cách bảo quản thủy sản tươi sống

Ngày tải lên: 13/07/2014, 20:20

... thủy sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng TS • II.tính chất vật lý của thủy sản liên quan đến quá trình bảo quản • III.quá trình biến đổi của thủy sản sau khi chết • IV.các phương pháp bảo quản ... lượng thủy sản III. Các biến đổi của động vật thuỷ sản sau khi chết III.2. Biến đổi về chất lượng: Quá trình biến đổi về chất lượng thủy sản trong bảo quản chia làm 4gđ: • Gđ1: cá rất tươi, có ... VSV. ⇒ Do đó trước khi xử lý và bảo quản cần phải rửa sạch thuỷ sản để loại bỏ lớp nhờn chứa VSV trên bề mặt III.3.2. Biến đổi do VSV • Khi động vật thủy sản còn sống khỏe mạnh thì không có...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... lỏng  Thời gian bảo quản tùy từng loại thủy sản và phương pháp lạnh đông thường bảo quản được 2-9 tháng, cần bảo quản thủy sản ở -30 o c 3. Sấy thăng hoa:  hạ thấp nhiệt độ sản phẩm sấy xuống ... ra BẢO QUẢN BẰNG ƯỚP MUỐI THỦY SẢN  Muối thủy sản( thường là muối cá) nhằm kéo dài thời gian bảo quản, tăng hương vị của sản phẩm  Phương pháp này có hiệu quả tốt, dễ áp dụng và có thể bảo quản ... đều một lớp thủy sản  trên cùng lớp đá dày 20-25cm  Bảo quản: - Thường xuyên kiểm tra tình trạng của thủy sản trong hầm bảo quản - Bổ sung đá kịp thời và thích hợp - Thời gian bảo quản tùy...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

Ngày tải lên: 27/09/2013, 21:36

Ngày tải lên: 20/12/2013, 23:15

Ngày tải lên: 27/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 14/05/2014, 15:46

Ngày tải lên: 15/03/2014, 07:20

Ngày tải lên: 10/11/2013, 20:42

Ngày tải lên: 26/02/2014, 13:20

Ngày tải lên: 27/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 15/03/2014, 22:20

... NHẬN VÀ BẢO QUẢN TÀI SẢN KHÁCH HÀNG 1. Mục đích: Đảm bảo tài sản của khách hàng luôn được bảo quản một cách tốt nhất theo qui định của Công ty và theo yêu cầu của khách hàng. Qui định cách thức ... nhân. - Trong quá trình sử dụng, Bộ phận bảo trì tiến hành kiểm tra, bảo trì theo Thủ tục bảo trì thiết bị. Trong trường hợp khách hàng có yêu cầu kiểm tra, bảo trì cao hơn thì thực hiện theo yêu ... cầu cùng Bộ phận bảo trì lập biên bản kiểm tra máy móc. Biên bản kiểm tra được chuyển cho khách hàng 01 bản. Trang: 5 - Bộ phận bảo trì tiến hành lắp đặt máy móc và hướng dẫn cách sử dụng cho...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 11:29

... Loan, hàng liên doanh. Giá dòng sản phẩm này dao động từ 200.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng /sản phẩm, thời gian bảo hành khoảng 12-24 tháng. Thông thường, bộ sản phẩm gồm có 2 loại cối xay để ... Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng Máy xay khô, ướt Hiện nay, người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất là các loại ... chậm để điều chỉnh độ nhuyễn của sản phẩm. Khi mua dòng sản phẩm này, người tiêu dùng nên chú ý chọn loại lưỡi dao bằng inox hoặc kim loại chống gỉ, bình đựng bằng thủy tinh hay nhựa thì cũng phải...

Ngày tải lên: 12/10/2012, 13:41

... NHẬN VÀ BẢO QUẢN TÀI SẢN KHÁCH HÀNG 1. Mục đích: Đảm bảo tài sản của khách hàng luôn được bảo quản một cách tốt nhất theo qui định của Công ty và theo yêu cầu của khách hàng. Qui định cách thức ... nhân. - Trong quá trình sử dụng, Bộ phận bảo trì tiến hành kiểm tra, bảo trì theo Thủ tục bảo trì thiết bị. Trong trường hợp khách hàng có yêu cầu kiểm tra, bảo trì cao hơn thì thực hiện theo yêu ... www.cpoclub.net - Email: contact@cpoclub.net - Mọi sản phẩm không phù hợp được phát hiện phải được cách ly, đánh dấu và xử lý theo thủ tục kiểm soát sản phẩm không phù hợp. - Việc xuất nhập kho tuân...

Ngày tải lên: 17/10/2012, 09:54

... hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu cho quá trình bảo quản. 1 Tiểu luận ... nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và chất lượng của rau quả. Nhiệt độ tốt nhất cho việc bảo quản một ... hạn bảo quản rau quả tươi nói chung. Nghiên cứu trên giống 8 Tiểu luận I. Đặt vấn đề Như chúng ta đã biết, bất kỳ một sản phẩm thực phẩm nào (chủ yếu là thực phẩm tươi sống như: rau quả tươi, ...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 09:24