... MỤC LỤC I II III CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TRUNG CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TÂY I CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC NGON VỚI TÔM VÀ GIÁ ĐỖ Nguyên liệu: ... vào Cách làm bánh xèo miền Bắc đơn giản bạn cần chế biến cho bánh có màu vàng đẹp khơng bị cháy, vỏ bánh mỏng giòn II CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TRUNG CÁCH LÀM BÁNH XÈO TÔM THỊT MIỀN TRUNG THƠM PHỨC ... khuấy thêm miếng chanh vắt Người miền Trung ăn bánh xèo với bánh tráng rau sống III CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TÂY CÁCH LÀM BÁNH XÈO ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY Bánh xèo ln gợi đến bữa ăn sum vầy phải...
Ngày tải lên: 09/05/2015, 14:53
... ngồi hấp Đặt bánh lên giấy cho bánh khỏi dính vào xửng hấp Hấp bánh Tiếp theo bước chuẩn bị nồi cơm điện để hấp bánh, nước sôi, bạn gắp bánh cho lên xửng hấp, đậy nắp nồi cơm lại hấp bánh khoảng ... Gắp bánh bày đĩa thưởng thức Lưu ý: Nếu muốn vỏ bánh bao thêm trắng, cho muỗng canh giấm trắng vào nồi nước hấp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thành phẩm Những bánh thơm ... bột nhỏ chia, múc phần thịt heo xay, trứng cút luộc sẵn vào miếng bột, thêm lạp xưởng thái mỏng vào nhân để tăng thêm hương vị Gói bánh lại, dùng ngón tay bóp nhẹ phần đỉnh bánh cho đẹp để nhân...
Ngày tải lên: 07/07/2016, 11:32
Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx
... Thịt nạc bằm nhuyễn, cho vào với hẹ, thêm chút dầu ăn, nêm gia vị vừa đủ, trộn để nhân mềm mượt - Múc muỗng bột, tán mỏng mặt phẳng Sau cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại - Xếp bánh hẹ nhân thịt ... Khơng ăn, bánh hẹ nhân thịt giúp chữa ho, giải cảm tốt ngày thời tiết chuyển mùa Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram - Lá hẹ 200gram - Thịt nạc 100gram - Lồng hấp - Gia ... mỏng mặt phẳng Sau cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại - Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng 10 phút - Món ăn nóng, có tác dụng giải cảm tốt ...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 00:20
Cách làm món tré của người miền Trung. pptx
... Ăn tré cảm nhận vị thơm bùi thính vị chua đặc trưng lạ miệng Khơng ăn chơi, tré đặc sản tiếng miền Trung Tré ăn gần giống nem có cách chế biến hồn tồn khác Thành phần làm nên ăn tai heo, mũi ... tỉnh miền Trung Huế, Quảng Ngãi, Bình Định Nguyên liệu: - tai heo, mũi heo, 500g thịt ba chỉ, 2g bì heo - chén nhỏ gạo rang, 100g vừng, tỏi, riềng, ổi, chuối Cách chế biến: - Tai heo, mũi heo, thịt ... Gạo rang vàng, sau xay giã mịn để làm thính Vừng trắng cho vào chảo rang vàng - Tai, mũi thịt heo luộc chín, thái thành sợi nhỏ Lá ổi, chuối rửa sạch, để nước - Thịt, tai heo sau thái nhỏ cho...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 05:20
Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon
... khoảng phút Gập đôi bánh chờ đến bánh giòn hẳn, vàng mặt Khi ăn cuộn bánh vào cải xanh, thêm rau sống chấm nước chấm chua Bánh xèo ăn đặc trưng miền Trung Nam Để có bánh xèo giòn tan khâu pha ... Với cách làm bánh xèo bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: Vỏ bánh: 200g bột gạo 250ml nước, 100ml bia, 50ml nước cốt dừa ½ thìa café muối, 1/2 thìa café bột nghệ, hành lá, dầu ăn Nhân bánh: 200g thịt ... lắng xuống Thường bạn pha bột xong chuẩn bị nhân bánh, rau sống nước chấm quay lại tráng bánh vừa Những bánh xèo vàng ươm, thơm phúc mùi tôm thịt chắn quyến rũ “thực khách” gia đình ...
Ngày tải lên: 07/06/2014, 18:49
Cuối tuần mẹ và con làm bánh ít tôm thịt ppt
... chuẩn bị nhân tơm thịt Nguyên liệu làm nhân bánh Bước 2: Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng lấy đen Mình thích cắn miếng tơm ăn bánh nên lấy kéo cắt tôm thành đoạn ngắn không băm nhỏ Thịt lợn băm nhỏ ... bao tôm thịt chuẩn bị thật kín Đặt lên miếng chuối miếng giấy cho đỡ dính Bánh nặn xong sẵn sàng vào nồi hấp Bước 5: Lúc hấp bánh hay luộc được, nhà chọn giải pháp hấp bánh 20 phút Bánh chín thơm ... củ cho thơm cho tôm thịt băm nhỏ xào chín Nêm vừa ăn đổ bát chuẩn bị làm nhân bánh Bước 3: Giai đoạn say mê Giúp mẹ đập bột, cán bột thành miếng nhỏ Nếu mẹ quen tay khơng vấn đề lần có em bánh...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20
2 cách làm bánh mỳ kẹp thịt vừa dễ vừa ngon doc
... sàng làm bánh mỳ kẹp thịt Làm bánh mỳ kẹp thịt kiểu thứ nhất: Xẻ bánh mì theo chiều dọc Nếu bánh làm để ăn bạn nên cho bánh mì vào lò vào chảo nóng cho bánh thật giòn Phết sốt samourai lên bánh ... Cho thịt rán vào Tiếp theo bạn thêm hỗn hợp hành tím dưa chuột bao tử Cuối tới xà lách rau mùi xong! Làm bánh mỳ kẹp thịt kiểu thứ hai: Xẻ dọc bánh mì, cho mát (hoặc pâtê gan) vào bánh Thêm thịt ... Cho bánh mỳ kẹp thịt kiểu 1: - dưa chuột bao tử muối - ½ củ hành tím - Sốt samourai (nếu khơng có sốt samourai mua sẵn, bạn tự làm cách trộn thìa súp mayonnaise với...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 00:20
2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn
... rụm, đậm đà thơm Cách gói hình tam giác giúp ăn giòn gói kiểu túm lại Với nước chiên, bạn khơng nên cho nhiều thịt Thịt nhiều phải nấu lâu, làm cho hoành thánh bở, chiên lâu làm bánh bị khét ... gỡ gia đình, bạn bè Món hồnh thánh dễ làm, cháu nhỏ giúp tay việc gói hồnh thánh Như thế, người lớn có thêm thời gian vui chơi, trò chuyện, trẻ nhỏ tập làm cho quen Ngồi ra, tiếp thêm lòng tự ... thánh vào, nấu sơi trở lại (thấy hoành thánh lên bột hơn) Vớt tô nước lạnh để rửa bớt phần bột (làm đỡ nhớt) Vớt Bước 5: Chan nước dùng thưởng thức Có thể trụng thêm rau cải tùy thích ăn kèm...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 14:07
Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx
... thành bánh -Bánh đúc tàu: phổ biến Hải Phòng Được làm từ bột gạo, bột năng, nhân có thịt nạc băm, tôm cắt hạt lựu, cà rốt, củ cải trắng -Bánh đúc bột năn dòn trong: Dùng bột làm bánh, thịnh hành miền ... nồi bánh trước đổ khuôn -Bánh đúc khoai môn – làm khoai môn -Bánh đúc mặn: bột gạo với bột hòa lẫn đổ khn bánh, hấp chín Trút đĩa ăn kèm ruốc tôm chấy, hành xắt nhuyễn phi thơm -Bánh đúc ngô: Làm ... miếng bánh vào bát tương Có thể kèm chút ớt tươi -Bánh đúc nước dừa: Thịnh hành miền Nam, nấu với nước dừa -Bánh đúc nước cốt dừa: miền Nam, nấu với nước cốt dừa -Bánh đúc hến: bánh thường làm...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 23:20
Cách làm bánh trung thu doc
... cho bánh vào lò tr l i nư ng ti p cho t i bánh th y vàng non bánh chín, ñem kh i lò ngu i d n bánh s vàng (n u ñ bánh vàng ñ u m i đưa kh i lò bánh b già l a) Chúc b n cho lò nh ng chi c bánh ... ng bánh d o, đóng đ s bánh đ t vào lò r i dùng kim xâm kho ng ch c l ñ u m t bánh ñ lúc nư ng bánh không b n t m t -M lò nóng 10’ tr oc cho bánh vào, sau 10’ l y ra, th t nhanh tay xúc t ng bánh ... ñư ng ñ lâu m i làm v bánh m m 3)Thoa m t bánh : Lòng đ tr ng v t, nư c , d u ăn, vài gi t nư c màu tr n ñ u r i ñem lư c qua rây ñ ph t m t bánh m n đ u khơng b l n c n 4)Nhân bánh : -H t dưa...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 12:21
Cách làm bánh bông lan trứng muối và một số loại bánh dễ làm
... mặt bánh chà bơng miếng lạp xưởng Múc hỗn hợp bột bỏ vào khuôn Nướng lò làm nóng khoảng 15 phút 180 độ tới bánh nở chín vàng Xong rồi! Đây bánh lan mặn Ad làm từ thưở sơ khai mon men làm bánh Làm ... 10p lấy bánh ra.Lúc bánh co lại tách kh ỏi - Note : 20-25p đầu k nên mở nắp ,bánh bị xẹp - Tùy nồi cơm nhà ,cách bấm cook warm thay đổi Làm vài tự bạn bik cách ch ỉnh Chúc thành công Bánh làm chảo ... olive ( cho bánh khơng bị dính) Lấy đường viên bánh ph ải cao h ơn tâm bánh Dùng dĩa, đâm lên mặt bánh , để bánh tránh bị phồng lên – Cho vào lò nước 250 độ C, khoảng phút * Cách làm phần nhân...
Ngày tải lên: 04/05/2016, 20:07
Cách làm bánh chả cho Tết Trung Thu
... miễn phí bánh vào lò nướng 180 độ C, lửa, ngăn (lò bật trước nướng bánh 20 phút), nướng 10 phút Bước 4: Lấy bánh tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào lò nướng phút cho bánh ... Nguyên liệu để quét mặt bánh: Đánh tan lòng đỏ trứng gà với ½ lòng trắng trứng gà Cách làm: Phần I: Làm nhân bánh Bước 1: Lạp xưởng, mứt sen, mứt bí thái nhỏ Hạt dẻ hạt điều đập nhỏ Lá chanh ... ngũ vị hương - 30g bột bánh dẻo - 1-2 thìa canh rượu mai quế lộ (khơng có thay nước hoa bưởi thơm: thìa cà phê nước hoa bưởi +2 thìa cà phê nước) Nguyên liệu để quét mặt bánh: Đánh tan lòng đỏ...
Ngày tải lên: 23/07/2016, 11:32
Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân hoa quả
... cắt nho làm đôi xếp lên cùng, sau đổ đầy khn thạch Chờ cho thạch nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng đồng hồ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 4: Sau bánh Trung thu ... Cách làm: Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy cho tan cho thêm đường vào, để khoảng ... cứng mát lạnh, bạn nhẹ nhàng tách bỏ khuôn cắt thành miếng trông hấp dẫn Chúc bạn thành công với bánh Trung thu rau câu nhân hoa quả! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ...
Ngày tải lên: 09/08/2016, 17:32
Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp kiểu Nhật
... biết bánh Trung thu ngàn lớp chín bạn kiểm tra phần đáy bánh Nếu thấy khơ có màu vàng bánh chín VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung ... VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thực phần cán bánh: Bước 1: Chia phần bột nước làm phần Chia phần bột dầu làm phần Cân nhân 80gr VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu ... túm mép lại, viên tròn Xếp bánh vào khay nướng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 5: Mở lò 150-160 độ C trước 15 phút cho lò nóng Cho khay bánh vào ngăn thấp ngăn bậc,...
Ngày tải lên: 25/08/2016, 17:36
Cách làm bánh Trung thu cho người tiểu đường
... Một màu thực phẩm màu vàng dùng chanh leo làm nước cốt để tạo màu vàng Cách làm bánh Trung thu cho người tiểu đường Bước đầu tiên, bạn làm nước cốt dứa cách rửa dứa cắt khúc nhỏ Sau đó, cho vào ... cần cắt bánh thưởng thức Bánh Trung thu dành riêng cho người tiểu đường mùi thơm dứa mà hấp dẫn với phần nhân lớp gồm nhân trứng muối mằn mặn, nhân hạt sen thơm bùi lớp custard beo béo Món bánh ... mắc bệnh tiểu đường người khơng thích ăn đừng bỏ qua bánh nhé! Cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường thật thú vị! Bánh mềm thơm với phần nhân lớp thật hấp dẫn VnDoc - Tải tài liệu, văn...
Ngày tải lên: 25/08/2016, 17:36
Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân cốm đầy hấp dẫn
... Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm đơn giản, dễ làm Cách làm Làm phần nhân bánh Để làm bánh trung thu dẻo nhân cốm, bạn cho cốm khô rổ, xả qua nước lạnh vài lần cho cốm Để nhân bánh ngon ... thành xong, bạn nên để bánh trung thu dẻo nhân cốm nơi thoáng mát Thành phẩm Với cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm đơn giản, bạn có bánh trung thu dẻo với độ mềm hoàn hảo bánh để 10 ngày mềm ... Chú ý, bạn nên để nhân bánh nguội vo tròn lại nhé! Để nhân bánh nguội vo tròn lại với VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Làm phần vỏ bánh Để làm vỏ bánh trung thu dẻo nhân cốm,...
Ngày tải lên: 25/08/2016, 17:37
Cách làm bánh Trung thu hiện đại vạn người mê
... Không làm bánh Trung thu, bạn dùng nước đường trắng để làm kem bơ hay sên nhân bánh Làm nhân bánh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước cách làm bánh Trung thu đại bạn phải làm ... tình "phát sốt" với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan chắn với cách làm bánh Trung thu đại tạo nên "cơn sốt" chẳng cạnh đâu Hãy bắt tay vào học làm bánh Trung thu đại cho bắt kịp xu nhé! ... lấy bánh xếp vào khay Bây giờ, phần trang trí bánh Trung thu: Để tạo hình cánh hoa, lá, bạn cho thêm bột mì màu u thích q trình vỏ bánh Lượng bột đủ làm vỏ bánh Nếu khơng, bạn bớt lại chút vỏ bánh...
Ngày tải lên: 26/08/2016, 13:32
Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai ngon bất ngờ
... trứng muối lên bánh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nướng bánh 150 độ C 40 phút Bánh chín lấy khỏi lò, để vỉ cho nguội bớt dùng Và thành phẩm, bánh lan thơm lừng vị trứng, ... biểu mẫu miễn phí trộn đến cho tiếp đến hết tơ Hỗn hợp bột bánh hồn thành Bước 3: Nướng bánh Lót giấy lót cupcake sẵn vào khn nướng bánh, múc bột vào đầy ½ khn Cắt miếng nhỏ phơ mai bò cười cho ... VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: Trộn bột bánh Trước tiến hành bước trộn bột bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước 10 phút Vặn lò lên 150 độ C, lửa có bật quạt Trước...
Ngày tải lên: 18/11/2016, 17:02
cách làm Bánh trung thu
... bếp nhà bạn có lò nướng thủy tinh tận dụng để làm mẻ bánh nướng thơm ngon Làm bánh trung thu đơn giản, không thiết phải có lò nướng thùng làm Cách làm: Làm nước đường: Cho 300ml nước 0,5kg đường ... chặt bánh xuống, sau gỡ bánh khỏi khn Nướng bánh: Làm nóng lò nướng 200 độ C trước 10 phút cho bánh vào lò, nướng 10 phút Lấy bánh ra, xịt nước cho nguội để yên bánh phút Hỗn hợp tạo màu cho bánh: ... qua rây Bánh sau nướng lần xong lấy hỗn hợp phết lên mặt bánh Sau cho bánh vào nướng tiếp khoảng 10 phút chín Lưu ý: Nếu thấy đáy bánh khơng chín, nhiệt làm nóng lò lúc đầu chưa đủ, đợi bánh nguội...
Ngày tải lên: 12/11/2017, 11:00
cach lam banh trung thu nhan ngu sac dep me ly
... VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chúc bạn thành công ngon miệng với cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... Cách làm: Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy cho tan cho thêm đường vào, để khoảng...
Ngày tải lên: 20/11/2017, 23:02