cách làm củ cải trắng nước tương

... Mở ñầu ∗ ∗∗ ∗ Củ cải trắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củ cải tươi có chứa ... trường nước, nghiên cứu sử dụng Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củ cải trắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củ cải trắng và các loại cây...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 11:21

... mirin vào. Cho củ cải trắng cắt sợi vào xào cho đến khi củ cải vừa chín (khoảng 3 phút). Nêm nước tương vừa ăn. Tắt lửa, cho gochujang vào trộn đều. Củ cải trắng xào thịt tương gochujang ... 1 Củ cải trắng gọt vỏ, cắt sợi dài. Thịt heo xay hơi thô. Dầu nóng, cho tỏi ép nhỏ và gừng cắt nhuyễn...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 17/07/2014, 03:00

... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia đình ... loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các bước thực hiện: 1 - Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro khoảng ... đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro khoảng 12 tiếng, vớt ra, rửa nước lạnh, để ráo. - Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25

... Việt Nam nói riêng phải cần đến các giải pháp đồng bộ, từ việc cải cách chính khu vực ngân hàng, cải cách khu vực kinh tế Nhà nước và một số cơ chế, chính sách thuộc các lĩnh vực liên quan ... nghiệp Nhà nước thuộc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, có chức năng thu nhận, lưu trữ, phân tích, xử lý, dự báo thông tin tín dụng phục vụ cho yêu cầu quản lý nhà nước của Ngân hàng Nhà nước; thực ... 2011) Nội dung của bài nghiên cứu: Đề cao vai trò của các doanh nghiệp trong sự phát triển kinh tế của một quốc gia đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Tuy nhiên, ở những nước đang phát...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 23:19

Ngày tải lên: 16/09/2013, 17:10

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

Ngày tải lên: 14/10/2013, 07:11

Ngày tải lên: 27/10/2013, 06:11

... Lấy 3 củ cải trắng và 1 nhánh gừng tươi, rửa sạch, giã nhỏ gạn lấy nước để uống, uống trong 2 ngày. Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củ cải trắng ... dụng củ cải trắng: Chữa ho nhiều đờm: Củ cải trắng 1kg, lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa, mật ong mỗi vị 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt, củ cải, gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng thứ vào vải xô vắt nước ... thìa canh pha vào nước nóng để uống. Uống ngày hai lần. Chữa lở loét trong miệng: Lấy 3-5 củ cải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày....

Ngày tải lên: 07/11/2013, 04:15

... sấy lại, ăn củ cải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nước củ cải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củ cải rửa sạch, giã lấy nước để ngậm. ... canh pha vào nước nóng để uống.Ngày hai lần. - Chữa khản tiếng, mất tiếng: Dùng nước củ cải tươi giã hoặc ép. Nếu sợ lạnh thì trộn với nước gừng tươi để ngậm nuốt dần. Lấy 2-3 củ cải và 1 nhánh ... gạn lấy nước để uống, uống từ 1-2 ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củ cải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củ cải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩm mật ong trắng hoặc...

Ngày tải lên: 02/12/2013, 22:11

... bông cải vào xào vừa mềm, kế tiếp cho cho thịt viên vào xào chung. 4. Hòa tan 1 thìa súp nước lọc với bột bắp, thêm nước tương, đường, trút vào chảo xào. Khi nước tương vừa thấm vào bông cải ... phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, trộn thật đều, vo viên, luộc trong khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo. 2. Bông cải cắt rời từng bông nhỏ, ngâm nước muối, xả lại nước sạch, chần sơ, để ráo. ...  200g bông cải xanh, trắng  1 thìa súp nước tương  3 thìa cà phê tỏi băm  2 thìa cà phê đường  1 thìa súp bột bắp ...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 03:20

... Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củ cải ,…). Muối chua cải củ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp ... dưỡng trong 100g củ cải. Thành phần chất dinh dưỡng trong 100g phần ăn được của tỏi. Chỉ tiêu của đường sử dụng trong sản xuất. Độ pH thích hợp cho các loài vi sinh vật. Ảnh hưởng của quá trình ... đích Chương 2 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU 2.1. Nguyên liệu 2.1.1. Củ cải trắng 2.1.2. Rau gia vị 2.1.3. Muối 2.1.4. Đường 2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua 2.2.1. Phương...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 15:20

... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củ cải trắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... Cách làm dây hoa trang trí đơn giản Bạn có thể tự tay chế tác ra những bông hoa và quả cầu giấy rất ... lại để tạo thành quả cầu. Hãy làm nhiều quả cầu như vậy. Sau đó cắt thêm những sợi dây hình lượn sóng, dán hai đầu lại rồi lồng ngang qua các quả cầu làm cho quả cầu có hình ê líp. Ở ... có sẵn họa tiết hoa hay bướm để cắt cho tiện) như hình dưới đây. Bây giờ bạn chuyển sang làm hoa. Hãy gấp đôi băng giấy chữ nhật, uốn hai đầu chụm vào thành hình trái tim rồi dán lại....

Ngày tải lên: 11/03/2014, 23:20

... máu, giảm huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin C), chống còi xương, sát khuẩn nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm ... hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh năm, phơi khô dự trữ để làm dưa góp. Ngoài ra còn chữa một số bệnh ở bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (tiểu ít, tiểu dắt,...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 03:20

... Củ cải trắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non 300g - 1 củ cải trắng vừa ... nêm, nước mắm, rau mùi, màu dầu điều. Cách làm: Bước 1: - Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củ ... cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củ cải trắng hấp dẫn ...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

... giữa củ cải trắng hình chữ thập (để gia vị thấm vào phía trong). Cho củ cải trắng vào nồi có nước vo gạo. Luộc cho đến khi củ cải mềm. Rửa lại củ cải bằng nước lạnh cho sạch bọt gạo bám trên củ ... rửa sạch, để ráo nước vào cho rau vừa chín mềm. Lấy ra, cắt rau thành từng khúc dài vừa ăn. Để nồi sôi tiếp tục cho đến khi nước dùng gà ngấm hết vào củ cải trắng (nếu củ cải trắng vẫn chưa chín ... khúc củ cải trắng khoảng 15 cm  9 con tôm to  1/2 bó rau bó xôi  1 cup nước dùng gà (chicken broth)  Nước vo gạo  Xốt misô: 2 muỗng súp misô trắng, không gia vị; 1 muỗng súp rượu gạo trắng; ...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20

... trồng củ cải trắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củ cải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải ... rửa củ cải trắng. Ông Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công = 1.000 m3) vụ củ cải trắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ nên ... với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củ cải trắng. Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời! Củ cải trắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 21:20