các món xào từ nấm bào ngư

Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư

Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư

... Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư Ở nước ta nấm bào ngư còn tên gọi là nấm hương chân ngắn, nấm sò xám, nấm trắng, nấm dai… tên khoa học Pleurotus, thường mọc ... trị bệnh. Ngư i ta cũng đã phân tích thành phần có trong nấm bào ngư tươi, có protide 4%, glucide 3,4%, vitamine C, vitamine PP, acide folic, các acide béo không no… Khi nấm bào ngư dưới dạng ... về màu, hình dạng, ít bệnh, dễ trồng. Nấm có dạng hình phễu lệch, thân có 3 phần gồm mũ, phiến và cuống nấm. Là loại nấm giàu dinh dưỡng và dược tính nên ngư i ta đã trồng trên rơm rạ, bã mía,...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 09:15

2 313 0
nghiên cứu chế biến khô bò chay ăn liền từ nấm bào ngư

nghiên cứu chế biến khô bò chay ăn liền từ nấm bào ngư

... điểm sinh học của nấm Bào Ngư Nấm Bào Ngư có tên khoa học là Pleurotus. Ở Việt Nam, nấm Bào Ngư được biết đến từ lâu với nhiều tên gọi khác nhau như: Nấm Bào Ngư, nấm Hương chân CHƯƠNG 1 TỔNG ... sợi nấm sẽ bện lại và tạo thành hạch nấm. Hạch nấm tiếp tục phát triển cho quả thể trưởng thành [3]. Hình1.3: Chu trình sống của nấm 1.2. Nấm Bào Ngư 1.2.1. Đặc điểm sinh học của nấm Bào Ngư ... 30,4% trong khi nấm Mỡ là 23,9 và nấm Rơm là 21,2. Hàm lượng lipid của nấm Bào Ngư là 2,2% thấp hơn rất nhiều so với nấm Mỡ là 8,0 và nấm Rơm là 10,1%. Xét về năng lượng, nấm Bào Ngư lại cung...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:37

73 5K 19
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÀ BÔNG CHAY TỪ NẤM BÀO NGƯ

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÀ BÔNG CHAY TỪ NẤM BÀO NGƯ

... da trở nên căng mịn và cho một mái tóc suông mượt. Ngư i có thể trạng suy nhược nên dùng các món ăn từ cà rốt để lấy lại sự cường tráng. Ngư i khỏe mạnh cũng nên ăn cà rốt để duy trì thể lực ... trà xanh, các chất sinh học thực vật… Ngoài cách phân loại như trên, ở một số nước còn có các cách phân loại khác nhau. 1.6. Tại sao chúng ta cần thực phẩm chức năng? Ngày nay con ngư i quá ... dễ mắc phải. Ngư i già có thể tăng tuổi thọ, ngư i trẻ tăng cường sức khỏe, phụ nữ tăng nhan sắc…ngoài ra thực phẩm chức năng còn được bở sung các chất mà khi ăn các thực phẩm từ tự nhiên sẽ...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:51

129 2,1K 23
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm khô bò chay từ nấm bào ngư

nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm khô bò chay từ nấm bào ngư

... trình trồng nấm bằng cách sử dụng rơm 21 Hình 1.6. Nước tương từ nấm Bào Ngư …… 23 Hình 1.7. Hạt nêm nấm Bào Ngư 23 Hình 1.8. Đậu hũ nấm Bào Ngư 23 Hình 1.9. Nước giải nhiệt nấm Linh Chi ... 1.1.2. Một số loại nấm và công dụng của chúng 11 Hình 1.1: Nấm Bào Ngư Hình thái quả thể: nấm Bào Ngư cũng là một loài nấm ăn như nấm Rơm, nấm Mối, nấm Đông Cô… Tai nấm dạng phễu lệch, ... Hình 1.1: Nấm Bào Ngư 11 Hình 1.2. Các giai đoạn phát triển của nấm Bào Ngư 12 Hình 1.3. Sơ đồ quy trình trồng nấm bằng cách sử dụng mạt cưa 19 Hình 1.4. Sơ đồ quy trình trồng nấm bằng cách sử...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:12

94 1,2K 5
Tự học nấu các món ăn việt nam

Tự học nấu các món ăn việt nam

... nhận rộng rãi các món ăn từ nước ngoài vào nhưng cái hồn Việt vẫn sâu đậm trong mỗi món ăn rất dễ dàng cảm nhận. ăn tuyệt tác. Nhắc đến Quảng Nam ngư i ta không thể không nhắc đến món gà vườn ... non Món gỏi cũng phần lớn chế biến từ cá biển và các loại hải sản như tôm, mực Suốt miền Trung cho đến miền Đông Nam Bộ có món gỏi mít non hấp dẫn, miền Trung còn có món mì Quảng nổi tiếng. Từ ... Quảng, món mì Quảng giành được khẩu vị của tất cả các tỉnh miền Trung và tiến vào Sài Gòn với vị trí đặc sản. Một trung tâm ăn uống lớn của miền Trung là Huế. Món ăn Huế là sự chọn lọc các món từ...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 14:26

6 945 4
Tài liệu Bò Xào Nấm Bào Ngư docx

Tài liệu Bò Xào Nấm Bào Ngư docx

... vị. - Nấm bào ngư rửa sạch, để ráo nước. - Ớt Đà Lạt bỏ ruột, thái sợi dài, hành tây bóc vỏ, chẻ múi, tách từng miếng. - Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửc lớn, cho tiếp nấm, ớt ... cùng bột nêm, bột ngô và đường vào. Đậy nắp, hầm khoảng 30 phút cho thịt bò chín mềm. Bò Xào Nấm Bào Ngư Dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương. Bò Tiềm Ớt Khô Satế Dùng ... Nguyên liệu: - 150gr nấm bào ngư. - 200gr phi lê bò. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 củ hành tây. - 1/4 quả ớt Đà Lạt vàng....

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

5 324 0
Nấm bào ngư xào tôm đất pdf

Nấm bào ngư xào tôm đất pdf

... Nấm vẫn thường là nguyên liệu lí tưởng cho các món chay, nhưng nấm cũng rất thích hợp với các món ăn kết hợp với tôm, thịt. Món xào đơn giản vô cùng mà vẫn rất ... tương vừa ăn. Cho nấm vào đảo tiếp đến khi nấm gần chín thì làm sánh bằng bột năng pha loãng. Sắp món xào ra đĩa, rắc tiêu và hành ngò lên, dùng nóng với cơm. Nấm bào ngư xào tôm đất Mức ...  1kg nấm bào ngư  50g tỏi  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa súp nước tương  1/4 thìa cà phê tiêu  2 thìa súp dầu ăn  Hành ngò Các bước...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 10:20

3 534 1
HÀNH VI ĐỊNH THỜI ĐIỂM THỊ TRƯỜNG TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM _ NGUYÊN NHÂN VÀ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH XÂY DỰNG CẤU TRÚC VỐN - ĐẦU TƯ

HÀNH VI ĐỊNH THỜI ĐIỂM THỊ TRƯỜNG TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM _ NGUYÊN NHÂN VÀ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH XÂY DỰNG CẤU TRÚC VỐN - ĐẦU TƯ

... giữa số lượng các cuộc đấu giá “nóng” và những cuộc đấu giá không đủ ngư i mua. Bài nghiên cứu cho là do số lượng đông đảo của các nhà đầu cá nhân, những ngư i hành động một cách thiếu quy ... cuộc đấu giá không đủ ngư i mua. Sự khác biệt này có thể là do giá trị các chứng khoán theo ước tính của các nhà đầu và sự hiệu quả của marketing trong quá trình chào bán. Ngư c lại, trong mô ... mà các cổ phiếu này mang lại, điều này làm các định chế đầu có thể điều chỉnh lại chi phí thông tin. Giống như các chứng khoán được niêm yết, thị trường đấu giá cũng bị chi phối bởi các...

Ngày tải lên: 10/04/2014, 00:18

89 531 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến các điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên và đề xuất các giải pháp chiến lược phòng tránh, giảm nhẹ và thích nghi, phục vụ phát triển bền vững kinh tế   xã hội ở việt nam

Nghiên cứu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến các điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên và đề xuất các giải pháp chiến lược phòng tránh, giảm nhẹ và thích nghi, phục vụ phát triển bền vững kinh tế xã hội ở việt nam

... cứu một cách hệ thống hoặc mới là các nghiên cứu ban đầu như tác động của ENSO, các cực trị nhiệt độ và lượng mưa. Các đánh giá về tác động của BĐKH phần lớn là định tính và dựa theo các kịch ... và nguồn hỗ trợ từ các tổ chức quốc tế. 2) Các nghiên cứu về BĐKH trong thời gian qua ở Việt Nam đã được thực hiện trên cơ sở một phương pháp luận rõ ràng với độ dài chuỗi các yếu tố khí hậu ... vừa: A1B, B2. • Phát thải thấp: B1, A1T. Nội dung các kịch bản phát thải KNK được trình bày trong bảng 1.1. Từ các kịch bản KNK năm 1990 đến các kịch bản KNK 2001 và 2007 là những tiến bộ rõ...

Ngày tải lên: 19/04/2014, 00:41

465 2,2K 7
nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư

nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư

... triển của nấm Bào Ngư 2.1.5 Phương pháp thu hoạch và bảo quản nấm Bào Ngư Việc thu hái nấm bào ngư nên tiến hành ở giai đoạn trưởng thành, đó là lúc tai nấm chuyển từ dạng ... 2.1.2 Cấu tạo Nấm bào ngư có cấu tạo tương tự như những loại nấm lớn và vi nấm khác. Trong tế bào cũng chứa đầy đủ các bộ phận như vách tế bào, màng tế bào, nhân, ti thể và các bào quan…Tuy nhiên, ... một số loại nấm này dao động từ 2.16% đến 3.31% khối lượng chất khô. Sợi nấm chiếm từ 3,7% ở nấm kim châm cho đến 11,9 - 19,8% ở các loại nấm mèo; 7,5 - 17,5% ở nấm bào ngư; 8 -14% ở nấm mỡ; 7,3...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:28

90 783 5
Bò Xào Nấm Bào Ngưa potx

Bò Xào Nấm Bào Ngưa potx

... ngấm gia vị. Bò Xào Nấm Bào Ngưa Dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương. Nguyên liệu: - 150gr nấm bào ngư. - 200gr phi lê bò. - 1 thìa cà phê tỏi Đà Lạt vào xào nhanh đến khi...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 04:20

5 214 0
Nấm bào ngư xào mè pot

Nấm bào ngư xào mè pot

... Rửa nấm với nước muối pha loãng. - Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước. Nấm bào ngư xào mè Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư ... trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu 200g nấm bào ngư 4 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp tỏi băm 10g ngò rí...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20

3 198 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w