Có rất nhiều phương pháp nấu ăn. Dưới đây là một ... các món ăn Việt Nam. CHỨC DANH CÔNG VIỆC Chức danh thông thường của người làm công việc này là: z• • Nhân viên nấu bếp DANH MỤC CÁC CÔNG VIỆC Các công việc phải làm theo tiêu chuẩn kỹ năng...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 19:27
555 Món ăn Việt Nam kỹ thuật chế biến và gía trị dinh dưỡng potx
Ngày tải lên: 30/03/2014, 11:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: