0

cách chọn thịt trâu ngon

Cách chọn thịt heo ngon doc

Cách chọn thịt heo ngon doc

Ẩm thực

... Cách chọn thịt heo ngon Thịt lợn khỏe mạnh có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch. Đường cắt mặt thịt khô ráo, thịt hơi rít, ... nhiều, cơ dãn, thịt tái màu. Cũng giống như thịt lợn, thịt trâu, bò khỏe mạnh có độ đàn hồi tốt, đường cắt mặt thịt khô ráo, hơi rít, không nhũn nhão, không rỉ dịch Thịt trâu, bò ngon có màu ... biệt với thịt bệnh, kém chất lượng Thịt ngon khi luộc có nước trong, váng mỡ to, có mùi thơm của thịt và đặc biệt không có mùi lạ (mùi của lợn nọc, lợn nái hoặc mùi kháng sinh). Thịt lợn kém...
  • 3
  • 672
  • 1
Bí quyết chọn thịt tươi, ngon pptx

Bí quyết chọn thịt tươi, ngon pptx

Ẩm thực

... bạn chọn mua thịt. - Trước tiên, nên mua những phần thịt nạc. Đôi khi chất béo cũng quan trọng, đặc biệt là đối với thịt bò nhưng đối với các loại thịt còn lại, chỉ nên chọn những phần thịt ... thơm ngon hơn. Trong khi đó, các món quay lại thích hợp với thịt gà và thịt bò. Lựa chọn loại thịt nào sẽ phụ thuộc vào món ăn cần nấu và sở thích của người nấu. Thịt cừu là loại thịt ... những loại thịt thường dùng Những loại thịt khác nhau sẽ phù hợp với các món ăn khác nhau. Ví dụ: món xào chỉ phù hợp với thịt bò hoặc thịt heo. Bạn cũng có thể dùng thịt gà, nhưng thịt bò...
  • 9
  • 428
  • 2
Cách chọn nước mắm ngon pdf

Cách chọn nước mắm ngon pdf

Ẩm thực

... vào quảng cáo Ở Việt Nam, nước mắm được làm từ nhiều loại cá như cá cơm, cá thu, cá Cách chọn nước mắm ngon Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm được sản xuất, nếu không ... chất lượng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon dở của món ăn. Vì thế bà nội trợ đảm đang không nên bỏ qua bước này nhé! Thông thường, nước mắm ngon thì sẽ mang một mùi vị thơm nhẹ, mặn ngọt ... nếm mà vị ngọt đậm của nó thấm dần nơi cổ họng và dịu nhẹ thì là mắm ngon. Ngược lại, nếu bạn nếm thử mà thấy mặn chát một cách khó chịu ở đầu lưỡi thì có thể là do độ đạm thấp hoặc sử dụng...
  • 5
  • 687
  • 0
Cách chọn đậu phụ ngon doc

Cách chọn đậu phụ ngon doc

Ẩm thực

... Cách chọn đậu phụ ngon Là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, để tăng số lượng, ... có vị ngọt ngọt. Khi mua đậu phụ, cần kiểm tra chác chắn bằng cách ngửi mùi đậu. Nếu đậu hơi có mùi chua là đậu cũ. Đậu phụ ngon là khi cầm miếng đậu thấy mềm mại, có màu trắng kem. Ít hoặc...
  • 2
  • 295
  • 0
Cách chọn măng cụt ngon pdf

Cách chọn măng cụt ngon pdf

Ẩm thực

... - Nên chọn quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Như vậy quả sẽ có nhiều múi đặc ruột, không hạt...
  • 2
  • 300
  • 0
Cách chọn một số thực phẩm ngon

Cách chọn một số thực phẩm ngon

Tài liệu khác

... Cách chọn một số thực phẩm ngon Thịt bò:Sớ thịt phải khô, mịn, mầu đỏ hồng. Mỡ bò mầu vàng tươị Thịt bò cái ngon hơn bò đực. Thịt bò con (từ 4 tháng đến 4 tuổi) rất mềm, mỡ trắng. Thịt ... thớ thịt săn, da mỏng, ít mỡ. Thịt có đốm trắng, mỡ vàng là thịt heo gạo, rất độc, đừng nên mua.Giò heo phía sau ngon hơn, da mỏng, thịt và da dính liền.Nên chọn thịt thăn hay đùi sau (thịt ... vì thịt vịt đực ngon hơn vịt cái.Gà mái tơ gần đẻ là ngon nhất. Gà chân vàng và nhỏ, xách nặng tay là gà ngon. Nên chọn gà ức đầy thịt, phao câu no tròn, đùi chắc. Nếu mua gà còn sống nên chọn...
  • 2
  • 348
  • 0
Bí quyết chọn mua thịt tươi ngon pptx

Bí quyết chọn mua thịt tươi ngon pptx

Ẩm thực

... thơm ngon hơn. Trong khi đó, các món quay lại thích hợp với thịt gà và thịt bò. Lựa chọn loại thịt nào sẽ phụ thuộc vào món ăn cần nấu và sở thích của người nấu. Do đó, nên chọn mua phần thịt ... kẽm. Mỗi một loại thịt đều mang những hương vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Chính vì vậy, để chế biến được những món ăn ngon từ thịt, bạn cần biết cách chọn lựa loại thịt phù hợp với món ... những loại thịt thường dùng Những loại thịt khác nhau sẽ phù hợp với các món ăn khác nhau. Ví dụ: món xào chỉ phù hợp với thịt bò hoặc thịt heo. Bạn cũng có thể dùng thịt gà, nhưng thịt bò...
  • 5
  • 325
  • 0
Cách chọn mít ngon doc

Cách chọn mít ngon doc

Ẩm thực

... Cách chọn mít ngon Mít có nhiều loại: mít mật, mít dai, mít nhão, mít tố nữ… giữa các loại mít có sự ... tươi, ăn giòn, vị ngọt đậm. Mít nhão hay mít tố nữ màu và vị thường nhạt hơn mít mật. Khi chọn mua mít nên chú ý: - Gai mít: những trái có gai nở to, không cao, không nhọn, các gai dàn...
  • 2
  • 358
  • 0
Mẹo chọn thịt gà ta tươi, ngon và an toàn pptx

Mẹo chọn thịt gà ta tươi, ngon và an toàn pptx

Sức khỏe giới tính

... cánh. Qua lớp da có thể nhìn thấy thịt, tia máu ở phần nách, dưới cánh vì da không có mỡ. Mẹo chọn thịt gà ta tươi, ngon và an toàn Để mua được thịt gà tươi, ngon và an toàn trong thời buổi ... biết). Gà đang sống Thông thường, nếu có thời gian, bạn nên chọn mua gà về nhà tự làm thì thịt sẽ thơm, ngon và ngọt hơn rất nhiều. Để chọn gà đang sống, bạn cần lưu ý quan sát: - Gà phải trông ... trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất. - Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ...
  • 4
  • 210
  • 0
Bí quyết chọn và nấu thịt bò ngon mềm potx

Bí quyết chọn và nấu thịtngon mềm potx

Ẩm thực

... sử dụng loại thịt này. Thịt bò sẽ ngon hơn nếu bạn biết những điều sau 1. Chọn thịtngon - Trước tiên, bạn cần chú ý vào màu sắc. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. ... Bí quyết chọn và nấu thịtngon mềm Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, muốn nhanh mà không ... dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thịt sẽ mềm mà không bị dai. - Đối với các món hầm (bò kho, bò nấu bia ) chọn phần thịt có gân hoặc gân như: bắp bò, gân, đuôi bò, đùi bò món ăn mới ngon. ...
  • 2
  • 297
  • 0

Xem thêm