cách chế biến nước ép dưa leo

Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:24

... xuất nước quả thì sản phẩm nước táo ép là một sản phẩm khá phổ biến do những giá trị về dinh dưỡng của nước táo với sức khoẻ con người, ngoài ra giá trị cảm quan của sản phẩm nước táo ép về ... của dòng nước để kéo chất bẩn còn lại trên mặt nguyên liệu sau khi ngâm. Nước rửa phải là nước sạch. Để nước rửa ít bị nhiễm bẩn người ta dùng nước chảy liên tục trên các bể. 23 CNSX NƯỚC TÁO ... CNSX NƯỚC TÁO ĐÓNG HỘP GIẤY GVHD: Th.S Nguyễn Công Bỉnh Nước sử dụng trong quy trình công nghệ sản xuất nước ép táo là được đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ngày 18/4/2002. Bảng 1.4 Tiêu chuẩn của nước...

Ngày tải lên: 27/02/2013, 13:57

... phẩm nhƣ:  Chế biến nƣớc quả và nƣớc uống không có rƣợu  Sản xuất nƣớc giải khát  Chế biến ca cao  Chế biến các mặt hàng từ quả nhƣ: nƣớc quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông…  Chế biến trà và ... ĐỒ, BIỂU ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long-dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép thanh long-dâu tằm lên men 53 Biểu đồ 4.1: Ảnh ... hiện đề tài “Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men” nhằm tìm ra phƣơng pháp chế biến thích hợp, từ đó cải thiện màu sắc, mùi vị cho nƣớc ép thanh long lên men. Trƣớc tiên,...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... phẩm nhƣ:  Chế biến nƣớc quả và nƣớc uống không có rƣợu  Sản xuất nƣớc giải khát  Chế biến ca cao  Chế biến các mặt hàng từ quả nhƣ: nƣớc quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông…  Chế biến trà và ... đó sản phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài:“Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long ... ĐỒ, BIỂU ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long-dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép thanh long-dâu tằm lên men 53 Biểu đồ 4.1: Ảnh...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41

... vời” . 2.1.3. Nước Nước là nguyên liệu không thể thiếu trong công nghệ sản xuất nước giải khát Tiêu chuẩn nước được quy định theo TCVN. 10/5/2011 6 1.3. Thành phần hóa học  Nước chiếm 72 ... BÌ 2.3. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHƯƠNG 3. CHỈ TIÊU SẢN PHẨM CHƯƠNG 4. MỘT SỐ SẢN PHẨM CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN 10/5/2011 7 1.4. Giá trị Có tác dụng giải khát, sinh tân dịch, giúp tiêu hoá; nước dứa nhuậ n ... sức khỏe, nhiều thành phần dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng  Sản phẩm nước dứa ép cũng được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới. ...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 11:20

... mẫu có chế độ xử lý nhiệt kinh tế nhất, hiệu quả nhất, không làm biến đổi các thông số. Hình 2.4. Sơ đồ bố trí thí nghiệm chế độ thanh trùng Nƣớc ép khế sau khi phối chế Rót chai, ghép nắp Thanh ... tác dụng y học. Do đó chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khế đóng chai” nhằm mục đích chế biến thử nghiệm sản phẩm nƣớc giải khát từ khế nhằm tạo ra sản phẩm mới ... dựng quy trình chế biến nhƣ sau:  Khảo sát các chỉ tiêu hóa lý của nguyên liệu.  Khảo sát các thông số của quá trình chế biến nhƣ: thời gian chần, hàm lƣợng đƣờng phối chế, chế độ xử lý nhiệt....

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:28

... Trần Ngọc Cẩm Thanh  Đồ án: Nước giải khát làm từ khổ qua và đường isomalt Trang 30  2.2.3. Nước Nước rửa cũng như nước dùng trong chế ( như nấu, pha chế ) phải là nước cấp thành phố, phải ... 12 ga-lông nước có gas nhưng lượng tiêu thị tăng lên một cách đều đặn, nước uống có gas đang dần trở thành một phần quang trọng trong lĩnh vực nước giải khát ở đây. Vị trí “Công ty nước giải ... dụng các chế phẩm pectinase dưới dạng tinh khiế t. Người ta không dùng chế phẩm dưới dạng canh trường nấm mốc sấy khô. Tỉ lượng chế phẩm pectinase cô đặc trên lượng nguyên liệu đem chế biến vào...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:32

... không quá 25g/ kg Chất chống tạo bọt 10mg/kg 2.1.3. Nước Nước là nguyên liệu không thể thiếu trong công nghệ sản xuất nước giải khát Tiêu chuẩn nước được quy định theo TCVN. 10/5/2011 7 1.4. Giá ... ). Thường dùng quả chín để ăn tươi hoặc ép lấy nước uống. trong trái dứa có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. 10/5/2011 11 2.3. Quy trình chế biến

Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 02/08/2014, 06:20

Ngày tải lên: 10/09/2014, 16:39

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:46

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:28

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:57

... cát 50g, nước sôi để nguội 300ml. Dưa gọt vỏ bỏ hạt, quả dứa gọt vỏ, thái miếng ngâm vào nước muối nhạt trong 1 phút. Sau đó cho cả 2 thứ vào máy ép lấy nước cốt, hòa đường vào và cho nước khuấy ... HOÀNG XUÂN ĐẠI Chế biến nước giải khát từ dưa hấu Mùa hè rất nhiều loại hoa trái có tác dụng giải khát, tiêu độc, sinh tân, giàu dược tính nhưng đặc biệt hơn vẫn là dưa hấu, một loại ... vỏ dưa hấu 150g, khổ qua (mướp đắng) 50g, bí đao 50g. Cạo bỏ vỏ xanh của vỏ dưa hấu (lấy phần cùi trắng), thái vụn. Bí đao, khổ qua đều gọt bỏ vỏ ngoài, thái vụn. Tất cả cho vào máy ép lấy nước, ...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 07:20

Ngày tải lên: 29/07/2014, 22:21

Ngày tải lên: 31/08/2014, 20:20

Ngày tải lên: 02/11/2014, 23:22

... liệu và tùy theo các phương pháp tạo hình ép nhựa, đúc ép chuyển (tranfer) và ép phun mà khuôn có kết cấu đặc thù khác nhau. 1.2. Khuôn ép nhựa Ép nhựa là phương pháp tạo hình đại diện cho ... sản xuất của khuôn cao. Đúc phun ép (Injection Molding) Chương này trình bày quá trình ép, các ưu nhược điểm cũng như hoạt động của bộ khuôn ép phun. Phun ép là một trong những phương pháp ... đúc phun ép, tuy nhiên đúc ép chuyển cần nhiệt độ của vật liệu đúc trong khoang nung để làm nóng chảy nó thành nhựa nóng chảy. Sử dụng rộng rãi cho việc đúc chất dẻo nhiệt rắn. Đúc ép chuyển...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 15:38