cá hồi sốt chanh
Đồ hộp cá sốt chanh dây
... hộp Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá nhám, cá hồng, cá phèn, • Về kích thước và trọng lượng Cá nục và cá trích không phân biệt trọng lượng; cá ... chim, cá thu từ 0,3 kg trở lên, cá hồng, cá kẽm, cá song từ 0,8 kg trở lên. • Về cảm quan Đối với các loại cá lớn như cá chim, cá thu, cá hồng, cá sạn, da cá phải có màu tự nhiên của loại cá không ... Đối với các loại cá nhỏ như cá trích, cá nục, bạc má, cá nhám,…da cá cũng phải có màu tự nhiên, không nát và không có vết tím bầm, mang cá đỏ. Mắt cá phải trong, lồi, hình cầu, thịt cá phải...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23
Tài liệu Cá hồi nướng vỉ sốt dâu ppt
... Cá hồi nướng vỉ sốt dâu Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá hồi, - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, - 10g nấm rơm, - 1/2 củ cà-rốt, - 2 quả cà tím nhỏ, - 1 củ hành tím, 1/2 quả chanh, ...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15
Tài liệu Cá Hồi Trộn Sốt Mayonnaise ppt
... ra bát, cho ớt Đà Lạt, hành tây, xà lách, sốt mayonnaise vào trộn đều, nêm muối vừa ăn. Cá Hồi Trộn Sốt Mayonnaise Cho sốt ra đĩa, rắc trứng cá hồi lên mặt hoặc xung quanh đĩa, rắc rau ... Thực hiện: - Thái hạt lựu cá hồi. - Bỏ hạt ớt Đà Lạt, lột vỏ hành tây, thái hạt lựu. - Nhặt xà lách, cắt vừa ăn. - Đun nóng dầu, cho cá hồi vào đảo nhanh tay. - Cá chín lấy ra bát, cho ớt ... Nguyên liệu: - 100gr cá hồi. - 50gr hành tây. - 50gr ớt Đà Lạt. - 1 thìa cà phê trứng cá hồi. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17
Giòn dai chả cá sốt chanh dây
... bằm: 50gr Rau cần tây: 50gr 20 con sò điệp lớn Hạt nêm, muối, tiêu, tắc, ngò tây (trang trí) Cách làm: Rau cần tây, ngò rí rửa sạch. Đun nóng chảo với bơ, khi bơ tan chảy và nóng lên, cho tỏi...
Ngày tải lên: 05/01/2014, 13:19
Tài liệu Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise pdf
... tiêu đỏ, hạt nêm, cho cá lóc vào. - Trải cá hồi ra khay, quết lớp sốt mayonnaise, xếp cá lóc lên, cuộn chặt tay. - Lấy miếng cá hồi khác, quết lớp sốt mayonnaise, đặt cuốn cá lóc lên trên, cuộn ... - 300gr cá hồi. - 100gr philê cá lóc. - 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện: - Thái khối dày philê cá lóc. - Trộn đều sốt mayonnaise, ... hiện: - Cuộn tròn cá basa, thái khúc vừa ăn. - Ướp cá với nước tương, hạt nêm, tiêu. - Thái vuông ớt chuông, hành tây. - Bổ đôi cà chua bi. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào đảo nhanh...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20
Đề tài phát triển sản phẩm thực phẩm đồ hộp cá sốt chanh dây
... tiếng anh. Trong đó: * s - Strengths: các điểm mạnh * w - Weaknesses: các điểm yếu * O- Opportunities: các cơ hội * T - Threats: các mối đe dọa. 4- s - các điểm mạnh: là những đặc điểm của công ... trung gian đề ra. Các điểm yếu cần phải giảm nhẹ hoặc loại trừ. 4- o - các cơ hội: là các điều kiện bên ngoài thuận lợi cho việc đạt được các mục tiêu trung gian đã đề ra. Các cơ hội cần tập ... friển sản phẩm: Đồ hộp cá sổt chanh dây 4.2. Trần Tuyết Mai (07706961) Lớp : ĐHTP3 ị ¥ Tp. HCM, tháng 11 năm 2010 Nhóm phát friển sản phẩm: Đồ hộp cá sổt chanh Lớp ĐHTP3 2 2. Các ý tưởng phát triển...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:13
Điều hòa áp suất thẩm thấu ở cá hồi
... ố Danh sách Cá h i dành ph n l n th i gian s ng ngoài ồ ầ ớ ờ ố Đ i d ng, nh ng l i đ tr ng nh ng vùng ạ ươ ư ạ ẻ ứ ở ữ cát m n, th ng ngu n c a các con su i. ị ượ ồ ủ ố Khi n ra cá h i con ph ... ch đ ng các ion t môi tr ng vào c ấ ụ ủ ộ ừ ườ ơ th qua mang( ch y u)ể ủ ế - H p th các muôi khoáng t i ru t( th y u)ấ ụ ạ ộ ứ ế - H p th ch đ ng các ion qua da( r t nh )ấ ụ ủ ộ ấ ỏ - Cá không ... ệ ồ ộ các ch t hòa tan c a hai dung d ch đ c ngăn ấ ủ ị ượ cách b i m t màng bán th m.ở ộ ấ 4> Đi u hòa áp su t th m th u:ề ấ ẩ ấ Là ph ng th c đi u ch nh thành ph n c a ươ ứ ề ỉ ầ ủ các d...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 10:22
Cá Trích Sốt Cà
... liệu : Gồm cá trích và cà chua 1 .Cá trích: Nguồn gốc: Họ Cá trích (danh pháp khoa học : Clupeidae) là một họ bao gồm các loài cá trích, cá trích dày mình, cá mòi, cá mòi dầu, cá cháy … ... loại Cá hộp sốt cà chua. Các sinh tố trong cá hộp gồm các loại sinh tố hoà tan trong chất béo ( A, D, K, E,….) thường thấy trong dầu gan cá và các loại hoà tan trong nước như: B, C, PP,… Các ... tổng quan về sản phẩm cá Trích sốt cà đóng hộp Cũng như cá tươi, cá hộp là loại thực phẩm có nhiều protid, chất béo, sinh tố và muối khoáng. Protide của cá giống như hầu hết các protide động vật,...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53
Sự cải thiện tính di động tinh trùng của cá hồi
... bằng cách tổ hợp di truyền của các cá thể, như vậy cá đực giữ nhiệm vụ là sản xuất còn cá cái giữ nhiệm vụ là di truyền ở các thế hệ tiếp theo bằng cách kiểm tra di truyền chéo hoặc lấy con cái ... rất kém. Bằng cách này, có thể tăng hiệu quả rõ rệt cho sản xuất số lượng lớn cá toàn cái hay tất cả cá tam bội không có khả năng sinh sản ở thế hệ con. Lời mở đầu Cá toàn cái hay cá không có ... tích các yếu tố này sẽ được thực hiện. 1995,Ojolick et al. 1995). Các chi nhánh kinh tế đã ảnh hưởng đáng chú ý đến quản lý cá giống. Giới tính được xác định phần lớn ở các mô hình cá hồi...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32
Cá trich sốt cà chua
... nhau. Trong tự nhiên, cá trích là mồi của các động vật săn mồi như: chim biển, cá heo, sư tử biển, cá voi, cá mập, cá ngừ, cá tuyết, cá hồi, và các loài cá lớn khác. Đặc biệt Cá trích là nguồn cung ... loại Cá hộp sốt cà chua. Các sinh tố trong cá hộp gồm các loại sinh tố hoà tan trong chất béo ( A, D, K, E,….) thường thấy trong dầu gan cá và các loại hoà tan trong nước như: B, C, PP,… Các ... lý nhiệt. • Màu sắc của cá hồi đóng hộp rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của sản phẩm. Cá hồi màu đỏ tươi có giá trị cao hơn cá hồi màu đỏ nhạt, cá hồi màu hồng có giá trị thấp...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: