các định hướng về hoạt động chế biến nông sản
Hệ thống bài tập hóa sinh thực phẩm
Ngày tải lên :
23/03/2015, 06:21
... Xác định hàm lượng đường theo phương pháp RODZEVICH 2 Khảo sát biến tính protein 3 Khảo sát số sản phẩm trao đổi Glucid 4 Khảo sát hàm lượng Vitamin C trình chế biến sản phẩm 5 Khảo sát hoạt ... Nêu tính chất phương pháp định tính Vai trò ý nghĩa đường khử với sản xuất đời sống ? BÀI KHẢO SÁT SỰ BIẾN TÍNH CỦA PROTEIN I.CHUẨN BỊ LÝ THUYẾT Sự biến tính protein biến đổi cấu trúc phân tử ... gì? Mục đích việc làm biến hình protein thực phẩm 2 .Các biện pháp làm biến hình protein 12 BÀI KHẢO SÁT MỘT SỐ SẢN PHẨM TRAO ĐỔI CỦA GLUCID I CHUẨN BỊ LÝ THUYẾT Acid pyruvic sản phẩm trung gian...
- 23
- 844
- 0
Xây dựng hệ thống kỹ năng sử dụng bài tập hoá học trong dạy học nhẵm nâng cao chuuyên môn nghiệp vụ cho sinh viên cao đẳng sư phạm ngành hoá học
Ngày tải lên :
25/12/2013, 11:08
... học sinh hoạt động độc lập, tích cực, chủ động Ngược lại, trình dạy học đòi hỏi giáo viên phải có kĩ tổ chức hoạt động học tập cho học sinh Họ linh hoạt, động việc vận dụng hoạt động dạy học vào ... trường đại học, nội dung dạy học tạo nên nội dung cho hoạt động giảng dạy thầy giáo hoạt động học tập nghiên cứu sinh viên Nó tạo nên nội dung hoạt động trình đào tạo trường đại học Trong mối tương ... trình dạy học đại học với chức quan trọng định hướng cho vận động phát triển nhân tố nói riêng, vận động phát triển trình dạy học đại học nói chung Vì xác định mục đích, nhiệm vụ trường đại học...
- 102
- 619
- 0
Đề thi cuối kì cho sinh viên khoa hóa và bài tập hóa đại cương
Ngày tải lên :
03/07/2014, 20:07
... Cho propen tác dụng với HBr Hãy rõ sản phẩm chính, sản phẩm phụ có xúc tác peoxit Viết chế phản ứng để giải thích tạo thành sản phẩm Câu Viết sơ đồ phản ứng chế phản ứng sau: a) Alkyl hóa benzen ... thiểu lớp khử phản xạ Câu Một cách tử nhiễu xạ gồm khe độ rộng 300 nm cách 900nm Người ta chiếu vào cách tử ánh sáng đơn sắc bước sóng 600 nm theo phương vuông góc với cách tử a) Hỏi ánh sáng nhiễu ... lập phương trình Gibbs mô tả hấp phụ bề mặt dung dịch – khí Từ đó, phân biệt chất hoạt động bề mặt không hoạt động bề mặt 51 Đỗ Văn Hiệp –Lớp K52A-Hóa học.Trường Đại học khoa học Tự Nhiên-ĐHQGHN...
- 83
- 5.2K
- 0
skkn dạy bài tập hóa học cho học sinh tự học có sự hỗ trợ của giáo viên bộ môn
Ngày tải lên :
23/07/2014, 14:28
... thi III NỘI DUNG III.1 HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Kế hoặch quản lí học sinh môn: Phổ biến đến lớp cách tổ chức học, cách đánh giá cho điểm Hướng dẫn cách học nhà, cách đọc sách giáo khoa, sách ... CHẤT HỮU CƠ I- Xác định khối lượng nguyên tố cấu tạo nên chất : 1- Xác định khối lượng C: Khối lượng C xác định qua sản phẩm cháy ( Khối lượng, thể tích) Trong tập thường cho sản phẩm cháy CO2 ... KHÓ KHĂN: Về phía giáo viên 2 Về phía học sinh II.3 KẾT QUẢ: III NỘI DUNG III.1 HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH THỰC HIỆN III.2.THỰC HIỆN CÁC KẾ HOẠCH ĐÃ HOẠCH ĐỊNH IV TRIỂN KHAI CÁC CHUYÊN ĐỀ: IV.1.CHUYÊN...
- 30
- 294
- 0
nâng cao kỹ nang giải bài tập hóa học vô cơ cho học sinh thông qua việc giáo viên hướng dẫn học sinh phân loại và giải bài tập định lượng hoá học vô cơ ở trường thcs
Ngày tải lên :
20/11/2014, 02:18
... học định lượng cách hình thành kiến thức kỹ cho học sinh Phương pháp luyện tập thông qua sử dụng tập phương pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy học môn - Với học sinh hoạt động giải tập hoạt ... dịch - Các hợp chất vô cơ, kim loại, phi kim… Ngoài học sinh cần phải nắm tính chất số nguyên tố: ôxi, hiđrô, nhôm, sắt, cacbon, clo, silic hợp chất chúng, cách điều chế đơn chất, hợp chất, cách ... học thấy chất lượng học sinh nâng lên rõ nét, gặp dạng toán hóa học học sinh tích cực hoạt động cách chủ động, hứng thú học tập học sinh nâng lên nhiều, kết đợt khảo sát chất lượng phòng đạt...
- 26
- 1.1K
- 0
giúp học sinh giải bài tập hóa học lớp 8 đạt kết qua cao thông qua việc giáo viên phân dạng và hướng dẫn học sinh các giải các dạng bài toán hoá học lớp 8
Ngày tải lên :
20/11/2014, 02:18
... toán xác định tên chất: Ví dụ: Cho 6,5 g ,kim loại hoá trị II vào dd H 2SO4 dư ngươid ta thu 2,24 lít H2 Xác định tên kim loại ? Hướng dẫn giải 10 - Xác định lời giải Lời giải Bước 1: Hướng dẫn ... V = n.22,4 Hướng dẫn giải Xác định lời giải Lời giải Bước 1: Xác định thể tích mol 22,4 lít chất khí ĐKTC Bước 2: Xác định thể tích mol V = n.22,4 = 22,4 = 6,72 lít chất khí ĐKTC CÁC BÀI TẬP ... lien quan đến A = n.6.1023 Hướng dẫn giải Xác định lời giải Lời giải Bước 1: Xác định số phân tử số N = 6.1023 nguyên tử có mol chất A = n.6.1023 = 2.6.1023 Bước 2: Xác định số phân tử số nguyên...
- 33
- 2.9K
- 2
Xây dựng bài tập hóa học phân tích cho các kì thi olympic sinh viên toàn quốc và học sinh giỏi trung học phổ thông cấp quốc qia”
Ngày tải lên :
27/04/2015, 15:18
... tư hướng đến Lí thực tiễn: Một hạn chế, khó khăn học sinh chuyên, sinh viên học tập môn hóa học toàn quốc gặp phải chương trình, sách tài liệu cho môn chuyên thiếu, chưa cập nhật liên tục Các ... pin hoạt động 2Ag + + 2S2O3 ƒ [Ag(S2O3 )2 ]3- Ban đầu 10-3 0,1 [] 0,098 = 1013,46 10-3 Do Epin > nên ta có pin với cực sau: (-) Ag AgNO3 0,001M, Na 2S2O3 0,1M HCl 0,05M AgCl, Ag (+) Khi pin hoạt ... Đọc, thu thập tài liệu - Tham khảo ý kiến giảng viên hướng dẫn - Xử lý, tổng hợp VI PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Nội dung: Bài tập phần hóa học phân tích định tính - Đối tượng: học sinh chuyên hóa, học...
- 71
- 1.2K
- 16
Bài tập hóa học đại cương - Dùng cho sinh viên các trường cao đẳng
Ngày tải lên :
11/06/2015, 16:43
... khác định hưóng xung quanh hạt nhân nguyên tử, AO 2px định hướng dọc theo trục X, AO 2py định hướng dọc theo trục y tọa độ Descartes Sự định hướng xác định số lượng tử từ m Khi m = +1 định hướng ... Hai số lượng tử n ỉ xác định lượng electrón nguyên tử Ví dụ, lượng electrón ls < lượng electrón 2s < lượng của .các electrón 2p Số lượng tử từm Số lượng tử từ m xác định hướng obitan nguyên tử ... thứ hai có dạng: dS - biến thiên entropi hệ hệ biến đổi nhiệt độ T, ÔQ - lượng nhiệt trao đổi hệ môi trường, dấu = ứng với trình biến đổi thuận nghịch, dấu > ứng với trình biến đổi bất thuận nghịch...
- 157
- 3.6K
- 6
Cách nhẩm nhanh bài tập hóa dành cho giáo viên và học sinh THCS và THPT
Ngày tải lên :
03/10/2015, 21:01
... phải dùng kim loại kiềm để phân biệt rượu Về mặt định tính khơng phân biệt chúng cho tượng giống giải phóng khí H2 Nhưng xét mặt định lượng, ta phân biệt Cách làm sau : Lấy khối lượng rượu (thí ... NaOH vừa đủ Các muối sinh sau xà phòng hố sấy đến khan cân 21,8 gam Khối lượng muối HCOONa CH3COONa : A- 18,5 gam 3,7 gam C- 14,8 gam 7,4 gam B- 11,1 gam 11,1 gam D- Khơng xác định Cách nhẩm: ... hết 200 ml dd NaOH 1,5 M Các muối sinh sau xà phòng hố sấy đến khan cân 21,8 gam Phần trăm khối lượng este hỗn hợp : A- 50% 50% C- 75% 25% B- 66,7% 33,3% D- Khơng xác định Cách nhẩm: Tương tự 17...
- 28
- 565
- 1
Bài tập hóa Hữu Cơ,Ôn thi cho sinh viên Đại Học
Ngày tải lên :
08/06/2016, 21:14
... (2R,3S)-2,3,4-trihidroxibutanoic 10 Hãy cho biết cấu hình sản phẩm phản ứng sau: / lanh A (quang hoạt) + B (không quang hoạt) (R)-HOCH2CHOH-CH=CH2 + KMnO4 OH A I, II B II C III D IV 11 Sản phẩm phản ứng sau gì? ROOR ... chức Trung bình Các hợp chất sau có cấu hình gì? A R-S B S-R C R-R D S-S Các hợp chất sau có cấu hình gì? A R B S C Cis D Trans Các hợp chất sau có cấu hình gì? A S B Cis C Trans D R Các hợp chất ... ancol HBr Na,t n-butylbromua B A C Xác định C? A 3,4-đimetylhexan B n-Octan C 3-metylheptan Cho sơ đồ phản ứng sau Xác định B? Br KOH / ancol A 3-iot-2-metylbutan B...
- 46
- 2.8K
- 0
skkn dạy bài tập hóa học CHO học SINH tự học có sự hỗ TRỢ của GIÁO VIÊN bộ môn
Ngày tải lên :
29/07/2016, 21:09
... thi III NỘI DUNG III.1 HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Kế hoặch quản lí học sinh môn: Phổ biến đến lớp cách tổ chức học, cách đánh giá cho điểm Hướng dẫn cách học nhà, cách đọc sách giáo khoa, sách ... CHẤT HỮU CƠ I- Xác định khối lượng nguyên tố cấu tạo nên chất : 1- Xác định khối lượng C: Khối lượng C xác định qua sản phẩm cháy ( Khối lượng, thể tích) Trong tập thường cho sản phẩm cháy CO2 ... tiên Hướng dẫn cách học nhà, cách đọc sách giáo khoa, sách tham khảo - Rèn luyện kĩ tự học, nuôi dưỡng trí tò mò trẻ tảng sáng tạo, kết nối nhiều tư logic - Học sinh cần có thời gian biểu định...
- 27
- 340
- 0
Bài tập Hoá Đại cương có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học
Ngày tải lên :
17/10/2016, 09:29
... kg/dm3 Hỏi phải lấy H2SO4 49% thể tích để điều chế: a lít dung dịch H2SO4 nồng độ 0,5N b 400cm3 dung dịch H2SO4 nồng độ 1N c 250cm3 dung dịch H2SO4 0,2M Hướng dẫn giaỉ: a mol H2SO4 = 98g chứa đương ... pha: 10 V= = 7,2cm3 1,385 Câu 4: Dung dịch HCN nồng độ 0,2M có Ka = 4,9.10-10 Xác định [H3O+] = ? độ điện li α Hướng dẫn giải: HCN + H2O ↔ H3O+ + CN0,2 0 0,2 – x x x Ta có: Ka = x2/(0,2 – x) = ... Tính pH dung dịch H2SO4 0,1M Hướng dẫn giải: [H3O+] = 2[H2SO4] = 2.0,1 = 0,2 = 2.10-1 Vậy pH = -lg2.10-1 = – lg2 = – 0,301 = 0,699 Câu 6: Tính pH dung dịch CH3COOH 0,1M Hướng dẫn giải: CH3COOH +...
- 10
- 21.6K
- 887
Bài tập Hoá lý tự luận dành cho sinh viên có hướng dẫn đầy đủ
Ngày tải lên :
17/10/2016, 15:32
... thành điện sản công W = 109,622 kJ Hãy chứng tỏ trờng hợp trên, biến thiên nội hệ một, nhiệt khác tính giá trị biến thiên nội Giải: - Do U hàm trạng thái nên U = U2 U1 = const, cho dù biến đổi ... 43: xảy cách thuận nghịch đẳng nhiệt, đẳng áp 25oC nguyên tố Ganvani Sức điện động nguyên tố đo đợc 1,1V hệ số nhiệt độ sức điện động E = 3,3.10-5 (V/K) T P a) Tính hiệu ứng nhiệt Q, biến ... Phản ứng tự diễn biến theo chiều nghịch G = : Phản ứng trạng thái cân G < : Phản ứng tự xảy theo chiều thuận - 18 - Giải: a) Sai Do S = trình biến đổi thuận nghịch Còn với trình biến đổi bất thuận...
- 54
- 5.9K
- 5
Bài tập Hoá lý trắc nghiệm dành cho sinh viên có đáp án đầy đủ
Ngày tải lên :
17/10/2016, 15:37
... a Động hóa học phần hóa lý nghiên cứu tốc độ, chế trình hóa học yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ trình hóa học b Động hóa học nghiên cứu chiều hướng giới hạn trình hóa học c Động hóa học nhiệt động ... Kp=Kc(RT) Δn , Δn : a biến thiên số mol khí phản ứng b biến thiên số mol phản ứng c biến thiên số mol pha lỏng d biến thiên số mol pha rắn Người ta gọi cân phản ứng cân động lý do: a cân phản ... nhiều lần 22 Bài tập môn Hóa lý 144 Quá trình chiết dựa định luật sau đây: a định luật Raoult b định luật Hess c định luật bảo toàn khối lượng d định luật phân bố Nernst 145 Dung dịch hệ có tính chất:...
- 48
- 4.6K
- 22
Bài tập Hoá học sơ cấp hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng
Ngày tải lên :
17/10/2016, 16:40
... - Các KL hoạt động mạnh (kiềm, kiềm thổ, Al, Zn, ) Th.sĩ Nguyễn Văn Hiểu Trường CĐSP Nha Trang phi kim hoạt động mạnh → phản ứng xảy mạnh liệt Mg + O2 → 2MgO Na + Cl2 → 2NaCl - Các phi kim hoạt ... Hầu hết phi tác dụng với kim loại (trừ Au, Pt) Các phản ứng xảy với mức độ khác Các phi kim hoạt động hóa học mạnh X2, O2,…tác dụng với kim loại hoạt động mạnh kim loại kiềm, kiềm thổ, Al, Zn, …phản ... Th.sĩ Nguyễn Văn Hiểu CĐSPFe Nha Trang 19 3Fe + 2OTrường → 3O4 - Các phi kim hoạt động hóa học H2, N2, C tác dụng với kim loại hoạt động hóa học mạnh nhiệt độ cao 4Al + 3C → Al4C3 Ca + 2C → CaC2...
- 93
- 1.1K
- 1
Bài tập Hóa dầu hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng
Ngày tải lên :
17/10/2016, 18:27
... lượng xăng hỗn hợp phải tăng tối đa, hoạt động chế độ giàu bay độ cao định, động giảm công suất hoạt động chế độ nghèo Trị sô octan trường hợp hoạt động chế độ giàu nghèo gọi số phẩm độ - Thành ... Xăng nhiên liệu cho động xăng Động xăng - Bản chất trình cháy động xăng: động hoạt động bình thường, pittong từ điểm chết lên điểm chết thực chu trình nén Khi đến điểm chết bugi điểm lửa, trình ... trực tiếp có trị số xetan cao >55 Do không cần qua trình chế biến hóa học mà sử dụng làm nhiên liệu cho động ddiezeen Đối với động 10 hoạt động nhở 500 v/ph đòi hỏi trị số xetan từ 45-50, đốt cháy...
- 45
- 976
- 2