cách làm củ cải trắng muối

... phẩm rau quả muối chua,… Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củ cải ,…). Muối chua cải củ theo phương ... LIỆU 2.1. Nguyên liệu 2.1.1. Củ cải trắng 2.1.2. Rau gia vị 2.1.3. Muối 2.1.4. Đường 2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua 2.2.1. Phương pháp muối chua truyền thống 2.2.2. ... dưỡng trong 100g củ cải. Thành phần chất dinh dưỡng trong 100g phần ăn được của tỏi. Chỉ tiêu của đường sử dụng trong sản xuất. Độ pH thích hợp cho các loài vi sinh vật. Ảnh hưởng của quá trình...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 15:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 17/07/2014, 03:00

... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia đình ... vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Kiệu. Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các bước thực hiện: 1 - Cắt...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25

... vay của ngân hàng đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại các nước đang phát triển nói chung, Việt Nam nói riêng phải cần đến các giải pháp đồng bộ, từ việc cải cách chính khu vực ngân hàng, cải ... yêu cầu quản lý nhà nước của Ngân hàng Nhà nước; thực hiện các dịch vụ thông tin ngân hàng theo quy định của Ngân hàng Nhà nước và của pháp luật. • Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là khả ... nhỏ làm gia tăng mức độ bất cân xứng thông tin, hệ thống thông tin tín dụng có thể đóng vai trò cực kỳ cần thiết để thúc đẩy sự cải thiện chất lượng thị trường tín dụng. Sự phát triển của hệ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 23:19

Ngày tải lên: 16/09/2013, 17:10

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

Ngày tải lên: 14/10/2013, 07:11

Ngày tải lên: 27/10/2013, 06:11

... Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củ cải trắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải trắng có 93,5g nước, ... loét trong miệng: Lấy 3-5 củ cải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày. Trị khản tiếng: Lấy 3 củ cải trắng và 1 nhánh gừng tươi, ... truyền, củ cải trắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị. Đơn thuốc có sử dụng củ cải...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 04:15

... ong rồi lại sấy lại, ăn củ cải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nước củ cải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củ cải rửa sạch, giã lấy ... ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củ cải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củ cải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩm mật ong trắng hoặc vàng nhạt (không dùng mật ong nâu sẫm). ... trong ngày, làm trong 2-3 ngày thì chứng loét miệng sẽ khỏi. - Trị lỵ (nhiệt lỵ): Củ cải giã lấy nước trộn với ít mật ong, đun sôi uống lúc sáng sớm chưa ăn sáng. - Đái tháo đường: Củ cải 200g,...

Ngày tải lên: 02/12/2013, 22:11

... Mở ñầu ∗ ∗∗ ∗ Củ cải trắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củ cải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củ cải trắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củ cải trắng và các loại cây...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 11:21

... rượu, mirin vào. Cho củ cải trắng cắt sợi vào xào cho đến khi củ cải vừa chín (khoảng 3 phút). Nêm nước tương vừa ăn. Tắt lửa, cho gochujang vào trộn đều. Củ cải trắng xào thịt tương ... 1 Củ cải trắng gọt vỏ, cắt sợi dài. Thịt heo xay hơi thô. Dầu nóng, cho tỏi ép nhỏ và gừng cắt nhuyễn vào phi cho thơm. Cho vào 1 tí xíu muối. 2 Bỏ thịt xay vào...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:20

... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củ cải trắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... Cách làm dây hoa trang trí đơn giản Bạn có thể tự tay chế tác ra những bông hoa và quả cầu giấy rất ... lại để tạo thành quả cầu. Hãy làm nhiều quả cầu như vậy. Sau đó cắt thêm những sợi dây hình lượn sóng, dán hai đầu lại rồi lồng ngang qua các quả cầu làm cho quả cầu có hình ê líp. Ở ... có sẵn họa tiết hoa hay bướm để cắt cho tiện) như hình dưới đây. Bây giờ bạn chuyển sang làm hoa. Hãy gấp đôi băng giấy chữ nhật, uốn hai đầu chụm vào thành hình trái tim rồi dán lại....

Ngày tải lên: 11/03/2014, 23:20

... mỡ, đường máu, giảm huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành ... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin C), chống còi xương, sát khuẩn nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm ... hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh năm, phơi khô dự trữ để làm dưa góp. Ngoài ra còn chữa một số bệnh ở bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (tiểu ít, tiểu dắt,...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 03:20

... Củ cải trắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non 300g - 1 củ cải trắng vừa ... cải trắng vừa ăn - 200g thịt nạc xay - Hành khô, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, rau mùi, màu dầu điều. Cách làm: Bước 1: - Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Bước 2: - ... quân cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củ cải trắng hấp dẫn ...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

... thấm vào phía trong). Cho củ cải trắng vào nồi có nước vo gạo. Luộc cho đến khi củ cải mềm. Rửa lại củ cải bằng nước lạnh cho sạch bọt gạo bám trên củ cải. 2 Cho củ cải vào nồi có bỏ 1 cup nước ... trí Các bước thực hiện: 1 Củ cải trắng cắt làm 3 khúc bằng nhau. Gọt vỏ, gọt bớt phần cạnh sắt cho củ cải hơi tròn trịa. Dùng mũi dao khía chìm vào giữa củ cải trắng hình chữ thập (để gia ... sôi tiếp tục cho đến khi nước dùng gà ngấm hết vào củ cải trắng (nếu củ cải trắng vẫn chưa chín mềm, cho thêm nước dùng gà, hầm cho đến khi củ mềm có thể xẻ bằng đũa). 3 Vỏ chanh cắt sợi dài...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20

... trồng củ cải trắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củ cải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải ... rửa củ cải trắng. Ông Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công = 1.000 m3) vụ củ cải trắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ nên ... với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củ cải trắng. Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời! Củ cải trắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 21:20

... Chữa đái tháo đường: Củ cải 250g, gạo 100g. Củ cải tươi rửa sạch, cắt nhỏ, nấu với gạo thành cháo ăn hằng ngày. Trị sỏi mật: Củ cải 400g, mật ong 100g. Củ cải gọt vỏ, cắt từng miếng ... 6cm, tẩm mật ong rồi sấy khô (chú ý không để củ cải cháy). Ăn củ cải và uống cốc nước muối loãng độ mặn (như nước canh). Ngoài ra, nước ép từ củ cải có tác dụng chống nấm và phòng ngừa sỏi ... làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn. Trị viêm phế quản mạn ở người cao tuổi: Củ cải trắng 250g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20