... Cáchlàmcủ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia đình ... loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các bước thực hiện: 1 - Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro khoảng ... 12 tiếng, vớt ra, rửa nước lạnh, để ráo. - Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha...
... Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củcải tươi có chứa ... trường nước, nghiên cứu sử dụng Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củcảitrắng và các loại cây...
... Việt Nam nói riêng phải cần đến các giải pháp đồng bộ, từ việc cảicách chính khu vực ngân hàng, cảicách khu vực kinh tế Nhà nước và một số cơ chế, chính sách thuộc các lĩnh vực liên quan ... nghiệp Nhà nước thuộc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, có chức năng thu nhận, lưu trữ, phân tích, xử lý, dự báo thông tin tín dụng phục vụ cho yêu cầu quản lý nhà nước của Ngân hàng Nhà nước; thực ... 2011)Nội dung của bài nghiên cứu:Đề cao vai trò của các doanh nghiệp trong sự phát triển kinh tế của một quốc gia đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Tuy nhiên, ở những nước đang phát...
... Lấy 3 củcảitrắng và 1 nhánh gừng tươi, rửa sạch, giã nhỏ gạn lấy nước để uống, uống trong 2 ngày. Chữa khàn tiếng bằng củcải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củcảitrắng ... dụng củcải trắng: Chữa ho nhiều đờm: Củcảitrắng 1kg, lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa, mật ong mỗi vị 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt, củ cải, gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng thứ vào vải xô vắt nước ... thìa canh pha vào nước nóng để uống. Uống ngày hai lần. Chữa lở loét trong miệng: Lấy 3-5 củcải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày....
... sấy lại, ăn củcải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nướccủcải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củcải rửa sạch, giã lấy nước để ngậm. ... canh pha vào nước nóng để uống.Ngày hai lần. - Chữa khản tiếng, mất tiếng: Dùng nướccủcải tươi giã hoặc ép. Nếu sợ lạnh thì trộn với nước gừng tươi để ngậm nuốt dần.Lấy 2-3 củcải và 1 nhánh ... gạn lấy nước để uống, uống từ 1-2 ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củcải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củcải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩmmật ong trắng hoặc...
... Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củcải ,…). Muối chua cảicủ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp ... dưỡng trong 100g củ cải. Thành phần chất dinh dưỡng trong 100g phần ăn được của tỏi.Chỉ tiêu của đường sử dụng trong sản xuất.Độ pH thích hợp cho các loài vi sinh vật.Ảnh hưởng của quá trình ... đíchChương 2 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU2.1. Nguyên liệu2.1.1. Củcải trắng 2.1.2. Rau gia vị2.1.3. Muối2.1.4. Đường2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua2.2.1. Phương...
... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củcảitrắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củcải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh...
... để thịt không bị trồi lên. Ngâm trong khoảng một tuần thì dùng được. Thịt lợn ngâmnước mắm có thể cất giữ được cả tháng. Cách muối thịt heo (lợn) ngâmnước mắm ngày tết cổ truyền ... ngay và ngâm vào đá lạnh. Nước mắm chọn loại ngon, nhiều đạm. Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ một chén nước mắm, một chén đường. Trong khi nấu nhớ khuấy liên tục để đường tan hết, nước mắm ... nước mắm sôi, tắt bếp và để nguội. Thịt heo ngâmnước mắm Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. Dùng thanh...
... Cáchlàm dây hoa trang trí đơn giản Bạn có thể tự tay chế tác ra những bông hoa và quả cầu giấy rất ... lại để tạo thành quả cầu. Hãy làm nhiều quả cầu như vậy. Sau đó cắt thêm những sợi dây hình lượn sóng, dán hai đầu lại rồi lồng ngang qua các quả cầu làm cho quả cầu có hình ê líp. Ở ... có sẵn họa tiết hoa hay bướm để cắt cho tiện) như hình dưới đây. Bây giờ bạn chuyển sang làm hoa. Hãy gấp đôi băng giấy chữ nhật, uốn hai đầu chụm vào thành hình trái tim rồi dán lại....
... huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâmnước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh ... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin C), chống còi xương, sát khuẩn nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm ... hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâmnước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh năm, phơi khô dự trữ để làm dưa góp. Ngoài ra còn chữa một số bệnh ở bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (tiểu ít, tiểu dắt,...
... Củcảitrắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non 300g - 1 củcảitrắng vừa ... nêm, nước mắm, rau mùi, màu dầu điều. Cách làm: Bước 1: - Củcảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củ ... cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củcảitrắng hấp dẫn ...
... giữa củcảitrắng hình chữ thập (để gia vị thấm vào phía trong). Cho củcảitrắng vào nồi có nước vo gạo. Luộc cho đến khi củcải mềm. Rửa lại củcải bằng nước lạnh cho sạch bọt gạo bám trên củ ... rửa sạch, để ráo nước vào cho rau vừa chín mềm. Lấy ra, cắt rau thành từng khúc dài vừa ăn. Để nồi sôi tiếp tục cho đến khi nước dùng gà ngấm hết vào củcảitrắng (nếu củcảitrắng vẫn chưa chín ... khúc củcảitrắng khoảng 15 cm 9 con tôm to 1/2 bó rau bó xôi 1 cup nước dùng gà (chicken broth) Nước vo gạo Xốt misô: 2 muỗng súp misô trắng, không gia vị; 1 muỗng súp rượu gạo trắng; ...
... trồng củcảitrắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củcải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải ... rửa củcải trắng. Ông Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công = 1.000 m3) vụ củcảitrắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ nên ... với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củcải trắng. Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời! Củ cảitrắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm...